規(guī)模奶牛場衛(wèi)生防疫工作中存在問題及對策

張紅梅/陜西省千陽縣畜牧獸醫(yī)工作站

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規(guī)模奶牛場衛(wèi)生防疫工作中存在問題及對策

張紅梅/陜西省千陽縣畜牧獸醫(yī)工作站

搞好奶牛場衛(wèi)生防疫工作是養(yǎng)殖場的關(guān)鍵所在，是健康養(yǎng)殖的前提和基礎(chǔ)，更是創(chuàng)造規(guī)模場效益的一種必然選擇。如果奶牛場衛(wèi)生防疫工作搞不好，一旦被動物疫病所侵襲，將會造成嚴重的經(jīng)濟損失，對養(yǎng)殖場是一種毀滅性的打擊。筆者通過對奶牛場在日常監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)部分中小型規(guī)模奶牛養(yǎng)殖場在衛(wèi)生防疫工作中還存在一些不容忽視的問題，對其進行了詳細的分析研究，提出了應(yīng)對措施。

一、衛(wèi)生防疫工作中存在問題

1.奶牛養(yǎng)殖場建設(shè)不符合動物衛(wèi)生防疫條件。

（1）在選址方面：距離城鎮(zhèn)居民人口集中區(qū)域及公路等主要交通干線不足500 m。

（2）在布局方面：場區(qū)出入口設(shè)置的消毒池不符合與門同寬，長4 m，深0．3 m的要求，也沒有按要求添加消毒液，并隨時更換。生產(chǎn)區(qū)入口處沒有更衣消毒室，各養(yǎng)殖棟舍入口處沒有消毒池或消毒墊。生產(chǎn)區(qū)內(nèi)清潔道、污染道沒有徹底分設(shè)。

（3）在人員、設(shè)施設(shè)備方面：沒有與其規(guī)模相適應(yīng)的執(zhí)業(yè)獸醫(yī)或者鄉(xiāng)村獸醫(yī)，由于養(yǎng)殖效益不理想，獸醫(yī)人員工資得不到保障，或工資偏低，導(dǎo)致人員流動頻繁，沒有固定的獸醫(yī)為其服務(wù)，所以在動物疫病防治和資料記載中，沒有系統(tǒng)性和連貫性。場區(qū)入口處沒有配置消毒設(shè)備。圈舍地面和運動場選擇材料欠佳，設(shè)計坡度不符合規(guī)定要求，難以清理、消毒，糞尿排出受阻，致使奶牛長期在糞尿和泥濘中生活、運動、休息，從而引發(fā)奶牛乳房炎、肢蹄病和細菌性疾病的多發(fā)。場內(nèi)沒有配備疫苗冷藏（冷凍）設(shè)備，消毒、診療等防疫設(shè)備的獸醫(yī)室，或者雖然有，但不符合要求或不能正常使用。沒有與生產(chǎn)規(guī)模相適應(yīng)的無害化處理、污水污物處理設(shè)施設(shè)備，致使污水污物到處橫流，糞便隨地堆放，臭氣熏天，蚊蠅亂飛，不斷傳播細菌和病毒。沒有獨立的引入動物隔離舍和患病動物隔離舍。

（4）未按動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)要求建立免疫、用藥、檢疫申報、疫情報告、消毒、無害化處理、畜禽標(biāo)識等制度及養(yǎng)殖檔案。

2.養(yǎng)殖場負責(zé)人對動物衛(wèi)生防疫知識認識不到位，重視不夠，衛(wèi)生防疫各項措施得不到落實，流于形式。

近年來，由于國家在涉農(nóng)惠農(nóng)方面支持力度較大，投入項目和資金較多，好些投資者都是門外漢，主要是沖著項目資金而來，投資搞規(guī)模奶牛場建設(shè)，想贏得更豐碩的效益，而對如何養(yǎng)牛，如何管理，因疫病帶來的風(fēng)險等相關(guān)知識匱乏，只知道只要建場就能得到項目資金，或把牛養(yǎng)好，能擠奶，能產(chǎn)犢那就是效益，對因日常的衛(wèi)生防疫不到位，而存在的隱患根本不關(guān)注，不重視，在落實衛(wèi)生防疫措施上怕花錢，不投入，不按照上級業(yè)務(wù)部門的要求去執(zhí)行，你說你的，我該怎么辦就怎么辦。

