馬氏珠母貝“南科1號(hào)”

馬氏珠母貝“南科1號(hào)”

第五屆全國水產(chǎn)原種和良種審定委員會(huì)第三次會(huì)議審定通過了白金豐產(chǎn)鯽等12個(gè)水產(chǎn)新品種，現(xiàn)予公告。為推廣優(yōu)良品種，提高養(yǎng)殖效率，本刊將分期刊登這些品種的繁殖及養(yǎng)殖技術(shù)。

一、品種概況

（一）培育背景

馬氏珠母貝（Pinctada martensii Dunker，或P. fucata Gould），又稱合浦珠母貝，為暖水性動(dòng)物，主要分布于我國廣東、廣西、海南以及日本沿海。是用于海水珍珠培育生產(chǎn)的主要物種。自1965年馬氏珠母貝人工育苗成功，經(jīng)過幾十年的發(fā)展，目前已形成了育苗－養(yǎng)殖－植核－育珠－加工－銷售的產(chǎn)工銷一條龍產(chǎn)業(yè)鏈條。海水珍珠養(yǎng)殖業(yè)曾經(jīng)是廣東、廣西、海南沿海地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱性產(chǎn)業(yè)之一，歷史上海水珍珠年產(chǎn)量最高達(dá)30t，產(chǎn)值超過20億元。但隨著養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴(kuò)大，在提高產(chǎn)值的同時(shí)，也帶來了一系列的問題，加上缺乏對(duì)相關(guān)產(chǎn)業(yè)支撐技術(shù)的深入研究，致使目前的南珠產(chǎn)業(yè)停滯不前，甚至有所倒退。目前的海水珍珠養(yǎng)殖主要集中在廣東的湛江市，其他地方的養(yǎng)殖已嚴(yán)重萎縮。

珍珠產(chǎn)業(yè)的源頭是種質(zhì)、種苗，在目前我國海水珍珠貝種苗質(zhì)量差、育珠貝生活力下降，嚴(yán)重制約了養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展的情況下，對(duì)珍珠貝提升其育珠能力、改良品質(zhì)，示范推廣新品種，是珍珠養(yǎng)殖業(yè)、珍珠產(chǎn)業(yè)鏈健康、可持續(xù)發(fā)展的必經(jīng)之路，是科技興海、農(nóng)業(yè)科技現(xiàn)代化的需求，同時(shí)也是市場的迫切需要。我國對(duì)馬氏珠母貝的遺傳育種研究始于上世紀(jì)80年代。1987年起開始馬氏珠母貝多倍體育種工作，三倍體種苗生產(chǎn)和育珠已達(dá)到中試水平，用三倍體育珠，成珠率提高25%，大珠和中珠比例明顯提高，珍珠平均重量提高14.3%，顯示出良好的育珠性狀?！笆濉逼陂g，開始了雜交育種和定向選育，并結(jié)合分子標(biāo)記進(jìn)行輔助育種。海南大學(xué)王愛民等通過遠(yuǎn)緣地理群體雜交培育出了馬氏珠母貝“海優(yōu)1號(hào)”新品種（品種登記號(hào)：GS-02-002-2011），該品種具有明顯的雜交優(yōu)勢；廣東海洋大學(xué)通過群體選育和家系選擇培育出了馬氏珠母貝“海選1號(hào)”（品種登記號(hào)：GS-01-008-2014），2齡貝平均殼寬與殼長分別提高21.2%和20.8%，育珠貝的留核率與珍珠珠層厚度分別提高了22.3%和22.2%?？傮w上，目前的珍珠貝良種培育目標(biāo)主要集中在生長速率、殼型大小及殼色方面，并取得了較明顯的成效。

