“爸爸廚房”汪鈺偉：打造“酷爸萌娃”生活方式

劉磊

一個(gè)是設(shè)計(jì)師，一個(gè)是廣告導(dǎo)演，一個(gè)是攝影師，三個(gè)玩創(chuàng)意的男人一起創(chuàng)業(yè)成立了一家創(chuàng)意設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)，幾年來(lái)拍廣告、做設(shè)計(jì)、騎機(jī)車，接著他們又有了一個(gè)共同身份：超級(jí)奶爸?！罢l(shuí)說(shuō)騎哈雷的爸爸不會(huì)給孩子做飯？”正是這樣一種新鮮的爸爸態(tài)度，讓他們找到了新的事業(yè)方向，做一款名為“爸爸廚房”的親子美食視頻。自上線后它就連續(xù)創(chuàng)造和打破了各種記錄——國(guó)內(nèi)第一部基于視頻的美食工具書，連續(xù)播放和閱讀量最大的寶寶美食視頻菜譜，也是目前國(guó)內(nèi)唯一一個(gè)專注于寶寶美食的互聯(lián)網(wǎng)新媒體IP，并以每日更新一支的頻次高速增長(zhǎng)?，F(xiàn)在，它在父母圈內(nèi)悄然躥紅。每天有1億人在全國(guó)24個(gè)城市的公交車上，能夠觀看到這個(gè)充滿愛的兒童美食節(jié)目！

設(shè)計(jì)達(dá)人，從為女兒“做菜難”中發(fā)現(xiàn)商機(jī)

80后汪鈺偉是北京人，在大學(xué)學(xué)習(xí)設(shè)計(jì)專業(yè)時(shí)，他就和同學(xué)組建了自己的工作室，報(bào)名參加各種各樣的設(shè)計(jì)比賽，拿到許多設(shè)計(jì)獎(jiǎng)，原本默默無(wú)聞的他，一下成了學(xué)校里的風(fēng)云人物。

畢業(yè)后汪鈺偉進(jìn)入赫赫有名的光線傳媒集團(tuán)，他跟劇組拍片子、設(shè)計(jì)玩具、做電子雜志、設(shè)計(jì)潮流品牌服飾，還為歌手設(shè)計(jì)唱片，和臺(tái)灣的音樂(lè)人做過(guò)一些創(chuàng)意活動(dòng)、音樂(lè)會(huì)。一直到辭職前，他共做了70多張唱片，包括汪峰、許巍、李健、李宇春的很多專輯，都是他設(shè)計(jì)的。

每一個(gè)夢(mèng)想都用心去嘗試，一直到2013年，他決定從各種雜亂的職業(yè)中抽身而出，回歸純粹的設(shè)計(jì)工作，和好友辛爽、楊鵬一起成立創(chuàng)意設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)“三川”。

辛爽是導(dǎo)演出身，一頭長(zhǎng)發(fā)，曾是Joyside的吉他手，為周筆暢等人寫過(guò)歌。楊鵬是位攝影師，身材高大，長(zhǎng)相彪悍，是位地道的北京“老炮兒”。

三個(gè)人認(rèn)識(shí)的時(shí)間很長(zhǎng)，或許是音樂(lè)、機(jī)車這些共同的愛好，抑或是同樣不拘一格的性格，他們配合也默契。在公司管理過(guò)程中，每個(gè)人都有自己合適的舞臺(tái)，比如汪鈺偉負(fù)責(zé)客戶，辛爽主要負(fù)責(zé)創(chuàng)意，楊鵬負(fù)責(zé)全案執(zhí)行。“三川”很快聲名鵲起，制作的一部系列短片——《北京牛仔》里的一句話“馴服生活，或者被生活馴服”在網(wǎng)上流傳甚廣。

期間，三個(gè)玩創(chuàng)意的男孩，也相繼結(jié)婚并成了人父。有了孩子后，汪鈺偉發(fā)現(xiàn)自己的生活開始變了。以前他是拼命三郎，不斷地工作，不斷地接活。沒(méi)有所謂的假期，甚至連春節(jié)還要在工作室里趕設(shè)計(jì)圖。但自從有了女兒，他更愿意坐下來(lái)帶著孩子咿呀學(xué)語(yǔ)，攙扶著她的小手走路，看著她的一舉一動(dòng)、一顰一笑，陪伴孩子每天一點(diǎn)一點(diǎn)的成長(zhǎng)變化。從不下廚的他，也開始留意網(wǎng)上的食譜，為孩子做一頓美味的晚餐。

2015年年初，汪鈺偉和家人隨一個(gè)親子團(tuán)隊(duì)赴國(guó)外旅行。在一次購(gòu)物時(shí)，他發(fā)現(xiàn)了針對(duì)兒童的產(chǎn)品分得很細(xì)，不僅有專門的寶寶餐具和食譜、菜譜，而且還有針對(duì)小朋友的烹飪書籍?？吹酱?，想起“寶爸”們的煩惱，汪鈺偉心里一動(dòng)，不如自己做一個(gè)教學(xué)視頻，讓不會(huì)做飯的爸爸，看到之后能做出一道好菜，這里面肯定隱藏著不小的商機(jī)！

