蘇國(guó)輝院士：運(yùn)動(dòng)與健康

蘇國(guó)輝院士：運(yùn)動(dòng)與健康

編者按：“科技莞馬，智造精彩”，“2016東莞松山湖國(guó)際馬拉松暨科技文化交流日”系列活動(dòng)于3月25日啟動(dòng)。3月26日下午，由東莞市人民政府和中國(guó)田徑協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦, 東莞市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)承辦，東莞科技進(jìn)修學(xué)院協(xié)辦，以“運(yùn)動(dòng)與健康”為主題的院士講壇在東莞理工學(xué)院學(xué)術(shù)交流中心隆重舉行，為“莞馬”預(yù)熱。著名神經(jīng)解剖學(xué)家、中國(guó)科學(xué)院院士蘇國(guó)輝教授出席本次講壇并擔(dān)任主講嘉賓，為大家?guī)Я艘粓?chǎng)關(guān)于運(yùn)動(dòng)與健康的專(zhuān)題報(bào)告。

蘇國(guó)輝院士

院士簡(jiǎn)介：蘇國(guó)輝，男，1948年出生，香港人，神經(jīng)解剖學(xué)家，中國(guó)科學(xué)院院士。1973年畢業(yè)于美國(guó)東北大學(xué)生物系，1977年獲美國(guó)麻省理工學(xué)院博士學(xué)位，香港大學(xué)醫(yī)學(xué)院教授、神經(jīng)科學(xué)研究中心主任。蘇國(guó)輝教授一直從事哺乳動(dòng)物視覺(jué)系統(tǒng)的發(fā)育、可塑性及再生的研究。主要學(xué)術(shù)成就包括如下三方面：⑴ 對(duì)視學(xué)傳導(dǎo)路發(fā)育的開(kāi)拓性研究，其論文已成為該領(lǐng)域的經(jīng)典著作，廣為國(guó)際性同行引用。⑵ 對(duì)視覺(jué)傳導(dǎo)路損傷后的可塑性研究；這些研究已成為70年代末及80年代的開(kāi)拓性研究，同樣受到國(guó)際性同行的重視和引用。 ⑶對(duì)視網(wǎng)膜損傷后再生的研究，從可塑性研究的發(fā)展到視網(wǎng)膜再生的研究，蘇院士帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)創(chuàng)建了外周神經(jīng)視網(wǎng)膜移植模型，首次證明成年鼠視網(wǎng)膜節(jié)細(xì)胞受損軸突可在外周神經(jīng)中長(zhǎng)距離再生。這個(gè)外周神經(jīng)視網(wǎng)膜移植模型在國(guó)際上得到廣泛認(rèn)同和應(yīng)用。

一、運(yùn)動(dòng)不足相關(guān)疾病防治面臨挑戰(zhàn)

世界衛(wèi)生組織說(shuō)到現(xiàn)在很多人不運(yùn)動(dòng)，每天起床開(kāi)車(chē)或坐車(chē)上班，上班以后就在電腦面前干活，回家就看電視，以至于因?yàn)闆](méi)有運(yùn)動(dòng)而引起很多疾病。運(yùn)動(dòng)是保持健康的秘訣，有人說(shuō)生命在于運(yùn)動(dòng)，這里面有很好的科學(xué)內(nèi)涵，現(xiàn)在有很多科學(xué)研究為什么運(yùn)動(dòng)對(duì)健康有幫助。不鍛煉的人比經(jīng)常鍛煉的人短31%的壽命。要保持旺盛的生命力，就需要有規(guī)律地去運(yùn)動(dòng)，每天運(yùn)動(dòng)一下，而不是一個(gè)月運(yùn)動(dòng)一次。

