吳若飛
高校旅游專業(yè)經(jīng)過多年的發(fā)展已經(jīng)形成了一套獨有的體系,但是在發(fā)展的過程中還得注意適應時代的要求,培養(yǎng)適合在我國新形勢下的具有綜合素質的旅游人才,所在旅游管理專業(yè)課程的設計應該設定為對應用性人才的培養(yǎng),教學計劃要緊跟社會的現(xiàn)狀,培養(yǎng)在市場需要多元化的復合型人才,尤其是在旅游課程的實踐階段,學生的實踐與認知能力要得到提升。綜合來說高校旅游管理專業(yè)本科教育應該著眼于專業(yè)能力強、認知能力好、基本素質高的人才的培養(yǎng),滿足社會轉型期間的特殊旅游從業(yè)者的需求,更好的服務于我們旅游業(yè)健康、可持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展。
一、高校旅游管理專業(yè)本科教育的現(xiàn)狀
回顧旅游專業(yè)在我國的發(fā)展可以追溯到1979年,那時候就開始創(chuàng)辦了我國第一個以旅游為專業(yè)的學校,在大學的教育中旅游專業(yè)的設置開始于1980年,杭州大學對外招收的旅游專業(yè)的學生成為了我們第一批專業(yè)的旅游從業(yè)者,從此旅游管理專業(yè)在高校中穩(wěn)步發(fā)展。隨著人們生活水平的提高,旅游業(yè)也得到了迅猛的發(fā)展,旅游管理專業(yè)也應對這一需求一步步發(fā)展壯大,也有了專業(yè)的師資隊伍。改革開放以來,在我國范圍內旅游專業(yè)在各高校中都成為了重點建設的科目,旅游管理作為一支新生的力量,在高校專業(yè)的成長了凸顯出了不一般的潛質,發(fā)展十分迅速很快站穩(wěn)了腳跟,但是在這其中也存在不少的問題。
(一)高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)與市場需求的矛盾
旅游業(yè)作為新興的產(chǎn)業(yè),具有很大的發(fā)展市場。旅游業(yè)發(fā)展至今對于高素質以及綜合性的人才有著迫切的需求,但是從現(xiàn)階段來看,我國培養(yǎng)的旅游人才和市場的對接上存在不對稱的現(xiàn)象,旅游從業(yè)者整體上表現(xiàn)為拱需緊張,具有高素質的專業(yè)性人才還遠遠無法滿足市場需求,也是旅游業(yè)在現(xiàn)階段需要重點解決的問題。通過旅游業(yè)內部人士反映,高校培養(yǎng)的旅游從業(yè)者在基礎知識的理解上很扎實,但是在具體的實踐的與運用的過程中,無法有效的解決實際的工作需要。通過調查研究,發(fā)現(xiàn)問題出現(xiàn)的根源在于學生在校期間的實踐達不到要求,無法了解實際的市場要求,也就不知道該如何去調整。
(二)高校旅游管理專業(yè)知識傳授為中心忽視能力培養(yǎng)
旅游的實踐教育應該是專業(yè)教育的重點內容,而不應該只是完成要求而走形式,借助學生實踐的機會讓學生更加的貼切的感受到從業(yè)者應該具備哪些能力,找到自身的不足,在以后的學習中加強對自身素質的培養(yǎng),有意識的培養(yǎng)與人溝通和管理的能力,為自己的從業(yè)提供幫助。但是從一些大學的教育中我們可以看到,大部分都主要對專業(yè)知識講授,實踐的環(huán)節(jié)很少甚至沒有,學生的就業(yè)能力受到很大的影響。所以面對這樣現(xiàn)狀,高校應該清楚的認識到實踐教育對于學生專業(yè)的培養(yǎng)、素質的提升、應用能力的規(guī)范等都有著很大的幫助,高校應該適應現(xiàn)階段的市場需求,著重培養(yǎng)具有高素質的應用型人才,教學與實踐要緊密的結合起來,制定人才培養(yǎng)的策略,找到創(chuàng)新的教學方法,逐步滿足市場對旅游人才的需求。
二、高校旅游管理專業(yè)本科教育的發(fā)展策略
專業(yè)內容的設定是專業(yè)教育的基礎,它決定著旅游從業(yè)者發(fā)展的具體方向,內容的設定涉及到課程選擇、教學師資、內容新穎、方法探索以及教學手段的制定與實施,屬于一個綜合性的項目工程,專業(yè)的設定可以有效的利用好教育資源,調整教學的思路,對于創(chuàng)辦有市場競爭力的高校有著有強的現(xiàn)實意義。為了更好的服務于社會,人才的培養(yǎng)在專業(yè)教育上應該適應經(jīng)濟建設的特點,培養(yǎng)多元化發(fā)展的復合型人才。
(一)高校旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)應科學定位于應用性的本科層次
對于應用型人才的培養(yǎng),從一個角度來說它比職業(yè)教育的發(fā)展道路更加的寬廣,而且涉及到的領域也更加的有針對性,知識結構的傳授也更加的有條理,能夠有效的提高學生的自學能力,增強就業(yè)的適應能力。也就是說畢業(yè)生不僅不要具備一定的知識儲備,而且還應該注重對學生創(chuàng)新以及技術的相關培養(yǎng),不斷提高自身的素質。從另一個角度來說相比于學術研究的學生來說,旅游專業(yè)的培養(yǎng)要更加注重對實踐能力的培養(yǎng),學生可以很快的融入到新的環(huán)境之中,通過自身的能力解決一定的問題。
(二)教學計劃要強調培養(yǎng)出人才市場需要的合格人才
課程的建設與設計可以有效的帶動專業(yè)能力的培養(yǎng)。教學內容的設定是課程傳授的重點,也是專業(yè)從業(yè)者培養(yǎng)的基礎。課程教學的實施是通過課程的設置來實施的,它將直接影響教學的效果。課程的內容應該更加的靈活,根據(jù)從業(yè)的不同特點設定不同的情境進行模仿,也可以請到從業(yè)多年的工作者進行現(xiàn)場的傳授,根據(jù)學生不同的性格特點執(zhí)行教學的任務
(三)構建旅游管理專業(yè)本科教學實踐教學體系,注重學生實踐能力的培養(yǎng)
實踐的教學體系應該成為重點的建設項目,因為從實踐中獲得的知識是最為牢靠的。所以傳統(tǒng)模式的教學應該逐步向著實踐類的教學開始發(fā)展,在現(xiàn)階段應該為學生能力的培養(yǎng)提供一個有創(chuàng)新性和綜合性的實踐基礎,學生的實踐環(huán)節(jié)應該充斥在整個大學的教學環(huán)境中,學生在掌握專業(yè)知識的基礎之上,自身的技能也得到了有效的提升,綜合素質的培養(yǎng)也就達到了目的。
(作者單位:九江學院)