雷月陽
近年來我國休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展迅猛,各類農(nóng)業(yè)園如雨后春筍般興起,大部分園區(qū)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和示范方面有較好的規(guī)劃和展示,但在農(nóng)業(yè)景觀規(guī)劃方面比較薄弱,沒有專業(yè)的技術規(guī)范和科學的理論指導,缺乏系統(tǒng)的景觀規(guī)劃設計,園區(qū)的基礎設施建設差,景觀建設雜亂無章、缺乏特色。本文以廣西欽州市欽北區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)服務功能區(qū)規(guī)劃設計為例,對休閑農(nóng)業(yè)景觀規(guī)劃設計作進一步的深入研究,探討新的景觀規(guī)劃設計方法,以期能使休閑農(nóng)業(yè)園的規(guī)劃建設更加健康、持續(xù)、穩(wěn)定的發(fā)展。
發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)不僅可以提高自身的經(jīng)濟效益,還可以推動當?shù)剞r(nóng)村的經(jīng)濟發(fā)展,提高農(nóng)民收入,是集經(jīng)濟效益、生態(tài)效益、社會效益為一體的新型綠色產(chǎn)業(yè)。隨著休閑農(nóng)業(yè)蓬勃發(fā)展的同時,園區(qū)規(guī)劃建設卻普遍存在問題,景觀規(guī)劃現(xiàn)狀令人擔憂。
一、休閑農(nóng)業(yè)景觀研究概述
(一)休閑農(nóng)業(yè)
隨著經(jīng)濟發(fā)展水平不斷提高,城市的高速發(fā)展,現(xiàn)代生活的快節(jié)奏,城市居民的生活壓力也逐步加大,吵雜、擁堵、高壓力的都市讓人厭倦,它激發(fā)了人們對自然田園生活的無限憧憬和向往,休閑農(nóng)業(yè)應運而生。
休閑農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)相結(jié)合一種的新型綠色產(chǎn)業(yè),它以農(nóng)業(yè)景觀資源和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件、鄉(xiāng)土文化為載體,不僅具有生產(chǎn)功能,還具有改善生態(tài)環(huán)境質(zhì)量,為人們提供觀光、休閑、度假的功能。
(二)景觀規(guī)劃設計
景觀(landscape),是復雜的自然過程和人類活動在大地上的烙印。它與規(guī)劃、園林、生態(tài)、地理等多種學科交叉、融合,在不同的學科中具有不同的意義。
景觀設計(Landscape Architecture),是指在建筑設計或規(guī)劃設計的過程中,對周圍環(huán)境要素的整體考慮和設計,包括自然要素和人工要素,使得建筑(群)與自然環(huán)境產(chǎn)生呼應關系,使其使用更方便、更舒適,提高其整體的藝術價值,更多關注人的使用,人與周邊環(huán)境的關系,人與空間的關系,空間怎樣通過植物營造等。
景觀規(guī)劃設計(landscape design and planning),是一個綜合的人文自然和藝術設計相結(jié)合的學科,它包含游憩行為、景觀形態(tài)、環(huán)境生態(tài)三方面的規(guī)劃與設計。
(三)景觀規(guī)劃設計與休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃的關系
