新丹系大約克夏豬重要經(jīng)濟(jì)性狀選育技術(shù)

李　凱，許華偉，黃　毅，李云鵬

（1.河南省畜牧總站，河南 鄭州 450008；2.河南宏展畜牧科技有限公司）

新丹系大約克夏豬重要經(jīng)濟(jì)性狀選育技術(shù)

李凱1，許華偉2，黃毅2，李云鵬2

（1.河南省畜牧總站，河南 鄭州 450008；2.河南宏展畜牧科技有限公司）

在全世界所有豬肉生產(chǎn)國(guó)中，丹麥?zhǔn)潜憩F(xiàn)最為卓越的國(guó)家之一。丹麥種豬育種技術(shù)長(zhǎng)期保持全球領(lǐng)先，新丹系大約克夏豬在繁殖性能、生長(zhǎng)速度、日增重、斷奶仔豬數(shù)等重要經(jīng)濟(jì)性狀上的表現(xiàn)突出，堪稱世界公認(rèn)的最優(yōu)種豬之一，其母豬年提供斷奶仔豬數(shù)（PSY）30頭，年提供保育豬數(shù)29.13頭，年提供出欄肥豬數(shù)28.11頭，均為全球第一。

1　選育基礎(chǔ)和方法

在配種前、配種0～28d、配種29～84d、配種85～110d、配種110～斷奶、斷奶～發(fā)情6個(gè)階段，對(duì)各階的飼料用量、體質(zhì)量、分娩產(chǎn)仔狀況進(jìn)行記錄和分析；

記錄和登記種豬的配種、妊娠、產(chǎn)仔、哺乳、斷奶等資料；

測(cè)量并記錄種豬的初生重、斷奶重（21日齡）、30kg體質(zhì)量日齡、100kg體質(zhì)量日齡、100kg體質(zhì)量活體背膘厚、30～100kg體質(zhì)量日增重等數(shù)據(jù)。主要測(cè)定100kg日齡等項(xiàng)目。

豬自由采食飲水，當(dāng)平均體質(zhì)量達(dá)27～33kg時(shí)開始測(cè)定，當(dāng)平均體質(zhì)量達(dá)85～105kg時(shí)結(jié)束測(cè)定。按個(gè)體稱重，同時(shí)記錄稱重日期。結(jié)束測(cè)定時(shí)，用B超測(cè)定倒數(shù)第3肋至第4肋間左側(cè)距背中線5cm處背膘厚。對(duì)所測(cè)數(shù)據(jù)進(jìn)行校正，校正成體質(zhì)量達(dá)100kg時(shí)的日齡、背膘厚。

2　數(shù)據(jù)分析

2.1產(chǎn)仔分析（見下表）

表：新丹系大約克夏豬繁殖成績(jī)（單位：頭、kg）

由上表可以看出，引進(jìn)大約克夏原種豬一胎總產(chǎn)仔數(shù)和產(chǎn)活仔數(shù)分別為16.8頭和15.8頭，F(xiàn)1代大約克夏豬1～2胎總產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活數(shù)分別為16.2頭與16.9頭、14.8頭與15.6頭。

原種豬1～3胎總產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)都在逐胎增加，大約克夏豬第3胎比第1胎增加2.9頭，3胎豬比1胎豬總產(chǎn)仔存在顯著性差異（P＜0.05），F(xiàn)1代也有所增加。

一世代較零世代成績(jī)有所下降，主要原因一是相關(guān)育種值可參考數(shù)據(jù)太少，選配依據(jù)為引種時(shí)提供的親本成績(jī)，存在一部分分離數(shù)據(jù)；二是零世代多了3胎成績(jī)。同時(shí)也可看出新丹系大約克夏豬1、2、3胎豬繁殖成績(jī)表現(xiàn)出了正常的節(jié)律，說明該豬的飼養(yǎng)管理關(guān)鍵技術(shù)已經(jīng)被完全消化掌握。

2.2初生重分析

從上表中可以看出，原種和F1的大約克夏豬頭胎初生重均值均為1.20kg。主要管理措施是在加強(qiáng)配種前優(yōu)飼7d，保證母豬膘情是產(chǎn)仔多，初生重穩(wěn)定的重要措施之一。妊娠豬日常管理中，關(guān)注膘情，膘情較差的母豬及時(shí)增加飼喂量，保證營(yíng)養(yǎng)充分來提高仔豬初生重。

2.3斷奶重分析

仔豬21日齡斷奶，新丹系大約克夏豬斷奶重均達(dá)到5kg以上。

主要管理措施是嚴(yán)格產(chǎn)房飼養(yǎng)管理，母豬飼喂4餐，保證奶水充足的同時(shí)，員工分批次喂奶，保證弱勢(shì)仔豬也有充足的奶水吃，以及飼喂奶粉加強(qiáng)護(hù)理，來保證21日齡斷奶重。

2.4斷奶數(shù)量

新丹系大約克夏母豬21日齡斷奶仔豬數(shù)量能達(dá)到13頭以上，與前文所述的丹麥30頭成績(jī)還存在著一定差距，需要進(jìn)一步強(qiáng)化選育。

主要管理措施是分批次斷奶，合理利用奶媽豬，以及飼喂奶粉護(hù)理，來保證斷奶數(shù)量。

2.5生長(zhǎng)性能分析

新丹系大約克夏公豬30～100kg日增重1012.3g，測(cè)定群體前50%的公豬可以達(dá)到1027.7g，前5%甚至達(dá)到1096.5g；達(dá)到100kg體質(zhì)量日齡達(dá)到154.4d，測(cè)定群體前50%的公豬可以達(dá)到152.4d，前5%可以達(dá)到135.2d；至于達(dá)到100kg體質(zhì)量背膘厚度，因其母系豬的原因，故不做刻意選擇，僅使其均不低于11mm。

新丹系大約克夏母豬30～100kg日增重917.5g，測(cè)定群體前50%的母豬可以達(dá)到954.7g，前5%甚至達(dá)到1009.7g；達(dá)到100kg體質(zhì)量日齡達(dá)到162.9d，測(cè)定群體前50%的母豬可以達(dá)到158.8d，前5%可以達(dá)到153.3d；達(dá)到100kg體質(zhì)量背膘厚度，與公豬一樣，不做刻意選擇，僅使其均不低于11mm。

整體上，新丹系大約克夏豬后期日增重快，達(dá)到100kg體質(zhì)量天數(shù)短，出欄天數(shù)加快，背膘適中。在選育過程中，需要進(jìn)一步關(guān)注其繁殖性能的進(jìn)一步提高，尤其是斷奶仔豬數(shù)量的提升，同時(shí)及時(shí)開展限飼，防止后備種豬生長(zhǎng)過快。

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1004-5090（2016）10-0036-02

（2016-08-15）