5種保健品風(fēng)靡朋友圈功效可疑

整理/本刊記者 李穎

5種保健品風(fēng)靡朋友圈功效可疑

整理/本刊記者 李穎

近日，一則“女子輕信保健品微商代理，2萬元打了水漂”的新聞使得微商又重新回到輿論的漩渦中。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，微商以做生活用品、化妝品、面膜、內(nèi)衣等為主，其中又以保健品微商居多。因缺乏相關(guān)法律監(jiān)管，微商保健產(chǎn)品宣傳功效性色彩濃重，“防癌”、“治療”等字眼頻頻出現(xiàn)。

那么，朋友圈中泛濫的各種保健品真的有那么神奇嗎？微商的推廣套路有哪些？本期，我們就對朋友圈中熱銷的5款保健品來個全面介紹。

大麥青汁：功效沒那么神奇，還不如吃蔬菜

大麥青汁是近兩年來在朋友圈中瘋傳的一種“萬能的保健品”。這種興起于日本網(wǎng)購平臺上的產(chǎn)品，通過海淘傳入中國。隨著銷售的火爆，甚至有日本廠商直接到中國建廠生產(chǎn)。

“單從保健角度來講，喝大麥幼苗的青汁與食用蔬菜差別不大?！眹腋呒墵I養(yǎng)師陳渝表示，喝青汁對人體沒有害處，但也沒有網(wǎng)上所說的巨大功效。

美國食品技術(shù)協(xié)會高級會員云無心表示，所謂“大麥青汁”，是將長到20至30厘米時的大麥幼苗打成汁或干燥成粉，“大麥若葉青汁粉”則還加了甘薯嫩葉、甘藍(lán)嫩葉以及青橘等天然植物。大麥青汁是“小麥草療法”的日本版，后者是美國人安·威格莫爾創(chuàng)立的，他認(rèn)為“吃草可以治病”，在美國有不少追隨者，也有一些科學(xué)家對其功效進(jìn)行過研究。不過，迄今為止，都沒有拿得出手的證據(jù)。

跟“小麥草療法”相比，日本的大麥青汁是把小麥換成大麥，并且采用現(xiàn)代技術(shù)增加了“干粉”的產(chǎn)品形態(tài)，宣稱能清除腸道內(nèi)毒素、凈化血液、消炎殺菌、排除重金屬和藥物毒素、排解農(nóng)藥和化學(xué)毒素、調(diào)節(jié)人體酸堿度等。

據(jù)了解，青汁的“神奇功效”宣傳在國內(nèi)也引起了不少企業(yè)的跟風(fēng)，興起了道田青汁、花紅完美大麥若葉青汁、三里人家青汁等近百個品牌，成為2016年微商的火爆產(chǎn)品。

青汁為何如此火爆？據(jù)悉，火爆后面是一套成熟的運(yùn)作模式。據(jù)一名曾做過大麥青汁的微商介紹，最開始她花了1.5萬元囤了一批貨，成為一級代理。一級代理批發(fā)價最便宜，一盒可食用半個月，一天4次，62元一盒批發(fā)價，對外售價168元，“這個價格是公司要求的，但仍有賣得更貴的，比較難管理?！?/p>

“每天都有群里的分享課，其中包括培訓(xùn)青汁產(chǎn)品知識，還有一級代理、二級代理、經(jīng)銷商曬出一個月所賺金額的圖片。大家都把這些圖片轉(zhuǎn)發(fā)到朋友圈，造成銷售很火爆的假象?！痹撐⑸探榻B，對于剛?cè)腴T的代理，都有專門的教材教你怎樣發(fā)帖、怎樣營銷，比如除了硬性廣告外，如何在宣傳中植入生活中的人和事，每天發(fā)2～5條微信，有的發(fā)布次數(shù)甚至更多。

消費(fèi)者劉女士表示，自己從相識的微商處買了一盒大麥青汁，喝了兩包，感覺味道非常難吃。起初三四天確實感覺到腸道順暢，但減肥、祛痘等其他效果則幾乎沒有，“300ml的水沖泡青汁，喝完就有飽腹感。所謂的減肥，應(yīng)該就是把這個當(dāng)飯吃才會有效?！?/p>

據(jù)了解，某微商宣傳青汁除了排毒功能外，還有減肥、祛痘、護(hù)肝、祛斑、減輕痛經(jīng)、排毒、提高免疫力、防感冒、除體味等神奇功效，并表示當(dāng)今社會男性吸煙喝酒、生活壓力大也需要飲用青汁。該微商告訴記者，青汁一是營養(yǎng)豐富，富含多種蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)；二是葉綠素、活性酶等成分可以凈化血液、排解人體內(nèi)的毒性；三是可以調(diào)節(jié)人體的酸堿度。

