澳洲堅(jiān)果凍害及恢復(fù)調(diào)查

王代谷，鄒明宏，韓樹(shù)全，劉 榮，黃 海，范建新

(1.貴州省亞熱帶作物研究所，貴州興義 562400；2.中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院南亞熱帶作物研究所，廣東湛江 524091)

澳洲堅(jiān)果凍害及恢復(fù)調(diào)查

王代谷1，鄒明宏2，韓樹(shù)全1，劉 榮1，黃 海1，范建新1

(1.貴州省亞熱帶作物研究所，貴州興義 562400；2.中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院南亞熱帶作物研究所，廣東湛江 524091)

[目的]通過(guò)對(duì)澳洲堅(jiān)果凍害及恢復(fù)的調(diào)查，了解霜凍氣候?qū)Π闹迗?jiān)果生長(zhǎng)造成的影響，為澳洲堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供理論依據(jù)。[方法]把凍害程度分為6級(jí)，并對(duì)4級(jí)危害進(jìn)行跟蹤觀察。 [結(jié)果]澳洲堅(jiān)果苗受害率99.5%，死亡率1.9%；在4級(jí)危害中，地徑傷口以上部分枝葉生長(zhǎng)緩慢，傷口以下抽生活躍；在凍傷后未死亡的植株中，傷口愈合需1～2年。[結(jié)論] 0～3級(jí)凍害對(duì)澳洲堅(jiān)果生長(zhǎng)影響不大，4級(jí)以上凍害建議換苗。

霜凍；澳洲堅(jiān)果；凍害

澳洲堅(jiān)果又稱夏威夷果、澳洲胡桃等，屬山龍眼科常綠高大喬木，原產(chǎn)于澳大利亞?wèn)|部沿海、昆士蘭州東南部和新南威爾士州北部的亞熱帶雨林中[1]。貴州省于20世紀(jì)90年代開(kāi)始引種澳洲堅(jiān)果[2]。貴州地處云貴高原，山高谷深，地形地貌復(fù)雜，氣候條件多變，具有“一山有四季，十里不同天”的典型山區(qū)立體氣候及不同物種分布特點(diǎn)。因此，在自然極端低溫條件下，開(kāi)展澳洲堅(jiān)果凍害及恢復(fù)調(diào)查，評(píng)價(jià)澳洲堅(jiān)果的耐寒性及恢復(fù)能力，對(duì)澳洲堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重要意義。王代谷等[3]研究表明，澳洲堅(jiān)果在貴州省最適于商業(yè)性生產(chǎn)的溫度為13～32 ℃；蔣建國(guó)等[4]研究表明，澳洲堅(jiān)果葉片在0 ℃下短時(shí)間不受凍害，提出極端低溫0 ℃以上地區(qū)為適宜種植區(qū)；焦云等[5]研究表明，澳洲堅(jiān)果北移，低溫是影響其生長(zhǎng)和結(jié)果的最大限制因子，在自然界受到多種環(huán)境因子和生物因子的綜合作用，其抗寒力也必然受到溫度外其他因子的影響。貴州由于地形切割嚴(yán)重，海拔高差大，氣候差異明顯，縣市級(jí)大區(qū)適宜的有些小區(qū)不一定適宜，縣市級(jí)大區(qū)不適宜的小區(qū)域卻適宜，在種植上用番荔枝為代表植物進(jìn)行參照[6]。但自然極端低溫造成澳洲堅(jiān)果凍害后恢復(fù)研究鮮見(jiàn)報(bào)道。筆者在自然極端低溫條件下，評(píng)價(jià)澳洲堅(jiān)果的耐寒性及恢復(fù)能力，為澳洲堅(jiān)果北移及高海拔山區(qū)種植提供參考。

1 材料與方法

1.1 調(diào)查區(qū)概況 研究區(qū)為貴州省興義市烏沙鎮(zhèn)岔江示范園，海拔1 200～1 300 m，年均溫17.5 ℃，年總積溫5 600～7 500 ℃，年降雨量1 000～1 300 mm，年日照時(shí)數(shù)1 206～1 510 h，無(wú)霜期360～365 d。示范園面積共14.53 hm2，其中旱田5.33 hm2，旱坡地9.21 hm2。2013年9月定植澳洲堅(jiān)果5 900株(其中試驗(yàn)苗3 500株)，成活率99.5%。

