珠寶產(chǎn)業(yè)人才需求狀況與中國(guó)珠寶院校教育教學(xué)現(xiàn)狀

駱少勇張皙

[摘要]多年來(lái)，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和國(guó)民生活質(zhì)量的不斷提高，我國(guó)珠寶產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)持續(xù)、穩(wěn)步、快速的發(fā)展。除了當(dāng)前最炙手可熱的策劃文案、店長(zhǎng)等崗位，從技術(shù)師傅到高級(jí)管理者，從終端導(dǎo)購(gòu)員到品牌策劃人員，我國(guó)珠寶企業(yè)的初級(jí)、中級(jí)和高級(jí)技能崗位，幾乎每個(gè)環(huán)節(jié)人才都十分匱乏，存在巨大的人才缺口。目前我國(guó)珠寶職業(yè)教育依然存在很多弊端，人才培養(yǎng)目標(biāo)還很不明確，辦學(xué)模式和學(xué)科建設(shè)質(zhì)量亟須提升，未能與企業(yè)發(fā)展過(guò)程形成良性對(duì)接，遠(yuǎn)遠(yuǎn)無(wú)法滿足正處于快速發(fā)展和轉(zhuǎn)型升級(jí)中的珠寶企業(yè)對(duì)人才的急劇需求。

[關(guān)鍵詞]珠寶產(chǎn)業(yè)；人才需求；珠寶院校；教育教學(xué)現(xiàn)狀

[DOI]10.13939/j.cnki.zgsc.2016.31.200

1我國(guó)珠寶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

多年來(lái)，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和國(guó)民生活質(zhì)量的不斷提高，我國(guó)珠寶產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)持續(xù)、穩(wěn)步、快速的發(fā)展。2014年中國(guó)珠寶市場(chǎng)銷(xiāo)售總額接近5000億元，對(duì)比前10年增速放緩，但市場(chǎng)規(guī)模在繼續(xù)擴(kuò)增。國(guó)土資源部珠寶玉石首飾管理中心早前預(yù)計(jì)中國(guó)將在2020年以超過(guò)5000億元的銷(xiāo)售規(guī)模成為世界上最大的珠寶消費(fèi)市場(chǎng)?，F(xiàn)在看來(lái)，目前中國(guó)珠寶市場(chǎng)已開(kāi)始成為全球最大。據(jù)中國(guó)珠寶玉石首飾行業(yè)協(xié)會(huì)網(wǎng)站數(shù)據(jù)，目前中國(guó)各類(lèi)珠寶企業(yè)接近6萬(wàn)家，擁有24個(gè)珠寶玉石首飾特色產(chǎn)業(yè)基地和多個(gè)珠寶產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)，從業(yè)人員接近400萬(wàn)，其中珠寶玉石類(lèi)別從業(yè)人員超過(guò)100萬(wàn)。但是，珠寶企業(yè)依然處于全球價(jià)值鏈的低端，整體發(fā)展水平低下，盡管有的企業(yè)營(yíng)業(yè)規(guī)模增速很大，但管理粗放，同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)嚴(yán)重，效益低下，價(jià)值創(chuàng)新成效不顯著，與先進(jìn)國(guó)際品牌相比還存在較大差距。以上種種問(wèn)題，在很大程度上可歸咎為珠寶專(zhuān)業(yè)人才的匱乏。

2珠寶產(chǎn)業(yè)人才需求狀況

除了當(dāng)前最炙手可熱的策劃文案、店長(zhǎng)等崗位，從技術(shù)師傅到高級(jí)管理者，從終端導(dǎo)購(gòu)員到品牌策劃人員，我國(guó)珠寶企業(yè)的初級(jí)、中級(jí)和高級(jí)技能崗位，幾乎每個(gè)環(huán)節(jié)人才都十分匱乏，存在巨大的人才缺口。有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)珠寶從業(yè)人員有300多萬(wàn)人，其中受過(guò)正規(guī)培訓(xùn)的很少。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前全國(guó)共有珠寶企業(yè)3000多家，未來(lái)幾年人才缺口預(yù)計(jì)有100多萬(wàn)左右。