那么，青汁真的有這么神奇嗎？對此，國家高級營養(yǎng)師陳渝表示，喝青汁對人體沒有害處，但也沒有網(wǎng)上所說的巨大功效。平日大家吃的蔬菜里都有纖維素、葉綠素，大麥幼苗中的含量還不一定有某些蔬菜水果多。

陳渝認(rèn)為，青汁只是一種飲品，充其量就是營養(yǎng)補(bǔ)充劑的一種，能提供的只是少量葉綠素、蛋白質(zhì)、植物可溶性次生代謝產(chǎn)物和礦物質(zhì)成分，其營養(yǎng)成分比不上直接壓榨的菜汁，更不如普通蔬菜。如果單靠青汁排除腸道內(nèi)毒素是不太可能的，但的確可起到一定的補(bǔ)充營養(yǎng)作用。此外，青汁不能完全代替蔬菜，因為青汁粉在制作過程中幾乎喪失了所有植物原本具有的粗纖維成分。如果完全用青汁代替蔬菜，會造成粗纖維組分?jǐn)z入不足，長此以往還會引起消化道問題。

針對青汁所宣稱的“調(diào)節(jié)人體酸堿度”的功能，浙江省人民醫(yī)院營養(yǎng)科副主任醫(yī)師錢展紅表示，這是沒有科學(xué)依據(jù)的，“我們?nèi)梭w的酸堿度調(diào)節(jié)在一個非常精準(zhǔn)的平衡度里面，如果酸堿度不平衡了，那一定處于疾病的狀態(tài)中，即酸中毒或是堿中毒。”云無心也指出，“食物酸堿性”是一種沒有實際意義的分類，人體有精密的酸堿調(diào)節(jié)體系，不管什么食物，都無法改變身體的酸堿性。

至于“凈化血液，排出毒素”這一功效，云無心說，“葉綠素凈化血液”沒有任何科學(xué)依據(jù)。曾有過一些研究探索口服葉綠素對健康的作用，但迄今為止沒有證據(jù)足以做出判斷。錢展紅告訴記者，產(chǎn)品中含有的膳食纖維的確可改善人體胃部的消化系統(tǒng)，但血液和消化道是兩個完全不同的系統(tǒng)，所以通過攝入青汁是無法排出血液里的毒素的。

食用酵素：醫(yī)療價值有限，商家涉嫌過度宣傳

去年以來，很多人的微信朋友圈都被一種叫“酵素”的產(chǎn)品刷屏了。酵素被宣傳有調(diào)理腸胃、強(qiáng)化骨骼、疏通血管、抗衰老、防止乳腺癌等功效，有的宣傳的功效更甚。

多名專家在接受采訪時曾表示，食用酵素調(diào)理腸胃、通便排毒方面的功效是被認(rèn)可的，但其他功效則有夸大的嫌疑。與此同時，記者了解到，《食用酵素良好生產(chǎn)規(guī)范》即將出臺，酵素國標(biāo)缺失的現(xiàn)狀有望被改寫。

在朋友圈中，一個正在銷售“日本酵素”的微商告訴記者，她的職業(yè)是導(dǎo)游，因為平時經(jīng)常往返日本，所以順便代購一些日本酵素放在朋友圈中轉(zhuǎn)賣。據(jù)透露，這些酵素在日本藥店價格為2600日元，折合人民幣175元，在微信中銷售220元，量多的話200元/包并可包郵。

在其朋友圈的宣傳中，該微商聲稱該產(chǎn)品可以“整理體內(nèi)環(huán)境、凈化血液、改善體質(zhì)；抗炎、輸送白血球、促進(jìn)白血球，提升本身的自愈能力；抗瘤抗癥；預(yù)防嚴(yán)重落發(fā)、白法、頭皮屑；復(fù)活女性衰退的卵巢細(xì)胞，促進(jìn)生殖機(jī)能”等。

