茶葉產(chǎn)業(yè)國際競爭力評價(jià)
——以湖南為例

楊娜曼

(1.中國社會科學(xué)院 工業(yè)經(jīng)濟(jì)研究所，北京100836；2.中共湖南省委直屬機(jī)關(guān)黨校，湖南 長沙410001)

茶葉產(chǎn)業(yè)國際競爭力評價(jià)
——以湖南為例

楊娜曼1，2

(1.中國社會科學(xué)院 工業(yè)經(jīng)濟(jì)研究所，北京100836；2.中共湖南省委直屬機(jī)關(guān)黨校，湖南 長沙410001)

國際出口市場占有率、顯示性比較優(yōu)勢指數(shù)和凈出口比率指數(shù)是衡量一個(gè)國家或區(qū)域出口競爭優(yōu)勢的重要指標(biāo)。湖南作為中國重要的產(chǎn)茶區(qū)之一，素有“江南茶鄉(xiāng)”之稱。通過對湖南茶葉產(chǎn)業(yè)的國際競爭力進(jìn)行測算，并基于鉆石模型做了延展性分析。研究發(fā)現(xiàn)，湖南茶葉產(chǎn)業(yè)具有較強(qiáng)的國際競爭力，且呈持續(xù)增強(qiáng)趨勢，但也存在一些不利因素的制約。因此，應(yīng)進(jìn)一步理順發(fā)展思路，在供給側(cè)改革、科技創(chuàng)新、茶文旅融合，質(zhì)量建設(shè)和品牌發(fā)展諸方面發(fā)力，進(jìn)一步推進(jìn)湖南茶葉產(chǎn)業(yè)國際競爭力水平。

茶葉產(chǎn)業(yè)；國際競爭力；湖南

一、引言

中國是茶葉的故鄉(xiāng)，是最早發(fā)現(xiàn)和利用茶葉的國家。19世紀(jì)30、40年代以前，世界上幾乎只有中國在生產(chǎn)和銷售茶葉，而湖南自古以來就是中國重要的產(chǎn)茶區(qū)之一。自本世紀(jì)以來，全球茶葉總產(chǎn)量逐年遞增，從地區(qū)來看，亞洲茶葉產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的81.84%，而在亞洲各國中，中國居首位，是世界茶葉產(chǎn)量最大的國家，其次是印度。2012年中國茶葉產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量上升至36.3%，成為世界茶葉產(chǎn)量最多的國家。2013年我國茶葉出口量繼續(xù)位居全球第一，我國和印度的茶葉出口量之和占據(jù)全球出口總量近60%[1]。湖南是傳統(tǒng)的產(chǎn)茶大省，素有“江南茶鄉(xiāng)”之稱，一直以來茶葉都是優(yōu)勢出口農(nóng)產(chǎn)品。目前，湘茶出口額僅次于浙江，居全國第二位。

近年來，很多學(xué)者對茶葉出口貿(mào)易、影響因素和茶葉產(chǎn)業(yè)國際競爭力進(jìn)行了大量的研究，如Mamati G.E，LIANG.Yuerong (2004)[2]、Michael E. Blowfield， Catherine Dolan(2010)[3]研究發(fā)現(xiàn)，政府對中小茶企采取保護(hù)和扶持政策極大地促進(jìn)了茶葉出口和茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。Cheng-Wen Lee(2009)[4]認(rèn)為品牌的建設(shè)對茶葉企業(yè)非常重要。鄭洲(2007)[5]認(rèn)為中國應(yīng)發(fā)揮競爭優(yōu)勢理論，開發(fā)更具國際競爭力的新產(chǎn)品。許詠梅(2008)[6]提出了創(chuàng)立國際茶品牌、完善出口機(jī)制等應(yīng)對措施。楊娜曼(2008)[7]主要應(yīng)用定性分析方法，在充分分析湖南茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢基礎(chǔ)上，提出從加強(qiáng)茶葉合作經(jīng)濟(jì)組織等方面來提升湖南茶葉產(chǎn)業(yè)競爭力。伍雁南(2011)[8]通過貿(mào)易競爭力指數(shù)及顯示性比較優(yōu)勢指數(shù)做了國際比較分析。江六一等人(2016)[9]基于結(jié)構(gòu)優(yōu)化視角就如何提升我國農(nóng)產(chǎn)品國際競爭力提出了應(yīng)對之策。陳徐新(2015)[10]基于層次分析法構(gòu)建了安徽省茶葉產(chǎn)業(yè)競爭力評價(jià)體系，并對安徽和福建兩省的競爭力水平進(jìn)行了比較分析。文靈敏(2016)[11]運(yùn)用聚類分析和因子分析方法對湖南武陵山區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)競爭力進(jìn)行了評價(jià)。張紅旗、圣濤(2014)[12]選取了國際市場占有率、貿(mào)易競爭指數(shù)等指標(biāo)來構(gòu)建茶葉產(chǎn)業(yè)競爭力評價(jià)指標(biāo)體系，采用層次分析法對國內(nèi) 9 個(gè)主要產(chǎn)茶省份的茶葉產(chǎn)業(yè)競爭力進(jìn)行評價(jià)系統(tǒng)研究。

