卓越計(jì)劃背景下普通植物病理學(xué)課程教學(xué)改革研究

遲文娟+郭曉帆+余朝閣+劉文鈺

摘要：為培養(yǎng)服務(wù)國家農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的卓越植物保護(hù)人才，結(jié)合學(xué)校實(shí)施的“國家卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計(jì)劃改革項(xiàng)目”，作者對以強(qiáng)化實(shí)踐動(dòng)手能力為核心的《普通植物病理學(xué)》課程進(jìn)行教學(xué)改革，實(shí)行“理實(shí)一體化”的教學(xué)模式，增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力和解決實(shí)際問題的能力，為植保人才的培養(yǎng)提供參考。

關(guān)鍵詞：卓越計(jì)劃；普通植物病理學(xué)；教學(xué)改革

中圖分類號：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2016）46-0095-02

2014年沈陽工學(xué)院生命工程學(xué)院植物生產(chǎn)類專業(yè)獲批國家卓越農(nóng)林人才培養(yǎng)改革試點(diǎn)項(xiàng)目，重點(diǎn)進(jìn)行實(shí)用技能型農(nóng)林人才教育培養(yǎng)模式研究。根據(jù)我校辦學(xué)定位及辦學(xué)特色，充分考慮地方農(nóng)業(yè)發(fā)展實(shí)際，確定植物保護(hù)專業(yè)的應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式，即通過“理論與實(shí)踐、知識與能力、課內(nèi)與課外、專業(yè)和職業(yè)、學(xué)校與企業(yè)”深度融合，實(shí)現(xiàn)“理論教學(xué)平臺(tái)化、實(shí)踐教學(xué)企業(yè)化、實(shí)踐任務(wù)真實(shí)化、素質(zhì)培養(yǎng)全程化、師資隊(duì)伍多元化”，按照“校企融合、學(xué)用結(jié)合”的培養(yǎng)形式，培養(yǎng)出“懂專業(yè)、技能強(qiáng)、能合作、善做事”的應(yīng)用型農(nóng)業(yè)人才。

卓越人才的培養(yǎng)目標(biāo)的完成需要相配套的課程教學(xué)來實(shí)施，但是在目前的高等農(nóng)業(yè)教育中，還是以“重理論、輕實(shí)踐、重知識傳授、輕能力培養(yǎng)”的理念為主要教學(xué)模式。這與科學(xué)技術(shù)迅速發(fā)展的今天所需的高素質(zhì)、強(qiáng)能力的創(chuàng)新型農(nóng)業(yè)人才的培養(yǎng)模式不相吻合。因而，我校在普通植物病理學(xué)課程方面進(jìn)行“理實(shí)一體化”教學(xué)模式，打破傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式，以適應(yīng)社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和科技的發(fā)展。

一、《普通植物病理學(xué)》課程教學(xué)現(xiàn)狀

《普通植物病理學(xué)》課程是植物保護(hù)專業(yè)一門重要的專業(yè)課程，主要講授植物病害發(fā)生癥狀、病原物形態(tài)、發(fā)病規(guī)律等方面內(nèi)容，是植物病害診斷、防治的重要基礎(chǔ)。但是引起植物病害的病原生物微小、抽象，病害癥狀復(fù)雜，較難掌握。就目前本課程教學(xué)方面存在諸多問題，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1.課堂講授方式比較傳統(tǒng)。傳統(tǒng)的《普病》教學(xué)，基本上按四步進(jìn)行：授課—實(shí)驗(yàn)—實(shí)習(xí)—考試[1]。課堂上教師大多以書本為主體，以教師為中心，上課時(shí)間滿堂灌，借助參照書本畫的掛圖或多媒體課件的圖片進(jìn)行講授，教學(xué)氣勢拘謹(jǐn)、單調(diào)。因病原、病害種類繁多，容易混淆，即使參照圖片或掛圖，也是表面上的觀察，學(xué)生學(xué)起來難以理解，只能被動(dòng)、消極地學(xué)習(xí)，導(dǎo)致學(xué)生死記硬背，思維僵化，缺乏學(xué)習(xí)興趣，以致教學(xué)時(shí)間消耗大，教學(xué)效果不盡如人意。

2.實(shí)驗(yàn)課程設(shè)置不夠合理：普通植物病理學(xué)課程是一門實(shí)踐性非常強(qiáng)的學(xué)科，要求實(shí)驗(yàn)教學(xué)中實(shí)踐性內(nèi)容占主導(dǎo)地位。但目前在課程設(shè)置方面一般都實(shí)行的是理論課先行，實(shí)驗(yàn)課后上的設(shè)置模式，實(shí)驗(yàn)課程內(nèi)容主要是對理論內(nèi)容的驗(yàn)證和補(bǔ)充。

