復(fù)合微生態(tài)制劑對經(jīng)產(chǎn)母豬繁殖性能、糞便菌群及粗蛋白質(zhì)表觀消化率的影響

汪孟娟，徐海燕，辛國芹，趙影，董佩佩，汪祥燕，谷巍

（山東寶來利來生物工程股份有限公司，山東泰安271000）

復(fù)合微生態(tài)制劑對經(jīng)產(chǎn)母豬繁殖性能、糞便菌群及粗蛋白質(zhì)表觀消化率的影響

汪孟娟*，徐海燕，辛國芹，趙影，董佩佩，汪祥燕，谷巍

（山東寶來利來生物工程股份有限公司，山東泰安271000）

為研究飼料中添加復(fù)合微生態(tài)制劑對經(jīng)產(chǎn)母豬繁殖性能、飼料粗蛋白質(zhì)消化率以及糞便菌群的影響，本試驗選擇配種時間和體重接近、胎次在4～5胎、健康狀況良好的待配種萊蕪黑豬30頭，隨機(jī)分為2組，每組15頭母豬，對照組飼喂基礎(chǔ)日糧，試驗組飼喂基礎(chǔ)日糧+1‰復(fù)合微生態(tài)制劑。結(jié)果表明：（1）與對照組相比，添加復(fù)合微生態(tài)制劑，窩產(chǎn)仔數(shù)和窩產(chǎn)活仔數(shù)分別提高了9.09%和12.49%（P＞0.05）；初生個體重和初生窩重分別提高了10.92%和11.03%（P＞0.05）；返情率、弱仔率和死胎率分別降低了49.96%、40.85%和38.92%。（2）與對照組相比，添加復(fù)合微生態(tài)制劑，妊娠40 d母豬血清中孕酮和雌二醇含量分別提高了82.37%和86.17%（P＜0.05）。（3）與對照組相比，添加復(fù)合微生態(tài)制劑組粗蛋白質(zhì)表觀消化率有提高的趨勢，但差異不顯著（P＞0.05），在試驗30 d和90 d時，分別提高了2.80%和2.79%。（4）與對照組相比，添加復(fù)合微生態(tài)制劑能夠提高糞便中乳酸桿菌數(shù)量，降低大腸桿菌數(shù)量，且差異顯著（P＜0.05），在試驗30 d和90 d時，大腸桿菌分別下降了4.10%和5.06%，乳酸桿菌分別提高了6.35%和10.95%。綜上所述，添加1‰的復(fù)合微生態(tài)制劑能提高經(jīng)產(chǎn)母豬的繁殖性能，改善母豬腸道環(huán)境，提高飼料蛋白質(zhì)消化率。

復(fù)合微生態(tài)制劑；繁殖性能；糞便菌群；粗蛋白消化率

研究表明，母豬在經(jīng)過一定胎次以后，體內(nèi)所儲存的生殖營養(yǎng)由于繁殖的多重性已經(jīng)流失相當(dāng)嚴(yán)重，需要在日糧中適時地進(jìn)行補(bǔ)充，以保證供給的延續(xù)性。生殖營養(yǎng)指能調(diào)理母豬內(nèi)分泌機(jī)能，完善生殖器官結(jié)構(gòu)與功能，在母豬特殊生理期需要量多而又易于缺乏（人為因素添加不足及環(huán)境影響易于破壞）的功能性成分。它包括生殖營養(yǎng)素（主要指一些維生素）和微量元素。杜立銀等（2006）研究表明，在經(jīng)產(chǎn)母豬飼料中添加鉻，可以顯著縮短斷奶后返情間隔（P＜0.05），提高窩產(chǎn)仔數(shù)（P＜0.05）和增加仔豬初生窩重。王宇萍和楊鵬標(biāo)（2013）研究發(fā)現(xiàn)，向母豬妊娠期日糧中添加硒，可提高窩產(chǎn)仔數(shù)，降低死胎率。

試驗證明，益生菌制劑能夠提高母豬繁殖性能和仔豬生長性能（張棣信等，2012；韋明宇等，2012）。本試驗旨在研究由維生素、酵母鉻、酵母硒和益生菌等組成的復(fù)合微生態(tài)制劑產(chǎn)品在經(jīng)產(chǎn)母豬上的應(yīng)用效果，為其在養(yǎng)豬生產(chǎn)中的推廣應(yīng)用提供試驗依據(jù)。