以上成果為研究提供了較為全面的參考資料，但這些研究側(cè)重于從宏觀視角進(jìn)行的框架模型建構(gòu)，對湖南省茶葉產(chǎn)業(yè)競爭力評價(jià)的研究尚不多見，尤其是作定量分析的研究成果缺乏。筆者選取較常用的評價(jià)指標(biāo)對湖南茶葉產(chǎn)業(yè)的國際競爭力進(jìn)行了測算，并基于鉆石模型做了延展性分析，以期為提升湖南茶葉產(chǎn)業(yè)國際競爭力充實(shí)理論依據(jù)和提供決策參考。

二、湖南茶葉出口現(xiàn)狀及國際競爭力評價(jià)指標(biāo)選擇

湖南是傳統(tǒng)的產(chǎn)茶大省，茶葉一直以來都是湖南省優(yōu)勢出口農(nóng)產(chǎn)品。湖南省茶葉出口維持綠茶、花茶、紅茶、黑茶等多種類，主要銷往歐盟、俄羅斯、美國、日本、韓國和非洲、東南亞等地。目前，湘茶出口額僅次于浙江，居全國第二位。湖南省茶園面積近200萬畝，茶業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)600億元。湖南茶葉產(chǎn)量大，上世紀(jì)90年代前，湖南茶葉生產(chǎn)面積和產(chǎn)量曾位居全國第一位和第二位，進(jìn)入上世紀(jì)90年代后，因諸多原因，湖南茶業(yè)產(chǎn)量出現(xiàn)大幅下滑，但從1998年開始，湖南省的茶葉產(chǎn)銷形式才開始逐年好轉(zhuǎn)。2009年，湖南省茶葉產(chǎn)量達(dá)9.19萬噸，產(chǎn)值55.96億元，出口茶葉突破3萬噸，創(chuàng)匯5800萬美元，邊銷茶產(chǎn)銷量達(dá)3萬噸，占全國55%以上，茶葉面積、產(chǎn)量、出口創(chuàng)匯和邊銷茶分別居全國第6位、第7位、第2位和第1位。隨著茶葉產(chǎn)量不斷增加，湖南省茶葉出口量和創(chuàng)匯率進(jìn)一步增長。2012年全省茶園面積達(dá)163.2萬畝，產(chǎn)量13.5萬噸，出口4.5萬噸，分別居全國第8位、第6位、第2位。2013年7月，湖南省明確提出到2020年建設(shè)300萬畝優(yōu)質(zhì)茶園、實(shí)現(xiàn)45萬噸茶葉產(chǎn)量、力爭實(shí)現(xiàn)1000億元的茶業(yè)綜合產(chǎn)值，全省茶農(nóng)茶業(yè)收入翻一番的目標(biāo)[13]。

湖南茶葉產(chǎn)業(yè)國際競爭力發(fā)展水平如何？未來將怎樣提升其國際競爭力以期更好融入國家“一帶一路”發(fā)展戰(zhàn)略？筆者嘗試將湖南與上海、安徽、福建和浙江等長江經(jīng)濟(jì)帶發(fā)達(dá)省市及產(chǎn)茶大省作比較分析，采用國際出口市場占有率、顯示性比較優(yōu)勢指數(shù)和凈出口比率指數(shù)三個(gè)指標(biāo)來分析[14]湖南茶葉產(chǎn)業(yè)國際競爭力。出口市場占有率計(jì)算公式為：

MSij=Xij/ Xwj

其中，MSij表示i國家j產(chǎn)品的市場占有率指數(shù)；Xij表示i國家j產(chǎn)品的出口總額；Xwj表示世界j產(chǎn)品的出口總額。MSij值越高，表示該產(chǎn)品所處的產(chǎn)業(yè)國際競爭力就越強(qiáng)，反之則越弱。

顯示性比較優(yōu)勢指數(shù)計(jì)算公式為：

RCAij=(Xij/ Xtj)÷(Xiw/ Xtw)

其中，Xij表示國家j出口產(chǎn)品i的出口值，Xtj表示國家j的總出口值；Xiw表示世界出口產(chǎn)品i的出口值，Xtw表示世界總出口值。RCA 值接近1表示中性的相對比較利益；RCA值大于1，表示該國的此產(chǎn)品在國際市場上具有一定的國際競爭力；RCA值小于1，則表示國際競爭力相對較弱[10]。

