稻田穩(wěn)糧增漁環(huán)保綜合種養(yǎng)核心技術(shù)研究

文/奚業(yè)文　周　洵　周瑞龍　 王如峰

稻田穩(wěn)糧增漁環(huán)保綜合種養(yǎng)核心技術(shù)研究

文/奚業(yè)文1周洵2周瑞龍3王如峰4

稻田穩(wěn)糧增漁環(huán)保綜合種養(yǎng)技術(shù)在水產(chǎn)界稱其為“稻田種養(yǎng)新技術(shù)”。與上世紀的稻田養(yǎng)殖方式相比，其特點是：

1.稻田從單一的種植結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)為種養(yǎng)結(jié)合的復(fù)合結(jié)構(gòu)，綜合效益極為顯著。

2.養(yǎng)殖對象以特種水產(chǎn)為主體。

3.采用種養(yǎng)結(jié)合，構(gòu)成“稻蝦（鱉漁）共生”系統(tǒng)，通過保持和改善生態(tài)系統(tǒng)的動態(tài)平衡，有效提高太陽能的利用率，促進物質(zhì)在系統(tǒng)內(nèi)的循環(huán)和重復(fù)利用，使之成為資源節(jié)約型、環(huán)境友好型、食品安全型的產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)品為無公害、綠色食品或有機食品。

一、稻田穩(wěn)糧增漁環(huán)保綜合種養(yǎng)技術(shù)提出

我省低洼低產(chǎn)稻田由于冬春季容易積水，在稻田空閑季節(jié)不適合種植油菜和小麥，只能種植一季水稻，并且種植方式均是單一，即：“種管種、養(yǎng)管養(yǎng)”,種田用的肥料只能靠化肥 ，而化肥施用后，只有35%部分有效，剩下的65%都變?yōu)槲廴疚锪粼诃h(huán)境中。這種單打一的作業(yè)方式不僅造成環(huán)境污染，而且經(jīng)濟效益低下。稻田只種植水稻，效益也只有200元/畝～300元/畝，這還不包括田租，如果再除去田租，實際水稻單作的效益是負的。以2007年和2008年為時間節(jié)點，單種一季水稻平均畝產(chǎn)452.37kg/畝，平均產(chǎn)值1266.36元/畝，平均成本為990元/畝，平均利潤276.36元/畝。投入產(chǎn)出比為1∶1.3；稻米質(zhì)量安全水平不高，經(jīng)濟和生態(tài)效益差。

為了走出困境，安徽省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站在調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，提出為什么不將種植和養(yǎng)殖組成一個生態(tài)系統(tǒng)呢？將養(yǎng)殖產(chǎn)出的有機廢棄物作為植物的營養(yǎng)，既改善了養(yǎng)殖水質(zhì)，又減少了化肥的用量，甚至不用化肥、農(nóng)藥。 時代呼喚種養(yǎng)結(jié)合，呼喚生態(tài)農(nóng)業(yè)。稻田綜合種養(yǎng)技術(shù)∶是根據(jù)生態(tài)經(jīng)濟學(xué)原理，對稻田淺水生態(tài)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)和功能進行改造，并通過水稻種植與水產(chǎn)養(yǎng)殖、農(nóng)機和農(nóng)藝技術(shù)的融合，實現(xiàn)水稻與水產(chǎn)生物的共生互利，以穩(wěn)定水稻生產(chǎn)、促進稻田單位面積效益和產(chǎn)品質(zhì)量提升的一種實用技術(shù)。

二、稻田穩(wěn)糧增漁環(huán)保綜合種養(yǎng)核心技術(shù)的形成

1.稻蝦連作共作種養(yǎng)技術(shù)模式

（1）低洼稻田選擇與改造。選擇低洼低產(chǎn)地區(qū)只種一季水稻的稻田，當(dāng)年10月至第二年5月基本閑置，水稻收割后，用小型挖掘機沿稻田四周距田埂內(nèi)側(cè)2.5m～3m處開挖環(huán)形溝，環(huán)形溝不封閉,在稻田的一端留10m～20m不挖通，便于插秧、收割時插秧和收割機械通行到田塊中間，環(huán)溝面寬1.2m～1.5m，溝底寬0.6m～1m，溝深0.8m～1.2m。加固加高田?。豪眯⌒屯诰驒C開挖環(huán)形溝挖出的泥土，加固、加高、加寬田埂。田埂應(yīng)高于單純種稻田埂高度的0.3m～0.4m。