“爸爸廚房”，愛是世界上最美的味道

回國(guó)后，汪鈺偉通過(guò)進(jìn)一步調(diào)研發(fā)現(xiàn)，國(guó)內(nèi)做菜的美食節(jié)目很多，美食自媒體也不少，但針對(duì)兒童菜譜的視頻類節(jié)目幾乎沒(méi)有，汪鈺偉當(dāng)時(shí)就覺(jué)得這是一個(gè)空白市場(chǎng)。

“我們這一代的父母越來(lái)越在意這些東西，對(duì)孩子們的愛，都是更加科學(xué)的，而吃飯是其中一個(gè)重要環(huán)節(jié)?！蓖翕晜フf(shuō)。

就這樣，一番熱議后，3位合伙人一致決定，為了自己的孩子，也為了更多人的孩子，創(chuàng)辦一個(gè)專門解決寶寶飲食問(wèn)題的自媒體品牌“爸爸廚房”。讓不會(huì)做飯的爸爸，通過(guò)看這個(gè)親子美食視頻，也能做出一道好菜，從此讓“萌娃”愛上吃飯。

說(shuō)干就干，攝影師、導(dǎo)演團(tuán)隊(duì)都是現(xiàn)成的，菜譜可以從網(wǎng)上搜集，汪鈺偉還聯(lián)系了廚師，開始嘗試拍片。好玩的是，由于是試拍，一時(shí)間又找不到合適的地方，“爸爸廚房”第一次的錄制是在三個(gè)創(chuàng)始人的辦公室里完成的。從此辦公室里的辦公用品越來(lái)越少，鍋碗瓢盆卻越來(lái)越多，“奶爸”們開玩笑說(shuō)，“出去開會(huì)身上都帶著一股蔥花味兒。”

最初，菜品是按照現(xiàn)成菜譜做的，不過(guò)他發(fā)現(xiàn)，很多現(xiàn)成菜譜不同程度的存在著問(wèn)題，有的過(guò)于成人化，不適合兒童的飲食習(xí)慣；有的添加的輔食過(guò)多，不利于孩子健康；同時(shí)，這些在網(wǎng)上流傳的兒童菜譜，在營(yíng)養(yǎng)和科學(xué)性上并不是十分合理，也沒(méi)有照顧到不同年齡段寶寶的需求。自己女兒不愛吃，肯定也不受其他“萌娃”歡迎，汪鈺偉不得不停止錄制工作，尋找改進(jìn)方法。

于是汪鈺偉又聘請(qǐng)外部的營(yíng)養(yǎng)師和廚師，組成專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)分析團(tuán)隊(duì)。在朋友建議下，他還在網(wǎng)上開展征集“會(huì)做菜的媽媽”活動(dòng)，郵件發(fā)出后，報(bào)名的媽媽很多，汪鈺偉從中挑選200多位，建了一個(gè)微信群。

這些擅長(zhǎng)烹飪的巧手媽媽，各行各業(yè)都有，有公務(wù)員、企業(yè)白領(lǐng)，也有全職太太，甚至家庭保姆。她們當(dāng)中有名廚師、資深營(yíng)養(yǎng)師，還有美食達(dá)人。她們給汪鈺偉很多建議，每一道菜大家都反復(fù)推敲，到底能不能吃，包括鹽放多少、油放多少合適，營(yíng)養(yǎng)如何搭配，甚至如何擺盤才能吸引孩子，都是大家討論的內(nèi)容。

在產(chǎn)品設(shè)計(jì)上，汪鈺偉是一個(gè)偏執(zhí)狂，愛是最好的味道，為了給孩子們來(lái)自爸爸最好的愛，每一道菜品，他都要反復(fù)嘗試、推敲。經(jīng)過(guò)多次試錄和多方征求意見，2015年8月4日，“爸爸廚房”第一集“快樂(lè)星球”正式上線。點(diǎn)開視頻，在動(dòng)聽輕快的音樂(lè)聲中，一位爸爸在展示烹飪的食材和步驟，輔以簡(jiǎn)單的文字說(shuō)明，簡(jiǎn)潔易記，一看就會(huì)。

與此同時(shí)，微信公眾號(hào)也同步上線。汪鈺偉經(jīng)常發(fā)布很多營(yíng)養(yǎng)貼士和文章，每周六還會(huì)有一些跟“爸爸廚房”有關(guān)的生活方式介紹，包括一些訪談和讀者的互動(dòng)等。對(duì)“爸爸廚房”進(jìn)行有益的補(bǔ)充，使兩者相得益彰。

“爸爸廚房”推出的菜譜，既有清淡的家常菜，也有獨(dú)到的特色菜，連菜名都充滿創(chuàng)意，以勾起寶寶們肚里的饞蟲，比如柏樹櫻花、森林里的兔子等等。視頻播出后，用戶反響十分強(qiáng)烈。