身體沒(méi)有做運(yùn)動(dòng)可以引起很多疾病，比如說(shuō)全球6%的死亡是由于身體缺乏活力，另外全球25%的乳腺和結(jié)腸癌都與沒(méi)有運(yùn)動(dòng)有關(guān)。這不是因?yàn)橛邪l(fā)病的基因，而是因?yàn)闆](méi)有運(yùn)動(dòng)。全球有接近1/3的糖尿病因?yàn)闆](méi)有運(yùn)動(dòng)而產(chǎn)生，還有全球30%的缺血性心臟病也是與沒(méi)有運(yùn)動(dòng)有關(guān)。運(yùn)動(dòng)在生活當(dāng)中是非常重要的課題。這個(gè)概念就相當(dāng)于把錢(qián)存在銀行，運(yùn)動(dòng)，就是把運(yùn)動(dòng)的錢(qián)存在健康的銀行，這對(duì)將來(lái)的健康非常重要。

現(xiàn)在的人類(lèi)很舒服，直接在冰箱里面就可以找到東西吃?？墒窃诤芫靡郧埃祟?lèi)需要打獵才有東西吃，因?yàn)槟菚r(shí)沒(méi)有超市，也不是一個(gè)農(nóng)業(yè)社會(huì)。所以在人類(lèi)基因里面其實(shí)有運(yùn)動(dòng)的要求，只有運(yùn)動(dòng)才可以使我們生存得更好?？墒乾F(xiàn)代社會(huì)的改變，慢慢使運(yùn)動(dòng)量越來(lái)越少，以至于引起很多疾病的問(wèn)題。

二、體育運(yùn)動(dòng)益處多

那么，運(yùn)動(dòng)的好處在什么地方呢？其實(shí)運(yùn)動(dòng)不需要花費(fèi)太多，也沒(méi)有很多副作用。它既可以改造大腦，也能預(yù)防心血管病，也可以改善呼吸系統(tǒng)功能，改善消化系統(tǒng)功能，降低高血糖引起的并發(fā)癥，預(yù)防骨裂，保持身體活動(dòng)的能力，控制體重與體型，保持心理健康，最后預(yù)防癌癥。

（一）運(yùn)動(dòng)可以改造大腦

首先，運(yùn)動(dòng)可以改造大腦。大家都知道運(yùn)動(dòng)以后會(huì)增加大腦的重量、皮層的厚度。這是由于神經(jīng)系統(tǒng)的緣故。大腦里面有很多不同種類(lèi)的神經(jīng)細(xì)胞，每種神經(jīng)細(xì)胞功能都不一樣，所以要是重量提高了，就等于細(xì)胞多了。另外體育運(yùn)動(dòng)對(duì)腦的血管增生有好處。腦的神經(jīng)細(xì)胞需要從血管提取營(yíng)養(yǎng)，所以血管增生以后使整個(gè)腦部運(yùn)作提高。還知道對(duì)左腦和右腦之間的談話會(huì)增強(qiáng)。

通過(guò)一些相關(guān)研究知道，體育運(yùn)動(dòng)以后會(huì)增強(qiáng)記憶，學(xué)習(xí)能力也會(huì)提高。在美國(guó)一所中學(xué)曾做過(guò)相關(guān)研究，他們把學(xué)生分為兩組，一組是在學(xué)習(xí)之前有做運(yùn)動(dòng)，一組是沒(méi)有做運(yùn)動(dòng)。經(jīng)過(guò)了一年以后，比較兩組學(xué)生成績(jī)，發(fā)現(xiàn)有運(yùn)動(dòng)的學(xué)生數(shù)學(xué)成績(jī)比沒(méi)有運(yùn)動(dòng)的好很多。為什么呢？因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)以后，腦細(xì)胞會(huì)分泌出來(lái)一些神經(jīng)營(yíng)養(yǎng)因子，多巴胺等，這些分泌物質(zhì)可以幫助學(xué)習(xí)能力提高，記憶力加強(qiáng)。

（二）運(yùn)動(dòng)可以改善抑郁癥狀態(tài)