究竟何為“酵素”呢？據(jù)百科資料顯示，酵素就是“酶”的俗稱，在日本和臺灣地區(qū)叫酵素，在中國叫酶。今年8月8日，中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會發(fā)布了關(guān)于征求《酵素產(chǎn)品分類導(dǎo)則》和《食用酵素良好生產(chǎn)規(guī)范》2項團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)征求意見稿意見的通知。其中《酵素產(chǎn)品分類導(dǎo)則》中對食用酵素的定義是以動物、植物、菌類等為原料，經(jīng)微生物發(fā)酵制得的含有特定生物活性成分的可食用酵素產(chǎn)品，按形態(tài)分，有液態(tài)酵素、半固態(tài)酵素、固態(tài)酵素三種。

那么，食用酵素真的有這么神奇嗎？食品發(fā)酵行業(yè)資深研究專家蘇日娜表示，食用酵素對人體只具有排毒改善便秘及燃燒脂肪塑身的功效，“酵素發(fā)酵會定向增殖有益菌，菌再分解蛋白產(chǎn)生氨基酸，排毒排便是益生菌在起作用，氨基酸則有塑身功效?！?/p>

廣東省人民醫(yī)院中醫(yī)科醫(yī)學(xué)博士林舉擇表示，食用酵素屬于保健品，并不能治療疾病，醫(yī)療價值很有限，“酵素內(nèi)有發(fā)酵類的有機(jī)菌種，功效只停留在調(diào)節(jié)腸道菌群、輔助消化、促進(jìn)吸收等方面，保健品在國內(nèi)出于商業(yè)目的被商家夸大功效是常見的，酵素行業(yè)也存在這個問題?！?/p>

中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會指出，近幾年來，酵素產(chǎn)品在社會上產(chǎn)生了很多質(zhì)疑和爭議。一方面是商家過度宣傳，另一方面是酵素的原先定義已無法適應(yīng)國內(nèi)酵素產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。兩方面的原因均使得國內(nèi)酵素產(chǎn)業(yè)在經(jīng)歷了幾年的爆發(fā)式增長后，漸漸回歸理性。國內(nèi)酵素產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展與社會的大量質(zhì)疑形成了當(dāng)前中國酵素產(chǎn)業(yè)的主要矛盾。由于國內(nèi)外尚無食用酵素生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，隨著酵素品種的增加以及生產(chǎn)技術(shù)的創(chuàng)新，酵素行業(yè)存在生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模和技術(shù)水平差距較大、酵素產(chǎn)品品質(zhì)不一等現(xiàn)象。

水素水：安全性及功能性暫無科學(xué)研究支持

近日，不少微信用戶反映在朋友圈看到“水素杯”的廣告。據(jù)稱，這款“神奇的杯子”制作的水素水能抗氧化、改善腸道、改善脂肪代謝，甚至能改善糖尿病并發(fā)癥并且沒有任何副作用，老人兒童都能喝。對此，相關(guān)機(jī)構(gòu)及專家表示，水素水的安全性及功能性暫無科學(xué)研究數(shù)據(jù)支持。

據(jù)一位水素杯微商小葉（化名）表示，上一批水素杯已經(jīng)賣光了，下一批要月底上架?！拔覀兡昧?00多個，上架當(dāng)天下午15時左右就賣完了。”據(jù)小葉提供的商品信息，她所賣的是江田牌水素杯，其制作出來的水素水“易吸收、抗氧化，能改善腸道、改善脂肪代謝、緩解肌肉疼痛，甚至能改善糖尿并發(fā)癥”。功能如此“強(qiáng)大”的水素水，女人、老人、小孩皆可以飲用。小葉表示她自己也在用：“對便秘特別好，便秘好了，皮膚自然會變好。”

據(jù)觀察，水素杯主要由瓶蓋、透明的瓶身、用來隔絕氯臭的濾芯和底座組成，能裝330毫升的水，看起來像一個小巧的保溫杯，價格卻高達(dá)2450元。據(jù)操作說明書顯示，往杯里倒入礦泉水、自來水等含電解質(zhì)的水，按下底座的電源開關(guān)，1分鐘或3分鐘后，便能得到水素水。1分鐘的模式可生成572PPB的水素，3分鐘模式可生成975PPB的水素，PPB表示液體的濃度。小葉介紹，一個底座可以制作5萬杯水，一般可以喝5至10年，“底座是杯子最貴的地方，用完了再換一個底座和新買的杯子價格上基本沒什么差別?！?/p>

除了微商，電商平臺也有水素杯在售。在天貓和京東上輸入“水素水杯”，共搜索到780多件商品，價格從299元到2599元不等。在電商平臺中，水素杯廣告均宣稱，大量生物醫(yī)學(xué)研究已充分證實了氫氣的安全性。飲用水素水沒有任何副作用，非常適合亞健康、孕產(chǎn)婦、新生兒、慢性疾病，特別是壓力大的白領(lǐng)、運(yùn)動員、愛美人士、老人以及免疫力差的兒童。