3.沒有制定科學(xué)合理的養(yǎng)殖場奶牛衛(wèi)生防疫制度。

（1）沒有科學(xué)合理的免疫程序。在生產(chǎn)管理中，沒有結(jié)合實際制定科學(xué)合理的免疫程序，或者雖然制定有，但不符合農(nóng)業(yè)部重大動物疫病免疫方案要求，在日常預(yù)防中也不按制定的程序執(zhí)行免疫接種，只是與散養(yǎng)戶同步進行，每年實施春秋兩季奶?？谔阋撸∣型I型、A型）免疫，其余病種基本不去接種預(yù)防，一旦發(fā)病直接治療或無法治愈的等待死亡處理。另外，對免疫過的奶牛也不進行詳細規(guī)范建檔，免疫信息平臺網(wǎng)絡(luò)化錄入和更新，都是由鎮(zhèn)獸醫(yī)站人員具體實施。

（2）檢疫凈化不到位。雖然我們每年對各規(guī)模奶牛場分配有“兩病”檢測任務(wù)，在鎮(zhèn)獸醫(yī)站人員的監(jiān)督配合下，采集奶牛血清送縣動物疫病預(yù)防控制中心用虎紅平板凝集篩選法進行布魯氏菌病檢測，對可疑血清樣品再用試管凝集沉淀法進一步確診定性。結(jié)核病在所選的樣本牛中用皮內(nèi)變態(tài)反應(yīng)法進行檢測。對“兩病”檢測出的陽性奶牛，應(yīng)按有關(guān)規(guī)定檢疫凈化，撲殺無害化處理。但由于養(yǎng)殖場負責(zé)人對“兩病”的危害性認識不清，怕?lián)錃⒛膛鲎釉斐山?jīng)濟損失，所以，根本不愿意做“兩病”檢測。

（3）沒有嚴格的消毒制度。在日常生產(chǎn)管理中，對門口消毒池、消毒室、消毒通道工作人員、出入車輛、場區(qū)環(huán)境、畜體等沒有消毒制度，消毒藥品、濃度、方式方法、間隔時間、由誰負責(zé)、出入人員（車輛）登記等沒有嚴格的要求，導(dǎo)致病菌不斷滋生蔓延，消毒工作流于形式，在動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)的一再督促檢查下，泛泛做一下，也不做任何詳細的記載。

（4）疫情監(jiān)測報告不到位。按照上級業(yè)務(wù)部門的要求，我們每年都要對規(guī)模場負責(zé)人和獸醫(yī)（防疫）員進行詳細的疫情監(jiān)測報告和流行病學(xué)調(diào)查專題培訓(xùn)，但養(yǎng)殖場還是對疫情疏于監(jiān)測，即是在臨床上發(fā)現(xiàn)有可疑某種病，也不愿按規(guī)定及時上報，采取相應(yīng)防控措施，只是偷偷治療。

（5）無害化處理措施落的不實。由于奶牛養(yǎng)殖場設(shè)施設(shè)備不完善，對糞污、醫(yī)療廢棄物、病死奶牛、產(chǎn)后排泄物等無法按要求嚴格進行無害化處理，只是采取隨意掩埋了事，或?qū)S便亂堆亂放，對醫(yī)療廢棄物像生活垃圾一樣隨地亂扔，給社會公共衛(wèi)生安全留下了嚴重隱患。

二、應(yīng)對措施

1．要按照《動物防疫條件審查辦法》有關(guān)規(guī)定進一步改造完善奶牛養(yǎng)殖場硬件設(shè)施設(shè)備，同時，按照動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)有關(guān)要求建立健全相關(guān)動物衛(wèi)生防疫制度，達到正常生產(chǎn)管理衛(wèi)生防疫條件，從基礎(chǔ)做起，把好養(yǎng)殖環(huán)節(jié)關(guān)，將因衛(wèi)生防疫條件不合格引發(fā)的動物疫病風(fēng)險降到最低程度。