凈出口比率指數(shù)計(jì)算公式為：

NTRik=( Xik-Mik)/( Xik+Mik)

其中，NTRik為凈出口比率指數(shù)，Xik為i國家第k種商品的出口，Mik為i國家第k種商品的進(jìn)口。如果NTRik>0則該類產(chǎn)品具有競爭力；當(dāng)0

三、湖南茶葉產(chǎn)業(yè)國際競爭力測算與評價(jià)

為了能更好地對湖南茶葉產(chǎn)業(yè)的國際競爭力進(jìn)行分析，根據(jù)中華人民共和國商務(wù)部、國家統(tǒng)計(jì)局、湖南省統(tǒng)計(jì)局等網(wǎng)站以及《中國農(nóng)業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒》2006-2015年的相關(guān)數(shù)據(jù)，計(jì)算出湖南茶葉產(chǎn)業(yè)出口市場占有率、顯示性比較優(yōu)勢指數(shù)及凈出口比率指數(shù)。

1、湖南及部分茶葉出口大省茶葉出口貿(mào)易額

2006-2015年，湖南及部分茶葉出口大省茶葉出口貿(mào)易額總體呈上升趨勢，其中，湖南、安徽茶葉出口貿(mào)易額顯著增長，上海、福建、浙江的出口貿(mào)易額震蕩增長變化(見表1)。

表12006-2015年湖南及部分茶葉出口大省茶葉出口貿(mào)易額單位：億美元

資料來源：中國農(nóng)業(yè)年鑒2006-2015年

2、湖南及部分茶葉出口大省茶葉出口市場占有率

以湖南為例，2010年湖南省茶葉出口貿(mào)易額為8000萬美元，全國茶葉出口貿(mào)易額約為7.84億美元，由計(jì)算公式得知，2006-2015年湖南省的MSij指數(shù)分別為0.06增加至0.10，2006、2007及2015年低于福建，其他年份相同或超過了福建，但與浙江比懸殊很大(見表2)。

表22006-2015年湖南及部分茶葉出口大省出口市場占有率

資料來源：中國農(nóng)業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒

3、湖南及部分茶葉出口大省顯示性比較優(yōu)勢

計(jì)算某一年(以2009年為例)RCA方法為，2009年湖南省外貿(mào)出口總值為54.9億美元，其中茶葉出口額約為6000萬美元，占湖南省出口總額的1.09%；而同年全國出口總值達(dá)12016.7億美元，其中茶葉出口金額約為6.36億美元，占出口總額的0.53%，則2009年湖南省茶葉出口的RCA指數(shù)為1.09%/0.53%=2.056(見表3)。

表32006-2011 年湖南及部分茶葉出口大省茶葉出口顯示性比較優(yōu)勢

資料來源：中國農(nóng)業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒

4、湖南茶葉出口凈出口比率指數(shù)

凈出口比率指數(shù)也稱為貿(mào)易競爭力指數(shù)，它的計(jì)算公式為NTRik=( Xik-Mik)/( Xik+Mik)；其中，NTRik為凈出口比率指數(shù)，Xik為i國家第k種商品的出口，Mik為i國家第k種商品的進(jìn)口。以湖南為例，2006年湖南茶葉進(jìn)出口貿(mào)易總額為3406.35萬美元，進(jìn)出口貿(mào)易差額為3293.85萬美元，由計(jì)算公式知，2006年湖南省茶葉產(chǎn)業(yè)的NTRik指數(shù)為3293.85/3406.35=0.9669(見表4)。

表42006-2011年湖南茶葉貿(mào)易額及凈出口比率指數(shù)單位：億美元

資料來源：中國農(nóng)業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒

5、測量結(jié)果評析

(1)湖南茶葉出口總額增速較快，發(fā)展前景較好

湘茶自古就有出口的歷史，目前出口市場已拓展至50多個(gè)國家和地區(qū)。面對2008年國際金融危機(jī)的嚴(yán)重沖擊，湖南省茶葉行業(yè)積極應(yīng)對，加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量建設(shè)，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)企業(yè)管理，開拓銷售市場，增強(qiáng)了核心競爭力，致使湖南省茶葉出口逆勢上揚(yáng)。從表1可知，湖南茶葉出口總額從2006年0.3350億美元增加自2015年1.32億美元，10年間增長近4倍，而福建和浙江兩個(gè)茶葉大省同期出口總額下滑現(xiàn)象明顯。