1.2 調(diào)查方法 對(duì)貴州省興義市烏沙鎮(zhèn)岔江澳洲堅(jiān)果示范園進(jìn)行調(diào)查，為確保調(diào)查的科學(xué)性，根據(jù)植物凍害的形態(tài)指標(biāo)、生長(zhǎng)指標(biāo)，并參照有關(guān)資料，對(duì)澳洲堅(jiān)果的凍害程度設(shè)定6個(gè)等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)[7-9]：0基本無(wú)凍害癥狀，不影響次年生長(zhǎng)；1輕度受害，1/2以下幼嫩枝條凍死，成熟枝條無(wú)凍傷，成熟葉無(wú)焦斑，不影響次年生長(zhǎng)；2中度受害，1/2以上幼嫩枝條凍死，成熟枝條無(wú)凍傷，部分老葉受害有焦斑，次年能恢復(fù)生長(zhǎng)；3嚴(yán)重受害，幼嫩枝條全部?jī)鏊溃?/2以下成熟枝條凍死，老葉受害，葉枯萎；4極嚴(yán)重受害，成熟枝條1/2以上凍死，樹(shù)冠全部受凍，葉枯萎，但主枝或莖干部分仍具生命力；5整株死亡或嫁接口以上死亡，嫁接口以下及地下具有生命力。

重點(diǎn)調(diào)查布置在平地中的澳洲堅(jiān)果品種(系)26個(gè)(中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院南亞熱帶作物研究所)試驗(yàn)苗。以受害率和死亡率作為災(zāi)害的主要衡量指標(biāo)，受害率=所有受害株數(shù)/以樣地總株數(shù)×100%。植株嫁接口以上不能成活視為死亡，死亡率=5級(jí)受害株數(shù)/樣地總株數(shù)×100%。調(diào)查內(nèi)容主要包括品種(系)名稱、地徑、樹(shù)高、冠幅；分枝、葉面受害株數(shù)，主干、根部是否受害，全株是否受害等。調(diào)查工作分5次進(jìn)行，第1次于2013年12月22日調(diào)查樹(shù)冠、葉、枝條受害情況，并按受害級(jí)別調(diào)查登記。第2次于2014年2月20日調(diào)查凍害品種萌芽再生情況。第3次于2014年4月28—30日調(diào)查記錄苗木恢復(fù)情況及主干受凍，并在氣溫回升后造成的現(xiàn)有死亡。第4次于2014年10月15日復(fù)查凍害苗木恢復(fù)及死亡情況，校正第1、2、3次調(diào)查結(jié)果。第5次于2015年10月20日對(duì)4級(jí)凍害苗木進(jìn)行凍害傷口愈合程度調(diào)查，分析是否恢復(fù)正常生長(zhǎng)。

2 結(jié)果與分析

2.1 澳洲堅(jiān)果凍害情況 澳洲堅(jiān)果比較抗寒，在調(diào)查的526株果苗中，對(duì)生長(zhǎng)影響不大的0～2級(jí)凍害約占79.0%，對(duì)生長(zhǎng)影響較大的4級(jí)以上凍害占5.5%，加權(quán)平均凍害級(jí)別1.7級(jí)，死亡率1.9%(表1)。

表1 霜凍對(duì)澳洲堅(jiān)果不同品種(系)的危害級(jí)別

2.2 澳洲堅(jiān)果凍害分析

2.2.1 植株長(zhǎng)勢(shì)。未受凍害的植株在此低溫時(shí)間內(nèi)，未見(jiàn)新梢或新梢已老熟，梢齡愈高，凍害愈輕。受凍害死亡植株，長(zhǎng)勢(shì)相對(duì)弱，樹(shù)冠小，莖圍小，分枝少，主干暴露。

2.2.2 澳洲堅(jiān)果品種(系)。在此次凍害調(diào)查的26個(gè)澳洲堅(jiān)果品種(系)中，4級(jí)(含4級(jí))以上受害品種(系)14個(gè)，其中，部分苗木直接死亡的品種(系)有C3、B5、B95、B40、B134、C7、C8、B12共8個(gè)；另外12個(gè)品種(系)受凍較輕，最輕的是B62。

2.3 主干凍害恢復(fù)情況 澳洲堅(jiān)果主干受害后，其受害癥狀緩慢表現(xiàn)出來(lái)，在冷空氣影響期 間，樹(shù)體受害較輕，但隨著冷空氣結(jié)束，氣溫回升，主干傷口以上枝葉水分供應(yīng)不足，逐漸干枯(圖1)。通過(guò)2014年10月及2015年10月的復(fù)查發(fā)現(xiàn)，主干凍害傷口最大橫切弧線在其莖圍1/3以下時(shí)，1年內(nèi)傷口均能愈合，恢復(fù)生長(zhǎng)(圖2)；1/3～1/2的傷口部分生長(zhǎng)緩慢，傷口以下抽生活躍，少部分在1～2年傷口愈合，恢復(fù)生長(zhǎng)；1/2以上傷口部分生長(zhǎng)嚴(yán)重受阻，最后枯死(圖3)。