3.教學(xué)內(nèi)容更新較慢：目前，普通植物病理學(xué)教材主要采用的是高等教育出版社出版的許志剛教授編寫的《普通植物病理學(xué)》，實(shí)驗(yàn)方面指導(dǎo)書也較少，主要參考方中達(dá)教授的《植病研究方法》，或者是各教學(xué)單位編寫的內(nèi)部實(shí)驗(yàn)教材。這些教材內(nèi)容豐富，理論體系也較為完整。

4.考核形式較單一：考試是對學(xué)生學(xué)習(xí)成績和教師教學(xué)效果的一種檢驗(yàn)手段，考試的方式與方法直接影響著教師的教學(xué)和學(xué)生的學(xué)習(xí)[2]。目前，我校在課程考核方式進(jìn)行改革，要求以多種方式對課程進(jìn)行考核，每門課程根據(jù)課程內(nèi)容建立各自的不少于五個(gè)方面的考核形式，打破傳統(tǒng)的以卷面考試為主實(shí)驗(yàn)報(bào)告為輔的考核方式。

二、《普通植物病理學(xué)》課程改革措施

對于普病課程教學(xué)中目前存在的問題，我們在本課程教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，對課程教學(xué)進(jìn)行改革，以校內(nèi)、外實(shí)踐教學(xué)基地為平臺(tái)，開展實(shí)踐教學(xué)模式、內(nèi)容、方法和管理體系的全面改革，采用“理實(shí)一體化”的教學(xué)方式，培養(yǎng)實(shí)踐能力強(qiáng)，綜合素質(zhì)高，能適應(yīng)各類用人單位需求的植物保護(hù)技術(shù)人才。主要改革措施體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1.教學(xué)形式的改革：在教學(xué)形式上打破傳統(tǒng)的理論課與實(shí)驗(yàn)課單獨(dú)設(shè)置的形式，將實(shí)驗(yàn)課融入在理論課中進(jìn)行。首先將所有的課程都安排在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行，充分利用實(shí)驗(yàn)室資源如標(biāo)本、顯微鏡、切片等，以真實(shí)的材料與掛圖、圖片相結(jié)合的方式，增加學(xué)生的感官，加深印象。如在介紹植物病害癥狀時(shí)，利用采集的標(biāo)本或提前接種發(fā)病的植物進(jìn)行講解，使同學(xué)充分地認(rèn)識植物病害的癥狀。在介紹植物病原物形態(tài)特征時(shí)，利用實(shí)驗(yàn)室的三目顯微鏡，將標(biāo)本放在顯微鏡下進(jìn)行觀察，并利用顯微攝影技術(shù)，將顯微鏡下的圖像直接通過電腦投影在屏幕上，這樣觀察的效果比圖片更加直觀，增加了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

2.教學(xué)內(nèi)容的更新：目前我們采用的教材是高等教育出版社出版的《普通植物病理學(xué)》（第四版），該版教材理論知識比較系統(tǒng)，但植物病理學(xué)知識與發(fā)展也在不斷地更新，在田間不斷有新的病害發(fā)生，因此在教學(xué)過程中，及時(shí)調(diào)整課堂內(nèi)容，經(jīng)常查閱相關(guān)的參考文獻(xiàn)，介紹最新的學(xué)科進(jìn)展和前沿知識，使學(xué)生及時(shí)植保發(fā)展新動(dòng)態(tài)。如介紹一些新發(fā)生的病害的案例，出現(xiàn)的新的防治措施與技術(shù)，病害發(fā)生流行與復(fù)雜的氣候變化之間的關(guān)系，植物病害管理對環(huán)境、生物及食品安全之間的關(guān)系，分子生物學(xué)技術(shù)在植物病害診斷防治方面的應(yīng)用，轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用及安全性問題等，讓學(xué)生關(guān)心當(dāng)代生活和社會(huì)現(xiàn)實(shí)，了解學(xué)科研究熱點(diǎn)問題。