(2)國際市場占有率呈上升趨勢

2010年湖南茶葉出口突破3.8萬噸，穩(wěn)居全國第二，出口額近8000萬美元，同比增長12.4%。出口茶葉市場，在歐盟，湖南有機(jī)茶市場份額達(dá)35%，居全國第一。由測算可知，2006-2015年，湖南省茶葉的出口市場占有率呈震蕩上升趨勢，2006年出口市場占有率指數(shù)僅為0.06，而2015年已達(dá)到0.10，出現(xiàn)了0.04的增長，表明湖南茶葉產(chǎn)業(yè)的國際競爭力逐步增強(qiáng)，市場占有率不斷攀升。

(3)比較優(yōu)勢指數(shù)小幅上升

從測算中可以看出，湖南省RCA指數(shù)在近兩年突破了2.0并一直保持平穩(wěn)增長，2009年湖南省的茶葉出口比較優(yōu)勢指數(shù)達(dá)到2.06，2010年達(dá)到2.14，2008年至2011年湖南省茶葉出口比較優(yōu)勢指數(shù)均大于1.25，表明湖南茶葉出口顯現(xiàn)出較強(qiáng)的競爭優(yōu)勢。安徽省茶葉出口比較優(yōu)勢指數(shù)遙遙領(lǐng)先，即使在國際金融危機(jī)來臨的2008年，茶葉出口比較優(yōu)勢指數(shù)為7.18；浙江省茶葉出口比較優(yōu)勢指數(shù)最低的年份在2010年，為4.40，高于湖南同期2.30。福建省茶葉出口比較優(yōu)勢指數(shù)只有2009和2010年低于湖南，其他年份均高于湖南，但其數(shù)值相對保持平穩(wěn)，且呈現(xiàn)小幅下降趨勢。

(4)貿(mào)易競爭力指數(shù)小幅上升

從測算中可以看出，2006-2011年湖南省茶葉凈出口指數(shù)均在90%以上，這說明湖南茶葉出口具有很強(qiáng)的競爭優(yōu)勢。2006-2011年，湖南省茶葉進(jìn)口雖然逐步增加，但其增長幅度遠(yuǎn)不及出口的幅度，所以湖南省茶葉的貿(mào)易競爭力指數(shù)一直維持在一個(gè)較高的水平，且呈現(xiàn)出一種逐步緩慢上升的趨勢[15]。2011年，湖南省茶葉產(chǎn)業(yè)NTRik指數(shù)高達(dá)0.9610，接近于1。這表明湖南省茶葉的出口量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于進(jìn)口量，其生產(chǎn)效率高于國際水平，具有較強(qiáng)的國際競爭力。

四、基于鉆石模型的湖南茶葉產(chǎn)業(yè)國際競爭力評價(jià)

為便于對湖南茶葉產(chǎn)業(yè)國際競爭力進(jìn)行延展性探討，尋求助推湖南茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展邏輯耦合之必然性，進(jìn)一步探究湖南茶葉產(chǎn)業(yè)國際競爭力影響因素及作用機(jī)制，筆者將依據(jù)邁克爾·波特“鉆石模型”[16]進(jìn)行詮釋(見圖1)。

圖1邁克爾·波特的鉆石模型

1、生產(chǎn)要素

生產(chǎn)要素既包括自然資源、氣候條件、地理位置和勞動力等先天的自然稟賦條件或者僅需要簡單投資就能擁有的要素，又包括高素質(zhì)的人力資本、高級的生產(chǎn)技術(shù)和現(xiàn)代化的基礎(chǔ)設(shè)施等需要通過長期投資或后天開發(fā)過程才能積累起來的要素。

(1)湘茶歷史悠久，底蘊(yùn)深厚

茶葉乃湘祖業(yè)?！安枳嬖诤希?茶源始于三湘， 茶為國飲， 湖南為先”。這是湘茶悠悠歷史的真實(shí)寫照，可以追溯到遠(yuǎn)古神農(nóng)氏時(shí)代。神農(nóng)嘗百草， 解毒之茶，就出自湖南的野生茶。唐代陸羽的《茶經(jīng)》記載：“茶出山南者，生衡山縣山谷”，可見衡陽產(chǎn)茶之歷史悠久。衡陽的南岳云霧茶早在初唐時(shí)期就是貢茶，后來又有塔山山嵐茶和江頭貢茶先后加入貢茶行列。自唐宋以來，湖南石門“牛抵茶”是歷代朝廷貢品，“宜紅茶”遠(yuǎn)銷西歐，“泰和合”茶莊名噪“兩湖”。由此可見，湖南產(chǎn)茶歷史悠久，茶文化底蘊(yùn)深厚。同時(shí)，茶葉是湖南具有傳統(tǒng)優(yōu)勢的農(nóng)產(chǎn)品，湖南是全國產(chǎn)茶大省之一，在全國茶產(chǎn)業(yè)中一直占有重要位置。湖南茶葉資源豐富，基礎(chǔ)較好，優(yōu)質(zhì)突出，擁有馳名中外的千年歷史名茶“君山銀針”、國際知名品牌“沙漠之舟”、全國銷量第一的“猴王茉莉花茶”、“湘益茯茶”以及世界茶王白沙溪“千兩茶”等。