一些微信公眾號推送的水素杯廣告還稱，水素杯在日本市場非?；鸨?。

資料顯示，水素水是日本對富氫水的一種叫法，在將氫氣溶解在水里之后的產(chǎn)物，即富含氫離子的水。在日語中“水素”是氫的意思，在中國叫富氫水。一般來說，氫氣含量超過0.08ppm的水就可被稱作“水素水”了。

雖然水素水的概念來自日本，但并沒有被日本官方接受。日本媒體報道稱，今年6月20日，日本國立健康營養(yǎng)研究所在其官方網(wǎng)站上發(fā)布了一則消息表示：“并沒有得出水素水有效性和安全性的數(shù)據(jù)?！痹撓⒎Q，有些數(shù)據(jù)雖然可顯示其有效性，但那是醫(yī)療機(jī)構(gòu)對患者進(jìn)行的前期研究，并不一定適用于市場上發(fā)售的各種水素水產(chǎn)品。

另外有報告顯示，在人體內(nèi)氫分子可由腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生，其產(chǎn)生量隨食物纖維等的攝取量而變高。因此，飲用水素水能否真正起作用還沒有定論。據(jù)了解，日本國立健康營養(yǎng)研究所是對營養(yǎng)和健康進(jìn)行調(diào)查研究的國立研究開發(fā)專業(yè)機(jī)構(gòu)。此外，據(jù)日本東方新報報道，日本明治大學(xué)石川幹人教授稱水素水為“疑似科學(xué)”，并表示：“活性水素水號稱有抗氧化的作用，但是這種抗氧化作用對人體有沒有效果，沒有數(shù)據(jù)可以說明這一點(diǎn)?！?/p>

對于水素水，廣東省水協(xié)專家委員郭偉鵬表示，富氫水是炒作出來的概念，業(yè)內(nèi)是不認(rèn)可的，而且水及食品是不允許宣傳其功能性的。至于水素杯的安全性，目前只能參照滲水產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)。

白蕓豆：減肥作用并無相關(guān)臨床驗證數(shù)據(jù)

在以瘦為美的時代，各種減肥產(chǎn)品讓人眼花繚亂。白蕓豆提取物也是近年來火熱起來的一種新式減肥產(chǎn)品，宣傳稱，每天按量吃就可起到減肥的效果。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在朋友圈上也可看到不少白蕓豆減肥產(chǎn)品，如白蕓豆固體飲料、白蕓豆膠囊等。

某白蕓豆微商告訴記者，白蕓豆是一種食用豆，其減肥原理是利用白蕓豆的有效成分“蕓豆蛋白”，作為α-淀粉酶的阻斷劑，抑制一部分淀粉的消化吸收?！坝捎谔崛∈歉呖萍?，成本高，所以一盒239元，共10條產(chǎn)品?！痹撐⑸踢€囑咐，在食用白蕓豆期間，一定要按規(guī)定的食譜，同時每日進(jìn)食白蕓豆，配合運(yùn)動才能減肥。

記者發(fā)現(xiàn)，該微商提供的食譜中，規(guī)定了不能進(jìn)食高熱量的食物，另外還需要搭配運(yùn)動。讓人難以分辨是節(jié)食運(yùn)動減肥，還是食用白蕓豆減肥。

“白蕓豆提取物目前已有試驗證實能夠抑制碳水化合物的吸收，但對于油性和糖類物質(zhì)并沒有阻斷吸收的作用?！睆V州市紅十字會醫(yī)院營養(yǎng)科主任譚榮韶表示，僅僅抑制一種物質(zhì)的身體吸收，其實對于減肥沒有太大的幫助。真正要達(dá)到減肥的效果，還是需要做到飲食均衡和適當(dāng)鍛煉。

河北省醫(yī)科大學(xué)第三醫(yī)院營養(yǎng)科副主任雷敏表示，白蕓豆的確含有豐富的膳食纖維，算是比較有營養(yǎng)的減肥食物。但白蕓豆阻斷碳水化合物吸收的效果有多大，并沒有相關(guān)臨床驗證的數(shù)據(jù)。

營養(yǎng)專家繆琴表示：“我們暫且認(rèn)為白蕓豆對阻斷淀粉的吸收效果確實不錯，但人體所需的主要能量物質(zhì)除了碳水化合物之外還有蛋白質(zhì)和脂肪，因此，如果只控制碳水化合物的量，蛋白質(zhì)與脂肪的攝入量要是不配合控制好的話，體重肯定減不下來。因此，光想著靠吃白蕓豆或相關(guān)產(chǎn)品就能減肥，顯然不太現(xiàn)實。”