休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃是以觀光休閑為中心,進行規(guī)劃布局、功能分區(qū),保護與維持生態(tài)環(huán)境平衡,提升園區(qū)的景觀環(huán)境質(zhì)量。休閑農(nóng)業(yè)景觀規(guī)劃設計是運用園林學、景觀美學、生態(tài)學等景觀規(guī)劃理論,對農(nóng)業(yè)資源、農(nóng)村環(huán)境進行合理規(guī)劃、設計,塑造優(yōu)美的田園風光,體驗鄉(xiāng)土樂趣,是功能性、鄉(xiāng)土性、文化性、體驗性于一體的景觀規(guī)劃設計。它主要強調(diào)對園區(qū)土地利用的迭加和綜合,通過對環(huán)境的布局,設想出園區(qū)景觀空間結(jié)構(gòu)的變化和重要節(jié)點的景觀意向,強調(diào)生態(tài)、景觀、旅游三位一體,講求經(jīng)濟性和實用性。包括基礎設施規(guī)劃;游憩空間規(guī)劃;植物景觀配置規(guī)劃;道路系統(tǒng)規(guī)劃;水電設施規(guī)劃等。
休閑農(nóng)業(yè)景觀規(guī)劃設計的優(yōu)劣,關系到園區(qū)環(huán)境的好壞,直接決定著園區(qū)日后運營與收益狀況,在各專項規(guī)劃設計內(nèi)容中,景觀規(guī)劃設計占有舉足輕重的地位。
二、休閑農(nóng)業(yè)景觀規(guī)劃設計存在的問題
(一)景觀大同小異,缺乏地域特色
休閑農(nóng)業(yè)景觀最重要的就是要景、情、味三者相互融合,方可實現(xiàn)更好的景觀效果。由于很多休閑農(nóng)業(yè)的開發(fā)投資商簡單想法和投入的低成本,看到休閑農(nóng)業(yè)的收入可觀性,便盲目的投資建設,根本沒有進行合理的景觀規(guī)劃設計,最后導致景觀主題趨于雷同,缺乏農(nóng)業(yè)地域特色,品味較低,使游客無論走到任何地方都感覺千篇一律,宜產(chǎn)生審美疲勞,最終導致游客稀少、經(jīng)濟效益欠佳。
(二)景觀風格不協(xié)調(diào),人工化現(xiàn)象嚴重
目前園區(qū)大多數(shù)的景觀規(guī)劃設計往往側(cè)重于構(gòu)成景觀環(huán)境的"硬質(zhì)景觀",而忽視了田園綠地林蔭一類的"軟質(zhì)景觀"的規(guī)劃設計。許多休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)都選在鄉(xiāng)村郊野,游客來旅游的目的就是想體驗自然的田園風光,可投資商為了更好追求自己的經(jīng)濟利益,不注重原生態(tài)景觀的營造。在景觀環(huán)境建設中,按照城市公園的標準塑造,造成城市園林化痕跡過重,破壞了原有的自然景觀,與總體的風格不協(xié)調(diào),這恰恰違背了游客回歸自然田園的目的。
(三)景觀內(nèi)容形式單調(diào),沒能形成豐富的景觀游覽體系
休閑農(nóng)業(yè)園的景觀內(nèi)容和游覽項目應以農(nóng)業(yè)觀光、田園體驗為主。大多的休閑農(nóng)業(yè)園墨守成規(guī),沒有利用好自然景觀和田園,來設計游覽體驗項目,景觀的形式單調(diào),景觀設施缺乏,使人在游覽過程中產(chǎn)生倦怠情緒。比如:采摘園活動內(nèi)容只有采摘一項,游客采摘時間較短,之后沒有其它活動可參與體驗,甚至沒有休息設施,只好選擇離開。
(四)不注重農(nóng)業(yè)文化景觀的挖掘,缺乏知識和趣味性。
廣西是農(nóng)業(yè)大省,農(nóng)業(yè)歷史、農(nóng)業(yè)技術、農(nóng)器圖譜、傳統(tǒng)農(nóng)作物、服飾、鄉(xiāng)村風俗習慣以及農(nóng)作方式等是最足以見證我們農(nóng)業(yè)的發(fā)展,然而很多園區(qū)在農(nóng)業(yè)文化景觀的挖掘上不夠充分,沒有將自然景觀與人文景觀很好的融合,其最終導致園區(qū)沒有特色的農(nóng)業(yè)文化景觀。
三、休閑農(nóng)業(yè)景觀規(guī)劃設計策略
(一)注重生態(tài)優(yōu)先