2.1珠寶企業(yè)中與珠寶專(zhuān)業(yè)聯(lián)系最密切的部門(mén)

盡管不同的企業(yè)情況有所差別，但總的說(shuō)來(lái)珠寶企業(yè)的組織構(gòu)架可以通過(guò)下圖來(lái)描述。在各個(gè)部門(mén)中，除了財(cái)務(wù)部、行政后勤部、信息技術(shù)部與珠寶專(zhuān)業(yè)沒(méi)有直接聯(lián)系之外，其余各大部門(mén)都與珠寶專(zhuān)業(yè)發(fā)生著直接或間接的聯(lián)系，需要具有扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)和社會(huì)應(yīng)用能力，尤其是設(shè)計(jì)部。此外，人力資源部看起來(lái)與珠寶聯(lián)系不大，但其實(shí)也需要一般的珠寶專(zhuān)業(yè)常識(shí)。

2.2當(dāng)前珠寶企業(yè)人才結(jié)構(gòu)的現(xiàn)狀

總的看來(lái)，我國(guó)珠寶企業(yè)的人才專(zhuān)業(yè)程度比較低，學(xué)歷普遍較低，接受過(guò)正規(guī)專(zhuān)業(yè)教育的人才占比非常低。人才資源非常貧乏，很多企業(yè)只好通過(guò)“兼收并蓄”的途徑來(lái)發(fā)展建立人才團(tuán)隊(duì)。對(duì)于經(jīng)驗(yàn)型人才而言，企業(yè)間相互挖人的現(xiàn)象屢見(jiàn)不鮮，通過(guò)人才市場(chǎng)找到合乎企業(yè)需求的人才非常少，更多的是通過(guò)內(nèi)部員工引薦方式獲得，對(duì)于沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的畢業(yè)生來(lái)說(shuō)，通常成為企業(yè)的儲(chǔ)備人員，經(jīng)過(guò)若干時(shí)間的工作與培訓(xùn)之后才成為正式崗位員工，以云南某珠寶企業(yè)為例，不論是非珠寶專(zhuān)業(yè)還是珠寶專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生在入職后的職位只能是儲(chǔ)備人員，因?yàn)闆](méi)有經(jīng)驗(yàn)，無(wú)法勝任正式崗位。

2.3珠寶企業(yè)對(duì)職業(yè)院校珠寶專(zhuān)業(yè)人才的崗位需求

珠寶企業(yè)對(duì)職業(yè)院校珠寶專(zhuān)業(yè)人才的崗位需求見(jiàn)下表。

3我國(guó)珠寶院校教育教學(xué)現(xiàn)狀

珠寶專(zhuān)業(yè)由高校院所的地質(zhì)學(xué)、礦物學(xué)等學(xué)科衍生而來(lái)，我國(guó)珠寶首飾職業(yè)教育有扎實(shí)的理論基礎(chǔ)和雄厚的科研背景。近10年來(lái)，在國(guó)家推進(jìn)“校企合作、工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)模式改革系列政策的指引下，我國(guó)珠寶首飾職業(yè)教育發(fā)展已躍上了一個(gè)新的臺(tái)階，在校企合作、課程體系、師資力量和實(shí)訓(xùn)基地等方面展開(kāi)了積極的探索，多層次、多方面地為珠寶產(chǎn)業(yè)發(fā)展培養(yǎng)了大量的優(yōu)秀的技能型人才，為經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展做出了一定的貢獻(xiàn)。但是，目前我國(guó)珠寶職業(yè)教育依然存在很多弊端，人才培養(yǎng)目標(biāo)還很不明確，辦學(xué)模式和學(xué)科建設(shè)質(zhì)量亟須提升，未能與企業(yè)發(fā)展過(guò)程形成良性對(duì)接，遠(yuǎn)遠(yuǎn)無(wú)法滿足正處于快速發(fā)展和轉(zhuǎn)型升級(jí)中的珠寶企業(yè)對(duì)人才的急劇需求?？偟膯?wèn)題如下：