(2)地理位置優(yōu)越，氣候條件好

湖南屬于中部省份，位于長江以南，北依洞庭通江達(dá)海，南鄰珠三角和港澳，西接西南腹地，既是沿海通達(dá)內(nèi)地的關(guān)口，也是內(nèi)陸進(jìn)入沿海的前沿。水、陸、空交通都很發(fā)達(dá)，京珠高速，武廣高鐵等貫穿湖南，地理位置優(yōu)越。全省有15條高速公路相繼建成通車，全省高速公路通車總里程逼近4000公里。自然條件可謂是得天獨(dú)厚。湖南位于北緯25℃-30℃之間，具有雨熱同期、氣候溫暖、雨水集中、四季分明的氣候特征，適合茶樹生長。俗話說：高山云霧出好茶，名山名水產(chǎn)名茶。

(3)生產(chǎn)技術(shù)、基礎(chǔ)設(shè)施和人才資源在全國居于前列

產(chǎn)業(yè)發(fā)展，科技為先；科技要進(jìn)步，人才是關(guān)鍵。近半個(gè)世紀(jì)，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系、湖南省茶葉學(xué)會這兩架科研引擎，引領(lǐng)著湘茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系成立于1958年，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)的茶學(xué)專業(yè)屬于該校重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)和學(xué)科，有學(xué)士、碩士和博士學(xué)位點(diǎn)，培養(yǎng)了大批優(yōu)秀人才，為湖南茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。產(chǎn)、學(xué)、研一體化，大力推動著湘茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。2002年運(yùn)用湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系綠茶科研成果，建成了當(dāng)時(shí)全國規(guī)模最大的現(xiàn)代化茶葉深加工企業(yè)湖南金農(nóng)公司。近年來，通過湖南省茶葉學(xué)會的努力，還促成了中國名茶之鄉(xiāng)石門、中國黑茶之鄉(xiāng)安化等地域品牌的確定與成熟。此外，湖南省內(nèi)大部分茶場生產(chǎn)技術(shù)和基礎(chǔ)設(shè)施較為先進(jìn)，尤其是知名品牌的生產(chǎn)基地。如益陽茯磚茶、安化千兩茶的制作技藝列入第二批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。

2、需求條件

茶葉的國內(nèi)外市場需求量極大。茶是世界三大飲料之一，擁有數(shù)量眾多的消費(fèi)者。茶葉在國內(nèi)市場需求量也越來越大。國內(nèi)廣大居民均有飲茶習(xí)俗，國內(nèi)如湖南、廣東、四川、安徽、福建、浙江等省很多居民均把飲茶作為一種時(shí)尚而高端的休閑活動，很多商務(wù)洽談活動也選擇在茶莊進(jìn)行。茶樓在全國各地隨處可見。今后隨著人民生活水平的提高，對健康的要求越發(fā)注重，茶葉作為生態(tài)而健康飲品，因其具備抗癌、減肥、降血壓血脂的作用，自然受到越來越多消費(fèi)者的喜愛。在國內(nèi)，綠色、環(huán)保、健康理念逐漸深入人心，加上茶葉又是無公害產(chǎn)品，茶葉伴著節(jié)假日親朋往來、打工返崗及商務(wù)禮品茶的需求，銷售旺盛，特別是有機(jī)茶已成為“搶手貨”，市場蘊(yùn)含的巨大潛力將進(jìn)一步促進(jìn)茶業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

3、相關(guān)及支持產(chǎn)業(yè)

首先是茶葉產(chǎn)業(yè)鏈的上游，如研發(fā)技術(shù)。湖南在茶葉深加工、茶葉良種選育等領(lǐng)域的研究水平均居國內(nèi)領(lǐng)先地位，建構(gòu)了一個(gè)產(chǎn)學(xué)研技術(shù)體系。其次是茶葉產(chǎn)業(yè)鏈的下游，如營銷體系。湖南形成了完善的多元化營銷體系：傳統(tǒng)批發(fā)渠道，比如頗具規(guī)模的長沙高橋大市場茶葉城；出口渠道，通過國內(nèi)外各種展覽會，各大網(wǎng)站交易平臺進(jìn)行，近年來湖南茶葉出口勢頭迅猛，尤其是安化黑茶?；ヂ?lián)網(wǎng)+渠道，通過互聯(lián)網(wǎng)、移動互聯(lián)網(wǎng)、跨境電商等電子商務(wù)渠道進(jìn)行營銷，過去很多茶企對此未引起足夠重視，預(yù)計(jì)未來網(wǎng)絡(luò)營銷在營銷中的比重將會越來越大。此外，科技、金融、文化、旅游等相關(guān)因素支持和助推湖南茶葉產(chǎn)業(yè)的大力發(fā)展，例如，弘揚(yáng)湖湘文化、做強(qiáng)茶業(yè)旅游文化方面，把弘揚(yáng)茶文化納入湖湘文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。

