百問百答話養(yǎng)鵝

昔日大禹治水地

今朝生態(tài)新鵝鄉(xiāng)

2016年10月中旬，地處黃河西岸的陜西省韓城市龍門鎮(zhèn)的陜西谷哥鵝業(yè)舉行了投產(chǎn)啟動儀式，來自重慶、河南、陜西的養(yǎng)鵝業(yè)同仁和當(dāng)?shù)厝罕娂跋嚓P(guān)部門的負(fù)責(zé)人到現(xiàn)場見證了這具有特殊意義的時刻。

韓城縣龍門鎮(zhèn)與山西省隔黃河相望，是古時大禹治水的地域，灘涂廣闊、樹木繁茂，是水禽養(yǎng)殖的良好場地，陜西谷哥鵝業(yè)業(yè)主王永春是醫(yī)科大學(xué)畢業(yè)的年青人，他因小時候小兒麻痹病而身有殘疾，在自己創(chuàng)業(yè)的過程中他經(jīng)過市場調(diào)研多方面考察、項目篩選、慎重定位，決定發(fā)展養(yǎng)鵝項目，加盟養(yǎng)鵝產(chǎn)業(yè)。

截止10月底，在數(shù)十畝黃河防護林帶的養(yǎng)鵝基地中1000多只經(jīng)產(chǎn)后備種鵝已進入產(chǎn)前飼養(yǎng)，細(xì)心圈養(yǎng)的4000只商品肉鵝春節(jié)前也將陸續(xù)出欄銷售。

出席陜西谷哥鵝業(yè)投產(chǎn)啟動儀式的大西北養(yǎng)鵝基地（陜西·寶雞）楊松森先生在致詞中說到：在我國養(yǎng)鵝業(yè)三千多年的歷史中，養(yǎng)鵝較其它的禽牧養(yǎng)殖項目來講，具有投資少、周期短、見效快、盈利好的優(yōu)勢，在西北地區(qū)發(fā)展養(yǎng)鵝項目勢在必行，谷哥鵝業(yè)的投產(chǎn)運營對西北地區(qū)農(nóng)區(qū)開發(fā)養(yǎng)鵝業(yè)、黃河濕地的水禽養(yǎng)殖、殘疾人的自立創(chuàng)業(yè)以及陜西、山西、寧夏、重慶、四川、河南等地的鵝苗供應(yīng)、屠宰加工、產(chǎn)銷渠道的夠通都具有示范、啟迪、推廣和輻射的積極作用。

楊松森先生還根據(jù)陜西谷哥鵝業(yè)的地理位置、輻射半徑、飼料來源、發(fā)展前景、企業(yè)定位、牧草資源、產(chǎn)品走向、養(yǎng)殖規(guī)模、人員配置、技術(shù)培訓(xùn)、節(jié)糧配方以及外聯(lián)協(xié)助、投入幅度、經(jīng)營效益等各方面的因素為其制定具有長期目標(biāo)、中期規(guī)劃和近期可操作細(xì)節(jié)的發(fā)展計劃。并對其產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的具體工作予以指導(dǎo)合作。

曾經(jīng)在山東匈牙利羅爾多巴吉原種鵝場等多個養(yǎng)鵝企業(yè)工作的養(yǎng)鵝專業(yè)技術(shù)人員王偉祥受聘技術(shù)場長，陜西扶風(fēng)豐盛原鵝業(yè)總經(jīng)理戴一健、河南鄢陵匯豐源鵝業(yè)總經(jīng)理張愛黨在鵝苗供應(yīng)、肉鵝回收方面提供供銷流通渠道。

重慶永健生物技術(shù)有限責(zé)任公司西北辦事處與西安道臻生物科技有限公司總經(jīng)理徐宏先生已為企業(yè)發(fā)展提供藥劑制品保障。西安百鳴農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理張首敖、甘肅慶陽聯(lián)騰鵝業(yè)總經(jīng)理劉雙龍、陜西扶風(fēng)秦偉鵝業(yè)養(yǎng)殖合作社理事長陳偉潔也都參與合作開發(fā)。

良好的開發(fā)是成功的前提。目前陜西谷哥鵝業(yè)正集聚各種正能量，超前思維，快速啟動，緊鑼密報，扎實操作。

隨著時間的推移，陜西韓城谷哥鵝業(yè)在實現(xiàn)“昔日大禹治水地，今朝生態(tài)新鵝業(yè)”的征途上會一路前行，越辦越好！

11月份全國氣候特點和養(yǎng)鵝技術(shù)要點

一 11月份全國氣候特點

11月時值秋末。天氣漸冷。北方是夜寒霜重、風(fēng)掃落葉百草枯，南方則是氣溫漸降、早晨傍晚有涼意。就全國范圍來講.往往還會有較強的寒流入侵.形成有較大區(qū)域的降溫.對養(yǎng)鵝業(yè)會造成影響和損失.對此要有充分的思想準(zhǔn)備和應(yīng)對措施。