3.1專(zhuān)業(yè)方向不明確

還沒(méi)有找到與珠寶產(chǎn)業(yè)發(fā)展相適應(yīng)的學(xué)科建設(shè)方向。近10年來(lái)，我國(guó)珠寶市場(chǎng)迅猛發(fā)展，珠寶首飾設(shè)計(jì)、加工、營(yíng)銷(xiāo)、策劃等環(huán)節(jié)的初、中、高級(jí)各層次專(zhuān)業(yè)人才需求大幅提升，而珠寶專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生大多無(wú)法直接上崗，只好從儲(chǔ)備人員做起。擁有深厚的理論基礎(chǔ)，但實(shí)踐能力差，沒(méi)有崗位經(jīng)驗(yàn)和技能，使他們?cè)趯?shí)際崗位上無(wú)所適從。簡(jiǎn)言之，珠寶專(zhuān)業(yè)還沒(méi)有形成以培養(yǎng)職業(yè)能力為導(dǎo)向的學(xué)科建設(shè)方向。

3.2缺乏科學(xué)、完善的課程體系

當(dāng)今珠寶企業(yè)發(fā)展面臨的是影響企業(yè)生死攸關(guān)的結(jié)構(gòu)性的、系統(tǒng)性問(wèn)題，如企業(yè)文化、品牌建設(shè)、管理運(yùn)營(yíng)機(jī)制、企業(yè)形象、首飾產(chǎn)品設(shè)計(jì)、工藝、營(yíng)銷(xiāo)等，而這些問(wèn)題的解決需要從人才問(wèn)題入手?？墒牵壳斑@些珠寶職業(yè)教育還沒(méi)有建立起比較科學(xué)、完善的課程體系，課程內(nèi)容與企業(yè)現(xiàn)實(shí)需求相脫節(jié)，部分學(xué)校已經(jīng)注意到了珠寶首飾的營(yíng)銷(xiāo)、管理、形象、文化、策劃等鄰域，有部分學(xué)校已經(jīng)涉及了清洗、保養(yǎng)、佩戴藝術(shù)等方面，但是，更多學(xué)校的課程體系還沒(méi)有深入企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)的主要過(guò)程，總的來(lái)說(shuō)，課崗對(duì)接還沒(méi)有得到貫徹落實(shí)。

3.3師資配置不科學(xué)

我國(guó)珠寶教師團(tuán)隊(duì)普遍學(xué)歷高，在珠寶首飾鑒定、鑒賞、評(píng)估、設(shè)計(jì)、工藝等方面的專(zhuān)業(yè)理論基礎(chǔ)扎實(shí)，但普遍缺乏企業(yè)運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)和崗位實(shí)操能力，未能擺脫經(jīng)院學(xué)派的學(xué)術(shù)思維的影響。

3.4基礎(chǔ)設(shè)施薄弱

除了少數(shù)大型高等院校珠寶專(zhuān)業(yè)之外，大多數(shù)還沒(méi)有配置好先進(jìn)、完備的基礎(chǔ)設(shè)施，包括實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地、檢測(cè)儀器和珠寶樣品等。由于珠寶材質(zhì)門(mén)類(lèi)豐富多樣，比較昂貴，很多學(xué)校缺乏實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的資源和條件。比如翡翠原石，很難有哪一所學(xué)校完全收集了市場(chǎng)上陸離莫測(cè)的所有樣品。