我對(duì)腦比較感興趣，研究過(guò)一個(gè)抑郁癥的模型。其實(shí)抑郁癥這個(gè)病，在現(xiàn)在年輕人15歲到19歲之前發(fā)病率是最高的?？赡苤饕且?yàn)檫\(yùn)動(dòng)不夠多。當(dāng)然，抑郁癥是由很多因素影響的，比如說(shuō)某些基因的易感性、環(huán)境的壓力等，目前全球發(fā)病率在不斷攀升。美國(guó)一個(gè)院士的文章表明，運(yùn)動(dòng)能對(duì)老鼠的抑郁癥有所改善。主要原因是身體里面有肥胖細(xì)胞，肥胖細(xì)胞可以分泌一些東西，這些東西跑到大腦之后可以改善干細(xì)胞增生的情況。大腦有個(gè)區(qū)域叫海馬區(qū)，每天都會(huì)產(chǎn)生一些新的、很重要的干細(xì)胞。這些干細(xì)胞就等于提供一些硬件來(lái)幫助應(yīng)付和學(xué)習(xí)新的東西。抑郁癥老鼠由于細(xì)胞增生而受到影響，使得抑郁癥降低。

干細(xì)胞增生是不是與抗抑郁癥有關(guān)系？后來(lái)我們做完相關(guān)的實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)果然做完運(yùn)動(dòng)之后，老鼠抑郁癥行為降低了。實(shí)驗(yàn)期間發(fā)現(xiàn)當(dāng)中有一種激素叫脂聯(lián)素，分泌引起干細(xì)胞增生的提高。實(shí)驗(yàn)中，老鼠做運(yùn)動(dòng)之后會(huì)分泌脂聯(lián)素，然后分泌出干細(xì)胞。這個(gè)實(shí)驗(yàn)通過(guò)把老鼠的脂聯(lián)素基因去掉，成為轉(zhuǎn)基因動(dòng)物。如果沒(méi)有脂聯(lián)素以后，給它做同樣的運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)的效果就沒(méi)有了。這個(gè)研究也受到很大的關(guān)注，相關(guān)中英媒體都對(duì)這個(gè)研究進(jìn)行了轉(zhuǎn)評(píng)。

動(dòng)物既然可以這樣，那么人是不是也一樣？香港大學(xué)做了相關(guān)研究，叫“氣功八段錦”，發(fā)現(xiàn)有抑郁癥的人做了八段錦之后，抑郁癥有所改善。一般概念覺(jué)得身體激素是運(yùn)動(dòng)器官。其實(shí)這個(gè)概念不單單是這樣，肌肉是非常重要的內(nèi)分泌器官，運(yùn)動(dòng)以后，肌肉可以分泌出很多種不同的因素，比如說(shuō)神經(jīng)營(yíng)養(yǎng)因子，還有抗發(fā)炎因子，還有一些其他的因子。所以我們運(yùn)動(dòng)以后，人的肌肉分泌出的這些東西，會(huì)對(duì)其他神經(jīng)功能有所提高。運(yùn)動(dòng)以后可以預(yù)防和治療神經(jīng)衰弱。一些研究說(shuō)過(guò)，跑步1.5公里等于吃了兩片安眠藥，所以運(yùn)動(dòng)對(duì)整個(gè)平衡神經(jīng)系統(tǒng)具有調(diào)節(jié)作用。另外，運(yùn)動(dòng)也可以預(yù)防心血管病，心血管病在中國(guó)是排在首位的致死疾病，可怕的是這個(gè)病越來(lái)越年輕化。

（三）運(yùn)動(dòng)可以改善身體機(jī)能

那么具體怎么預(yù)防心血管病？比如說(shuō)有降低血壓，還有改善神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)。運(yùn)動(dòng)可以改善很多不好的因素，比如說(shuō)炎癥、自由基、血糖、血壓、動(dòng)脈硬化等，所以心血管病就會(huì)大大降低。有些人說(shuō)以前沒(méi)有運(yùn)動(dòng)，血管不大好，現(xiàn)在運(yùn)動(dòng)有用嗎？有用的。這一塊可以轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，就是硬化可以變，本來(lái)是重的，現(xiàn)在可以變成輕的。體育運(yùn)動(dòng)以后，可以逆轉(zhuǎn)動(dòng)脈的硬化，使得血壓降低。