（2）移栽多品種水草。在稻田水體消毒5天～7天后，在環(huán)溝深水區(qū)移栽金魚藻，栽植面積占深水區(qū)的50%；在大田淺水區(qū)移栽伊樂藻、輪葉黑藻和馬來眼子菜等，栽植面積占大田6%左右。

（3）茬口銜接。水稻小龍蝦連作模式，當(dāng)年水稻收割后的9月底或10月上旬至第二年6月上旬養(yǎng)殖小龍蝦；5月至6月上旬專田育秧，6月中旬至9月底種植水稻，以水稻種植為主。

（4） 種蝦留存與投放。5月至6月上旬用地籠捕撈小龍蝦，留下部分規(guī)格較大的小龍蝦苗種與水稻共作，作為后備親蝦培育，規(guī)格為80尾/kg～100尾/kg，留存量為5kg/畝。每年的8月中旬至9月上旬往稻田的環(huán)形溝和田間溝適當(dāng)補投親蝦，每畝補充投放5kg～10kg。

（5）加強飼喂管理。

投飼。投喂植物性飼料，補充維生素和微量元素， 3月至6月每隔15天投一次水草，以伊樂藻為主，用量為80kg/畝～120kg/畝；每天下午18點至19點時投喂配合顆粒飼料，投喂量為在田小龍蝦群體重量的1.5%～2.5%。投喂小龍蝦顆粒飼料，顆粒飼料添加紅膏小龍蝦的飼料添加劑，粗蛋白含量為28%，平均每畝投喂顆粒飼料50kg。

（6）全年水位控制。稻蝦連作期間，第一年水稻收割后至越冬期結(jié)束，大田水位控制在0.3m～0.5m，環(huán)溝水位控制在0.8m～1.2m；第二年水稻插秧前，大田水位控制在0.4m～0.6m，環(huán)溝水位控制在1.2m～1.5m；避免小龍蝦減少蛻殼次數(shù)。

稻蝦共作期間：留田小龍蝦數(shù)量較少，水位控制以適應(yīng)水稻生長為主，采取淺灌即排，誘導(dǎo)小龍蝦集中到環(huán)溝中，環(huán)溝中水位控制在0.8m～1.0m。

（7）小龍蝦病害防治：主要措施一是在投放親蝦前用生石灰水對蝦溝進行消毒；二是定期潑灑EM菌液調(diào)節(jié)水質(zhì)；三是在養(yǎng)殖過程中定期補水，調(diào)控水質(zhì)；四是合理投喂飼料，做到定時、定位、定量。

（8）小龍蝦捕撈：起捕時間應(yīng)集中在4月上旬至6月中旬。采用蝦籠誘捕，捕大（30g以上）留小。三天移動地籠一次的捕撈方法。

2.稻鰍共作種養(yǎng)技術(shù)模式

(1)稻田選擇與改造。選擇水源充足、水質(zhì)清新無污染，田塊底層保水性能好的稻田。

暫養(yǎng)溝、環(huán)溝和田間溝。在水稻插秧前在每塊稻田開挖暫養(yǎng)溝、環(huán)溝、田間溝；在每塊稻田的一邊開挖長5m，寬4m，深1m～1.5m的暫養(yǎng)溝，為便于以后起捕，在暫養(yǎng)溝底鋪一層塑料薄模，然后在塑模上平壓一層10cm～15cm的淤泥； 并在暫養(yǎng)溝上方設(shè)置一些遮陽網(wǎng)，便于烈日下泥鰍棲息與遮陰。沿四周田埂內(nèi)側(cè)0.5m開挖寬1m～2m，深0.5m的環(huán)溝。視田塊大小，在田中開挖寬0.5m，深0.3m“十”字或“井”字形的田間溝。暫養(yǎng)溝、環(huán)溝、田間溝，做到溝溝相通，“三溝”面積占稻田種養(yǎng)總面積的10%。

