關(guān)于化學(xué)實驗教學(xué)的思考

李昌柏

【摘要】我國中學(xué)生實驗素質(zhì)較差，化學(xué)實驗教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生實驗素質(zhì)的生要手段。同時實驗是中學(xué)化學(xué)教學(xué)的重要組成部分，它不但是建立化學(xué)概念和規(guī)律、理解和掌握化學(xué)知識不可缺少的環(huán)節(jié)，而且還能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、引領(lǐng)學(xué)生思考、培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、思維能力。如何提高初中化學(xué)實驗教學(xué)以適應(yīng)素質(zhì)教育改革對人才的需要值得思考。

【關(guān)鍵詞】初中化學(xué) 實驗教學(xué) 探究功能

【中圖分類號】G633.8 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2016）22-0107-01

化學(xué)實驗是一種重要的科學(xué)活動，可以把觀察、實驗控制、收集事實、分析和統(tǒng)計結(jié)果等科學(xué)方法融于一體。在實驗中應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生逐步掌握科學(xué)研究方法。通過化學(xué)實驗還可以培養(yǎng)學(xué)生實事求是、嚴謹求實的科學(xué)精神，一絲不茍的科學(xué)態(tài)度和團結(jié)協(xié)作的科學(xué)作風(fēng)，這些是探究性學(xué)習(xí)的必要條件，也是學(xué)生在未來社會全面發(fā)展所必需的基本素質(zhì)。新課標指出，科學(xué)探究是一種重要的學(xué)習(xí)方式，也是化學(xué)課程的重要內(nèi)容。而化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué)，化學(xué)實驗正是進行科學(xué)探究的主要方式，在化學(xué)教學(xué)中，實驗既可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，又可以讓學(xué)生學(xué)習(xí)獲得新知識，驗證鞏固原有知識，更加重要的是它還能讓學(xué)生學(xué)會科學(xué)的學(xué)習(xí)方法，提高科學(xué)探究的能力，實驗的這種作用是其它教育無法替代的。因此，在化學(xué)教學(xué)中，如何選好實驗，用好實驗，做好實驗，充分發(fā)揮實驗的探究功能，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力，應(yīng)是化學(xué)教師教學(xué)研究的課題。

一 引導(dǎo)學(xué)生自主探究 體現(xiàn)實驗活動情

實驗?zāi)軒椭鷮W(xué)生認識和理解科學(xué)的發(fā)現(xiàn)過程，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造性思維。因此，教師要盡可能地創(chuàng)設(shè)實驗，引導(dǎo)學(xué)生自主探究。例如，在“二氧化碳制取的研究與實踐”教學(xué)時，首先引導(dǎo)學(xué)生對比分析氧氣和氫氣的制取裝置，得出設(shè)計氣體制取裝置的一般思路，然后根據(jù)二氧化碳的反應(yīng)原理，由學(xué)生自主設(shè)計并動手裝配一套最滿意的裝置，組裝完畢后召開“設(shè)計裝置展示會”，再由各組骨干同學(xué)作為推介員介紹其裝置的優(yōu)點，最后由全班學(xué)生作出評價。這種教學(xué)方式，有利于調(diào)動學(xué)生創(chuàng)造性思維和積極性。 在學(xué)生這些自主探究過程中，要經(jīng)常提出一些能激發(fā)學(xué)生創(chuàng)造欲望和創(chuàng)造興趣的問題，盡量給學(xué)生多一些動手的機會，讓學(xué)生在手腦并用的活動中迸發(fā)出創(chuàng)造的火花來。

二 適當(dāng)增加規(guī)律實驗 提高學(xué)生探究能力

在實際教學(xué)中，可以根據(jù)需要，適當(dāng)補充一些實驗，既可以增加學(xué)生的動手機會，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，又可以提高實驗的探索性。例如，在“酸溶液與金屬氧化物反應(yīng)”這一環(huán)節(jié)教學(xué)中，可以補充由學(xué)生分組做氧化銅與稀鹽酸、稀硫酸反應(yīng)的實驗，原料易得，實驗易做，并且現(xiàn)象明顯。通過這個實驗和鐵繡的主要成分氧化鐵與稀鹽酸、稀硫酸的反應(yīng)實驗，更能使學(xué)生理解能與金屬氧化物反應(yīng)生成鹽和水的規(guī)律，便于學(xué)生得到和掌握規(guī)律。又例如，在“堿溶液與非金屬氧化物反應(yīng)”這個教學(xué)環(huán)節(jié)中，可以補充氫氧化鈉溶液與二氧化硫反應(yīng)的實驗，先做硫在氧氣中燃燒的實驗，按要求聞氣味，再加入氫氧化鈉溶液，振蕩后再聞氣味。這個實驗，既可以讓學(xué)生得出堿溶液能與非金屬氧化物反應(yīng)生成鹽和水反應(yīng)的規(guī)律，又可以加強環(huán)保教育， 強化環(huán)保意識。同時教育學(xué)生，對生產(chǎn)生活和化學(xué)實驗造成的環(huán)境污染，只要我們采取恰當(dāng)?shù)拇胧?，就可以防止或減少污染，這樣既激起學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，又能使學(xué)生所學(xué)知識更系統(tǒng)化深刻化，效果非常好。