不過，目前我國馬氏珠母貝的種苗來源還極為混雜，特別是雜交貝或其后代占了很大的比重，該貝種生長快、殼型大，但殼型扁平、軟體部瘦小，插核后死亡率高，前幾年的大量養(yǎng)殖給養(yǎng)殖戶造成了極大的損失，同時(shí)也給原有的種質(zhì)造成了遺傳污染。我們的目的是提供適合于我國養(yǎng)殖的種質(zhì)上較純正，同時(shí)具有優(yōu)良育珠能力的馬氏珠母貝新品種，為生產(chǎn)提供優(yōu)質(zhì)種源。我們以來源于基本沒有人工養(yǎng)殖海區(qū)的深圳野生群體為基礎(chǔ)群體，重點(diǎn)對(duì)殼寬性狀進(jìn)行群體選擇，試圖增大殼型的凸度，間接增加軟體部的重量，以增大核位，減少植核貝死亡。目前已連續(xù)選育6代，培育出的馬氏珠母貝 “南科1號(hào)”品種具有殼型肥厚、軟體部結(jié)實(shí)，在育珠休養(yǎng)期的死亡率較低、留珠率和優(yōu)良珠率高的特點(diǎn)，即該品種具有較強(qiáng)的育珠能力。

（二）品種特性

馬氏珠母貝“南科1號(hào)”殼寬增加明顯，殼/長比值大于對(duì)照組，即殼型肥厚。在相同養(yǎng)殖條件下，與未經(jīng)選育的馬氏珠母貝相比，17月齡貝平均殼寬提高14.23%,平均殼高提高6.23%,平均體重提高37.76%；插核6個(gè)月的育珠貝留珠率提高30.63%，優(yōu)珠率提高13.09%。

圖1　馬氏珠母貝 “南科1號(hào)”（下排）

圖2　馬氏珠母貝 “南科1號(hào)”的育珠及收珠

二、人工繁殖技術(shù)

（一）親本選擇與培育

在同一批次的馬氏珠母貝“南科1號(hào)”大貝中，挑選殼寬大的雌、雄個(gè)體至少各50只以上作為備用親貝。在夏季和秋季兩個(gè)繁殖盛期進(jìn)行海區(qū)或室內(nèi)催熟培育。

在夏季和秋季兩個(gè)繁殖盛期，如海區(qū)遭遇大風(fēng)大浪的極端海況，或者貝體在炎熱空氣中長時(shí)間暴露，均有可能出現(xiàn)性腺集體排空現(xiàn)象。因此，親貝在海區(qū)催熟培育期間，要減少清貝和換籠等管理環(huán)節(jié)，同時(shí)降低養(yǎng)殖密度。每半個(gè)月檢查一次親貝的性腺發(fā)育情況。具體時(shí)間段，建議在農(nóng)歷初一前3天～4天或農(nóng)歷十五前3天～4天為宜。

在夏季和秋季兩個(gè)繁殖盛期，海區(qū)催熟培育的親貝，如性腺成熟度不能滿足人工育苗的理想狀態(tài)，可考慮在室內(nèi)通過適宜溫控和加強(qiáng)營養(yǎng)的方式進(jìn)行催熟培育。親貝培養(yǎng)密度應(yīng)控制在20只/ m2～30只/ m2，同時(shí)必須充氣增氧。每天換水量為培育水體的1/3～1/2。每天對(duì)育苗池進(jìn)行一次清底處理，然后換入全新過濾海水。餌料以單胞藻活體餌料為主，兼投喂活性酵母、蛋黃及藻粉等干體餌料。投喂的單胞藻，建議種類多樣化，金藻、扁藻和小球藻混合投喂為宜。每次投喂量，以養(yǎng)殖池可見明顯藻色為宜，具體視親貝的攝食及排便情況而定，可一天多次投喂。每天檢查有無死貝并及時(shí)清除。若水溫低于25℃時(shí)，最好將水溫逐漸升高至25℃以上（每2天～3天升溫1℃）。

（二）人工繁殖

1. 精卵采集繁育親貝的精卵采集有人工誘導(dǎo)和人工解剖兩種方法。相比之下，人工解剖采集精卵，不僅操作簡單便捷，還有利于控制雌雄親本比例。雌性生殖腺成熟時(shí)的外觀呈淡黃色或桔黃色，性腺表面比較光滑、飽滿；雄性生殖腺成熟時(shí)的外觀呈乳白色，性腺表面比較粗糙呈顆粒狀、飽滿。