2．加強規(guī)模奶牛場人員業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，切實提高職工專業(yè)知識水平，特別是奶牛場負責(zé)人，直接主載著養(yǎng)殖場動物衛(wèi)生防疫措施落實的決策和生死存亡，要懂經(jīng)營，會管理。

3．要聘用與其規(guī)模相適應(yīng)的執(zhí)業(yè)獸醫(yī)或鄉(xiāng)村獸醫(yī)為其服務(wù)，盡量做到人員常期固定，能夠切實做好本場動物衛(wèi)生防疫工作，同時，對動物衛(wèi)生防疫相關(guān)資料進行詳細記錄，并及時整理歸檔，以便追蹤溯源。

4．按照《動物防疫法》規(guī)定，國家對動物疫病實行預(yù)防為主的方針。結(jié)合本場實際，制定科學(xué)合理的免疫程序，依據(jù)農(nóng)業(yè)部國家動物疫病強制免疫計劃要求和本地曾發(fā)生過的動物疫病史等制定免疫程序，包括動物疫病免疫、“兩病”檢疫、驅(qū)蟲、隱形乳房炎監(jiān)測、蹄部保健等。特別是國家強制免疫的口蹄疫，規(guī)模養(yǎng)殖場奶牛每年進行三次O型I型和A型口蹄疫免疫，犢牛90日齡左右進行初免，所有新生家畜初免后，間隔1個月再進行一次加強免疫，以后每隔4～6個月免疫一次。經(jīng)強制免疫的動物，應(yīng)當(dāng)按規(guī)定建立免疫檔案，首次免疫必須加施畜禽免疫標(biāo)識，實施可追溯管理。

5．積極開展奶牛布病、結(jié)核檢疫凈化工作。按照省畜牧獸醫(yī)局要求，禁止對奶牛使用布病疫苗免疫，要嚴格按照布病、結(jié)核病防治技術(shù)規(guī)范和乳用動物、種畜健康標(biāo)準(zhǔn)，對場內(nèi)奶牛全部進行布病、結(jié)核病檢疫檢測，對檢出陽性牛應(yīng)及時撲殺，并按規(guī)定進行無害化處理，對污染的場所、用具和物品進行嚴格消毒，防止疫情擴散。積極推進無布病、結(jié)核病奶牛場或小區(qū)建設(shè)工作，確保奶源、種源安全。

6．定期驅(qū)蟲，加強管護。每年春、秋季節(jié)各進行1次疥癬等體表寄生蟲的檢查，6～9月份，焦蟲病流行區(qū)要定期檢查并做好滅蜱工作，10月份對牛群進行1次肝片吸蟲等的預(yù)防驅(qū)蟲，春季對犢牛群進行球蟲的普查和驅(qū)蟲工作。

7．嚴格消毒，防止病毒細菌擴散蔓延。結(jié)合實際，詳細制定養(yǎng)殖場環(huán)境衛(wèi)生清理消毒制度，日常堅持認真案制度執(zhí)行，并規(guī)范填寫消毒記錄。

（1）消毒藥品的選擇：必須采購對人畜無害的高效消毒藥品。

（2）養(yǎng)殖場門口消毒池可用2%燒堿或藍光作為消毒液，每3天更換一次，雨天隨時更換，保持消毒池內(nèi)藥液的有效性。

（3）出入場區(qū)人員、車輛要嚴格消毒登記。飼養(yǎng)人員、獸醫(yī)進入場區(qū)前必須在門衛(wèi)室洗手，用消毒肥皂或消毒液清洗。進入生產(chǎn)區(qū)須穿專用膠靴，器具在入場前用藍光噴灑消毒。

（4）圈舍內(nèi)外、場區(qū)道路每周定期消毒1次。舍內(nèi)帶畜消毒可用對人畜無害的消毒液，如藍光、易克林等，可輪換使用。運動場及場內(nèi)道路可用2%燒堿水或藍光消毒?？丈釕?yīng)當(dāng)按照沖洗、噴燒、噴灑、熏蒸四步消毒。用堿水消毒的固定用具應(yīng)徹底沖洗，除去消毒液，以免腐蝕皮膚和用具。

