“進口奶源”“零添加”等不得標示—解讀《關(guān)于開展嬰幼兒配方乳粉標簽標識規(guī)范和監(jiān)督檢查工作的通知》

為進一步加強嬰幼兒配方乳粉標簽標識監(jiān)督管理，規(guī)范嬰幼兒配方乳粉標簽標注和功能聲稱行為，保障嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全，日前，國家食品藥品監(jiān)管總局辦公廳印發(fā)了《食品藥品監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于開展嬰幼兒配方乳粉標簽標識規(guī)范和監(jiān)督檢查工作的通知》（食藥監(jiān)辦食監(jiān)一〔2016〕168號，以下簡稱《通知》）。該《通知》于2016年12月7日開始實施。國家總局官網(wǎng)就有關(guān)問題解讀如下：

為什么要開展嬰幼兒配方乳粉標簽標識規(guī)范和監(jiān)督檢查工作？

近期，各地食品藥品監(jiān)管部門在食品安全日常監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)嬰幼兒配方乳粉標簽標識在產(chǎn)品名稱、標示內(nèi)容、含量和功能聲稱等方面違反法律法規(guī)及不規(guī)范現(xiàn)象仍十分突出，造成了嬰幼兒配方乳粉市場的混亂，也給消費者選購嬰幼兒配方乳粉造成困難。為進一步規(guī)范嬰幼兒配方乳粉標簽標識，為嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊工作奠定良好基礎(chǔ)，更好地維護廣大消費者的合法權(quán)益，總局決定近期開展嬰幼兒配方乳粉標簽標識規(guī)范和監(jiān)督檢查工作。

開展規(guī)范和監(jiān)督檢查的依據(jù)有哪些？

按照《中華人民共和國食品安全法》（以下簡稱《食品安全法》）、《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例》《食品標識管理規(guī)定》《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊管理辦法》等法律法規(guī)和《食品安全國家標準 預(yù)包裝食品標簽通則》（GB 7718-2011）、《食品安全國家標準 預(yù)包裝食品營養(yǎng)標簽通則》（GB 28050-2011）、《食品安全國家標準 預(yù)包裝特殊膳食用食品標簽》（GB 13432-2013）、《食品安全國家標準 嬰兒配方食品》（GB 10765-2010）、《食品安全國家標準 較大嬰兒和幼兒配方食品》（GB 10767-2010）等食品安全國家標準，并參照《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊管理辦法》申請材料項目與要求對嬰幼兒配方乳粉的標簽標識開展規(guī)范和監(jiān)督檢查工作。

企業(yè)開展自查整改的主要內(nèi)容是什么？

（一）嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)自查內(nèi)容。企業(yè)要對照法律法規(guī)及食品安全國家標準，對本企業(yè)的嬰幼兒配方乳粉標簽標識開展自查。主要檢查以下幾個方面，一是產(chǎn)品名稱方面，嬰幼兒配方乳粉的標簽標識應(yīng)真實、準確，不得利用字號大小或色差誤導(dǎo)消費者； 二是原輔料來源方面，不得使用“進口奶源”“源自國外牧場”“生態(tài)牧場”等模糊信息；三是配料表和營養(yǎng)成分表方面，其標注方式應(yīng)按照GB 13432—2013及其他有關(guān)要求進行標示；四是標示內(nèi)容方面，嬰幼兒配方乳粉的標簽標識應(yīng)當標注食品生產(chǎn)許可證編號等應(yīng)當載明的事項；五是含量聲稱方面，對按照食品安全標準不應(yīng)在產(chǎn)品配方中含有的物質(zhì)，不得以“零添加”“不含有”等字樣強調(diào)；六是功能聲稱方面，不得明示或者暗示具有益智、增加抵抗力或者免疫力、保護腸道等功能性表述；七是標簽中存在的夸大、誤導(dǎo)或未經(jīng)證實的其他方面問題，以及標簽上不得使用“人乳化”“母乳化”或近似術(shù)語表達。

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（二）嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營者自查內(nèi)容。經(jīng)營者要建立進貨查驗記錄制度，查驗嬰幼兒配方乳粉的標簽標識，保證包裝完好，并按照保證食品安全的要求貯存。銷售的進口嬰幼兒配方乳粉應(yīng)當有中文標簽；有說明書的，還應(yīng)當有中文說明書。標簽、說明書應(yīng)當符合我國有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定和食品安全國家標準的要求，并載明食品的原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式。