4、企業(yè)戰(zhàn)略、結(jié)構(gòu)和同業(yè)競爭

盡管存在龍頭企業(yè)不強(qiáng)、品牌整合不夠、園區(qū)標(biāo)準(zhǔn)不高等問題，但近年來湖南茶企規(guī)?；?、品牌化趨勢明顯，抓龍頭企業(yè)，爭創(chuàng)名品名牌已為大勢所趨。安化黑茶成為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，2010年入選上海世博十大名茶和湖南省十大茶品牌，2011年被評為中國最具帶動力的茶葉區(qū)域公用品牌，2013年“安化黑茶”品牌評估價(jià)值達(dá)10.78億元。此外，茶葉專業(yè)合作組織的發(fā)展在一定程度上彌補(bǔ)了分散的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)缺陷，但與此同時(shí)，應(yīng)該看到，小規(guī)模茶企、家族式落后管理與其并存，建立現(xiàn)代企業(yè)制度還會表現(xiàn)為一個(gè)長期的過程。

5、政府作用

任何涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展均離不開政府的扶持。政府主要通過法律制度、產(chǎn)業(yè)政策等方式來進(jìn)行扶持和促進(jìn)其發(fā)展。什么是決定一個(gè)國家和地區(qū)競爭力的決定因素，這是制度經(jīng)濟(jì)學(xué)永恒的研究主題。對于中國而言，由于政治體制改革和法治建設(shè)的滯后，作為“鉆石”模型中的最重要因素，即政府轉(zhuǎn)型和法律環(huán)境方面，中國存在著嚴(yán)重的制度缺陷，湖南作為一個(gè)中部省份亦是如此。但不可否認(rèn)，作為一個(gè)農(nóng)業(yè)大省，湖南在強(qiáng)省發(fā)展道路上，在產(chǎn)業(yè)政策方面，以優(yōu)惠政策引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，通過政府規(guī)劃和文件、財(cái)政政策、稅收政策和金融政策等多方發(fā)力來助推茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展是有目共睹的。湖南省委省政府高度重視茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，在修訂以前下發(fā)文件基礎(chǔ)上，提出到2020年，全省建300萬畝優(yōu)質(zhì)茶園，創(chuàng)1000億元綜合產(chǎn)值的目標(biāo)。2014年，省政府辦公廳接著印發(fā)了《湖南省茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》的通知。2014年12月省財(cái)政廳下發(fā)了《湖南省財(cái)政廳關(guān)于支持我省茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》，在18個(gè)方面提出了支持產(chǎn)業(yè)化的政策措施。毫無疑問，湖南茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展正面臨前所未有的機(jī)遇。

五、結(jié)論與對策建議

1、結(jié)論

進(jìn)入21世紀(jì)以來，湖南茶葉產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，湖南茶業(yè)界發(fā)揮各方優(yōu)勢力量，助推湖南茶葉產(chǎn)業(yè)走入國際市場。筆者至少可以得出以下結(jié)論：

(1)湖南茶葉產(chǎn)業(yè)的國際競爭力持續(xù)增強(qiáng)

主要體現(xiàn)在：茶葉出口貿(mào)易總額較快增長，茶葉的國際市場占有率逐步上升，比較優(yōu)勢指數(shù)與貿(mào)易競爭力指數(shù)均小幅平穩(wěn)上升。

(2)湖南茶葉產(chǎn)業(yè)國際競爭力的提高受到多方制約

由于湖南省茶葉產(chǎn)業(yè)的低生產(chǎn)力水平，落后的生產(chǎn)方式，不合理的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，較低的勞動力文化素質(zhì)、滯后的茶文化建設(shè)以及優(yōu)勢品牌的缺失，制約了湖南茶葉產(chǎn)業(yè)國際競爭力的提升。

(3)湖南茶葉產(chǎn)業(yè)國際競爭力亟待加強(qiáng)

湖南省雖然是茶葉出口大省，但是仍面臨著上海、福建、安徽、浙江等省的強(qiáng)勢競爭及勞動力成本上升等諸多不利因素的影響[17]。

2、對策建議

綜合上述分析，提出如下對策建議，以期進(jìn)一步提升湖南茶葉產(chǎn)業(yè)國際競爭力，更好地融入國家“一帶一路”發(fā)展戰(zhàn)略。

(1)加大供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，堅(jiān)持產(chǎn)業(yè)整體推進(jìn)提升