無論在怎樣的環(huán)境中,景觀的營造均與自然具有密切的聯(lián)系,這就要求景觀設計必須考慮景觀的生態(tài)意義。由于今天的環(huán)境問題尤為嚴峻,生態(tài)原則成為景觀營造中必須尊崇的原則。園區(qū)在開發(fā)建設中要注重妥善解決開發(fā)所帶來的環(huán)境破壞和污染,采取必要的生態(tài)措施和技術改善林網(wǎng)、水系、田園的農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境,培育生態(tài)綠色產(chǎn)業(yè)。在景觀規(guī)劃設計中,必須充分考慮到生態(tài)環(huán)境這一因素,積極協(xié)調(diào)景觀與生態(tài)系統(tǒng)之間的關系,從而使景觀的生態(tài)作用得到發(fā)揮,達到人在生態(tài)環(huán)境中的生態(tài)效果,滿足人們對景觀各方面的要求,以確保園區(qū)景觀的完整性、原真性和生態(tài)性。
(二)堅持以人為本
任何景觀都是為人而設計的,并非完全是對美的享受,真正的以人為本應當首先滿足人作為使用者的最根本的需求。景觀設計必須掌握人的生活和行為的普遍規(guī)律,使設計能夠真正滿足人的行為感受和需求,即實現(xiàn)其為人服務的基本功能,體現(xiàn)以人為本,力求創(chuàng)造人景交融的環(huán)境氛圍。
(三)因地制宜打造景觀
景觀設計應利用當?shù)氐淖匀坏孛?、山水環(huán)境、氣候特征,對地勢的利用、水系的改造、樹木的保留要因地制宜,充分體現(xiàn)地方特征和場地自然特色,營造出富有地方特色的景觀環(huán)境。植物選擇應與場地的環(huán)境和生態(tài)相適應,盡可能以當?shù)剜l(xiāng)土植物為主,這也是體現(xiàn)當?shù)靥厣闹饕蛩亍?img alt="" src="https://cimg.fx361.com/images/2016/12/30/lyzx201612lyzx20161221-1-l.jpg" style="">
(四)營造景觀多樣性
景觀多樣性,是園區(qū)生存與發(fā)展的需要,是維持園區(qū)生態(tài)系統(tǒng)平衡的基礎。景觀斑塊類型的多樣性的增加,生物多樣性也增加,因此,要配合地形,充分利用多樣化的景觀樹種,喬灌木與地被植物相結(jié)合,豐富景觀的層次性,增強景觀的穩(wěn)定性和觀賞性。在景觀設計內(nèi)容和項目體驗上也應豐富多彩,以農(nóng)業(yè)觀光、鄉(xiāng)土體驗為主,通過巧妙的景觀設計,提供多樣化游憩功能,營造形式多樣的游覽空間。
(五)突出農(nóng)業(yè)景觀特色
特色是園區(qū)發(fā)展的生命之所在,愈有特色其競爭力和發(fā)展?jié)摿蜁鷱?,因而景觀規(guī)劃設計要與園區(qū)的實際相結(jié)合,明確資源特色,選準突破口,設計需打破傳統(tǒng)思維框架,在建筑和農(nóng)業(yè)設施設計上加入創(chuàng)意元素,使之成為吸引游客的亮點,塑造出富有創(chuàng)意和個性的景觀空間,使整個園區(qū)的特色更加鮮明。
(六)注重文化傳承與延續(xù)
農(nóng)業(yè)也是一種文化的體現(xiàn),景觀設計中應深入挖掘其內(nèi)在的文化內(nèi)涵,將農(nóng)業(yè)文化融合在景觀中,并加以開發(fā)利用,使景觀具有明顯的地域性和文化性特征,設計出游客可親身感受的農(nóng)業(yè)文化體驗產(chǎn)品,提升園區(qū)的文化品位,以實現(xiàn)景觀資源的可持續(xù)發(fā)展,讓人們在休閑體驗中領略到農(nóng)耕文化及鄉(xiāng)土民風的魅力。
四、分析——廣西欽州市欽北區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)服務功能區(qū)規(guī)劃設計案例
(一)項目概況