3 結(jié)論

該調(diào)查結(jié)果表明，從全園看，0～2級(jí)凍害對(duì)苗木生長(zhǎng)影響不大；3級(jí)凍害，在氣溫回升后恢復(fù)較快，不必?fù)Q苗；4級(jí)凍害部分苗木雖然可以恢復(fù)生長(zhǎng)，但影響長(zhǎng)勢(shì)，特別是凍害傷口在嫁接口以下、傷口最大橫切弧線在主干莖圍1/3以上的苗木，對(duì)全園影響較大，建議換苗；5級(jí)凍害全部換苗。

圖2 凍害傷口愈合后恢復(fù)正常生長(zhǎng)的植株Fig.2 Plant recovery situation after wound healing

圖3 4級(jí)凍害主干傷口Fig.3 Trunk wound in grade cold

[1] 蔡元保，楊祥燕，陳顯國(guó)，等.澳洲堅(jiān)果SCoT反應(yīng)體系的建立及應(yīng)用[J].熱帶亞熱帶植物學(xué)報(bào)，2013，21(3)：253-258.

[2] 歐珍貴，周正邦.澳洲堅(jiān)果在貴州南亞熱帶的區(qū)域適應(yīng)性分析[J].貴州農(nóng)業(yè)科學(xué)，2006，34(1)：66-67.

[3] 王代谷，田大青，李家興.貴州主要熱作果樹(shù)低溫災(zāi)害的調(diào)查研究[J].江西農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2011，23(8)：34-35.

[4] 蔣建國(guó)，李曉林，劉金蓮，等.澳洲堅(jiān)果品種抗寒性研究[J].西南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2000，22(4)：294-297.

[5] 焦云，鄒明宏，曾輝，等.用電導(dǎo)法鑒定澳洲堅(jiān)果的抗寒性[J].江西農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2009，21(3)：61-63.

[6] STERGIOS B G，HOWELL G S． Evaluation of viability tests for coldstressed plants[J]． J Aliler Soc Hort Sci，1973，98(4)：325-330．

[7] 劉善修，吳紹球.1999年冬韶關(guān)市區(qū)園林植物凍害調(diào)查初報(bào)[J].廣東園林，2000(4)：16-17.

[8] 曾麟祥.福建百年、五十年一遇兩次極端低溫對(duì)樹(shù)木凍害的研究[J].中國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2002，10(2)：10-14.

[9] 王榮富.植物抗寒指標(biāo)的種類及其應(yīng)用[J].植物生理學(xué)通訊，1987(3)：49-55.

The Investigation ofMacadamiaternifoliaFreezing Damage and Recovery

WANG Dai-gu1, ZOU Ming-hong2, HAN Shu-quan1et al

(1. Subtropics Crops Research Institute of Guizhou Province，Xingyi, Guizhou 562400；2. South Subtropical Crops Research Institute, Chinese Academy of Tropical Agricultural Sciences, Zhanjiang, Guangdong 524091)

[Objective] The effects on the growth ofMacadamiaternifoliaF. Muell. under the condition of frost climate were studied in order to provide theoretical basis for the macadamia industry development through the investigation and analysis of macadamia nut on cold injury and recovery. [Method] The cold injury was divided into degree of level 6, and was tracked to grade 4 harm. [Result]Macadamiaternifoliaseedlings suffered rate was 99.5%, and mortality rate was 1.9%. The leaf grew slowly above ground diameter cut parts and grow actively below the wound in grade 4 harm. Wound healing needed 1-2 years in the plant didn’t die after frostbite. [Conclusion] The macadamia development did not much affect among level 0 to 3 freezing injury, and was suggested transplanting seedling above 4 class of freezing injury.

Forst;Macadamiaternifolia; Freeze injury

貴州省農(nóng)業(yè)科學(xué)院自主創(chuàng)新科研專項(xiàng)“南北盤江低熱河谷芒果和澳洲堅(jiān)果中熟品種選育及推廣應(yīng)用”[院專項(xiàng)(GZRZ 201403)2號(hào)]；科研機(jī)構(gòu)服務(wù)企業(yè)行動(dòng)計(jì)劃項(xiàng)目“貴州特色熱帶果樹(shù)產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)科技支撐行動(dòng)”[黔科合服企( 2015)4002號(hào)]。

王代谷( 1969- )，男，貴州興義人，高級(jí)農(nóng)藝師，從事熱作果樹(shù)研究。

2016-10-31

S 664.1

A

0517-6611(2016)35-0064-03