沙龍式教學在生物化學教學中的探索

蘆曉晶，徐俊杰，羅軍吉林醫(yī)藥學院

沙龍式教學在生物化學教學中的探索

蘆曉晶，徐俊杰，羅軍
吉林醫(yī)藥學院

利用選修課開展沙龍式教學，選取日常生活中的生化知識作為討論、報告內(nèi)容，不僅讓學生加深對知識的理解，又可以提高自學和探索的能力。

沙龍式教學；教學模式；生物化學

課題：《基于建構(gòu)主義理論的創(chuàng)新教學模式在生物化學教學中的實踐研究》，吉林省教育科學“十二五”規(guī)劃課題，批號GH150417。

隨著近年高校課程改革的開展，“以學生為本”的理念越加受到推崇，一系列的改變也隨之而來。在教學過程中，傳統(tǒng)課堂的學時數(shù)、教學內(nèi)容逐步減少，更加注重培養(yǎng)學生的自主學習能力；在教學方法上，PBL教學、討論教學法、實踐教學法、微課、慕課、翻轉(zhuǎn)課堂等等教學方式被積極嘗試、研究。在這樣的大環(huán)境下，醫(yī)學院校的生物化學課程同樣面臨著減少學時、減少教學內(nèi)容、改革教學方法的挑戰(zhàn)。學時、內(nèi)容的減少，應對的是學時自主學習的時間增加，而確保學生自主學習的關鍵，是學生是否對知識有學習興趣。而生物化學的知識內(nèi)容一向以繁雜、抽象聞名，那么改革傳統(tǒng)的“填鴨式”教學方法、提升學生的學習興趣就勢在必行了。課題組在學生學習了生物化學的基礎上，利用選修課開展沙龍式教學，選取日常生活中的生化知識作為討論、報告內(nèi)容，讓學生在加深對知識理解的同時，能換個角度重新認識生物化學。

一、沙龍式教學的演變回溯

沙龍這一形式起源于文藝復興時期的意大利，發(fā)展于17世紀的法國貴族客廳，到了18世紀沙龍演變成了一個平等、自由的言論之地。在17世紀的英國，一些科學家針對研究中碰到的難題而自發(fā)的聚在一起進行討論，組成了“無形學會”，這就是學術(shù)沙龍的雛形。1931年，美國科學家戈登發(fā)起召開了“戈登會議”，會議包括學術(shù)報告、自由交談、學術(shù)交流，這讓與會的學者獲益匪淺，而“戈登會議”就是現(xiàn)代學術(shù)沙龍的典型[1]。

沙龍式教學，是在現(xiàn)代教學理論指導下，將“學術(shù)研討”的基本原則和“沙龍”的民主形式融合到教學過程中的一種教學模式[2]。它不同于學術(shù)沙龍，學術(shù)沙龍屬于學者的非正式聚會，學者們可視自身需要而自由結(jié)合組成沙龍。它的組織形式類似于習明納，但也不盡相同，習明納在《牛津現(xiàn)代高級英漢雙解詞典》中定義為“學生為研究某問題而與教師共同討論之班級”，有明確的研究目標，注重的是師生間的交互性，強調(diào)對知識新領域的探索。

沙龍式教學，有組織有目標也有自由，有互動有探索也有引導，雙主體和交互性是它的突出特點?！敖獭迸c“學”在形式上通過“沙龍”來完成，在態(tài)度上注重“科學性”，在內(nèi)容上圍繞目標知識為主題，在成員上教師與學生同是主體。

二、沙龍式教學在生物化學教學中的設計

（一）建立“沙龍”

課題組經(jīng)過多方考慮，初步選擇利用選修課開展沙龍式教學的實踐。在學生的選擇方面，限定剛剛學習完生物化學的學生可以選修本課程，人數(shù)暫時控制在30人左右。

授課進程中，教師根據(jù)生物化學課程知識，合理的擴充和延伸，讓科學性、趣味性和生活化有機融為一體。并依此設計話題、組織研討，最終將話題內(nèi)容與生物化學知識整合，從而加深學生對理論知識的理解。

報告和討論過程中，并不采取學生結(jié)組模式，而是每一位學生都需要選取一個話題，獨立完成報告內(nèi)容，報告的時間約15分鐘。討論也同樣如此，學生作為獨立體參與討論，教師可根據(jù)學生的表現(xiàn)給予評價。

選修課為20學時，(教師講授):(學生報告):(討論、總結(jié))的時間比率約為1:2:1。

（二）組織話題

課題組依據(jù)《生物化學與分子生物學》(第8版，人民衛(wèi)生出版社)的教材內(nèi)容，初步建立了沙龍式教學的授課大綱(見表1)，并設計了相關的話題，隨著進一步的實踐，內(nèi)容也將不斷優(yōu)化。

表1 沙龍式教學選修課大綱

（三）科學評價

成績評價采用兩種考核方式：一種是報告成績，主要對報告的質(zhì)量和依報告而轉(zhuǎn)化的論文質(zhì)量進行評價，占總成績的70%；一種是討論成績，主要對學生參與討論的活躍度和內(nèi)容質(zhì)量進行評價，占總成績的30%。

三、討論

沙龍式教學在國外早已是一種較為普遍的教學模式，大量的教育實踐證明，它在促進學生主動性、激發(fā)學生創(chuàng)造性方面具有突出作用。

課題組通過沙龍式教學在生物化學選修課中的實踐，發(fā)現(xiàn)學生在已有生物化學知識的基礎上，仍然對課程產(chǎn)生了極大的好奇與熱情。其中的原因是多方面的，但最大的因素應該是本課程設定的角度與傳統(tǒng)生物化學學習的角度有較大的差異，具有了娛樂性，而且不再苛求嚴謹。雖然目前采用的是小班教學，但我們認為經(jīng)過精心設計，沙龍式教學模式在大班教學中能達到同樣的效果，我們將繼續(xù)實踐。

[1]羅堯成,朱永東.學術(shù)沙龍:一種研究生教育課程實施形式[J].學位與研究生教育.2006(04)

[2]吳宏梅.淺談學術(shù)沙龍式教學方法——教學模式改革方案[J].陜西廣播電視大學學報.2002(02)

蘆曉晶，吉林醫(yī)藥學院生物化學與分子生物學教研室，講師。