3.5尚未構(gòu)建起完善、健全的學(xué)科建設(shè)模式

與傳統(tǒng)的珠寶專(zhuān)業(yè)教育不同，近些年來(lái)一些學(xué)校陸續(xù)展開(kāi)了“校企合作、工學(xué)結(jié)合”辦學(xué)模式的探索，但由于種種原因還未取得實(shí)質(zhì)性、跨越性進(jìn)展?！坝唵闻囵B(yǎng)”解決了某些企業(yè)暫時(shí)的人才需求問(wèn)題，而更多的企業(yè)人才需求卻無(wú)法得到滿足。我國(guó)職業(yè)院校珠寶專(zhuān)業(yè)還沒(méi)有形成建立在嚴(yán)謹(jǐn)客觀的產(chǎn)業(yè)調(diào)研基礎(chǔ)上的人才培養(yǎng)方案和學(xué)科建設(shè)模式，校企合作沒(méi)有明確的指導(dǎo)綱領(lǐng)，課程設(shè)置不以企業(yè)的實(shí)際運(yùn)作為根據(jù)。因此，科學(xué)的學(xué)科建設(shè)模式有待構(gòu)建。

3.6尚未確立起“專(zhuān)業(yè)理論與企業(yè)工作過(guò)程融會(huì)貫通”的教學(xué)模式

部分展開(kāi)“校企合作、工學(xué)結(jié)合”的珠寶職業(yè)學(xué)校，以“典型工作任務(wù)”為導(dǎo)向，將“工作過(guò)程”引入課堂，使課堂情景化、項(xiàng)目化，在很大程度上提升了學(xué)生的崗位技能。然而企業(yè)具體崗位情況各異，項(xiàng)目教學(xué)在深度與廣度上未能與產(chǎn)業(yè)形成很好的融合，市場(chǎng)潮流、主線、規(guī)律潛力等以及企業(yè)業(yè)務(wù)流程、項(xiàng)目運(yùn)作過(guò)程等問(wèn)題，未能真正地融入課堂，學(xué)生可能在很大程度上掌握了項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)的技能性，但無(wú)法得知其商業(yè)性、戰(zhàn)略性以及項(xiàng)目產(chǎn)生的前世今生等問(wèn)題，使得創(chuàng)新性課堂教學(xué)未能做到與頂崗實(shí)習(xí)、實(shí)地教學(xué)、觀察學(xué)習(xí)等有機(jī)結(jié)合起來(lái)，與培養(yǎng)學(xué)生因地制宜、順勢(shì)而為的職業(yè)能力的教育要求還有很大距離。更嚴(yán)重的是，還有很多學(xué)校還沒(méi)有展開(kāi)項(xiàng)目化、情境化課堂教學(xué)方法的探索。

3.7教育教學(xué)理念相對(duì)滯后

在貫徹落實(shí)國(guó)家“工學(xué)結(jié)合、校企合作”職業(yè)教育改革方針政策之后，很多職業(yè)學(xué)校珠寶專(zhuān)業(yè)的人才培養(yǎng)也逐步面向社會(huì)、面向企業(yè)，推行以“崗位工作過(guò)程為導(dǎo)向”的人才培養(yǎng)模式，培養(yǎng)德才兼?zhèn)涞木哂泻軓?qiáng)職業(yè)能力的優(yōu)秀人才。但是，他們還沒(méi)有深刻審視職業(yè)教育教學(xué)規(guī)律，沒(méi)有認(rèn)識(shí)到職業(yè)教育的本質(zhì)——提前切入行業(yè)和產(chǎn)業(yè)并為學(xué)生積累工作經(jīng)驗(yàn)和打造職業(yè)能力基礎(chǔ)，而是盲目地為學(xué)生培養(yǎng)很強(qiáng)的職業(yè)技能，并沒(méi)有意識(shí)到學(xué)生畢業(yè)到企業(yè)后還需要不斷學(xué)習(xí)和積累，逐漸了解產(chǎn)業(yè)，磨礪意志，激情創(chuàng)新，堅(jiān)持不懈地朝人生目標(biāo)努力，因而缺乏“立足行業(yè)、與時(shí)俱進(jìn)，緊跟市場(chǎng)，把脈趨勢(shì)，不斷努力學(xué)習(xí)、豐富與提升自我”的珠寶職業(yè)教育理念。