筆者認(rèn)為，湖南茶葉產(chǎn)業(yè)供給側(cè)改革的關(guān)鍵問題是補(bǔ)短板，從生產(chǎn)領(lǐng)域加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)供給，使供給體系更好適應(yīng)需求結(jié)構(gòu)變化。加快茶葉產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)、加工、流通一體化進(jìn)程，著力建設(shè)規(guī)?；?、良種化的標(biāo)準(zhǔn)化基地，提高精深加工能力，形成產(chǎn)業(yè)集群，發(fā)展現(xiàn)代化倉儲和物流，不斷提升產(chǎn)業(yè)整體素質(zhì)、競爭力和效益。湖南的茶葉種植多是以村為主、點(diǎn)散、面廣、不集中。雖有成片開發(fā)，但面積不大，形不成規(guī)模效益。要形成規(guī)模效應(yīng)，就必須加大種植面積，村與村之間相連，鄉(xiāng)鎮(zhèn)之間相接，形成鏈條式產(chǎn)業(yè)帶。在穩(wěn)定現(xiàn)有茶葉面積的前提下，各級政府要通過產(chǎn)業(yè)政策引導(dǎo)、財(cái)政資金扶持，進(jìn)一步擴(kuò)大種植面積。重點(diǎn)建設(shè)有機(jī)茶生產(chǎn)基地，為綠色無公害產(chǎn)品打下堅(jiān)實(shí)的資源基礎(chǔ)。一是積極興建培育基地，規(guī)劃拓展茶葉種植基地，建立良種茶母本園和優(yōu)質(zhì)無性茶苗繁育基地。如近年來，郴州市積極建設(shè)市縣兩級茶樹良種繁育基地，同時(shí)，積極鼓勵和引導(dǎo)社會力量參與良種繁育體系建設(shè)。二是全面開展標(biāo)準(zhǔn)茶園及示范園創(chuàng)建，建好名優(yōu)茶標(biāo)準(zhǔn)化基地。三是隨著近年來中國茶葉農(nóng)殘超標(biāo)事件不斷，使得中國茶葉最大出口地的歐盟每年更新檢測標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)重影響茶農(nóng)及茶葉加工企業(yè)的日常生產(chǎn)經(jīng)營和長遠(yuǎn)發(fā)展。因此，在布局茶園建設(shè)、茶葉加工的同時(shí)，面臨食品安全日益嚴(yán)峻的現(xiàn)狀，更應(yīng)注重產(chǎn)業(yè)源頭——茶葉的質(zhì)量，通過科學(xué)治理、加強(qiáng)監(jiān)管，共同營造良好飲茶氛圍。

(2)堅(jiān)持科技興茶，研發(fā)新品種

加快茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，必須依靠科技進(jìn)步，堅(jiān)持走“科技興茶”的道路。農(nóng)業(yè)廳、科技廳、農(nóng)科院等產(chǎn)學(xué)研相關(guān)機(jī)構(gòu)聯(lián)合組織茶葉科技攻關(guān)，按現(xiàn)代茶葉加工工藝和標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、清潔化生產(chǎn)要求，重點(diǎn)建設(shè)省級示范名茶廠，轉(zhuǎn)變名茶一家一戶炒制的傳統(tǒng)模式。其次，加大技術(shù)培訓(xùn)，提高專業(yè)化水平，應(yīng)加強(qiáng)科技人員對茶場和茶農(nóng)進(jìn)行茶葉制作技術(shù)的指導(dǎo)。三是以科研為支柱，不斷推陳出新，研發(fā)茶葉新品種。

(3)加大產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，推進(jìn)“茶文旅”融合

湖南茶葉有著悠久的歷史，茶的內(nèi)涵是文化，要運(yùn)用散文、詩歌、出版物及其他文化活動來宣傳茶文化，詮釋湖湘茶文化的深厚底蘊(yùn)和歷史文化內(nèi)涵。要加快推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)、茶文化和旅游文化的融合，把茶文化滲透到茶產(chǎn)品、茶包裝、茶廣告、茶旅游等行業(yè)中去，積極推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)、陶瓷制作及藝術(shù)表演等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，借助溈山美景、湘豐茶業(yè)品牌、望城銅官陶瓷及百強(qiáng)縣的金井鎮(zhèn)等相關(guān)資源，大力發(fā)展茶旅游、茶觀光、茶度假休閑、茶具制造及茶藝表演等，積極建設(shè)茶文化生態(tài)圈、茶文化歷史長廊、茶葉博物館及茶文化鄉(xiāng)村旅游區(qū)等，通過形式多樣、內(nèi)容豐富的活動進(jìn)一步深化湖南茶文化影響，從而增加湘茶知名度，逐漸擴(kuò)大國內(nèi)外市場份額。