（1）人工誘導(dǎo)：將成熟親貝的殼表清除干凈，先將親貝陰干2小時(shí)～3小時(shí)，再流水刺激30分鐘，接著將親貝置于變溫海水中（升溫或降溫4℃～6℃）浸泡30分鐘～60分鐘。然后將親貝置于常溫海水中，以誘導(dǎo)精卵自行排出。

（2）人工解剖：將親貝去掉右殼，剪去足絲、外套膜、內(nèi)臟團(tuán)等部分，用消毒脫脂棉擦去體液和海水，然后采用擠壓法或吸管法采取精卵，分別收集到裝好過濾海水的容器中。在人工授精前，使用人工解剖采集的精卵，必須進(jìn)行精卵成熟度檢查。將精液或卵放入濃度0.004%～0.007%的氨海水中，在顯微鏡下，不成熟的精子不動(dòng)，運(yùn)動(dòng)活潑者則表明精子成熟，可以授精；不成熟的卵子胚泡不會(huì)消失，成熟的卵子胚泡不久即消失，形狀變圓。

2. 人工授精和孵化人工授精的水溫以24℃～30℃，鹽度以22～32為宜。雌性親貝與雄性親貝比例以1∶1～3∶1為宜。

在裝有過濾海水（適用于人工誘導(dǎo)所采集的精卵）或濃度0.004%～0.007%的氨海水（適用于人工解剖所采集的精卵）的水族箱或水泥池中，用篩絹過濾所采集的精卵，充分混勻攪拌。待受精卵充分沉積底部后，吸去上層的海水，重新加入過濾海水。

當(dāng)大量幼蟲轉(zhuǎn)動(dòng)上浮后，通過膠管采用虹吸法將上浮幼蟲吸出到育苗池中。育苗池中預(yù)先放入1/3的過濾海水。

（三）苗種培育

1. 培育密度與換水幼蟲培育密度以2個(gè)/ml水體為宜。幼蟲下池后的3天～4天內(nèi)，每天添加部分新鮮的過濾海水，第3天或第4天加滿，第4天或第5天開始換水。每天換水量從初期的1/4到后期的1/2，換水時(shí)的溫差不能超過2℃。

2. 投餌幼蟲在不同發(fā)育階段的單胞藻投喂，建議參照以下用量。

發(fā)育階段日投餌量（單位：個(gè)／mL）亞心形扁藻湛江等鞭金藻D形期200～500殼頂初期500～1000600～1000殼頂中期1000～1500600～1000殼頂后期1500～2000600～1000附著變態(tài)期2000～30001000～3000

3. 充氣在幼體培育池的培育，除了添水或換水時(shí)可以暫時(shí)停止充氣外，其余時(shí)間育苗水體必須處于充氣狀態(tài)，使培苗水體中的溶解氧含量達(dá)到4.30 mg/L以上。

4. 采苗采苗器通常使用塑料薄板、膠絲網(wǎng)布等材料。使用塑料薄板作為采苗器時(shí)，最好使用黑或紅的顏色，板面規(guī)格以18cm×20cm、 18cm×22cm和20cm×20cm為宜。反復(fù)使用的采苗器投放前，必須清洗后浸泡2天～3天，進(jìn)行消毒處理。

當(dāng)20%～30%的殼頂后期幼蟲出現(xiàn)色素點(diǎn)時(shí)，開始向育苗池投放采苗器。采苗器在2天～3天內(nèi)分批投完。

5. 收苗當(dāng)貝苗殼高1mm～3mm時(shí)，將貝苗移至網(wǎng)目1.0mm～1.5mm的一級(jí)幼貝籠中，然后放在海上進(jìn)行養(yǎng)殖。

通常采用的收苗方法有兩種：直接裝籠法，即將附著有稚貝的塑料板或膠絲網(wǎng)布，直接放入網(wǎng)目大小為1.0mm～1.5mm的一級(jí)幼貝籠。洗苗法，即通過人工手洗的方法將貝苗從采苗器洗下來，然后放入網(wǎng)目大小為1.0mm～1.5mm的一級(jí)幼貝籠。

三、健康養(yǎng)殖技術(shù)