（2）茬口安排。在水稻返青后放養(yǎng)鰍種，即先稻后鰍模式。一般在6月中旬放養(yǎng)鰍種。鰍種放養(yǎng)前10天左右，每畝稻田用生石灰30kg～40kg或漂白粉1.0kg～2.5k g，兌水?dāng)嚢韬缶鶆驖姙?，殺滅田中的致病菌和敵害生物?/p>

（3）鰍種放養(yǎng)。插秧后放養(yǎng)大規(guī)格鰍種。6月中旬待稻苗返青后，通過泥鰍分揀篩區(qū)分不同規(guī)格的鰍種，然后將鰍種放入已經(jīng)消毒的暫養(yǎng)溝、環(huán)溝內(nèi)，讓鰍種自行慢慢游開，每畝投放規(guī)格240尾/kg的鰍種25kg。放養(yǎng)前先用15mg/L～20mg/L的高錳酸鉀溶液浸浴10分鐘，或用1.5%～3%的食鹽水消毒10分鐘～15分鐘。放養(yǎng)時要將經(jīng)消毒處理的鰍種連盆移至田水中，緩緩將盆傾斜，讓泥鰍自行游出，避免體表受傷。

（4）飼養(yǎng)管理。泥鰍在稻田中主要攝食各種浮游動、植物及腐殖質(zhì)、植物碎片、植物種子、水蚯蚓等。但稻田中泥鰍的天然餌料是有限的，需要輔以人工投餌。要堅持“四定”原則，每天2次，早上9時和下午5時左右各一次，飼料投在暫養(yǎng)溝和環(huán)溝中設(shè)置的食臺上，投飼量按泥鰍總體重的2%～3%計算，上午投喂日餌量的40%，下午投喂日餌量的60%。

（5）水位和水質(zhì)管理。需保持稻田水質(zhì)清新。若發(fā)現(xiàn)水色變濃，要及時換水，田面水深保持15cm左右；環(huán)溝、暫養(yǎng)溝保持水深40cm～65cm。在高溫季節(jié)，每10天～15天換水一次，每次換水量為稻田水量的1/4左右，適當(dāng)加深水位。定期用生石灰或微生物制劑調(diào)節(jié)和改善水質(zhì)。

（6）泥鰍疾病防治。采用“預(yù)防為主，防治結(jié)合”的原則。一般稻鰍模式下，很少有泥鰍疾病發(fā)生。在魚病多發(fā)季節(jié)，每半個月按生石灰20g/m3或漂白粉1g/m3用量潑灑一次。

（7）泥鰍的捕撈。地籠網(wǎng)捕撈。傍晚將地籠網(wǎng)放置在暫養(yǎng)溝和環(huán)溝中，第二天早晨收捕。采取“抓大留小，適時上市”的原則，采用放地籠的方式，捕撈大規(guī)格的泥鰍適時上市銷售，這樣既控制了水稻田中泥鰍的養(yǎng)殖密度，又可適時銷售提高養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益。

3.稻鱉共作種養(yǎng)技術(shù)模式

該模式的主要技術(shù)要點如下：

（1）稻田選擇與改造。養(yǎng)殖稻田要求水源充足、水質(zhì)良好、排灌方便、環(huán)境安靜的地方，每塊稻田面積不宜過大，便于操作管理。幼鱉投放前分次將田埂加高加寬到0.3m和0.4m,并夯實、加固，在稻田四周設(shè)置防逃設(shè)施。防逃設(shè)施選用規(guī)格0.5m×0.7m彩鋼瓦制成，沿田埂四周內(nèi)側(cè)布設(shè)，每間隔1m用竹竿或木棍固定，彩鋼瓦下部埋入地下0.25m。在稻田的進出水口安置密眼的鐵絲網(wǎng)，防止幼鱉外逃。

開挖溝、坑。結(jié)合春季整地，在進水口田埂邊緣處開挖深1.5m,面積約占田面3%～5%的坑塘?？颖谟媚景?、竹片加固，坑塘和大田之間筑一小田埂。沿四周田埂內(nèi)側(cè)0.5m開挖寬1m～2m，深0.5m的環(huán)溝，要做到坑溝相通。田埂邊靠機耕路一側(cè)做一個3m寬的機坡用于農(nóng)機進出口，平時用木板防逃。排灌水渠分設(shè)，進水渠用PVC管；排水口設(shè)在稻田下風(fēng)口。