欽州位于中國西南部,廣西壯族自治區(qū)南部,南海之濱,北部灣經(jīng)濟區(qū)南北欽防的中心位置,是大西南最便捷的出海通道。欽北區(qū)是欽州市的北大門,有南北欽防等多條高速鐵路、高速公路及國道、省道經(jīng)過,是國家實施千億斤糧食增產(chǎn)計劃里800個產(chǎn)糧大縣之一,也是廣西15個產(chǎn)糧大縣之一。
園區(qū)位于欽北區(qū)東北部平吉鎮(zhèn)內(nèi),有村道通過,西南側(cè)與S310省道相鄰,距離欽州港僅36公里。園區(qū)總占地約27800畝,耕地集中連片,有水源保障,地勢平坦,非常適宜發(fā)展水稻、甘蔗、特色蔬菜種植和畜禽、水產(chǎn)養(yǎng)殖等。服務功能區(qū)位于園區(qū)西北部,總用地約330畝,整個地塊較不規(guī)則,地形東北高西南低,地勢高差較大。植被主要為獨立灌木林及少量的速生桉闊葉樹種,品種層次雜亂,主要經(jīng)濟作物是水稻。
(二)設計思路
園區(qū)本質(zhì)是以農(nóng)業(yè)為主體,服務功能區(qū)場地是園區(qū)序列空間的起始,代表了園區(qū)的視覺形象。在構(gòu)思上秉承綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)與人文的設計理念,以東南亞植物、人工湖、疏林草地為主要景觀基底,功能性的服務設施為景觀點綴,通過一條農(nóng)業(yè)文化景觀軸和一條S形椰樹景觀慢步廊道,連接一系列主題景觀節(jié)點,穿插布置反映農(nóng)耕文化的景觀小品,如自然農(nóng)田肌理的種植田與二十四節(jié)氣農(nóng)耕元素的運用,將農(nóng)業(yè)文化引入到場地,從視覺上喚醒人們對原始耕作的記憶與情感,營造綠色、生態(tài)、休閑、時尚的具農(nóng)業(yè)特色的場地空間。
(三)空間功能分析
根據(jù)場地本身的特性及人群不同的游憩需求,將場地空間分為十個功能區(qū)。分別是風情商業(yè)區(qū)、配套服務區(qū)、入口景觀區(qū)、運動健身區(qū)、農(nóng)業(yè)科技展示區(qū)、住宿接待區(qū)、文化體驗區(qū)、戶外拓展區(qū)、水上娛樂區(qū)、公司辦公區(qū)。此次場地方案只針對農(nóng)園記憶——入口景觀區(qū)(集散停車)、椰風花語——農(nóng)業(yè)科技展示區(qū)(農(nóng)業(yè)科技)、閑情逸趣——住宿接待區(qū)(休閑度假)、鄉(xiāng)音余韻——文化體驗區(qū)(鄉(xiāng)村體驗)、激情綠野——戶外拓展區(qū)(拓展運動、親子游憩)、吉祥水岸——水上娛樂區(qū)(親水休閑)六個區(qū)域做說明。
(四)景觀結(jié)構(gòu)
整個場地的景觀結(jié)構(gòu)為一軸一線十三節(jié)點,一軸即農(nóng)業(yè)文化景觀軸,一線即一條S形景觀慢步道,十三個主題景觀節(jié)點分別是:農(nóng)園記憶、儀花綠影、豐收碩果、綠蔭健步、閑情逸趣、芳草田園、椰風花語、蔬果家園、鄉(xiāng)音余韻、精靈天地、激情綠野、吉祥水岸、凌波信步。整個場地通過一軸一線串十三節(jié)點的串珠式結(jié)構(gòu),使空間變換與功能相適應。序列性原則利用植物圍合塑造空間,形成疏密有秩的序列空間。重點突出原則強化線上的主要節(jié)點的塑造。
(五)分區(qū)設計
1.農(nóng)園記憶——入口景觀區(qū)。該區(qū)域位于場地南側(cè),作為園區(qū)的起點,更應具有農(nóng)業(yè)文化中深刻的一筆。設計以生態(tài)農(nóng)業(yè)文化為景觀主題,種植方式以觀賞性強的開花喬木為主、通過異形樹池、稻草石籠擋墻、上升臺階、農(nóng)業(yè)文化景觀柱將場地順利銜接。分布的主要有主入口迎賓廣場、主形象大門、生態(tài)停車場、儀花景觀大道。