1　材料與方法

1.1試驗材料復(fù)合微生態(tài)制劑，由山東寶來利來生物工程股份有限公司研究院研制，主要由維生素、酵母硒、酵母鉻、乳酸菌和芽孢桿菌等組成，活菌總數(shù)≥6.0×108；載體為麥飯石。

1.2日糧組成母豬基礎(chǔ)日糧按養(yǎng)殖場中正常用料進(jìn)行，配方見表1。

表1　不同階段母豬基礎(chǔ)日糧組成及營養(yǎng)水平（風(fēng)干基礎(chǔ)）

1.3試驗?zāi)肛i的選擇與分組選取30頭配種時間和體重接近、胎次在4～5胎、健康狀況良好的待配種萊蕪黑豬，隨機(jī)分為2組，分別為對照組和試驗組，每組15頭，對照組飼喂基礎(chǔ)日糧，試驗組飼喂基礎(chǔ)日糧+1.0‰復(fù)合微生態(tài)制劑。

1.4飼養(yǎng)管理采用自然交配方式配種，每頭母豬均采用上、下午2次配種。試驗豬單欄飼喂，專人管理，自由飲水，日喂2次，根據(jù)每頭母豬的健康和膘體狀況確定投喂量，試驗組母豬飼喂試驗日糧，在妊娠約40 d時檢查每頭母豬是否受孕。母豬妊娠到90 d開始使用哺乳期日糧，每天3次，自由采食。每天清掃圈舍2次，以保持圈內(nèi)清潔。整個圈舍采取自然通風(fēng)，所有圈舍進(jìn)行定期消毒。預(yù)飼期7 d，正式期約為120 d。試驗期間，按豬常規(guī)免疫程序進(jìn)行免疫、驅(qū)蟲。

1.5測定指標(biāo)

1.5.1母豬繁殖性能的測定分別記錄兩組母豬的配種頭數(shù)和返情頭數(shù)，計算配種率和返情率；記錄窩產(chǎn)仔數(shù)、窩產(chǎn)活仔數(shù)、弱仔數(shù)（體重＜0.8 kg）、死胎數(shù)、初生個體重和窩重。計算弱仔率和死胎率（弱仔率為弱仔數(shù)占活仔數(shù)的比例；死胎率為死胎數(shù)占總產(chǎn)仔數(shù)的比例）。

1.5.2妊娠母豬血清雌激素的測定在母豬妊娠40 d時，對各組的10頭母豬進(jìn)行血液采集，血液靜置15 min，4000 r/min離心10 min，血清分裝于EP管中，于-20℃冷凍保存。采用豬雌二醇（E2）和孕酮（PROG）酶聯(lián)免疫檢測試劑盒檢測。

1.5.3糞樣微生物測定試驗進(jìn)行30 d和90 d時收集新鮮糞便，用于測定豬糞中的乳酸桿菌和大腸桿菌的數(shù)量，測定方法采用平板菌落計數(shù)法。大腸桿菌采用伊紅美藍(lán)培養(yǎng)基，在37℃生化培養(yǎng)箱中有氧培養(yǎng)24 h后進(jìn)行菌落計數(shù)；乳酸桿菌在選擇性培養(yǎng)基LBS上培養(yǎng)，37℃培養(yǎng)48 h后記錄菌落數(shù)。并換算成每克糞便所含菌落數(shù)。

1.5.4粗蛋白質(zhì)消化率的測定試驗進(jìn)行30 d和90 d時收集新鮮糞便，按照賀建華（2005）的方法測定糞便和日糧中的粗蛋白質(zhì)含量，計算日糧中粗蛋白質(zhì)的表觀消化率，計算公式如下：

日糧中粗蛋白質(zhì)表觀消化率/%=100-（日糧AIA含量×糞中某養(yǎng)分含量）/（糞中AIA含量×日糧中某養(yǎng)分含量）×100。

1.6數(shù)據(jù)處理試驗數(shù)據(jù)用Excel整理，采用SPSS 16.0軟件進(jìn)行單因素方差分析，差異顯著性用P＜0.05表示，試驗結(jié)果均以“平均值±標(biāo)準(zhǔn)誤”表示。