企業(yè)開展自查整改的時間要求是什么？

《通知》下發(fā)之日起3個月內(nèi)，嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)經(jīng)營者要嚴格按照有關(guān)要求開展自查自糾，自查過程中發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)經(jīng)營的嬰幼兒配方乳粉標簽標識明顯不符合《食品安全法》《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例》《食品標識管理規(guī)定》等法律法規(guī)和食品安全國家標準規(guī)定的，要立即停止生產(chǎn)經(jīng)營，做好相關(guān)記錄，并及時向生產(chǎn)經(jīng)營所在地食品藥品監(jiān)管部門報告；對于嬰幼兒配方乳粉標簽標識不符合《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊管理辦法》等有關(guān)規(guī)定和要求的，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當提出整改計劃和方案。嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)經(jīng)營者要在自查整改結(jié)束后15日內(nèi)將相關(guān)情況向所在地食品藥品監(jiān)管部門報告。向中國出口嬰幼兒配方乳粉的境外生產(chǎn)企業(yè)亦應(yīng)遵照上述有關(guān)規(guī)定，通過在中國的銷售代理商將自查整改情況報告代理商所在地食品藥品監(jiān)管部門。

企業(yè)在開展自查整改的同時，應(yīng)按照《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊管理辦法》《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊申請材料項目與要求（試行）》等相關(guān)文件進行嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊。按照《關(guān)于嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊管理過渡期的公告》（2016年第160號）要求，2018年1月1日后，企業(yè)組織生產(chǎn)的嬰幼兒配方乳粉標簽標識應(yīng)符合《食品安全法》《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例》《食品標識管理規(guī)定》《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊管理辦法》《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊申請材料項目與要求（試行）》等法律法規(guī)、食品安全國家標準及相關(guān)規(guī)范性文件的規(guī)定。

開展監(jiān)督檢查的內(nèi)容有哪些？

（一）監(jiān)督檢查的主要內(nèi)容。各級食品藥品監(jiān)管部門要以嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)、主要從事嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營業(yè)務(wù)企業(yè)等為重點檢查對象，以生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉的包裝車間、成品倉庫，經(jīng)營嬰幼兒配方乳粉的商場超市、批發(fā)市場、母嬰店等為重點檢查場所，對嬰幼兒配方乳粉標簽標識進行監(jiān)督檢查。重點檢查嬰幼兒配方乳粉標簽標識的產(chǎn)品名稱、標示內(nèi)容、含量和功能聲稱等問題，嚴厲打擊虛假標注嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等欺詐行為,生產(chǎn)經(jīng)營營養(yǎng)成分不符合食品安全國家標準及利用食品標簽標識分裝、偽造冒用他人品牌生產(chǎn)銷售嬰幼兒配方乳粉等違法行為。

（二）嚴格依法查處。對于生產(chǎn)經(jīng)營的嬰幼兒配方乳粉標簽標識不符合《食品安全法》《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例》《食品標識管理規(guī)定》等法律法規(guī)和食品安全國家標準規(guī)定的，由縣級以上食品藥品監(jiān)管部門責(zé)令改正，拒不改正的，根據(jù)違法情況，作出行政處罰；對于利用食品標簽標識制假售假等嚴重違法行為，涉嫌犯罪的，移送司法機關(guān)追究刑事責(zé)任。在檢查過程中發(fā)現(xiàn)的不正當競爭、虛假廣告等問題，要移交相關(guān)主管部門查處。

開展規(guī)范和監(jiān)督檢查的特點是什么？

一是強化企業(yè)主體責(zé)任，重在規(guī)范。此次開展規(guī)范和監(jiān)督檢查工作，首先是督促企業(yè)對照法律法規(guī)和食品安全國家標準自查整改。目前嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊工作已開始，其中標簽和說明書樣稿及其聲稱是注冊審評的重要內(nèi)容。企業(yè)做好標簽標識自查整改也是為順利開展產(chǎn)品配方注冊申請打好基礎(chǔ)。二是突出社會共治。在企業(yè)自查整改、地方監(jiān)管部門監(jiān)督檢查的基礎(chǔ)上，聯(lián)合行業(yè)協(xié)會“清潔標簽”行動共同開展。三是強調(diào)從嚴。本次規(guī)范和監(jiān)督檢查是在《食品安全法》和食品安全國家標準的基礎(chǔ)上，參照《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊管理辦法》《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊申請材料項目與要求（試行）》有關(guān)要求嚴格進行的。

（稿件來源：國家食品藥品監(jiān)管總局）