運(yùn)動(dòng)的好處很多。經(jīng)常鍛煉的人適應(yīng)能力較強(qiáng)，呼吸也比較平穩(wěn)，因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)量多的人肺活量會(huì)增強(qiáng)。運(yùn)動(dòng)的人呼吸系統(tǒng)會(huì)提高，提高以后，胸廓活動(dòng)范圍增大，呼吸基也會(huì)加強(qiáng)。還有消化系統(tǒng)，運(yùn)動(dòng)以后會(huì)增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化，它會(huì)提高代謝，幫助我們消化液分泌，改善肝功能，加大消化功能。還有就是運(yùn)動(dòng)會(huì)降低高血糖引起的并發(fā)癥。糖尿病不是很?chē)?yán)重的疾病，但糖尿病有很多并發(fā)癥，它可能會(huì)影響眼睛、腎臟，運(yùn)動(dòng)都能改善。運(yùn)動(dòng)其實(shí)跟吃藥的效果是一樣的。它可以降低高血糖，主要是體育訓(xùn)練以后，葡萄糖進(jìn)入骨骼肌肌細(xì)胞速率和總量增高，從而降低血糖。另外運(yùn)動(dòng)對(duì)骨頭也有幫助，骨裂在不同年齡段都會(huì)出現(xiàn)，運(yùn)動(dòng)以后，骨質(zhì)的密度會(huì)提高，可增強(qiáng)骨的強(qiáng)度。在運(yùn)動(dòng)方面，動(dòng)物身上發(fā)現(xiàn)一種東西叫做端粒酶。其實(shí)我有做過(guò)這個(gè)研究，我發(fā)現(xiàn)運(yùn)動(dòng)以后，人的端粒酶會(huì)更強(qiáng)，這也代表他的壽命會(huì)延長(zhǎng)，當(dāng)然還沒(méi)有追蹤這群人，結(jié)論需要等很長(zhǎng)時(shí)間。另外女孩子更感興趣的是，運(yùn)動(dòng)可以改善體型、體重，運(yùn)動(dòng)幫助體脂降低，肌肉增強(qiáng)。所以現(xiàn)在基本公認(rèn)科學(xué)飲食和體育訓(xùn)練是幫助體重控制的長(zhǎng)期過(guò)程。

為什么體育訓(xùn)練會(huì)控制體重呢？這是因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)降低了肌肉組織，減少體脂，保持肌肉組織的重量，另外還會(huì)增強(qiáng)代謝的消耗，改進(jìn)身體脂肪的代謝，幫助控制體重。

體育鍛煉里面有很多內(nèi)涵，除了身體活動(dòng)以外，運(yùn)動(dòng)還會(huì)跟其他人一起共同進(jìn)行，所以運(yùn)動(dòng)以后會(huì)改善情緒狀態(tài)，包括抵抗壓力和提高智力。

（四）體育鍛煉對(duì)心理健康的影響

體育訓(xùn)練對(duì)人的心理健康也是非常有幫助的，運(yùn)動(dòng)以后對(duì)自己的感覺(jué)會(huì)比較好的，因?yàn)槟芰勘容^高，體型也比較好，身體抵抗力和健康狀況都有所提高，所以總的來(lái)說(shuō)，運(yùn)動(dòng)以后會(huì)提高身體的表象和身體自尊。

體育除了會(huì)幫助你提高自信心，還可以消除疲勞。一些人覺(jué)得一直沒(méi)有運(yùn)動(dòng)，都沒(méi)有力氣運(yùn)動(dòng)。其實(shí)這是一個(gè)惡性循環(huán)，因?yàn)椴贿\(yùn)動(dòng)，所以沒(méi)有力氣。比如說(shuō)一開(kāi)始就跑步，可以每天先跑5分鐘，跟著10分鐘，再長(zhǎng)一點(diǎn)，慢慢身體能量會(huì)有所提高。

