蔬菜苗期常見生理性病害的防治

霍巖

蔬菜育苗過程中生理性病害常有發(fā)生，生理性病害無論在表現(xiàn)上還是在防治上都與侵染性病害有一定區(qū)別，本文就一些蔬菜苗期常見的生理性病害的預(yù)防與治療做簡要介紹。

1 徒長

1.1 表現(xiàn)和特點(diǎn)

植株的葉片顏色較淺，莖細(xì)而株高，根系發(fā)育不好，幼苗植株細(xì)胞含水量較高，干物質(zhì)量較低，抗病性較差。往往在定植后早熟性差，表現(xiàn)為開花期和結(jié)果期延后，但總產(chǎn)量的影響程度并不是很大。

1.2 原因及對策

主要是由于子葉期幼苗處在高溫度高濕度的環(huán)境而造成的相對生長速率較大。真葉展開后，徒長的速度會相對緩和。所以主要是控制在子葉期不要讓幼苗處在高溫高濕的環(huán)境中，尤其出苗后及時(shí)降低夜間溫度，也可在播種前澆灌底水時(shí)添加低濃度矮壯素，對于防徒長效果較好。

2 老化

2.1 表現(xiàn)和特點(diǎn)

植株莖部硬化且瘦弱，一般葉片肥厚發(fā)暗呈濃綠色，幼苗根系生理活性低，代謝不旺盛，總體來說根系發(fā)育不好。植株能夠積累一定養(yǎng)分但是不能滿足正常生長而產(chǎn)生生理性障礙，定植后植株生長較慢，影響總產(chǎn)量。

2.2 原因及對策

基質(zhì)中的營養(yǎng)濃度過高以及長期低溫容易造成老化苗，除此之外，根系溫度低或是干旱以及生長抑制劑過量都會導(dǎo)致幼苗老化。

3 燒根

3.1 表現(xiàn)和特點(diǎn)

秧苗發(fā)生燒根時(shí)，須根萌發(fā)很少且根尖發(fā)黃，但秧苗出土后根系并不腐爛。莖葉生長緩慢，植株矮小，莖部脆硬，容易形成矮小的老化苗，葉色無光澤呈暗綠色，頂葉皺縮。

3.2 原因及對策

在無土育苗條件下，產(chǎn)生燒根的主要原因是營養(yǎng)液濃度過高，或在連續(xù)噴澆過程中鹽分在基質(zhì)中逐漸積累而產(chǎn)生危害。在整個(gè)育苗過程中，為了避免基質(zhì)內(nèi)的鹽分太高，往往應(yīng)在澆灌營養(yǎng)液2～3次后澆一次清水。應(yīng)用營養(yǎng)基質(zhì)進(jìn)行無土育苗必須選用定型的產(chǎn)品，切忌自己隨意亂配，以免發(fā)生濃度危害。

4 漚根

4.1 表現(xiàn)和特點(diǎn)

根皮腐爛，根部不發(fā)新根，植株的莖和葉生長被抑制，葉片逐步發(fā)黃不生新葉，秧苗發(fā)生萎蔫，幼苗根系不穩(wěn)。

4.2 原因及對策

產(chǎn)生漚根的主要原因是苗床土溫長期處于低溫狀態(tài)，再加上澆水較多，根際始終處于冷濕與缺氧狀態(tài)，光照不足。發(fā)現(xiàn)漚根后應(yīng)及時(shí)控制澆水，提高室溫或根際溫度。

5 葉片黃化、白化和斑枯

5.1 表現(xiàn)和特點(diǎn)

葉片部分或全部變黃、變白、干枯或形成斑點(diǎn)狀的黃化、干枯，引起植株生長遲緩，嚴(yán)重的導(dǎo)致苗期死苗現(xiàn)象。

5.2 原因及對策

由于溫度過高，強(qiáng)光直射灼傷葉片使之失綠而形成白斑；高溫放風(fēng)過猛，冷風(fēng)閃苗失綠造成葉片白斑；缺氮肥時(shí)會造成心葉發(fā)黃，酸堿度不平衡或營養(yǎng)成分太高會造成葉邊發(fā)黃；出現(xiàn)病毒病或蚜蟲刺吸葉片時(shí)會在真葉葉片上形成黃綠相間的斑紋；噴施葉面肥濃度大而沒清洗葉片，也會造成這類現(xiàn)象。防治辦法：主要是調(diào)節(jié)基質(zhì)pH值在中性或弱酸性，嚴(yán)禁用含鹽量高的有機(jī)肥配制基質(zhì)；煉苗時(shí)要根據(jù)外界溫度逐步增加放風(fēng)強(qiáng)度；注意保持苗床溫度，防止低溫凍害；對于蔬菜類，基質(zhì)中氮素含量要保持在6毫克/公斤左右，出苗后每隔3～5天用多菌靈配合蚜虱凈防治病蟲害；葉面追肥量要適中，噴后及時(shí)用清水清洗葉面；夏季注意遮陽以防幼苗被曬傷。

