從生活中發(fā)現(xiàn)化學(xué)的美

黃爻一

摘 要：在進(jìn)行化學(xué)學(xué)習(xí)過(guò)程中，當(dāng)前主要采用教師授課和實(shí)驗(yàn)教學(xué)的方式，但未能全部達(dá)到預(yù)期的學(xué)習(xí)效果。筆者通過(guò)自身的實(shí)際體驗(yàn)，認(rèn)為化學(xué)學(xué)習(xí)結(jié)合生活實(shí)際是最直觀和最有效率的學(xué)習(xí)方式，文中闡述了如何從生活中生動(dòng)具體地學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)。

關(guān)鍵詞：生活；化學(xué)；學(xué)習(xí)

1.學(xué)習(xí)化學(xué)的主要困難

（1）化學(xué)知識(shí)脫離現(xiàn)實(shí)生活，在學(xué)習(xí)者印象中成為抽象的符號(hào)?；瘜W(xué)是一門(mén)實(shí)驗(yàn)性學(xué)科，但在現(xiàn)實(shí)實(shí)踐中，由于學(xué)生能夠親自進(jìn)行操作實(shí)驗(yàn)的機(jī)會(huì)較少，只能采用死記硬背的方式學(xué)習(xí)化學(xué)原理，因此部分學(xué)生不能掌握身邊常用物品的主要化學(xué)成分。

（2）化學(xué)變化繁復(fù)，難以理清變化過(guò)程?；瘜W(xué)變化是一個(gè)漸變的過(guò)程，由一種物質(zhì)變成另一種物質(zhì)往往涉及多個(gè)化學(xué)反應(yīng)，在進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)的過(guò)程中，又會(huì)有其他干擾因素的存在。在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作學(xué)習(xí)時(shí)，實(shí)驗(yàn)的效果和生成的物質(zhì)和反應(yīng)時(shí)產(chǎn)生的現(xiàn)象并不理想。而化學(xué)反應(yīng)的逐步生成，大多數(shù)情況下在過(guò)程中的體現(xiàn)并不明顯。

（3）化學(xué)學(xué)習(xí)中有機(jī)部分有機(jī)物分子本身過(guò)于復(fù)雜。有機(jī)反應(yīng)的類型分為取代反應(yīng)、加成反應(yīng)、消去反應(yīng)、水解反應(yīng)、氧化反應(yīng)、還原反應(yīng)、特征反應(yīng)等，例如：

本反應(yīng)式表達(dá)了芳香烴側(cè)鏈α-H被鹵代，自由基取代反應(yīng)，作為簡(jiǎn)單的例子，此反應(yīng)方程式只是單個(gè)α-H被鹵代，化學(xué)反應(yīng)中還有更多的反應(yīng)類型和具有代表性的化學(xué)方程式。

2.從生活中進(jìn)行化學(xué)學(xué)習(xí)的好處

（1）化學(xué)本身就是來(lái)源于生活。生活就是化學(xué)物質(zhì)和化學(xué)反應(yīng)的集合， 例如：封建時(shí)期的抓鬼活動(dòng)，巫師抓鬼事件。其實(shí)，了解其中的化學(xué)原理，就能很簡(jiǎn)單地揭穿其騙局：鈉與水的反應(yīng)：2Na+2H2O=2NaOH+H2，反應(yīng)特點(diǎn)： ①由于鈉的密度較小，鈉浮在水面；②鈉與水反應(yīng)放出熱量，鈉的熔點(diǎn)低，將鈉熔成一個(gè)閃亮的小球；③反應(yīng)物有氣體生成，鈉在水面上四處游動(dòng)；④生成了氣體，反應(yīng)劇烈，使反應(yīng)過(guò)程發(fā)出嘶嘶的響聲；⑤有堿生成，將事先用酚酞描畫(huà)過(guò)“鬼像”的草紙鋪上水面時(shí)，酚酞變紅，“鬼”顯出樣貌。