3.教學(xué)方法的改革：在課堂上采用多種教學(xué)方法，如比較式、啟發(fā)式、討論式、實(shí)踐式等多種方法相結(jié)合的教學(xué)方式[3]。如在培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣方面采用啟發(fā)式教學(xué)，介紹病害發(fā)生的真實(shí)案例，病理學(xué)發(fā)展歷史中的趣事兒，活躍課堂氣氛，加深學(xué)生對植物病理學(xué)的興趣和對知識點(diǎn)的理解。在介紹植物病原物形態(tài)時(shí)采用比較式的方法，如在介紹引起植物白粉病的7個(gè)重要的屬的形態(tài)特征時(shí)，總結(jié)歸納其特點(diǎn)的差異性，主要差別是閉囊殼附屬絲的長短、形狀及子囊的個(gè)數(shù)，講解時(shí)引導(dǎo)學(xué)生聯(lián)想到如發(fā)型的差異，頭發(fā)有長有短，有直發(fā)有卷發(fā)及開叉等狀況，采用聯(lián)想的方式很容易就區(qū)別其特點(diǎn)。另外植物病原物的屬名中很明顯地概括了其屬的主要特點(diǎn)，如叉絲殼屬和叉絲單囊殼屬的區(qū)別主要體現(xiàn)在屬名中，即叉絲單囊殼屬屬名中的“單”就體現(xiàn)了其閉囊殼中只包含一個(gè)子囊。為了加深學(xué)生對理論知識的理解采用實(shí)踐式教學(xué)方法，如同樣是介紹白粉病，在講授完7個(gè)屬的形態(tài)特征后，直接給大家挑取某種植物的白粉病的閉囊殼材料，在顯微鏡下進(jìn)行觀察，描述其特征，判斷與哪個(gè)屬的特征相符合，通過這種理實(shí)一體化的教學(xué)方式幫助對理論內(nèi)容掌握，收到了較好的學(xué)習(xí)效果。

4.考核方式的變革：在考核方面將理論和實(shí)驗(yàn)課程設(shè)置為兩門獨(dú)立的課程，分別給定成績，增加學(xué)生對實(shí)驗(yàn)實(shí)踐的重視。在考核形式上也打破了以往的卷面定成績的形式，采用多種考核方式。在理論考核方面，平時(shí)出勤占10%，作業(yè)占20%，課程論文占30%，卷面占40%。課程進(jìn)行過程中階段性的布置課程論文，學(xué)生可以選定自己感興趣的方面，查閱資料，制作PPT進(jìn)行講解，過程中進(jìn)行互動(dòng)，互相提問互相解答，既解決了學(xué)生認(rèn)識中的問題，又鍛煉了學(xué)生交流的能力、分析問題和解決問題的能力。卷面內(nèi)容主要側(cè)重基礎(chǔ)理論、基本概念和基本原理等。實(shí)驗(yàn)課考核包括實(shí)驗(yàn)操作考試占50%，平時(shí)實(shí)驗(yàn)課操作占30%，實(shí)驗(yàn)報(bào)告撰寫占20%。實(shí)驗(yàn)操作考試主要進(jìn)行驗(yàn)證性操作，如對真菌病原菌的形態(tài)進(jìn)行觀察、鑒定，寫出屬的中文名和拉丁名，繪出其形態(tài)特征[4]。

通過采用“理實(shí)一體化”的教學(xué)改革方式，使學(xué)生較系統(tǒng)全面而積極地進(jìn)行學(xué)習(xí)，有機(jī)地與生產(chǎn)實(shí)踐相結(jié)合，達(dá)到“授人以漁而非授人以魚”的學(xué)習(xí)效果，在生產(chǎn)實(shí)踐中靈活應(yīng)用已掌握的基礎(chǔ)知識、基本原理去解決層出不窮、變化復(fù)雜的病害問題，培養(yǎng)具有較強(qiáng)實(shí)踐能力的，能適應(yīng)社會(huì)要求的卓越農(nóng)業(yè)人才。

參考文獻(xiàn)：

[1]王忠文，黎起，秦韋剛.《普通植物病理學(xué)》教學(xué)改革初探[J].廣西農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，1998，（17）：102-105.

[2]徐小彪，曲雪艷，鄒菊花，等.高等農(nóng)業(yè)院校植物生產(chǎn)類本科專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的探討[J].高等農(nóng)業(yè)教育，2010，（7）：67-69.

[3]王海光，馬占鴻.對《植物病理學(xué)》教學(xué)中存在問題的思考及措施[J].農(nóng)業(yè)教育研究，2008，（3）：18-20.

[4]武俠，劉潤進(jìn).《普通植物病理學(xué)》理論和實(shí)踐教學(xué)的創(chuàng)新[J].教育教學(xué)論壇，2015，（34）：88-89.