6 閃苗

6.1 表現(xiàn)和特點(diǎn)

由于外界環(huán)境條件的突然改變，造成秧苗葉片凋萎、變干枯，最明顯的表現(xiàn)是葉片萎蔫。

6.2 原因及對策

閃苗與秧苗質(zhì)量、外界溫度和濕度都有關(guān)系，要避免閃苗，首要任務(wù)是培養(yǎng)壯苗，苗期經(jīng)常通風(fēng)，秧苗健壯，葉片濃綠厚實(shí)，一般不會出現(xiàn)閃苗現(xiàn)象。另外，即使秧苗幼嫩或稍有徒長，如果堅(jiān)持逐漸通風(fēng)鍛煉使幼苗逐漸壯實(shí)也可避免。要及時(shí)遮陽，減少陽光直射，避免高溫引起葉片失水，逐漸降溫，減少葉片水分蒸發(fā)，葉片萎蔫癥狀可緩解。這時(shí)再將草簾揭起并繼續(xù)觀察，如再次發(fā)現(xiàn)萎蔫，應(yīng)再次回簾。經(jīng)過幾次反復(fù)之后，才能恢復(fù)正常。

7 水分過多引起苗腐爛

黃瓜嫁接苗對基質(zhì)含水量較敏感。砧木根系如果長時(shí)間處于水分多、通氣性差的條件時(shí)，當(dāng)外部溫度降低至14℃以下時(shí)，容易發(fā)生腐爛。特別是秋末（即9月下旬至11月上旬），外部環(huán)境溫度不斷降低，光照條件不斷變短，基質(zhì)苗盤水分的蒸發(fā)量不斷降低，尤其當(dāng)嫁接前對基質(zhì)澆水過量，一旦遇低溫就很容易引起苗腐爛。應(yīng)對措施：控制好基質(zhì)澆水量。嫁接時(shí)基質(zhì)相對含水量控制在80%左右，不能超過90%。秋末進(jìn)行黃瓜嫁接苗生產(chǎn)時(shí)，管理方式及時(shí)由夏季轉(zhuǎn)變?yōu)榍锛竟芾矸绞?。根?jù)砧木種類不同進(jìn)行基質(zhì)水分管理，如黑籽南瓜易發(fā)生，黃籽南瓜次之，白籽南瓜較少發(fā)生。

8 低溫引起病害

嫁接前砧木和黃瓜接穗受到低溫影響（低于10℃），會造成嫁接成活率低或壯苗率低。低溫影響多發(fā)生在秋末，特別是10月上旬。主要表現(xiàn)為：嫁接愈合期延長，正常情況下4～5天的愈合期延長至7～8天以上；嫁接8天后，在強(qiáng)光條件下接穗苗仍出現(xiàn)萎蔫，輸導(dǎo)組織的形成受低溫影響較大，成活率降低到50%左右；嫁接成活的植株生長勢弱，接穗生長慢，下胚軸伸長高度不夠，植株矮小，葉片深綠色；接穗子葉從邊緣向中心變黃，背面出現(xiàn)腐生的黑色霉層，易擦去。受到低溫影響的黃瓜接穗成活后，第一片真葉展開后，即開始感染霜霉病，而且藥劑防治不佳。保護(hù)措施：秋末和春末夜間低溫期應(yīng)加強(qiáng)防護(hù)，尤其是秋季的寒流和春末的倒春寒天氣。保證嫁接前砧木和接穗苗床的溫度不低于12℃，嫁接后3天內(nèi)的最低溫度不低于14℃。

9 高溫障礙

夏季外部氣溫高，特別是“桑拿”天氣，黃瓜嫁接苗蓋膜保濕后，受天氣影響，膜下的溫濕度很大。高溫高濕環(huán)境易造成砧木葉片黃化衰老，接穗呼吸作用加強(qiáng)，營養(yǎng)物質(zhì)消耗加快，新的輸導(dǎo)組織不能形成，最終導(dǎo)致死亡。應(yīng)對措施：高溫季節(jié)黃瓜嫁接育苗，嫁接前要注意較長期的天氣預(yù)報(bào)，調(diào)整黃瓜接穗播種期，避開“桑拿”天氣和“干熱風(fēng)”天氣。高溫天氣來臨前，提前啟動育苗室的降溫設(shè)施，阻止育苗室溫度升高過快，不能等到溫度升高后再降溫。