胃癌術(shù)后別大吃大補(bǔ)

暴淑萍

張老漢78歲，平時(shí)身體很硬朗，最近感覺食欲減退，腹部不適，三個(gè)孝順的兒子趕緊陪伴老人到當(dāng)?shù)蒯t(yī)院進(jìn)行檢查，結(jié)果診斷是胃癌。全家立即安排老人住院手術(shù)治療。手術(shù)很成功，傷口愈合很好，老人的精神狀態(tài)也不錯(cuò)。出院后，三個(gè)兒子為了使老爺子盡快恢復(fù)健康，準(zhǔn)備了很多補(bǔ)養(yǎng)食物。大兒子燉好了雞湯，二兒子熬好了魚湯，三兒子煲好了排骨湯，老爺子看著孝順的兒子，心里別提多高興，早把營(yíng)養(yǎng)師的囑托丟在腦后，每天交替進(jìn)食孩子們送來的豐盛葷湯。結(jié)果術(shù)后第8天，老人出現(xiàn)腹脹、消化不良、嚴(yán)重的反酸等癥狀，無法正常經(jīng)口進(jìn)食，不得已又重新插上了營(yíng)養(yǎng)管。老人的癥狀時(shí)好時(shí)壞、時(shí)輕時(shí)重，整整折騰了3個(gè)月才稍稍好轉(zhuǎn)。

那么胃癌術(shù)后如何合理進(jìn)食呢？

1.關(guān)鍵是結(jié)合自身對(duì)飲食的耐受情況區(qū)別對(duì)待，切不可強(qiáng)求一律，飲食采用“循序漸進(jìn)，少食多餐”的原則。

2.一般手術(shù)后1天～2天需禁食，當(dāng)腸道恢復(fù)功能，肛門開始排氣后，就是術(shù)后的第3天～4天，先進(jìn)少量的清流飲食（如米湯），然后改為全量流食。開始進(jìn)食的量為每次10毫升～20毫升，每天8次～10次。進(jìn)食后如無不適可逐次增量，次數(shù)相應(yīng)減少。5天～6天后逐步過渡到胃切術(shù)后飲食、少渣半流、軟飯到普食。這個(gè)過程大約需要一個(gè)月時(shí)間。

3.日常飲食盡量做到干稀分餐，如想飲用湯汁、飲料等，宜安排在餐前或餐后0.5小時(shí)～1小時(shí)。

4.進(jìn)餐配以烤面包干、烤饅頭干、餅干等干食，增加唾液分泌，減輕胃腸消化負(fù)擔(dān)。

5.少攝入碳水化合物，要禁用或少用糖果甜食。增加蛋白質(zhì)和脂肪攝入量。

6.少量多餐。一日三次正餐，2～3次加餐，定時(shí)定量。加餐食物可選擇肉湯、魚湯、藕粉、酸奶、蛋羹等。