（2）設(shè)置飼料臺和曬背臺。在坑塘向陽一面離池邊1m處,固定面積為2m×2m 的飼料臺,飼料臺一側(cè)以30°角斜下水面30cm；為方便鱉曬背和休息需要，坑塘設(shè)立面積為2m×2m曬背臺，固定在坑塘的水面上。沿四周環(huán)溝每隔30米設(shè)置一個面積為2m×2m 的飼料臺。

（3）幼鱉的選擇與放養(yǎng)。選擇行動敏捷、體質(zhì)健壯的幼鱉，投放同池的幼鱉規(guī)格要整齊。放養(yǎng)時間為6月底溫室與外塘水溫基本一致將幼鱉從溫室轉(zhuǎn)入稻田，使幼鱉受到的應(yīng)激減少到最小，一進入稻田就能迅速適應(yīng)。

投放幼鱉規(guī)格為400g/只～500g/只，放養(yǎng)量為50只/畝～100只/畝。幼鱉放入稻田前須進行消毒，用20mg/L高錳酸鉀浸泡20分鐘。

（4）魚種及螺螄投放?？犹撂尊B(yǎng)規(guī)格為100g/尾左右鰱10尾、鯽魚50尾；每畝稻田投放螺螄50kg讓其在稻田內(nèi)繁殖、生長，為甲魚提供更多活餌料。

（5）飼料投喂。甲魚主要攝食稻田內(nèi)的螺螄、危害水稻的害蟲及其他生物餌料，為保證甲魚的正常生長，還須投放飼料。在投喂上做到定時、定點、定質(zhì)、定量，直接投在餌料臺上，投喂時間傍晚6時，飼料量為鱉體重的0.5%～1%為宜。同時，在餌料臺上方懸掛黑燈光，晚上8時至夜間12時開燈誘蟲，為中華鱉增加餌料。

（6）中華鱉捕撈與銷售。收割前10天擱田，直至擱硬。擱田時溝、坑邊防逃板設(shè)置成倒坡，讓鱉只能進入鱉池而不能出。第一年水稻收割后灌水繼續(xù)養(yǎng)殖甲魚，第二年水稻機械收割后，稻田中甲魚根據(jù)市場行情捕撈銷售。

4.稻田綜合種養(yǎng)化肥農(nóng)藥雙減技術(shù)

（1）稻田工程改造。應(yīng)用生態(tài)經(jīng)濟學(xué)原理和綜合種養(yǎng)技術(shù)手段，對稻田生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能進行改造，使水稻和魚類都能充分利用稻田淺水環(huán)境。

（2）種養(yǎng)技術(shù)組裝。選擇優(yōu)良的水稻品種和適宜的水產(chǎn)品種在同一稻田生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)進行生物工程技術(shù)、水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)和水稻種植技術(shù)的組裝。

（3）控肥技術(shù)。形成田面種稻，水體養(yǎng)蝦、鱉、魚等水生經(jīng)濟動物的共生互利生態(tài)系統(tǒng)，水生動物的糞便給水稻提供優(yōu)質(zhì)的有機肥料，自然減少化肥的使用量，并改善因長期單一使用化肥而越來越板結(jié)的土壤，逐步修復(fù)稻田生態(tài)。稻田養(yǎng)殖系統(tǒng)中，由于水生動物的活動，土壤養(yǎng)分的有效性增加，水稻對氮素的吸收也增加，從而促進養(yǎng)分的循環(huán)利用。當(dāng)水稻田養(yǎng)魚時，水稻對土壤氮素的吸收增加10%左右。

水稻和水生生物之間對元素源的互補利用是稻田養(yǎng)殖化肥減少的重要原因。如稻魚系統(tǒng)中，水稻利用了飼料中未被魚利用的氮，減少魚飼料氮在環(huán)境中（即土壤和水體中）的積累。

（4）控藥技術(shù)。通過水生動物與物理防控等方法消滅稻田部分病蟲害，清除雜草，減少農(nóng)藥的使用。具體方法如下：

a新型誘蟲燈技術(shù)。燈光誘蟲是解決農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留和農(nóng)村環(huán)境污染問題成本低、用工少、效果好、副作用最小的物理防治方法。