2　結(jié)果與分析

2.1復(fù)合微生態(tài)制劑對母豬繁殖性能的影響由表2可知，對照組和試驗組的母豬配種率無差異，試驗組母豬的返情率比對照組降低了49.96%；對照組和試驗組母豬的窩產(chǎn)仔數(shù)、窩產(chǎn)活仔數(shù)、初生個體重、初生窩重均無顯著差異（P＞0.05）。但是，試驗組的窩產(chǎn)仔數(shù)比對照組多1.0頭/窩，窩產(chǎn)活仔數(shù)多1.27頭/窩，分別提高了9.09%和12.49%，初生個體重比對照組提高了10.92%，初生窩重提高了11.03%；試驗組的弱仔率比對照組降低了40.85%，死胎率降低了38.92%。

表2　復(fù)合微生態(tài)制劑對母豬繁殖性能的影響

2.2復(fù)合微生態(tài)制劑對妊娠母豬血清雌激素的影響由表3可知，日糧中添加微生態(tài)制劑能提高妊娠母豬血清雌激素含量。與對照組相比，試驗組妊娠40 d母豬血清中孕酮含量提高了82.37%（P<0.05），雌二醇含量提高了86.17%（P<0.05）。

表3　復(fù)合微生態(tài)制劑對妊娠母豬血清雌激素水平的影響

2.3復(fù)合微生態(tài)制劑對母豬糞便菌群的影響由表4可知，飼喂添加復(fù)合微生態(tài)制劑的日糧期間，母豬糞便菌群受到顯著影響。與對照組相比，試驗組母豬糞便中大腸桿菌數(shù)量有降低的趨勢，在試驗30 d和90 d時，分別下降了4.10%和5.06%（P<0.05）；試驗組母豬糞便中乳酸桿菌P與對照組相比差異顯著（P<0.05），在試驗30 d和90 d時，分別比對照組提高了6.35%和10.95%。

表4　復(fù)合微生態(tài)制劑對母豬糞便菌群的影響lg cfu/g

2.4復(fù)合微生態(tài)制劑對母豬日糧粗蛋白質(zhì)消化率的影響由表5可知，與對照組相比，日糧中添加微生態(tài)制劑組粗蛋白質(zhì)消化率有提高的趨勢，但組間差異不顯著（P>0.05），在試驗30 d和90 d時，試驗組比對照組分別提高了2.80%和2.79%。

表5　復(fù)合微生態(tài)制劑對母豬日糧粗蛋白質(zhì)消化率的影響

3　討論

3.1復(fù)合微生態(tài)制劑對母豬繁殖性能的影響本試驗結(jié)果表明，添加微生態(tài)制劑能夠提高母豬繁殖性能，在一定程度上提高窩產(chǎn)仔數(shù)、窩產(chǎn)活仔數(shù)、初生個體重和初生窩重，降低返情率、弱仔率和死胎率，這與霍軍等（2013）、唐明紅等（2014）報道相一致。

3.2復(fù)合微生態(tài)制劑對妊娠母豬血清雌激素水平的影響母豬體內(nèi)的各種生殖激素（如雌激素、孕激素、促乳素等）共同調(diào)節(jié)母豬卵巢、生殖道、乳房組織及外部表觀的變化。各種生殖激素共同作用于生殖道為胚胎的發(fā)育準(zhǔn)備好營養(yǎng)以及提供良好的生存環(huán)境（呂麟華等，2011）。雌激素水平的升高可為胚胎創(chuàng)造好的子宮內(nèi)環(huán)境，有利于胎兒發(fā)育，與產(chǎn)仔數(shù)密切相關(guān)。本試驗結(jié)果顯示，添加復(fù)合微生態(tài)制劑使妊娠40 d母豬血清中孕酮含量提高82.37%，雌二醇含量提高86.17%。

3.3復(fù)合微生態(tài)制劑對妊娠母豬糞中菌群的影響微生態(tài)制劑能夠提高母豬腸道內(nèi)有益菌的數(shù)量，抑制有害菌的增殖，優(yōu)化母豬腸道內(nèi)的微生態(tài)系統(tǒng)。本試驗結(jié)果表明，在日糧中添加微生態(tài)制劑能夠在一定程度上促進(jìn)妊娠母豬腸道中乳酸桿菌等厭氧菌的增殖，抑制了腸道內(nèi)需氧菌大腸桿菌的繁殖。楚青惠等（2014）研究發(fā)現(xiàn)，飼喂乳酸菌能夠降低母豬糞便中大腸桿菌和沙門氏菌的數(shù)量，提高乳酸菌的數(shù)量。