二 11月份養(yǎng)鵝技術(shù)要點

1.養(yǎng)好立冬鵝。立冬（10月初8）前后出殼的鵝苗，養(yǎng)過50d左右，便進入仔鵝生產(chǎn)階段。體型發(fā)育基本完成.此時可進行短期圈養(yǎng)催肥.要求圈舍光線微暗、避風(fēng)、防寒、保暖、安靜，晝夜料、水不斷，促其多吃食少消耗，快增重，經(jīng)過20d左右時間增重0.75kg左右即可出欄上市，此時正值春節(jié)前夕銷價好.收益高。

2.干粗飼料的儲備。鵝是以食粗飼料為主.精飼料為輔的物種，而正是鵝的這種以食青、粗飼料的特性.決定了其飼養(yǎng)成本相對較低的優(yōu)勢，11月份，冬季將臨，除了準(zhǔn)備所需的精飼料（玉米、稻谷、小麥、大麥）和盡可能有青飼料之外。還要根據(jù)養(yǎng)鵝戶飼養(yǎng)鵝的品種、機構(gòu)、數(shù)量不同，適時儲備干、粗飼料，這是秋末冬季和早春養(yǎng)鵝生產(chǎn)經(jīng)營過程中不可缺少的環(huán)節(jié).所以說不論是養(yǎng)鵝戶飼養(yǎng)商品肉鵝或是種鵝在干、粗飼料的儲備環(huán)節(jié)上都要做到寧余勿缺、多多宜善、寬打窄用、有備無患。在干粗飼料的品種上，可根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況、人工牧草和野干草、農(nóng)作物秸稈、米糠、酒糟、果渣、紅薯秧藤粉、花生殼粉、菌糖粉、向日葵桿粉、粉渣、豆腐渣、醪糟、醬渣、松針粉、槐葉粉及其它樹葉粉等，其原則是立足周邊，就地取材。價廉適用。便于運輸。

在儲存堆放地點上，要講究地面擔(dān)空。周圍通風(fēng).干燥防潮，防止霉變。

12月份養(yǎng)鵝技術(shù)要點

一、種鵝的飼養(yǎng)管理

12月份除無就巢性的四川白鵝外.也還有其他品種的鵝種陸續(xù)開始產(chǎn)蛋.進入新一輪的孵化周期，除按正常的防疫治病、飼料配方、加強飼養(yǎng)管理之外，也可以用5kg稻谷加5g黨參同煮熟，每只公鵝每日添喂50g可提高配種能力，用5kg稻谷或玉米炒至爆裂（不要炒熟）加動物油250g拌勻。冷卻后裝入容器備用.每一只母鵝每日添喂50g能促進產(chǎn)蛋。

二、抓好雛鵝飼養(yǎng)管理

①選好健康的雛鵝；②注意保溫，農(nóng)戶可采用竹筐、紙箱、塑料布蓋住調(diào)節(jié)溫度。防止雛鵝受熱發(fā)汗，有條件的最好采用網(wǎng)上育雛；③飼喂要得法，先飲水，食不宜飽，飲水中可以加綠茶或甘草，水溫20℃為宜，以寬腸健胃.促進排泄。將鮮嫩多汁的菜葉切成細(xì)絲拌入半生熟的米飯中。以2：1比例混合，日喂6次；一周后，日喂8次；10日后，以青飼料為主，占80%～90%；④掌握密度，按大小、強弱分群，一周內(nèi)每平方25只，兩周內(nèi)20只，三周內(nèi)15只，四周10只；⑤育雛圈內(nèi)墊草要勤換、勤曬以防引起雛鵝感冒或腹瀉。

三、12月份是選留種鵝的好時段，種鵝選留標(biāo)準(zhǔn)

①選留的種鵝都應(yīng)符合本品中的特征和要求；②公鵝的選留標(biāo)準(zhǔn)：頭大臉闊，背寬胸深，腹部平整，凸眼頸長，叫聲宏亮，體大好斗，肥瘦適中，頸粗腳壯，發(fā)育均勻，性欲旺盛；③母鵝選留標(biāo)準(zhǔn)：羽毛貼身，身長而圓，后軀寬深，尾腹寬大，尾平不堅，體型適中，頸粗嘴鈍，肋骨張開，性情溫和，背寬腳長。

四、種鵝的選留方法，種鵝的選留一般采用陽段性選留法

粗選：在雛鵝出殼時進行，其標(biāo)準(zhǔn)為：父母代生產(chǎn)性能好，體型外貌優(yōu)良，出殼時間早，初生體重大，體質(zhì)健壯，腹無硬塊。預(yù)選：鵝長到60d，在經(jīng)過初選的青年鵝中把生長、體型好、活潑好動、反應(yīng)靈敏的鵝選作后選種鵝.公母比例1：10。精選：鵝到了80日年齡時，開始首次換羽，選擇換羽早、換羽時間短、羽毛雜色的鵝留作種鵝，公母比例1：8。定選：當(dāng)鵝群結(jié)束第一個產(chǎn)蛋期，根據(jù)其個體開產(chǎn)日齡蛋量、蛋重及蛋的品質(zhì)再作一次選擇.確定為種鵝。公母比例1：6。