從實踐效果看，在稻田綜合種養(yǎng)中，利用頻振燈、節(jié)能寬頻燈作為誘蟲光源，利用水溺式的殺滅方式能在稻田種養(yǎng)中獲得較好的殺滅害蟲效果，如采用太陽能供電的方式，能夠?qū)h(huán)保與種養(yǎng)結(jié)合。

b敵群落重建技術(shù)。研究發(fā)現(xiàn)在稻田生態(tài)系統(tǒng)非稻田生境中保留一定比例的野生植物可以更好地引誘害蟲產(chǎn)卵和取食；在田埂上種植大豆等作物能促使某些天敵種群的迅速建立，并增加天敵的數(shù)量和活力；通過間作或輪作的方式進行種植也能增加天敵的數(shù)量。

c稻田共生作為控蟲技術(shù)。稻田養(yǎng)蟹：對稻飛虱的防控效果較好、對二化螟、三化螟、稻縱卷葉螟的捕食效果一般。

稻田養(yǎng)魚∶魚類活動使稻株上害蟲落水，取食落水蟲體，可一定程度減輕稻飛虱、葉蟬等危害，降低二化螟發(fā)生基數(shù)。

稻田養(yǎng)蛙：攝食水生和落水害蟲，捕食水稻莖葉上的害蟲；對稻飛虱、葉蟬等害蟲有顯著控制效果。

d稻田工程生物控草技術(shù)。研究結(jié)果表明：稻田放養(yǎng)草魚、鯽魚和羅非魚后稗草等多種雜草基本得到控制，魚群的擾動使雜草無法萌生。

草魚對稗草防治效果好，對慈姑、眼子菜等防控效果較差。

河蟹取食稻田害蟲，還會覓食水稻根際的雜草和新芽阻止其生長，對稗草、鴨舌草、眼子菜、水葫蘆、野慈姑等稻田雜草有很好的防控效果，但對水綿的防控效果一般。

e提高稻田的綜合生產(chǎn)能力。實現(xiàn)“一水兩用、一地雙收”，實現(xiàn)稻田單位面積產(chǎn)量在保證稻谷穩(wěn)產(chǎn)或增產(chǎn)的情況下增加水產(chǎn)品，稻田單位面積效益增收50%以上。

三、核心技術(shù)實施的結(jié)果

2009年至2015年，通過稻田穩(wěn)糧增漁環(huán)保綜合種養(yǎng)技術(shù)的研發(fā)和推廣，推廣稻蝦連作共作52.47萬畝, 稻鰍共作2.64萬畝, 幼蟹水稻共作1.09萬畝。單位規(guī)模新增純收益：稻蝦連作共作畝增2346.50元，稻鰍共作畝增1615.89元，幼蟹水稻共作畝增1472.92元；新增總經(jīng)濟效益8.09億元，年新增經(jīng)濟效益1.16億元。新技術(shù)模式推廣帶動整體產(chǎn)業(yè)效益的提升。

穩(wěn)糧增漁環(huán)保綜合種養(yǎng)技術(shù)合計減少化肥和農(nóng)藥使用量。稻田稻蝦環(huán)保綜合種養(yǎng)技術(shù)和稻田稻鰍環(huán)保綜合種養(yǎng)技術(shù)合計實施38.95萬畝，合計少用化肥1184.08萬kg,節(jié)省資金2264.55萬元；合計少用農(nóng)藥41.67萬kg,節(jié)省資金5441.63萬元。

四、稻田穩(wěn)糧增漁環(huán)保綜合種養(yǎng)核心技術(shù)的探討

1. 稻蝦試驗田土壤肥力提升。

2013年7月稻蝦連作2年試驗稻田、3年試驗稻田、4年試驗稻田有機質(zhì)分別比水稻單作稻田增加有機質(zhì)3.2g/kg、17.53%，10.31 g/kg、56.49%，12g/kg、65.75%；9月稻蝦連作2年試驗稻田、3年試驗稻田、4年試驗稻田有機質(zhì)分別比水稻單作稻田增加有機質(zhì)4.49g/kg、24.88%，11.37 g/kg、62.99%，13.5g/kg、74.79%。