2.椰風花語——農(nóng)業(yè)科技展示區(qū)。該區(qū)域位于場地東側(cè),以椰風花語為景觀主題,同時具備游客接待服務及農(nóng)業(yè)科技展示等景觀配套設施。喬木以疏朗通透的棕櫚科為主,草本以多年生花卉、觀賞蔬菜種植形成自然農(nóng)田肌理的花田景觀,代表著24候應季花卉的花信風球散落于花田綠地,營造成具東南亞濱海特色的景觀環(huán)境。分布的主要有主題雕塑、七彩花田、花信風花球、椰樹走廊、高科技現(xiàn)代農(nóng)業(yè)展示大棚。
3.閑情逸趣——住宿接待區(qū)。該區(qū)域位于場地西側(cè),以自然農(nóng)田肌理為空間造型要素,結(jié)合海綿城市的設計理念,營造雨水田園,綠化景觀以疏林草地為主,結(jié)合觀賞草、蔬菜種植打造阡陌田園,將住宿接待區(qū)營造成田園野趣、低碳生態(tài)于一體的環(huán)境氛圍。分布的主要有培訓中心、專家宿舍區(qū)、疏林草地、花信風球景觀小品、花信風休閑廣場、露天泳池、阡陌田園。
4.鄉(xiāng)音余韻——文化體驗區(qū)。該區(qū)域位于場地東側(cè),以鄉(xiāng)土農(nóng)耕文化為景觀主題,種植方式以椰樹、果林為基調(diào),打造鄉(xiāng)土的休閑體驗場地。分布的主要有節(jié)氣文化廣場、豐收谷倉、農(nóng)耕文化小品、花信風石雕球、露天燒烤場、表演舞臺、文化長廊。
5.吉祥水岸——水上娛樂區(qū)。該區(qū)域位于場地北側(cè),以自然生態(tài)式駁岸為主,沿岸設置系列親水設施。在沿岸緩坡區(qū)域打造沼澤漫灘,以水杉、落羽杉、千屈菜、再力花、鳶尾、蘆葦?shù)人参餅橹?,營造疏密有致、色彩豐富、特色鮮明的湖岸景觀。分布的主要有景觀水車、吉祥橋、游船碼頭、綠蔭水吧、陽光茶室、生態(tài)綠島、濱水漫步道、垂釣平臺、吉祥湖。
6.激情綠野——戶外拓展區(qū)。該區(qū)域位于場地東北側(cè),主要分兒童游樂區(qū)和成人拓展區(qū)兩部分。景觀營造以生態(tài)休閑文化為主題,種植方式主要以遮蔭的喬木和花田、草坪為景觀基調(diào)。
兒童游樂區(qū)是一個提供家庭和兒童活動的區(qū)域,場地設計新采用生態(tài)的材料原木、繩、沙等,通過顏色的運用和流暢的風格,建設攀爬拓展設施,以體現(xiàn)生態(tài)綠色的主題,帶給孩子們一
個愉快、驚喜的體驗,在游憩中激發(fā)孩子的想象力,寓教于樂,親子互動。
成人拓展區(qū)設置沙池及各類原木游樂設施,主要有神勇蜘蛛俠、網(wǎng)中游、騰云梯、空中橫木等。針對生態(tài)健身項目,布置健身步道、球場、樹陣,有利于進行散步、健身活動。
五、結(jié)語
廣西的休閑農(nóng)業(yè)尚處于初步探索階段,發(fā)展滯后。而歐美發(fā)達國家和中國臺灣地區(qū)休閑農(nóng)業(yè)起步較早,發(fā)展相對成熟,形成了比較完善的規(guī)模和體系,積累的成功經(jīng)驗值得我們借鑒。國內(nèi)對休閑農(nóng)業(yè)景觀規(guī)劃設計的工作也剛剛開始,對于景觀設計從業(yè)人員來說,這是一個新課題,尚缺乏科學、理論性的指導。以上實例針對廣西欽州市欽北區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)服務功能區(qū)規(guī)劃設計進行說明,對園區(qū)的現(xiàn)狀進行分析,提出園區(qū)的設計思路,在此基礎上確定功能分區(qū)、景觀結(jié)構(gòu)、分區(qū)設計,并著重對場地內(nèi)景觀系統(tǒng)的設計。在休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃設計內(nèi)容中,景觀規(guī)劃設計占有舉足輕重的地位。景觀設計不僅可以塑造園區(qū)形象、美化環(huán)境,還可給園區(qū)帶來健康可持續(xù)的發(fā)展。
(作者單位:廣西南寧領異景觀規(guī)劃設計有限公司)