生物工程專業(yè)英語教學(xué)改革探討

陳慧英+++李海云+++李霞+++李培駿

【摘要】在中國成為《華盛頓協(xié)議》的正式會(huì)員后，我國的工科人才要想得到國際同行的認(rèn)可，更需要扎實(shí)的專業(yè)英語能力。本文從生物工程專業(yè)英語課程的特點(diǎn)著手，分析了目前課程教學(xué)的現(xiàn)狀及存在的主要問題，并針對(duì)存在的問題提出教改建議，旨在提高教學(xué)水平，切實(shí)提高學(xué)生交流和實(shí)際應(yīng)用專業(yè)英語的能力。

【關(guān)鍵詞】生物工程 ?專業(yè)英語 ?教學(xué)改革

【基金項(xiàng)目】廣西壯族自治區(qū)教育廳，基于應(yīng)用型人才培養(yǎng)的生物工程專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系創(chuàng)新研究與實(shí)踐，2015JGA230;廣西壯族自治區(qū)教育廳，地方理工院校生物工程專業(yè)特色培育及實(shí)踐，2014JGB148。

【中圖分類號(hào)】G64 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2016）32-0108-02

2016年6月2日，在吉隆坡召開的國際工程聯(lián)盟大會(huì)上，中國工程教育正式加入《華盛頓協(xié)議》，中國成為國際本科工程學(xué)位互認(rèn)協(xié)議《華盛頓協(xié)議》的正式會(huì)員。這標(biāo)志著我國工程教育質(zhì)量得到國際認(rèn)可，工程教育國際化邁出重要步伐。

作為新型的生物工程專業(yè)人才，必須及時(shí)了解生物工程的最新發(fā)展?fàn)顩r和研究動(dòng)態(tài)，需要熟練地掌握生物工程相關(guān)的專業(yè)詞匯、專業(yè)術(shù)語和專業(yè)會(huì)話，能夠熟練進(jìn)行各種英文專業(yè)文獻(xiàn)的閱讀和翻譯，同時(shí)具有一定的科技英語寫作能力，能夠及時(shí)將自己的最新研究成果在國際期刊上發(fā)表，并能夠用英語與國外同行人員進(jìn)行研究探討。本文旨在探索如何在教學(xué)中構(gòu)建一個(gè)具有實(shí)用性、實(shí)踐性和可操作性的教學(xué)模式，為生物工程專業(yè)英語的教學(xué)改革提供一些思路和經(jīng)驗(yàn)。

一、生物工程專業(yè)英語課程的特點(diǎn)

生物工程專業(yè)英語屬于科技英語文體，它既有語言課的特征，又有專業(yè)課的特征，它既是基礎(chǔ)英語的延伸，又與基礎(chǔ)英語有區(qū)別。

從詞匯方面來看，生物工程專業(yè)英語和其他理工科的專業(yè)英語一樣，都包含有大量的專業(yè)詞匯、縮略詞及復(fù)合詞，而且有大量的拉丁詞匯，而這些詞匯在基礎(chǔ)英語中很少涉及得到，因而增加了記憶的難度。專業(yè)詞匯還有一個(gè)突出的特點(diǎn)就是一詞多義現(xiàn)象普遍，如果學(xué)生慣于用基礎(chǔ)英語中掌握的釋義來理解專業(yè)詞匯，往往會(huì)造成誤解。

從句式方面來看，專業(yè)英語為了完整、準(zhǔn)確地描述某種客觀現(xiàn)象廣泛使用復(fù)合長(zhǎng)句、名詞化結(jié)構(gòu)、非謂語動(dòng)詞短語及后置定語等復(fù)雜句式。而且，專業(yè)英語文獻(xiàn)常見于被動(dòng)語態(tài)的使用。英漢兩種語言在語法和邏輯思維上的這種差異無疑增加了學(xué)生對(duì)文獻(xiàn)的理解難度。

二、生物工程專業(yè)英語教學(xué)的現(xiàn)狀及面臨的問題

（一）學(xué)生對(duì)專業(yè)英語學(xué)習(xí)的重要性不夠

依據(jù)教學(xué)大綱，在我校生物工程專業(yè)英語課是一門專業(yè)限修課，并沒有列入專業(yè)核心課程，因此不少學(xué)生只是沖著學(xué)分而去，沒有真正把它作為一門主干課程來學(xué)習(xí)，這從出發(fā)點(diǎn)上就沒有引起足夠的重視。

大部分學(xué)生對(duì)英語的學(xué)習(xí)都被扼殺在枯燥的應(yīng)試英語教育中，特別是目前許多高校取消英語四級(jí)與學(xué)位證的掛鉤政策后，很多學(xué)生更加忽視了對(duì)英語的學(xué)習(xí)。沒有英語學(xué)習(xí)的熱情，也就大大降低了學(xué)生對(duì)專業(yè)英語的學(xué)習(xí)。