4結(jié)論

為實(shí)現(xiàn)新常態(tài)經(jīng)濟(jì)下的持續(xù)、快速、長(zhǎng)期與穩(wěn)定的發(fā)展目標(biāo)，中國(guó)珠寶企業(yè)務(wù)必加強(qiáng)結(jié)構(gòu)調(diào)整和轉(zhuǎn)型升級(jí)，推進(jìn)“人才強(qiáng)企”戰(zhàn)略。通過(guò)提升珠寶人才素質(zhì)與組建優(yōu)秀人才團(tuán)隊(duì)來(lái)構(gòu)筑品牌核心競(jìng)爭(zhēng)力：完善法人治理結(jié)構(gòu)，改善經(jīng)營(yíng)管理，提升產(chǎn)品的設(shè)計(jì)和工藝品質(zhì)，加強(qiáng)營(yíng)銷(xiāo)策劃和服務(wù)，提升品牌附加值，整合濟(jì)源，提升珠寶人才素質(zhì)，推進(jìn)價(jià)值創(chuàng)新和差異化戰(zhàn)略等，促進(jìn)企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)與浴火重生，才是新常態(tài)經(jīng)濟(jì)環(huán)境下的突圍之道。同時(shí)，我們以“提升珠寶人才培養(yǎng)質(zhì)量”為中心，克服當(dāng)前珠寶職業(yè)教育單一強(qiáng)調(diào)專(zhuān)業(yè)技能的弊端。運(yùn)用“除了核心技能和基礎(chǔ)理論，在校期間還要學(xué)與珠寶企業(yè)工作任務(wù)有關(guān)的行業(yè)、企業(yè)、文化等知識(shí)，畢業(yè)后還持續(xù)積累、學(xué)習(xí)、豐富與提升，以持續(xù)成長(zhǎng)成才方法論，按照“寬基礎(chǔ)，專(zhuān)技能，多模塊”的職業(yè)能力結(jié)構(gòu)，秉承“適應(yīng)珠寶產(chǎn)業(yè)需求與個(gè)人成長(zhǎng)需求有機(jī)統(tǒng)一”的理念，根據(jù)“理實(shí)結(jié)合；持續(xù)成長(zhǎng)；與時(shí)俱進(jìn)；貼近市場(chǎng)”等原則，培養(yǎng)學(xué)生持續(xù)積累與學(xué)習(xí)的意識(shí)，立足珠寶產(chǎn)業(yè)，把脈珠寶市場(chǎng)，加強(qiáng)校企合作，推進(jìn)工學(xué)結(jié)合，靈活適勢(shì)、因地制宜地推進(jìn)高職珠寶專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)模式和課程體系建設(shè)，切實(shí)提升珠寶學(xué)科建設(shè)水平，為社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和珠寶職業(yè)教育做出積極的貢獻(xiàn)。

參考文獻(xiàn)：

中國(guó)產(chǎn)業(yè)調(diào)研網(wǎng).中國(guó)珠寶行業(yè)現(xiàn)狀調(diào)查研究及市場(chǎng)前景分析預(yù)測(cè)報(bào)告[EB/OL].http：//www.cir.cn/R_JinRongTouZi/99/ZhuBaoFaZhanQuShiFenXi.html.

[作者簡(jiǎn)介]駱少勇（1976—），男，碩士，講師，昆明理工大學(xué)國(guó)資院地質(zhì)系教師；張皙（1981—），女，碩士，講師，云南旅游職業(yè)學(xué)院國(guó)土資源工程系寶玉石教研室教師。