方草尋源

亞洲

產(chǎn)地：中國甘肅、云南、四川、陜西、貴州等地。

入藥部分：當(dāng)歸的干燥根。

性味：性溫，味甘辛。

功效：補(bǔ)血、活血、調(diào)經(jīng)止痛、潤燥滑腸等。

用法：內(nèi)服。

注意事項：脾胃虛弱、大便滑瀉者不宜服用。

思念丈夫當(dāng)歸

宋代著名詞人辛棄疾，新婚之后就趕赴抗金前線，疆場閑余，寫了一首詞帶給妻子：“欲續(xù)斷弦未得，烏頭白，最苦參商，當(dāng)歸也”。表達(dá)了他對妻子的內(nèi)疚與思念之情。妻子在回書中寫道：“檳榔一去，已歷半夏，豈不當(dāng)歸也?！北磉_(dá)了盼望丈夫早日回家的心情。

二人書信中都嵌用了中藥名，主題詞都是“當(dāng)歸”。原來當(dāng)歸的名字，也很有意思。當(dāng)歸是古代婦科很常用的一味中藥，所以古人就將它引申為女性思念丈夫，覺得他們當(dāng)然應(yīng)該歸來的意思。但也有人認(rèn)為，當(dāng)歸的功效是調(diào)氣補(bǔ)血，可以使得“氣血各有所歸”，故名當(dāng)歸。

當(dāng)歸始載于東漢《神農(nóng)本草經(jīng)》，又名“薜”、“山蘄”。當(dāng)歸名字的由來，還有一種說法是“因地名而得名”。已有1400多年種植歷史的道地當(dāng)歸，產(chǎn)地甘肅岷縣，古稱“當(dāng)州”，素有“中國當(dāng)歸甲天下，岷縣當(dāng)歸甲中華”之說。

舒緩女性的最痛

雖然甘肅岷縣出產(chǎn)的當(dāng)歸是最有名的，但這次我們不去甘肅，卻去了四川。因為這里是四川和甘肅的交界，山后就是甘肅岷縣，所以這個山區(qū)一樣高寒多雨，很適合當(dāng)歸生長。這里出產(chǎn)的當(dāng)歸，也一樣很有名。

當(dāng)歸要在海拔1000～3000米的高山，空氣濕度較大的環(huán)境，才能生長良好。當(dāng)歸目前多為栽培，秋末采挖，以主根粗壯、油潤，外皮色黃棕，斷面色黃白，香氣濃郁者為佳。

當(dāng)歸主要的功效是補(bǔ)血、活血、調(diào)經(jīng)止痛，所以經(jīng)常用來治療婦女的月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)和生產(chǎn)之后的體虛?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)歸還可以防止動脈粥樣硬化，對高血壓、高血脂、冠心病的病人，都有預(yù)防作用。

當(dāng)歸近年來還得到不少治療帕金森病的醫(yī)學(xué)專家關(guān)注，專家認(rèn)為它對氣血兩虛、伴有血瘀風(fēng)動的帕金森病患者，有很好的療效。

當(dāng)歸分為當(dāng)歸頭、當(dāng)歸身和當(dāng)歸尾，不同的部位，藥效并不一樣。當(dāng)歸頭主上行養(yǎng)血；當(dāng)歸身的主要作用則是補(bǔ)血；當(dāng)歸尾主要是活血。所以整個當(dāng)歸都有補(bǔ)血、活血和調(diào)經(jīng)止痛的作用。

女性的恩物

很多人都以為當(dāng)歸很補(bǔ)，而不敢食用。其實也不一定，每個人的體質(zhì)不一樣，有些人適合，有些人不適合。如果要服用，最好請教一下醫(yī)師。

當(dāng)歸的服用方法也有很多種——平時食用當(dāng)歸，可以做很多藥膳，如當(dāng)歸生姜羊肉湯，冬天時服用可以補(bǔ)血及祛寒；又如當(dāng)歸和北芪燉雞，對體虛的病人有治療作用。其實，女性服用當(dāng)歸，還有美容作用，因現(xiàn)代研究證明，服用當(dāng)歸可以減少皺紋，真可算是女性的恩物。

鑒于當(dāng)歸對女性的特殊功效，歐洲醫(yī)學(xué)界稱當(dāng)歸為“中國的婦科人參”。