（五）運(yùn)動(dòng)可預(yù)防癌癥

現(xiàn)在醫(yī)學(xué)上很多藥品都可以治療癌癥?？墒亲罱l(fā)現(xiàn)運(yùn)動(dòng)可以預(yù)防和治療癌癥。國(guó)際頂級(jí)雜志的研究結(jié)果顯示，在動(dòng)物方面，運(yùn)動(dòng)可以降低61%癌癥，這是因?yàn)槟I臟腺素提高，可以把癌癥殺掉。

三、有效運(yùn)動(dòng)的方式

那怎么運(yùn)動(dòng)？有兩個(gè)很重要的概念?；顒?dòng)不等于運(yùn)動(dòng)，每天在家干活是不算的。應(yīng)該要有計(jì)劃和目的，另外還需要有規(guī)律，有很多不同強(qiáng)度（高強(qiáng)度、中強(qiáng)度），不要過(guò)度運(yùn)動(dòng)造成身體傷害。

運(yùn)動(dòng)有很多種，比如說(shuō)有氧/耐力的運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練，包括跑步、游泳、騎自行車(chē)。有人說(shuō)原地跑步很慢，就需要有自己一套的方法，比如說(shuō)跑步的時(shí)候可以看DVD，看一些喜歡看的，就會(huì)有動(dòng)力，或者看DVD學(xué)一個(gè)語(yǔ)言，要是對(duì)學(xué)習(xí)英語(yǔ)很感興趣，也可以考慮這個(gè)方法。另外一定要把心率提高，很多有氧運(yùn)動(dòng)，比如說(shuō)中等運(yùn)動(dòng)最大心率是50%至70%，高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)是70%至85%。不同種類(lèi)的運(yùn)動(dòng)配合不同人的身體程度，中等有網(wǎng)球、跳舞，高強(qiáng)度有跑步、跳繩等。當(dāng)然舉重、瑜珈都是比較好的運(yùn)動(dòng)，這些都是對(duì)整個(gè)身體的健康有幫助的。

另外有一些最低的要求。中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)最少1至50分鐘，每次維持10分鐘左右。比如說(shuō)有氧運(yùn)動(dòng)，最低要求1倍以上，比如說(shuō)每次運(yùn)動(dòng)30分鐘?？茖W(xué)家希望研究出來(lái)運(yùn)動(dòng)和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化的可能性。比如說(shuō)我們運(yùn)動(dòng)之后，分泌出來(lái)的東西可以作為生物指標(biāo)。比如說(shuō)運(yùn)動(dòng)因子等都可以作為一些早期診斷標(biāo)記物，也可以做一些身體化運(yùn)動(dòng)方案的制定，最后可以做藥物的開(kāi)發(fā)?，F(xiàn)在是老齡化社會(huì)，預(yù)防治療是最好的。

馬拉松是最長(zhǎng)的田徑賽事?，F(xiàn)在一些研究表明，馬拉松跟其他運(yùn)動(dòng)一樣，可以消除壓力水平，提高肺能量。運(yùn)動(dòng)也可以提高人的免疫系統(tǒng)能力。另外，馬拉松可以提高睡眠質(zhì)量，同時(shí)增強(qiáng)心跳健康，保持心理年輕。其實(shí)運(yùn)動(dòng)后會(huì)“泵”力大增，生長(zhǎng)激素分泌增多，延緩衰老；降低脂肪，儲(chǔ)存能量，好處很多。當(dāng)然并不是誰(shuí)都可以跑馬拉松。馬拉松對(duì)免疫內(nèi)分泌非常好，馬拉松選手跟沒(méi)有運(yùn)動(dòng)的人員對(duì)比，他的血清素會(huì)有所提高，還有免疫激素也有提高。

所以總的來(lái)說(shuō)，可以考慮多運(yùn)動(dòng)，因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)的作用可以代替藥物，但并非所有藥物都能代替運(yùn)動(dòng)。

（編輯：劉啟強(qiáng) 羅麗冰）