另外，學(xué)生并沒有真正意識(shí)到專業(yè)英語的學(xué)習(xí)對(duì)自己未來“職業(yè)”發(fā)展的提升作用，這也是造成學(xué)習(xí)積極性不高的原因之一。

（二）專業(yè)英語教師英語和教學(xué)水平有限，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)不足

目前專業(yè)英語任課教師一般由具有生物工程背景知識(shí)的專業(yè)課老師擔(dān)任。這些老師對(duì)專業(yè)知識(shí)的理解沒有問題，但由于大多數(shù)專業(yè)課老師都沒有受過正規(guī)的英語教學(xué)培訓(xùn)，不熟悉語言教學(xué)的規(guī)律，難免會(huì)對(duì)專業(yè)英語的教學(xué)方法掌握得不全面。專業(yè)英語任課老師自身的英語能力是解決如何提高專業(yè)英語教學(xué)質(zhì)量的瓶頸問題之一。

（三）課程教學(xué)內(nèi)容陳舊、單調(diào)，教學(xué)手段單一

目前我國生物工程專業(yè)的專業(yè)英語教材有多種，我校選取了由鄔行彥主編、化學(xué)工業(yè)出版社出版的《生物工程生物技術(shù)專業(yè)英語》。該書是由原版英文教科書、科技報(bào)告及專著所組成，它包含了生物工程專業(yè)的大部分基本專業(yè)知識(shí)，對(duì)提高學(xué)生的專業(yè)閱讀水平有很大的幫助。但由于科技發(fā)展的突飛猛進(jìn)，專業(yè)知識(shí)的更新也是日新月異，如果僅僅以一本簡(jiǎn)單的教材是難以向?qū)W生提供與時(shí)俱進(jìn)的知識(shí)儲(chǔ)備。此外，目前專業(yè)英語除了書面教材之外，相關(guān)的多媒體教學(xué)軟件開發(fā)投入明顯不足，有關(guān)的聽力、視頻、閱讀和寫作資料匱乏。

（四）教學(xué)目標(biāo)定位片面

目前專業(yè)英語教學(xué)中基本采用大班式教學(xué)，課堂上多采用老師朗讀、講解、翻譯的這種“填鴨式”的教學(xué)模式，隨著我國對(duì)外交流的加深，國內(nèi)外合作企業(yè)越來越多，以訓(xùn)練翻譯為主的傳統(tǒng)教學(xué)方法不能滿足涉外活動(dòng)中英語溝通的需要。絕大部分外資或合資企業(yè)在進(jìn)行涉外技術(shù)人員招聘時(shí)將熟練掌握英語作為一項(xiàng)重要的考核指標(biāo)。因此，要想“使他們?cè)诮窈蟮墓ぷ骱蜕鐣?huì)交往中能用英語有效地進(jìn)行口頭和書面信息交流”的培養(yǎng)目標(biāo)，在進(jìn)行專業(yè)英語的教學(xué)過程中應(yīng)該明確以掌握聽、說、讀和寫四項(xiàng)技能作為專業(yè)英語的教學(xué)目標(biāo)。

三、提高生物工程專業(yè)英語教學(xué)水平的幾點(diǎn)探討

（一）讓學(xué)生從思想上重視專業(yè)英語的學(xué)習(xí)

要想讓學(xué)生從思想上意識(shí)到專業(yè)英語的重要性，必須讓他們認(rèn)識(shí)到專業(yè)英語對(duì)他們?nèi)蘸舐殬I(yè)生涯的發(fā)展起著重要作用。通常在外資企業(yè)的招聘中明確要求應(yīng)聘者具有良好英語溝通能力。因此，建議在企業(yè)招聘和實(shí)習(xí)的過程中，可以安排三年級(jí)本科生進(jìn)行觀摩，讓他們意識(shí)到在將來的求職和工作中只有較好地掌握了專業(yè)英語，才能與企業(yè)外籍經(jīng)理和員工進(jìn)行順暢交流，才能在國際會(huì)議和談判中表達(dá)自己對(duì)專業(yè)前沿和最新動(dòng)態(tài)的認(rèn)識(shí)，才能比同齡人更具有競(jìng)爭(zhēng)力。

（二）提高專業(yè)英語教師綜合能力

目前大部分高等院校專業(yè)英語課是由英語水平較高，或者出國留（訪）學(xué)回來的專業(yè)課教師擔(dān)任。這些教師雖然具有扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)理論功底，但多數(shù)英語基礎(chǔ)不夠扎實(shí)，尤其口語能力普遍薄弱。缺乏對(duì)專業(yè)英語教學(xué)規(guī)律的認(rèn)識(shí)和系統(tǒng)的語言學(xué)基礎(chǔ)。要解決這個(gè)問題，學(xué)校教學(xué)管理部門可以根據(jù)自身?xiàng)l件，采取靈活多樣的形式重視并加強(qiáng)對(duì)專業(yè)英語教師的培養(yǎng)。

