探析咖啡館的情感化設計

咖啡館作為一種當前主要的體閑空間，人們對其空間裝飾要求已從物質層面上逐漸轉移至精神與情感層面，在強調具有人文色彩與文化內涵的咖啡館室內空間設計的同時，如何使用各種方法體現(xiàn)空間的情感化，便成了現(xiàn)階段研究的重點。

情感是藝術創(chuàng)作的源泉，空間設計也脫離不開人類情感的物化，咖啡館作為當今社會主要的休閑娛樂空間，承載著人們認知、交際等各種行為，人們在使用空間的同時進行著情感交流，所以咖啡館設計對于消費者角度而言應該注重情感化，而裝飾設計中的各種方式正是設計表現(xiàn)的載體，起到了重要作用。

咖啡館情感化設計的含義與原則

情感來源于感覺，情感的目標就是認知世界。情感空間是由內部空間環(huán)境與外部空間環(huán)境結合形成，空間的情感化由空間使用功能決定，咖啡館是公共休閑空間，內部功能涵蓋了消費、社交等行為，從而確定了空間熱情、奔放兼具溫柔恬靜、積極向上的情感，除了打動人心也能給人以內心啟發(fā)，這樣的空間才具備靈氣和生命力。

咖啡館空間之中可以喚起人類共鳴的材料應該具備強烈的觸覺感，世界知名建筑空間之所以能給人留下深刻印象，其構成及裝飾材料的質感占據(jù)了重要部分。無論傳統(tǒng)或現(xiàn)代材料的運用，都應與特定空間場所所處環(huán)境及其特定的時代背景相結合，結合各種感知方式，從而產生一種身臨其境的氛圍，體會到空間所要傳遞的信息，這就是情感化設計的重點所在。

咖啡館情感化設計的方法

隨著現(xiàn)今社會生活水平的提高，人們對精神方面的需求也水漲船高，咖啡館作為人們休閑娛樂的主要場所，在提供功能性同時從各方面著手，發(fā)展其空間與人的融洽相處。市場上的咖啡店越來越多，分布也越來越廣，無論是品牌連鎖還是私人個性化經營，都開始向人文情感化的設計方向發(fā)展，所以如何把握具體應用成為當前設計的主要方式。

1.重視室內空間與自然的相互融合

咖啡館雖然劃為公共空間，但考慮顧客人群的需求，多將內部設置從私密環(huán)境，光照較差，結合燈光布置的同時可以考慮引入自然光。自然光通過墻體的窗戶或者各種開洞照射進室內，形成形狀大小不一的光斑，結合多彩的窗戶玻璃，使空間內的色調更為活躍，同時結合豐富的光影效果，對空間情感塑造有一定作用，能將室內空間構成關系闡述的更加流暢。

同時也應引入自然通風，傳統(tǒng)咖啡館空間封閉，阻隔了自然環(huán)境中空氣的自然流通，導致室內空氣渾濁，在花極大代價引入新風系統(tǒng)等人工空氣循環(huán)的同時，在設計之初調研所在地的氣候環(huán)境及風向，考慮自然風的流動設置對流風口，提高空氣循環(huán)效率同時也能達到低能耗現(xiàn)代設計標準，使得室內空間貼近于自然空氣環(huán)境，符合情感塑造的要求。

2.重視室內空間的色彩表現(xiàn)

咖啡館空間情感化設計的深入與否與色彩運用有著直接關系，通過色彩原理的引申及運用，可以設計出不同的效果來吸引人群。對于室內色彩的運用，如果可以與周邊環(huán)境形成鮮明對比，那這樣的色調關系極其容易吸引顧客的注意力和好奇心，增加人群光顧的機率。色彩的得當使用更可以突出氣氛。尋?？Х瑞^的色調多為暗淡厚重，可以在背景處采用明快的色塊，通過強烈的對比，將顧客的注意力吸引到室內的視覺中心；大面積小色塊的拼接，可以將空間環(huán)境進行切割，中和單調的空間感，使得室內空間充滿活力；各種色調的陳設品、飲料等也能起到較好的襯托效果，通過燈光的照射，將產品的質感進行烘托，極易抓住顧客的好奇心。所以，良好的色彩表現(xiàn)對咖啡館的情感化設計有著重要作用。

3.重視空間內部的裝飾

咖啡館空間組合形式比較豐富，其使用性又賦予空間各種功能，人群消費習慣同時也影響內部的設置，所以通過家具等與人群息息相關的軟裝飾，能豐富空間效果，提高裝飾水平。

室內家具的運用比較靈活，咖啡館內的沙發(fā)、吧臺椅等家具可以使用皮質或布藝材質，增加座墊厚度提高舒適性，座套最好可以隨季節(jié)變化更換，冬季采用毛制或絨布，夏季可采用棉麻質地；在色調上可以采用與環(huán)境相統(tǒng)一的顏色，再零星插入對比色強的桌面，這樣的選擇在為顧客提供更為舒適的消費感受同時又能美化空間。