另有研究表明，母豬腸道內(nèi)的細(xì)菌能夠在體內(nèi)移位，有研究者發(fā)現(xiàn)，能在豬的子宮黏液中提取到大腸桿菌和沙門氏菌。添加微生態(tài)制劑，可以改善腸道內(nèi)微生態(tài)結(jié)構(gòu)，減少有害菌數(shù)量，增加有益菌數(shù)量，從而發(fā)揮凈化母豬體內(nèi)環(huán)境包括子宮環(huán)境的作用（唐明紅等，2014）。

3.4復(fù)合微生態(tài)制劑對飼料消化率的影響微生態(tài)制劑有抑菌、作為營養(yǎng)物質(zhì)、產(chǎn)生消化酶、調(diào)整動物腸道微生態(tài)平衡、促進(jìn)動物生長等作用。除此之外，微生態(tài)制劑對腸道吸收功能也有一定促進(jìn)作用。可能的作用機(jī)理如下：微生態(tài)制劑可改變腸道絨毛長度，加深黏膜隱窩深度，增大小腸吸收面積，改變腸壁的厚度和通透性，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)容易吸收（胡東興和潘康成，2013）。乳酸菌的產(chǎn)酸活動起到降低腸道內(nèi)pH值的作用，從而有利于刺激腸壁消化腺的代謝分泌活動，增加消化酶的分泌量和提高消化酶活力，因而提高動物對飼料的利用率（伍莉和陳鵬飛，2006）。芽孢桿菌能產(chǎn)生植酸酶，其能夠促使植酸蛋白質(zhì)復(fù)合物裂解，促進(jìn)蛋白質(zhì)的消化吸收，提高機(jī)體對飼料的利用率（張克英等，2001）。本試驗結(jié)果顯示，在飼喂微生態(tài)制劑后的30 d和90 d，日糧粗蛋白質(zhì)消化率分別提高了2.80%和2.79%。另外，飼料營養(yǎng)的消化吸收率提高了，為母豬體內(nèi)胎兒的發(fā)育和生長提供充足的營養(yǎng)，從而能夠提高胎兒的體重。

4　結(jié)論

本試驗結(jié)果表明，與對照組相比，添加復(fù)合微生態(tài)制劑可一定程度提高經(jīng)產(chǎn)母豬生產(chǎn)性能，提高日糧中粗蛋白質(zhì)消化率，并能提高糞便中乳酸桿菌的數(shù)量，降低大腸桿菌的數(shù)量。

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In this experiment，the effects of the compound probiotics on growth performance，crude protein digestibility and fecal microbes of sows were studied.A total of 30 Laiwu black pig with similar breeding time and body weight and parity in fetal 4～5 were randomly divided into 2 groups of 15 each.The control group was fed with basal diet.The experiment group was fed with basal diets added 1‰probiotics.The results showed that：（1）Compared with the control group，adding compound probiotics increased the litter size and live littermate number by 9.09%and 12.49%（P＞0.05）；the birth weight and the birth litter weight were increased by 10.92%and 11.03%（P＞0.05）.The re-service rate，the weak piglets rate and the stillbirth rate were reduced by 49.96%，40.85%and 38.92%respectively.（2）Compared with the control group，the progesterone and estradiol level in serum of 40 d sows were increased by 82.37%and 86.17%（P＜0.05），respectively.（3）Compared with the control group，adding compound probiotics，the apparent digestibility of crude protein was increased，but the difference was not significant（P＞0.05），which in experiment 30 d and 90 d increased by 2.80% and 2.79%，respectively.（4）Compared with the control group，adding compound probiotics could increase Lactobacillus number of fecal，reduce Escherichia coli number of fecel，the difference was significant（P＜0.05），in experiment 30 d and 90 d，Escherichia coli were reduced by 4.10%and 5.06%，Lactic acid bacteria were increased by 6.35%and 10.95%.To sum up，add 1‰compound probiotics could improve the reproductive performance of multiparity sows，improve the intestinal environment of sows，increase the protein digestibility of feed.

compound probiotics;reproductive performance;fecal microorganisms;crude protein digestibility

水產(chǎn)養(yǎng)殖

S816.7

A

1004-3314（2016）10-0027-03

10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20161008