基于應(yīng)用型人才培養(yǎng)的《有機化學》教學方法的改革

張彥

【摘要】為了適應(yīng)應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標，教學理念上必須實現(xiàn)從以傳授知識為主向在傳授知識的基礎(chǔ)上培養(yǎng)能力的轉(zhuǎn)變，樹立以學生為主體的教學觀念。對有機化學課程的教學方法的改革進行研究和實踐。

【關(guān)鍵詞】有機化學;教學方法;教學內(nèi)容

有機化學是化學相關(guān)專業(yè)的一門重要的基礎(chǔ)課，針對有機化學教學特點及存在的問題，文章對如何提高有機化學教學進行了討論和分析，在有機化學教學過程中，采用多種教學方法并用，著重培養(yǎng)學生的學習方法和學習興趣，強化自學能力，突出學生的主體地位，以提高有機化學的教學質(zhì)量。

一、問題教學法

問題教學法是由美國教育家杜威所倡導，以問題設(shè)計和解決為核心的教學模式。該方法主張教師在教學過程中以問題為中心，進行創(chuàng)造性教學。

如果教師授課僅僅只是照本宣科，讓學生簡單被動地跟著教材上羅列的教學內(nèi)容，不加思考的生搬硬套，會使學生欠缺一種能動性，缺乏相應(yīng)的思考空間，從而會使得學生有一種迷茫感，那么更加不可能談及思維發(fā)散，探究更深層次的問題。“教學”二字，其意思為教師為引導，學生主體，我們必須關(guān)注學生自主建構(gòu)的能力，同時不可以忽略教師的積極導的作用，教師正確的引導，才能更好地挖掘?qū)W生的學習潛能。教師巧妙利用問題教學法，引導學生進入主動探求知識的過程，使學生圍繞某個知識點進行學習、探究，解決遇到的問題，給了學生自主思考的空間。學生通過自身思考所獲得的知識不僅會比不經(jīng)思索所得來的知識深刻的多，而且通過思考的過程也教會了學生解決問題的方法，俗話說：授人以魚，不如授人以漁。比如，當教師講解芳烴化學性質(zhì)一節(jié)內(nèi)容時，教師通過提問苯環(huán)能發(fā)生加成和取代反應(yīng)嗎？讓學生思考并討論可能發(fā)生的化學反應(yīng)類型。這樣的教學從單向講授變?yōu)閹熒?，充分調(diào)動學生的積極性。

有機化學課堂教學中采用問題教學法根據(jù)具體教學內(nèi)容主要是兩種形式：一種是側(cè)重教師提問，引導學生“學答”;另一種是側(cè)重學生提問，引導學生“學問”。這兩種方式，并不是孤立的，可以有機結(jié)合使用。課堂教學過程中，教師設(shè)計合理有效的問題，“創(chuàng)設(shè)”豐富的問題情境，引發(fā)學生的思考，“點撥”問題的關(guān)鍵處;“啟發(fā)”學生積極發(fā)現(xiàn)新問題，大膽提出問題;“引導”問題定向，學生在自主探究中分析、解決和拓展問題，更深刻地理解問題。

例如：芳香烴的親電取代反應(yīng)中取代基定位規(guī)律進行理論解釋時，首先，教師提出問題，學生根據(jù)以往學過的知識，經(jīng)過認真思考，得出致活基團是給電子的，使苯環(huán)上電荷密度增大;致鈍基團是吸電子的，使苯環(huán)上電荷密度增大降低。然后，教師再讓學生從理論上解釋-OH，-NH2等基團為何是強致活基團，很多學生會自然提出問題，-OH、-OH2是吸電子基，應(yīng)當使苯環(huán)上電荷密度降低，為何和得到的結(jié)論不符合？針對學生提出的問題，教師不是直接回答，而是啟發(fā)學生確定吸電子基的理論依據(jù)是什么？學生會回答根據(jù)誘導效應(yīng)。此時，教師進一步引導學生思考-OH，-NH2和苯環(huán)相連時，除了誘導效應(yīng)外，還應(yīng)有何電子效應(yīng)？這樣啟發(fā)學生聯(lián)想到共軛效應(yīng)，從而解釋了-OH，-OH2和苯環(huán)相連時為給電子基，強致活基團。其他取代基的定位規(guī)律的理論解釋也迎刃而解。

有機化學課堂教學中實施問題教學法，能使學生的學習過程成為“感受、理解知識產(chǎn)生和發(fā)展的過程”，把學習知識的過程，變成了學生自主探究的“再發(fā)現(xiàn)”、“再創(chuàng)造”的過程，進而培養(yǎng)了問題意識和科學精神，提高了運用知識的能力和水平。

二、研討式教學法

研討式教學法是我國高等教育改革過程中出現(xiàn)的一種新教學方法。研討式教學法注重讓學生參與討論、研究和解決問題，在教師的具體指導下，充分發(fā)揮學生主體作用，學生通過自我學習、自我教育、自我提高來獲取知識，強化能力培養(yǎng)，提高素質(zhì)。

為了充分發(fā)揮研討式教學法的作用，研討的內(nèi)容是其中關(guān)鍵，這就要求教師精心設(shè)計研討的問題。針對有機化學課程的特點、授課對象和授課內(nèi)容，每學期初把學生分成若干個小組（5—7人一組），根據(jù)有機化學理論和知識結(jié)合工生產(chǎn)實際設(shè)置一些論文題目，如：醋酸的不同性質(zhì)、合成方法及在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的作用，反式脂肪酸的產(chǎn)生及對人體的危害，結(jié)合硝基苯的性質(zhì)闡述對水的污染危害，偶氮化合物蘇丹紅的合成及應(yīng)用等。然后，學生以小組為單位選擇題目，利用課余時間進行討論，查閱資料，每個小組選擇一位同學課上進行匯報，闡述自己小組的討論結(jié)果和存在的分歧，接著進行課堂討論。討論結(jié)束，教師主要歸納和總結(jié)所討論問題的要點，對一些共性問題進行詳盡分析，同時對各組的發(fā)言進行點評。

為了充分發(fā)揮研討式教學法的作用，研討的內(nèi)容是其中關(guān)鍵，要求教師精心設(shè)計研討的問題。有機化學課堂教學實施研討式教學法，有利于學生思維能力、自學能力、口頭表達能力、文字表述能力、團隊協(xié)作能力、研究與創(chuàng)新能力等的培養(yǎng)，達到了真正提高學生綜合素質(zhì)的目的，適應(yīng)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)需要。

本文是衡水學院教改基金項目，項目編號：jg2016054

【參考文獻】

[1] 曹順生， 胡 ?杰， 盛維琛. 有機化學電子理論教學法在學生創(chuàng)新能力培養(yǎng)中的應(yīng)用[J]. 化工高等教育， 2011（05）.

[2] 劉 ?洋. 新教師有機化學教學中應(yīng)注意的幾個問題[J]. 山西醫(yī)科大學學報： 基礎(chǔ)醫(yī)學教育版， 2006（06）.

[3] 艾小紅， 張精安. 啟發(fā)式在有機化學教學中的應(yīng)用[J]. 藥學教育， 2000（04）.