（一）養(yǎng)殖海區(qū)條件

選擇最低潮水深3.5m以上、受淡水影響小、海面風(fēng)浪較小、附著生物和敵害生物少的港灣或近海海域?yàn)橐耍^(qū)底質(zhì)為沙質(zhì)、沙泥或礫石。養(yǎng)殖海區(qū)的水溫15℃～30℃、鹽度25～35、pH 8.0～8.4、溶解氧5毫克/升以上為宜。

（二）養(yǎng)殖設(shè)施

立樁拉繩式吊養(yǎng)、框架排筏式吊養(yǎng)、浮球延繩式吊養(yǎng)，是目前國內(nèi)馬氏珠母貝海上養(yǎng)殖中普遍采用的三種主要養(yǎng)殖方式。最低潮水深2m～3m的內(nèi)灣型海區(qū)，建議采用立樁拉繩式吊養(yǎng)；最低潮水深5m～6m的內(nèi)灣型海區(qū)，建議采用框架排筏式吊養(yǎng)；最低潮水深8m以上的開放型海區(qū)，建議采用浮球延繩式吊養(yǎng)。

吊養(yǎng)籠具采用2mm～10mm網(wǎng)目規(guī)格的幼貝籠、10mm～20mm網(wǎng)目規(guī)格的小貝籠、20mm～30mm網(wǎng)目規(guī)格的中大貝籠。

（三）養(yǎng)殖方法和管理

殼高2mm～3mm的人工繁育稚貝，從室內(nèi)育苗池采收出池移至海上養(yǎng)殖后，通過3個(gè)月～4個(gè)月的海上中間養(yǎng)成，可養(yǎng)成殼高20mm～30mm的小貝，經(jīng)過1.5年～2年的海上養(yǎng)殖管理，可培育至殼高65mm以上的大貝。貝苗養(yǎng)殖期間，每5天～10天打開苗籠檢查一次，如有毛嵌線螺幼貝、蝸蟲、小蟹等敵害生物，應(yīng)及時(shí)清除。母貝養(yǎng)殖期間，1個(gè)月～3個(gè)月清除貝體附著物一次，每次洗籠時(shí)發(fā)現(xiàn)有毛嵌線螺、蟹類、魚類等敵害生物入侵，應(yīng)及時(shí)清除；養(yǎng)殖籠附著生物量過多時(shí)，應(yīng)及時(shí)換籠。清貝時(shí)應(yīng)避免太陽直射和高溫作業(yè)，露空時(shí)間最長不超過2小時(shí)。對(duì)于植核母貝，嚴(yán)禁使用淡水浸泡的方法清除附著生物。母貝分籠時(shí)，挑選大小規(guī)格較為一致的個(gè)體放養(yǎng)于同一貝籠中。春季和秋季建議淺吊在2m以上水層；夏季和冬季建議吊養(yǎng)在4m左右水層。

不同大小的貝，其養(yǎng)殖籠具網(wǎng)目大小、適宜的養(yǎng)殖密度、以及分籠疏養(yǎng)時(shí)間可參考下表進(jìn)行。

殼高規(guī)格(mm)網(wǎng)目大小(mm)養(yǎng)殖密度(個(gè)/籠)分籠時(shí)間(天) 2～51～1.51500～200010～15 6～102.5～4800～100010～15 11～156～10300～50015～20 16～2010～15100～15020～30 21～3015～2080～10030～40 30～4020～2560～8030～40 40～5520～2540～6040～50 55～7030～3530～4040～50

四、育種和種苗供應(yīng)單位

育種單位：

中國科學(xué)院南海海洋研究所

地址：廣東省廣州市海珠區(qū)新港西路164號(hào)

郵編：510301

聯(lián)系人：何毛賢

電話：020-89023144

廣東岸華集團(tuán)有限公司

地址：廣東省湛江市徐聞縣紅旗二路60號(hào)

郵編：524100

聯(lián)系人：謝永新

電話：13922073808

種苗供應(yīng)單位：

廣東岸華集團(tuán)有限公司

（何毛賢 林堅(jiān)士

劉文廣 謝永新）