（5）奶牛在分娩前需對乳頭、陰戶用0．1%高錳酸鉀水或1∶800藍光擦洗后送入消毒過的產(chǎn)房待產(chǎn)。

8．乳房、蹄部衛(wèi)生保健。

（1）經(jīng)常保持牛舍、牛床、運動場、牛體及乳房的清潔，牛舍、牛床及運動場還應(yīng)保持平整、干燥、無污物。

（2）擠奶時必須用清潔水清洗乳房，然后用干凈的毛巾擦干，擠完奶后，必須用3%～4%次氯酸鈉溶液等消毒藥浸泡每個乳頭數(shù)秒鐘。

（3）停乳前10天、3天要進行隱性乳房炎的監(jiān)測，反應(yīng)陽性牛要及時治療，兩次均為陰性反應(yīng)的?？墒┬型Ｄ獭ＭＤ毯罄^續(xù)藥浴乳頭1周，并定時觀察乳房的變化。預(yù)產(chǎn)前1周恢復(fù)藥浴，每日2次。

（4）每年的1、3、6、7、8、9、11月份都要進行隱性乳房炎監(jiān)測。對有臨診表現(xiàn)的乳房炎及時采取防治措施，對久治不愈的奶牛要及時淘汰，以減少傳染來源。

（5）每年春、秋季各檢查和整蹄一次，對患有肢蹄病的牛要及時治療。蹄病高發(fā)季節(jié)，應(yīng)每周用5%硫酸銅溶液噴灑蹄部2次，以減少蹄病的發(fā)生，對蹄病高發(fā)牛群要關(guān)注整個牛群狀況。

（6）禁用有肢蹄病遺傳缺陷的公牛精液進行配種。

（7）定期檢測各類飼料成份，經(jīng)常檢查、調(diào)整、平衡奶牛日糧的營養(yǎng)，特別是蹄病發(fā)生率達15%以上時。

9．加強動物疫情監(jiān)測報告。在日常飼養(yǎng)管理中，隨時觀察牛群的臨床特征，生產(chǎn)性能等方面的變化，如果發(fā)現(xiàn)有某種可疑重大動物疫病典型癥狀時，應(yīng)采取相應(yīng)隔離措施，并按照《動物防疫法》第26條：從事動物診療以及動物飼養(yǎng)等活動的單位和個人，發(fā)現(xiàn)動物染疫或者疑似染疫的，應(yīng)當(dāng)立即向當(dāng)?shù)孬F醫(yī)主管部門、動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)或者動物疫病預(yù)防控制機構(gòu)報告，并采取隔離等控制措施，防止動物疫情擴散?！吨卮髣游镆咔閼?yīng)急條例》第16條：從事動物診療以及動物飼養(yǎng)等活動的有關(guān)單位和個人，發(fā)現(xiàn)動物出現(xiàn)群體發(fā)病或者死亡的，應(yīng)當(dāng)立即向所在地的縣（市）動物防疫監(jiān)督機構(gòu)報告等有關(guān)規(guī)定監(jiān)測報告。同時，認真開展動物主要傳染病及免疫抗體監(jiān)測工作，根據(jù)監(jiān)測結(jié)果制定科學(xué)合理的免疫程序，對檢出的普通病病牛及時在病牛舍隔離，集中治療。對發(fā)現(xiàn)染疫或者疑似染疫的奶牛，采取隔離控制措施，并及時按要求上報。

10．嚴格病死奶牛及其污物無害化處理。對病死奶牛尸體及相關(guān)動物產(chǎn)品、糞污、用過的疫苗、醫(yī)療廢棄物等嚴格按照《病害動物和病害動物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程》、《病死動物無害化處理技術(shù)規(guī)范》、《病死及死因不明動物處置辦法》以及《動物防疫法》第21條第2款：染疫動物及其排泄物、染疫動物產(chǎn)品，病死或者死因不明的動物尸體，運載工具中的動物排泄物以及墊料、包裝物、容器等污染物，應(yīng)當(dāng)按照國務(wù)院獸醫(yī)主管部門的規(guī)定進行無害化處理，不得隨意處置。