2.轉(zhuǎn)化稻田秸稈，減少化肥用量。

稻蝦連作增加稻田養(yǎng)殖小龍蝦，發(fā)揮小龍蝦生物轉(zhuǎn)化稻田秸稈、生物排泄等增肥作用，實現(xiàn)用部分有機肥替代化肥，減少稻田化肥的使用量，而水稻產(chǎn)量穩(wěn)產(chǎn)或增產(chǎn)。實行稻蝦連作土壤有機質(zhì)和氮磷鉀等主要成分均有所提高，這對緩解因長期使用化肥造成稻田土壤板結(jié)貧瘠化非常重要，可以達到用地養(yǎng)地的目的，農(nóng)業(yè)面源污染減少，生態(tài)系統(tǒng)向良性方向發(fā)展，對稻田生態(tài)環(huán)境與生態(tài)修復(fù)均起到較好的作用。稻蝦連作最早的稻田已經(jīng)連續(xù)實施稻蝦連作8年以上，化肥越用越少，水稻產(chǎn)量穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)的現(xiàn)象也證明稻田土壤肥力得以改善和提高。

3.實現(xiàn)物質(zhì)能量良性循環(huán)，改善稻田生態(tài)環(huán)境。

稻田穩(wěn)糧增漁環(huán)保綜合種養(yǎng)核心技術(shù)是生態(tài)環(huán)保的典型，是保護環(huán)境利用資源實現(xiàn)可持續(xù)農(nóng)業(yè)的有效模式。采用仿生學(xué)原理，人工模擬生態(tài)環(huán)境，全面推廣應(yīng)用植草移螺技術(shù)，培育自然生態(tài)餌料，杜絕化學(xué)違禁品的使用，生產(chǎn)中實行邊捕邊養(yǎng)，捕大放小，控制水體中龍蝦飼養(yǎng)密度，從而得到小龍蝦生產(chǎn)健康、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效。稻田養(yǎng)蝦改善土壤條件，培肥了地力，促進水稻生產(chǎn)。稻田養(yǎng)蝦由于龍蝦的活動加速了稻田中秸稈的腐爛和分解，增加土壤肥力；稻田養(yǎng)蝦人工投入飼料，經(jīng)龍蝦消化排泄又培肥了土壤，以及部分飼料腐爛分解極大地提高土壤有機質(zhì)的含量，為水稻生產(chǎn)創(chuàng)造良好的土壤環(huán)境和提供較高肥力，促進了水稻增產(chǎn)；稻田養(yǎng)蝦種植水稻避開了高溫?zé)岷?，稻田養(yǎng)蝦既要兼顧龍蝦生產(chǎn)，又要實現(xiàn)水稻豐收，因此，水稻播種期以及栽插期都有不同程度的后移，盡量延長春季龍蝦生產(chǎn)時間，這樣既提高了稻田龍蝦的產(chǎn)量，又不影響水稻生產(chǎn)，而且有利于水稻高產(chǎn)。我省氣候特點，大部分年份都出現(xiàn)伏旱夾秋旱，7月下旬至8月上旬時常遇高溫，此時正值水稻抽穗揚花期，水稻抽穗揚花遇高溫?zé)岷Γ瑢乐亟档退井a(chǎn)量。而稻田養(yǎng)蝦水稻一般栽插期都在6月20日以后，水稻抽穗揚花一般在8月20日后，水稻生產(chǎn)正好避開高溫?zé)岷Φ奈：?，所以高溫?zé)岷ΨN稻養(yǎng)蝦影響較小。

稻田穩(wěn)糧增漁環(huán)保綜合種養(yǎng)核心技術(shù)的實施，實現(xiàn)物質(zhì)、能量的良性循環(huán)，改善了態(tài)環(huán)境。使環(huán)境資源、土地資源和水資源得到有效保護、合理開發(fā)、永續(xù)利用，光能利用率顯著提高，生態(tài)環(huán)境不斷改善和提高，達到社會、生態(tài)、經(jīng)濟的結(jié)合，為人類提供清潔、優(yōu)美、舒適的環(huán)境，促進農(nóng)村經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展。

作者單位：1.安徽省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站 2.安徽省宣城市漁業(yè)漁政局 3.安徽省旌德縣水產(chǎn)站 4.全椒縣赤鎮(zhèn)龍蝦經(jīng)濟專業(yè)合作社