三 恰當(dāng)改進實驗方案 豐富學(xué)生實驗情感

我國著名無機化學(xué)家戴安邦說過，實驗室是培養(yǎng)全面化學(xué)人才的最好場所。由此，化學(xué)實驗在化學(xué)探究和學(xué)習(xí)中所起的作用非同一般。挖掘和開發(fā)化學(xué)實驗在化學(xué)探究性學(xué)習(xí)中的功能，對于進一步激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，進一步轉(zhuǎn)變學(xué)生學(xué)習(xí)方式意義極大。新課程新理念也認為，要重視知識與能力的協(xié)調(diào)發(fā)展。讓學(xué)生親歷實驗過程，不管實驗成功與否，目的在于讓學(xué)生體悟探究過程，培養(yǎng)學(xué)生的探究意識。例如，“用5%的過氧化氫溶液加熱分解放出氧氣”實驗中，可用帶火星的小木條檢驗，會觀察到小木條復(fù)燃的現(xiàn)象。然而我們的實驗卻不能觀察到這樣的現(xiàn)象，看不到火星變旺，而發(fā)現(xiàn)會熄滅。是什么原因呢？它是由過氧化氫溶液濃度引起的，還是由于分解產(chǎn)物中有大量水蒸氣造成的呢？讓學(xué)生分組去探究。一組可試驗10%、15%、20%等多種濃度的過氧化氫溶液，一組可加長導(dǎo)管，待生成的水蒸氣冷卻后，再用帶火星的小木條去測試。結(jié)果發(fā)現(xiàn)原因均存在。于是引導(dǎo)學(xué)生去改進這一方案。方案一：使用20%的過氧化氫溶液，加熱溫度不要太高，盡量減少水分蒸發(fā)，有大量氣泡冒出時，把帶火星的小木條伸入即可；方案二：生成的氣體通過盛有生石灰（或堿石灰）的干燥管，再用帶火星的小木條去檢驗。

四 以化學(xué)實驗創(chuàng)設(shè)問題情境

探究性學(xué)習(xí)是學(xué)生在發(fā)現(xiàn)“問題”的情境下產(chǎn)生的一系列學(xué)習(xí)活動。問題激發(fā)起學(xué)生探究的欲望，問題引發(fā)了學(xué)生的探究活動。在化學(xué)學(xué)習(xí)中，除學(xué)生自主地發(fā)現(xiàn)問題外，教師更要通過各種途徑創(chuàng)設(shè)問題情境，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)和提出問題。而化學(xué)實驗是最形象、生動、直觀的創(chuàng)設(shè)問題情境的方法之一。以化學(xué)實驗創(chuàng)設(shè)問題的情境，要特別注重化學(xué)實驗中學(xué)生觀察和思維能力的培養(yǎng)?；瘜W(xué)實驗現(xiàn)象紛繁復(fù)雜，有目的、有條理的敏銳觀察和深刻的思考才能從復(fù)雜的化學(xué)實驗現(xiàn)象中發(fā)現(xiàn)問題。如在進行高中化學(xué)有關(guān)“原電池”的學(xué)習(xí)時，組織學(xué)生完成“將一根鐵絲和一根銅絲放入稀硫酸中，觀察實驗現(xiàn)象并與同學(xué)交流”的實驗，由于鐵絲和銅絲放置的位置問題，可能有些學(xué)生觀察到鐵絲上產(chǎn)生氣泡，銅絲上沒有氣泡產(chǎn)生；有些同學(xué)觀察鐵絲和銅絲上都有氣泡產(chǎn)生。而從觀察到鐵絲和銅絲上都有氣泡產(chǎn)生，到產(chǎn)生“為什么銅絲上也有氣泡產(chǎn)生的問題”就需要敏銳的觀察和深刻的思維能力。

總之，化學(xué)實驗?zāi)茏屆恳粋€學(xué)生以輕松愉快的心情去認識多姿多彩、與人類息息相關(guān)的化學(xué)，積極探究化學(xué)的奧秘，形成持續(xù)的化學(xué)興趣，增強學(xué)好化學(xué)的自信心；也能讓每一個學(xué)生得到平等的學(xué)習(xí)動手的機會，逐步學(xué)會分析和解決與化學(xué)有關(guān)的一些簡單的實際問題；更能讓每一個學(xué)生有更多的機會主動地去體驗探究性學(xué)習(xí)的過程，在知識的形成、聯(lián)系、應(yīng)用過程中養(yǎng)成科學(xué)的態(tài)度，獲得科學(xué)的方法，在科學(xué)探究實踐中逐漸形成終身學(xué)習(xí)的意識和能力。