其實，除了白蕓豆，其他的雜豆也具有減肥的作用，因為豆類的膳食纖維非常豐富，可以有效抑制一部分淀粉和脂肪吸收，促進(jìn)腸道蠕動，增強(qiáng)飽腹感，可以達(dá)到限制主食攝入的效果。只不過白蕓豆的膳食纖維比其他雜豆略高，熱量比其他雜豆略低，蛋白質(zhì)含量比其他雜豆略多。

但是，這之間的差距可以忽略不計。所以，大家不要盲目迷信某些產(chǎn)品的宣傳、炒作。當(dāng)在市場上買不到白蕓豆時，完全可以用其他雜豆類來代替。

“多燕瘦”：兩種產(chǎn)品涉嫌共用一個生產(chǎn)批號

在朋友圈購買保健食品可得悠著點(diǎn)，因為有可能買到相同批文號卻不同包裝的產(chǎn)品。不少微信用戶反映，日前在朋友圈出現(xiàn)了一款減肥產(chǎn)品“多燕瘦蘋果酸片”，其宣傳上自稱是具有正規(guī)保健食品批準(zhǔn)文號的產(chǎn)品，然而經(jīng)過查證卻發(fā)現(xiàn)，該產(chǎn)品的批準(zhǔn)文號卻是屬于另一個品牌和名稱都不同的產(chǎn)品。更讓人吃驚的是，兩者之間的價格差最高可達(dá)數(shù)倍。對此業(yè)內(nèi)人士稱，兩種產(chǎn)品共用一個批號無疑是違法行為，而且消費(fèi)者購買這類“套牌”產(chǎn)品時，合法權(quán)益難以得到保護(hù)。

據(jù)一名“多燕瘦”微商宣稱，該產(chǎn)品是由明星鄭多燕根據(jù)自己的減肥心得研發(fā)的產(chǎn)品，并且在韓國也同步在售。消費(fèi)者劉女士表示，“多燕瘦”產(chǎn)品宣傳與韓國減肥明星鄭多燕聯(lián)系在一起，再加上在朋友圈里的宣傳中，經(jīng)常會曬出購買者的減肥經(jīng)歷，讓人覺得可信度比較高，“朋友圈賣的保健品因為購買方便，加上各種宣傳鋪天蓋地，很容易讓人心動?！?/p>

專家認(rèn)為，蘋果提取物是否能起到減肥的功效目前仍無臨床依據(jù)。廣州市紅十字會醫(yī)院營養(yǎng)科主任譚榮韶稱，“蘋果提取物阻斷人體對脂肪吸收”這樣的說法并沒有大量的數(shù)據(jù)支撐，目前用于減肥的證實有效的是藥用脂肪抑制劑，而且需要在醫(yī)生指導(dǎo)下服用。

對此，有律師認(rèn)為，朋友圈中做微商的“好友”，就是銷售者的角色，所以微商應(yīng)該屬于C2C個體網(wǎng)店。實體店經(jīng)營的相關(guān)法律法規(guī)，都適用于微商經(jīng)營者，沒有太大的區(qū)別。實體店發(fā)布廣告需要一定的審核途徑，微商發(fā)布廣告也應(yīng)該經(jīng)過平臺的審核。

“朋友圈是針對微信里的好友才能看到，稅務(wù)、工商等部門難以監(jiān)管。建議可以通過平臺進(jìn)行監(jiān)管，因為微商發(fā)布廣告的行為和平常發(fā)朋友圈的行為，區(qū)分度還是比較明顯的，通過微信管理平臺去監(jiān)管還是比較容易的?！睆V東嶺南律師事務(wù)所律師程虎表示。中國消費(fèi)者協(xié)會相關(guān)負(fù)責(zé)人指出，由于朋友圈銷售或代購一般為私下交易，且無法提供相應(yīng)票據(jù)，一旦發(fā)生消費(fèi)爭議，合法權(quán)益難以保護(hù)。

去年中，中國消費(fèi)者協(xié)會就曾發(fā)布消費(fèi)警示，消費(fèi)者莫輕易相信朋友圈內(nèi)的營銷信息，謹(jǐn)防“有圖有真相”的騙局，特別是食品、保健品等涉及人身健康安全的商品，不要輕易購買。