(4)建設(shè)茶葉質(zhì)量追溯體系，制定標(biāo)準(zhǔn)保護(hù)傳統(tǒng)加工工藝

要進(jìn)一步提升湖南茶葉產(chǎn)業(yè)國際競爭力，打破綠色貿(mào)易壁壘，其根本任務(wù)在于保證茶葉產(chǎn)品質(zhì)量，建設(shè)茶葉質(zhì)量追溯體系。一是湘茶產(chǎn)品要以提升茶產(chǎn)品質(zhì)量為核心，逐步進(jìn)入生產(chǎn)可記錄、信息可查詢、流向可跟蹤、質(zhì)量可追溯的管理軌道。二是加強(qiáng)監(jiān)管，制定茶葉等級標(biāo)準(zhǔn)。一種產(chǎn)品都有自已獨(dú)特的式樣和標(biāo)準(zhǔn)，在自然條件相近的區(qū)域內(nèi)實(shí)現(xiàn)茶樹品種、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品品牌“三統(tǒng)一”。三是保護(hù)傳統(tǒng)加工工藝，發(fā)展名優(yōu)機(jī)制茶。

(5)培植茶產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)，打造名優(yōu)品牌

一是培植茶產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)。龍頭加工企業(yè)是實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化的關(guān)鍵。重點(diǎn)扶持和培育具有湖南地域文化特色的優(yōu)質(zhì)品牌茶，重點(diǎn)引導(dǎo)和扶持茶業(yè)出口龍頭企業(yè)，在政策上給予諸多配套扶持，提升它們的加工能力和經(jīng)營水平；大力度招引國內(nèi)外大型知名茶葉企業(yè)入駐湖南，進(jìn)行茶葉生產(chǎn)營銷或開展戰(zhàn)略合作。二是打造名優(yōu)品牌。品牌是產(chǎn)品的靈魂，消費(fèi)者買產(chǎn)品很大程度是對品牌的認(rèn)可，今后還須努力構(gòu)建名牌茶發(fā)展、推介、保護(hù)和利用的運(yùn)行機(jī)制，并通過政府引導(dǎo)扶持、龍頭企業(yè)市場運(yùn)作、中小企業(yè)和茶場廣泛參與，加快茶葉品牌整合，支持企業(yè)爭創(chuàng)湖南省著名商標(biāo)、中國馳名商標(biāo)，打造品牌的知名度和影響力，不斷提高湘茶的國際競爭力。

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(編輯：余華；校對：蔡玲)

Evaluation on International Competitiveness of the Tea Industry——Taking Hunan as an Example

YANG Na-man1，2

(1.InstituteofIndustrialEconomics，ChineseAcademyofSocialSciences，Beijing100836;2.PartySchooloftheOrgansDirectlyUndertheHunanProvincialCommitteeofC.P.C，ChangshaHunan410011)

International export market share, revealed comparative advantage index and net export ratio index are important ndicators to measure country or region's export competitiveness.As one of the important Chinese tea producing area， Hunan is known as the title "Jiangnan Hometown of Tea". This paper selects the export market share， revealed comparative advantage index and net export ratio of three evaluation index for the international competitiveness of tea industryin Hunan were estimated，and based on the diamond model， ductility analysis done. The results show that Hunan’ tea industry has a strong international competitiveness，and shows a continued increasing trend, while there are some constraints unfavorable factors. Therefore， it should further rationalize the development of ideas，reform and innovation in five areas：supply - side reform，technological innovation， integration of the tea industry、tea culture and tourism，quality construction and branding development，in order to enhance the international competitiveness of Hunan tea industry level.

tea industry；international competitiveness；Hunan

10.16546/j.cnki.cn43-1510/f.2016.06.018

2016-09-19 基金項(xiàng)目：湖南省哲學(xué)社會科學(xué)基金重點(diǎn)項(xiàng)目“社會主義文化強(qiáng)國國際競爭力研究”(項(xiàng)目編號：13ZDB11)、湖南省哲學(xué)社會科學(xué)基金資助項(xiàng)目“湖南農(nóng)民專業(yè)合作社發(fā)展績效評價(jià)與制度供給創(chuàng)新研究”(項(xiàng)目編號：12YBA281)

楊娜曼(1974-)，女，湖南郴州人，中國社會科學(xué)院工業(yè)經(jīng)濟(jì)研究所博士后在站研究員，中共湖南省委直屬機(jī)關(guān)黨校副教授，博士，碩士研究生導(dǎo)師，研究方向：應(yīng)用經(jīng)濟(jì)學(xué)

F062.9；F752

A

2095-1361(2016)06-0131-08