（2）生活中的物質(zhì)包括化學(xué)元素、原子、分子等，將化學(xué)學(xué)習(xí)具體化。在化學(xué)學(xué)習(xí)中，化學(xué)性的稱呼和生活中的實(shí)際名字進(jìn)行對(duì)照，例如，水和H2O，食鹽和氯化鈉等，將化學(xué)學(xué)習(xí)與生活緊密相連，將生活中看到的物質(zhì)聯(lián)想到它的組成，可能發(fā)生的反應(yīng)，產(chǎn)生的有利或者有害物質(zhì)，從而使化學(xué)學(xué)習(xí)不再是抽象的書(shū)本理論知識(shí)。

（3）從生活中學(xué)習(xí)化學(xué)，學(xué)習(xí)素材隨處可得。生物的存在仰賴空氣和水，氧化反應(yīng)和分解反應(yīng)是在生活中最為常見(jiàn)的，老化和消亡往往都是由氧化和分解引起的，將生活中的現(xiàn)象和化學(xué)學(xué)習(xí)聯(lián)系起來(lái)，能夠更大地提高學(xué)習(xí)興趣，同時(shí)，將化學(xué)知識(shí)應(yīng)用到生活之中，將使生活更加豐富多彩。

3.從生活中學(xué)習(xí)化學(xué)的主要方式

（1）要善于觀察。女性的各種功能的護(hù)膚品，做魚(yú)肉時(shí)用料酒去腥，去新裝修房屋的異味等，都是化學(xué)知識(shí)的實(shí)際應(yīng)用。善于觀察就是要保持好奇的心態(tài)和求知的欲望，將學(xué)習(xí)融入生活中，從生活中獲取學(xué)習(xí)的動(dòng)力和靈感，從而延伸到更多知識(shí)點(diǎn)上面。

（2）要善于思考。發(fā)現(xiàn)化學(xué)現(xiàn)象就是要去探究它的奧秘，將化學(xué)現(xiàn)象涉及的知識(shí)和反應(yīng)原理抽絲剝繭，一層一層分析，從而掌握某種物質(zhì)、某種元素的屬性?，F(xiàn)代社會(huì)提倡健康的生活方式，如加碘食鹽不能用高溫油煎后再炒菜，其中涉及加的什么碘？為什么不能高溫？高溫后會(huì)生成什么物質(zhì)？是有害還是有利？此類例子不勝枚舉，這需要從觀察中進(jìn)行深度探索和思考，將知識(shí)點(diǎn)鉆研透徹，再加以充分掌握。

（3）要善于總結(jié)。經(jīng)過(guò)觀察思考， 將生活中的各種現(xiàn)象和涉及的知識(shí)研究透徹，并立即將知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行總結(jié)。同時(shí)保持整理筆記的良好習(xí)慣，把生活中的化學(xué)知識(shí)和書(shū)本內(nèi)的化學(xué)知識(shí)融會(huì)貫通，重要的知識(shí)重點(diǎn)記錄，養(yǎng)成常溫習(xí)的習(xí)慣。對(duì)于比較復(fù)雜的反應(yīng)過(guò)程要增加演練次數(shù)，總結(jié)自身的不足和知識(shí)掌握的薄弱環(huán)節(jié)，不斷查漏補(bǔ)缺，不斷完善化學(xué)知識(shí)構(gòu)架。

總之，化學(xué)知識(shí)來(lái)源于生活，在學(xué)習(xí)化學(xué)過(guò)程中，應(yīng)結(jié)合生活中涉及的化學(xué)知識(shí)，不斷觀察，思考，總結(jié)，深入鉆研，發(fā)現(xiàn)化學(xué)知識(shí)對(duì)人的吸引力，以提升自身的學(xué)習(xí)興趣，使化學(xué)學(xué)習(xí)在興趣的指引之下變得高效。

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