（三）豐富和完善教學(xué)內(nèi)容

教學(xué)內(nèi)容不應(yīng)只局限于教材里的內(nèi)容，因?yàn)榻滩牡膬?nèi)容往往滯后于行業(yè)技術(shù)的發(fā)展，教師應(yīng)將最新的科技信息和行業(yè)動(dòng)態(tài)納入到課程教學(xué)內(nèi)容中去。專業(yè)英語教師在課堂教學(xué)中可以將國際知名期刊“Science”“Nature”，專業(yè)期刊“Current Opinion in Biotechnology”、“Critical Reviews in Biotechnoly”、“Biotehnology and Bioengineering”和“Bioresource Technology”等發(fā)表的最新研究成果和技術(shù)引入到課程教學(xué)中，作為教材的補(bǔ)充內(nèi)容。不僅拓寬了學(xué)生的視野，還能追蹤學(xué)科國際前沿動(dòng)向。

除了教材里的科普性文章，教學(xué)內(nèi)容還應(yīng)增加對(duì)某一具體領(lǐng)域的科技文獻(xiàn)的閱讀教學(xué)，對(duì)產(chǎn)品或儀器英文說明書的理解和認(rèn)識(shí)教學(xué)，以及對(duì)具體實(shí)驗(yàn)操作流程的英語表述教學(xué)，增強(qiáng)教學(xué)內(nèi)容的實(shí)用性。在教學(xué)過程中可以給學(xué)生提供Agilent、Thermo或BioRad等著名品牌的產(chǎn)品英文介紹書或儀器使用說明書，進(jìn)行講解或?qū)W生自學(xué)。在基因工程領(lǐng)域則會(huì)經(jīng)常使用到各式各樣的分子生物學(xué)試劑盒，而不同牌子廠家生產(chǎn)的試劑盒往往會(huì)有不同的實(shí)驗(yàn)操作流程。教師可以選擇一兩款國外原裝進(jìn)口試劑盒，根據(jù)產(chǎn)品的protocol給學(xué)生講解具體的英語表述。這樣，一方面不僅讓學(xué)生學(xué)習(xí)到專業(yè)的詞匯以及專業(yè)的句型表述，另一方面也能從中學(xué)習(xí)到具體的儀器操作方法或?qū)嶒?yàn)流程操作方法，加深了對(duì)專業(yè)知識(shí)的理解。

（四）改進(jìn)課程教學(xué)方法

1.靈活多樣的教學(xué)手段

為了能更好地達(dá)到專業(yè)英語教學(xué)目標(biāo)“讓學(xué)生切實(shí)掌握專業(yè)方面聽、說、讀、寫、譯”等，采用傳統(tǒng)的教學(xué)方式 “一支粉筆，一本書，一塊黑板”的模式顯然難以達(dá)到目的。因此在進(jìn)行專業(yè)英語講授時(shí)，在安排學(xué)生進(jìn)行閱讀和翻譯技巧學(xué)習(xí)時(shí)，應(yīng)該采用多媒體教學(xué)模式，但不僅僅只限于使用PPT教學(xué)。盡量通過圖、文、聲三種表現(xiàn)形式，使學(xué)生更容易并且愉快地接受新知識(shí)。

2.互動(dòng)式教學(xué)

長(zhǎng)期以來，專業(yè)英語的教學(xué)基本沿襲傳統(tǒng)的“三單”英語教學(xué)模式，即教學(xué)行為單向性，教學(xué)形式單調(diào)性，教學(xué)內(nèi)容單一性，基本上局限于生詞學(xué)習(xí)→語法難點(diǎn)解釋→文句翻譯。為了提高教學(xué)效果，專業(yè)英語教師可以在課前或課后布置一些寬泛性或熱點(diǎn)性的討論話題，讓學(xué)生課下準(zhǔn)備并在下節(jié)課堂上進(jìn)行小組回答?？梢宰寣W(xué)生3-4人一組，自由組合，自由選擇本專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)的熱門話題，通過文獻(xiàn)檢索查閱相關(guān)資料并完成PPT，最后在同學(xué)們和老師面前展示其PPT，用英語進(jìn)行講解并回答老師同學(xué)的提問。除此之外，現(xiàn)在新涌現(xiàn)的MOOC和 “雨課堂”也備受推崇，任課教師可嘗試在課堂上使用“雨課堂”等教學(xué)手段。

四、結(jié)束語

專業(yè)英語的教學(xué)是一個(gè)長(zhǎng)期探索的過程。隨著全球一體化的進(jìn)一步深入，對(duì)學(xué)生專業(yè)英語的水平要求越來越高，這需要任課教師努力提高自身素質(zhì)，積極研究和探索教學(xué)方法，不斷提高教學(xué)水平，使教與學(xué)的過程更符合語言學(xué)習(xí)的規(guī)律，以滿足社會(huì)發(fā)展對(duì)生物工程專業(yè)人才的需求。

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作者簡(jiǎn)介：

陳慧英（1976年9月-），女，廣東湛江人，博士，漢族，桂林理工大學(xué)化學(xué)與生物工程學(xué)院，講師，微生物方向。