其他軟裝元素如窗簾的運用也能提高空間情感化，半透光紗織窗簾提供足夠光照同時也能從質地上滿足人們內心柔軟的需求；陳設品可采用透明或亮面材質，結合一定粗糙質感的器皿，通過光照方式進行處理，將各種肌理表現(xiàn)出來；墻面背景進行軟硬包的處理以滿足空間的不同要求，裝飾畫的形式也豐富多樣，可以通過咖啡館空間的需求進行挑選。

材料運用對咖啡館情感化設計的影響

咖啡館情感化設計也與適合的裝飾材料息息相關，裝飾材料的質感美、色彩美和性能美是能為人所感知的，作為室內空間設計的重要載體，裝飾材料可以創(chuàng)造出獨特的空間藝術效果、提高室內空間風格品味，各種材料相互運用就是為了達到美化視覺和觸覺的最終目的。對于裝飾材料的熟練運用也是設計師所必備的技能：

1.石材

石材是人類最早使用的建筑裝飾材料，其歷史幾乎與人類建筑歷史等長。石材的基本質感非常明顯，符合人們心理上持久、穩(wěn)固、厚重、堅定等審美品質，石材的質地從毛石的自然狂放、粗獷野性再到拋光石材板面的光潔細膩、雍容華貴，其表層質感變化多樣。不同的石材又能展現(xiàn)出不不同的視覺特性，其豐富的肌理、紋樣、色澤，再通過不同加工手段能表現(xiàn)出從粗糙到光亮的不同面貌，同時石材堅固、冷峻的觸覺特性也能表現(xiàn)其重量感，具備較高的強度。在現(xiàn)代建筑中，石材雖然在結構上讓位于各種新興的建筑材料，但是在建筑外部和室內空間中，石材仍然承擔著重要的角色?？Х瑞^內石材多運用于地面及個別立面背景的裝飾，通過其獨有的質感和人們情感產生共鳴。

2.木材

木材作為

種古老的建筑裝飾材料，主要以木構架和裝飾的形式作為東方古代傳統(tǒng)建筑的結構方法和使用材料，從而創(chuàng)造了獨特的建筑文化。而在當今建筑、裝飾尤其是室內空間的運用方面，木材依然展現(xiàn)出強大持久的生命力，其獨有的生物特性給人們帶來了自然、親切、溫馨的心理感受。其視覺特性展現(xiàn)出來的是一種由淺黃到深棕色的不同色階的溫暖色調和自然肌理。木材溫和、硬度適中、重量較輕的觸覺特性，使其適合加工成各種形狀。所以，木材也是我們最常用的室內裝飾材料。而在咖啡館空間中木材的運用非常廣泛，無論用作空間框架的搭建還是墻體的肌理質感表現(xiàn)，均能達到較好的裝飾效果，溫潤的物理特性方便人們與之直接接觸。

3.金屬

金屬的應用，使得人類建筑空間脫離了傳統(tǒng)天然材料的制約，進入了工業(yè)化生產階段。而金屬材質堅硬、牢固，易于加工成各種形態(tài)，從視覺上能體現(xiàn)挺拔、平整、光潔或斑駁等各種效果，從觸覺上可以體驗到堅硬、重量、冰涼、光滑和粗糙等各種感受。金屬結構框架能展現(xiàn)材料本身的結構美，也能出現(xiàn)在空間內部，起到畫龍點睛的作用。現(xiàn)代風格的咖啡館設計就能引入金屬材質作為點綴，體現(xiàn)其工業(yè)化質感，彰顯現(xiàn)代特征。

4.玻璃

玻璃材質清澈透明，給人的心理感受能有一種神秘變幻的效果。其視覺特征有透明和半透明的、有彩色或無色的、有的晶瑩剔透、有的詩意朦朧。從觸覺上可以體會到光滑、平整、精確、堅硬等。玻璃在咖啡館室內空間中的運用比較廣泛，常常出現(xiàn)在特殊地面、墻面和柱面造型、各種門窗、隔斷、隔墻以及其它需要明亮、透明、變幻、清澈的部位，由于玻璃能銜接室內外空間，所以它對于人們情感引導也有一定作用。

結束語

咖啡館的情感化設計，是當今社會發(fā)展的一個縮影，是人們追求精神需求的必然結果。做好空間的合理設計，是功能與形式的總體協(xié)調，通過物質的塑造和利用，結合人們精神品質的需求，最終做出滿足用戶情感化的咖啡館設計，是當今設計行業(yè)的趨勢所在。

（作者單位：南通航運職業(yè)技術學院）

作者簡介：朱磊，南通航運職業(yè)技術學院人文藝術系教師，講師。