作為一檔專注于解決嬰幼兒飲食問(wèn)題的視頻工具書，“爸爸廚房”以比傳統(tǒng)圖文菜譜更為簡(jiǎn)單、直觀的視頻方式，解決了孩子該“吃什么”和“怎么吃”的問(wèn)題，第一集節(jié)目上線一個(gè)月，很多熱情的父母按照視頻菜譜，發(fā)來(lái)了自己實(shí)踐的作品，朋友也打來(lái)電話說(shuō)平時(shí)不愛吃青菜的孩子，也喜歡上了吃菜。他們也有了更多的激情推陳出新，開發(fā)更多適合寶寶的菜品節(jié)目。

短短3個(gè)月，微信公眾號(hào)粉絲就超過(guò)8萬(wàn)。2015年11月，《爸爸廚房》獲得了國(guó)內(nèi)著名的家庭美食社區(qū)“下廚房”天使投資。

打造“最有愛”的生活方式，每天1億人在看

不少人說(shuō)，在傳統(tǒng)親子關(guān)系中，爸爸較媽媽往往扮演著嚴(yán)肅且相對(duì)被動(dòng)的角色。汪鈺偉并不認(rèn)同這個(gè)觀點(diǎn)，他認(rèn)為“愛”也可以是溫暖和有趣的。

比如去年萬(wàn)圣節(jié)，“爸爸廚房”與“輕食客”餐廳一起推出的“親子廚房”活動(dòng)，就很好玩。這是一次真正的親子美食之旅，活動(dòng)主持人是呼啦啦美食魔法師，能夠把普通食材變身為一個(gè)個(gè)童話故事中的人物，在她手里，孩子們可以看見面包小熊、月亮城堡、蘑菇森林、煎雞蛋太陽(yáng)……

活動(dòng)中，還穿插有“親子家庭換裝走秀”、“親子家庭禮物交換”節(jié)目，寶寶可以帶上家里閑置的物品，跟其他小朋友進(jìn)行交換。這是“酷爸”、“辣媽”、“萌娃”大集合，不僅表現(xiàn)出一家人在服裝造型設(shè)計(jì)上的集思廣益，而且讓寶寶學(xué)會(huì)饋贈(zèng)，懂得感恩。在這里，“廚房”不再僅僅為了吃飯服務(wù)，而是變成傳遞愛的地方。

小馬是一位90后“文藝酷爸”，一個(gè)著名樂(lè)隊(duì)的吉他手。他說(shuō)這個(gè)世界很大，每一座城市都擁擠著成千上百萬(wàn)的人，大家都忙碌著奔波著?？墒沁@個(gè)世界又很小，回到北京幾十平方米的家，活蹦亂跳的孩子塞滿了他的整個(gè)世界。在他看來(lái)，廚房是一個(gè)最溫馨最柔軟的地方，每天跟喧鬧的城市打交道，下班回到那個(gè)溫暖的小天地，系上那條圍裙，按照“爸爸廚房”教的方法，游刃于鍋碗飯菜之間，看著孩子大快朵頤只覺(jué)得滿滿的都是成就感，原來(lái)好好吃飯也是一種幸福。

“爸爸廚房”主打“酷爸萌娃”的生活方式，不僅讓食物做得更加美味可口，還致力成為年輕爸爸最親密的朋友，分享彼此的故事。自上線后就連續(xù)創(chuàng)造和打破了各種記錄——國(guó)內(nèi)第一部基于視頻的美食工具書，連續(xù)播放和閱讀量最大的寶寶美食視頻菜譜，也是目前國(guó)內(nèi)唯一一個(gè)專注于寶寶美食的互聯(lián)網(wǎng)新媒體IP，并以每日更新一支的頻次高速增長(zhǎng)。很快，它在父母圈內(nèi)悄然躥紅。截止2016年7月，其系列視頻已經(jīng)拍攝近200期，點(diǎn)擊量2000多萬(wàn)次，微信公眾號(hào)粉絲接近15萬(wàn)。

目前“爸爸廚房”除了登陸各大視頻網(wǎng)站，還和巴士傳媒合作，為全國(guó)21個(gè)城市提供公交車視頻，每天有1億人能夠觀看到這個(gè)充滿愛的兒童美食節(jié)目！

“爸爸廚房”新鮮的創(chuàng)意和廣闊的市場(chǎng)前景，也引起投資商的關(guān)注和追捧，近日，汪鈺偉正與幾家風(fēng)投洽談，進(jìn)行千萬(wàn)級(jí)別的A輪融資，相信有了資本的助力，爸爸們的2.0時(shí)代也越來(lái)越近了。

在未來(lái)計(jì)劃中，3位酷爸表示“還會(huì)不斷推出更新鮮的內(nèi)容和模式”。并增加幾檔“爸爸廚房”品牌的親子美食視頻節(jié)目，將更多的活動(dòng)延伸至線下，與騰訊視頻和今日頭條等平臺(tái)媒體深度合作，讓用戶在更多平臺(tái)上可以看到這個(gè)“色香味俱全”的節(jié)目，打造最有愛的親子生活新方式。

正如汪鈺偉所說(shuō)：“美食只是一個(gè)開始，爸爸能為孩子做的可以更多，我們要做的不止是一個(gè)美食視頻工具書，而要為了所有的孩子，創(chuàng)造一種全新的爸爸文化”。