撫順地區(qū)溫室辣椒現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)

戰(zhàn)桂玲

1 種子處理

1.1 溫湯浸種

把種子放入容器內(nèi)緩慢倒入55℃溫水，水量是種子量的5倍左右，一邊倒水一邊攪拌，保持15～20分鐘，然后在水溫降到30℃左右時(shí)停止攪拌，并浸泡10小時(shí)左右。

1.2 微量元素浸種

用0.003%的硼酸或0.02%的硫酸銅、硫酸鋅、硫酸錳等溶液浸種5～6小時(shí)。

1.3 催芽

浸泡過(guò)的種子先將皮上黏液搓去，再用濕布包好，放到培養(yǎng)箱中或是溫暖處進(jìn)行催芽。催芽要采用變溫，即28～30℃控制16～18小時(shí)，16～20℃控制6～8小時(shí)。催芽過(guò)程要加強(qiáng)種子翻動(dòng)（每天翻動(dòng)2～3次）以及淘洗。辣椒種子在28～30℃的溫度條件下，4～5天即可發(fā)芽，在25℃以下則需7天以上才能發(fā)芽。當(dāng)80%以上種子發(fā)芽時(shí)，把溫度降至10℃進(jìn)行播前低溫鍛煉，準(zhǔn)備播種。

2 育苗

2.1 穴盤選擇

128穴穴盤可育成4～5葉1心的種苗，也可選擇50孔或72孔穴盤，可育大苗，育苗設(shè)施應(yīng)提前消毒處理。

2.2 基質(zhì)配制

選用進(jìn)口草炭或我國(guó)東北的育苗專用草炭。北方可采用草炭∶蛭石=2∶1或3∶1，南方地區(qū)可采用草炭∶蛭石∶珍珠巖=3∶1∶1進(jìn)行基質(zhì)配比，配制基質(zhì)時(shí)每立方米加5克綠享2號(hào)或100克多菌靈進(jìn)行消毒，以防苗期病害，同時(shí)每立方米加氮、磷、鉀含量為20-10-20的育苗肥料1公斤或三元復(fù)合肥（15-15-15）1.2公斤，混合均勻，要求孔隙度約60%，pH值5.5～6.8。

2.3 播種

高質(zhì)量的種子可以直接播種。穴盤基質(zhì)育苗對(duì)種子質(zhì)量要求較高。種子質(zhì)量差或陳舊的種子先浸種催芽再挑芽播種。撫順地區(qū)辣椒催芽在28℃的環(huán)境中催芽，種子出芽約需5天，此時(shí)要及時(shí)將穴盤從催芽室中移出。

2.4 播種后管理

播種后，溫度應(yīng)保持25～28℃，地溫25℃，6～7天后出苗。約有70%的幼苗出土?xí)r要及時(shí)降溫，日溫保持在25℃左右，夜溫16℃為宜，以防徒長(zhǎng)。在真葉要露心時(shí)，澆灌氮磷鉀含量為14-0-14和20-10-20的復(fù)合肥，交替使用。施用濃度第一次為75毫克/公斤左右，以后可逐漸增加濃度至100～150毫克/公斤，每星期施用1次。辣椒苗在進(jìn)行分苗時(shí)要保證水分充足，此后可適當(dāng)提高溫度，日溫25～30℃，夜間17℃左右，5天以后，緩苗結(jié)束，溫度降低，白天20～25℃，夜間14℃左右。

3 定植

3.1 定植前準(zhǔn)備

適量施基肥（可用充分腐熟的有機(jī)肥加三元復(fù)合肥），起壟后做好溫室消毒。當(dāng)10厘米深地溫不低于15℃時(shí)，可進(jìn)行定植。

3.2 定植

按行距60厘米開溝，施腐熟有機(jī)肥。起20厘米高、70厘米寬的南北向壟，中間開一條深20厘米的澆水溝，兩壟間距30厘米，壟面微向南傾斜。壟上覆蓋地膜，依行距40厘米、株距20～30厘米打定植孔，晴天上午定植，深度以苗坨表面低于畦面2厘米為宜。栽完后澆定植水。用打孔器在鋪有地膜的壟上以30～35厘米穴距打孔（或用刀片劃成十字形開口，再挖穴），每穴定植2株。每667平方米定植3200～3700穴，合6400～7400株。若冬春季栽培，定植時(shí)溫度較低，澆足埯水，7天后再澆緩苗水，可溝灌水。

4 生產(chǎn)管理

4.1 溫度

冬季日溫應(yīng)保持在25℃左右，不要低于18℃，夜溫16℃左右，不要低于12℃。6～12時(shí)卷簾以后溫度迅速提高，維持在25～30℃，不超過(guò)30℃可不放風(fēng)；12～18時(shí)適當(dāng)放風(fēng)，使溫度降低，維持在20～23℃；18～0時(shí)適宜溫度是18～20℃；0時(shí)～6時(shí)溫度在15℃左右。應(yīng)注意氣溫與地溫的關(guān)系，要求一定的晝夜溫差。在氣溫高時(shí)，應(yīng)控制較低的地溫，在低氣溫時(shí)應(yīng)控制較高的地溫，調(diào)節(jié)低溫可通過(guò)清晨澆水等方法。

4.2 濕度

當(dāng)溫室內(nèi)濕度過(guò)高時(shí)，辣椒葉片會(huì)出現(xiàn)沾濕現(xiàn)象，不進(jìn)行除濕極易發(fā)生病害。在上午選擇膜下灌溉可有效減低濕度，進(jìn)行排濕則可在澆水后不放風(fēng)而提高棚室溫度，促進(jìn)地表水分蒸發(fā)，溫室內(nèi)空氣濕度升高1小時(shí)左右，迅速放風(fēng)10分鐘，風(fēng)口可大一些，但時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)，重復(fù)2～3次。

4.3 病蟲害防治

應(yīng)優(yōu)先采用粉塵法、煙熏法，在干燥晴朗天氣也可用噴霧防治。辣椒疫病：發(fā)病初期每667平方米用45%百菌清煙霧劑110～180克熏蒸，7天熏1次，視病情輕重熏3～4次。或每667平方米用5%百菌清粉塵1公斤噴粉，7天噴1次，連噴2～3次。中后期發(fā)現(xiàn)中心病株后，用50%甲雙酮可濕性粉劑800倍液，或72.2%霜霉威水劑600～800倍液灌根，每穴100～200毫升。炭疽?。好?67平方米用45%百菌清煙霧劑110～180克熏蒸，7天熏1次，視病情輕重熏3～4次。噴霧防治，發(fā)病初期用50%混殺硫懸浮劑500倍液，或80%炭疽福美可濕性粉劑600～800倍液，或68.75%唑菌酮·錳鋅水分散粒劑800～1200倍液，或1∶1∶200倍波爾多液，或75%百菌清可濕性粉劑600倍液噴霧，7～10天噴1次，連噴2～3次。瘡痂?。喊l(fā)病初期用72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑4000倍液，或50%琥膠肥酸銅可濕性粉劑500倍液，或14%絡(luò)氨銅水劑300倍液噴霧，7～10天噴1次，連噴2～3次。