中國楊梅植物學(xué)特征與品種資源(2)

●周淑榮 董昕瑜

(中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院特產(chǎn)研究所 吉林 長春 130112)

●郭文場

(中國人民解放軍軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院長春離職干部休養(yǎng)所 吉林 長春 130022)

●劉佳賀

(長春市圖書館 吉林 長春 130021)

●李 悅

(天津市河西區(qū)瑞斯特雙語幼兒園 天津 300222)

中國楊梅植物學(xué)特征與品種資源(2)

●周淑榮 董昕瑜

(中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院特產(chǎn)研究所 吉林 長春 130112)

●郭文場

(中國人民解放軍軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院長春離職干部休養(yǎng)所 吉林 長春 130022)

●劉佳賀

(長春市圖書館 吉林 長春 130021)

●李 悅

(天津市河西區(qū)瑞斯特雙語幼兒園 天津 300222)

2.6光葉楊梅

光葉楊梅為早熟品種。原產(chǎn)地為湖南靖縣，因首株母樹生長在木洞上沖，故俗稱上沖楊梅，也稱木洞楊梅，現(xiàn)已成為湖南西南部靖縣、會(huì)同、洪江一帶的主栽品種，當(dāng)?shù)胤N植面積近2萬畝。6月中旬成熟。樹冠半圓形，枝條開展。果實(shí)圓形，單果平均重13g左右，果頂有放射狀淺溝，延至果實(shí)中部，肉柱圓鈍，極富光澤，顏色深紅帶紫?？扇苄怨绦挝?2.5%～14.0%，總酸1.1%，味甜微酸。坐果率高，采前落果少，穩(wěn)產(chǎn)，但成熟期短，不耐貯運(yùn)。

2.7臨海早大梅

臨海早大梅為早中熟鮮食和罐藏兼用品種。原產(chǎn)地為浙江臺(tái)州臨海市，6月中旬成熟。果實(shí)成熟時(shí)紫紅色，單果重15～16g，肉質(zhì)致密，質(zhì)地硬，甜酸適度，可溶性固形物11.0%、總糖1.06%，可食率為93.8%。該品種栽培4～5年生始果，高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，大小年現(xiàn)象不明顯，抗病性強(qiáng)，耐貯運(yùn)。果實(shí)采后存放1晝夜仍保持原果色，是很有發(fā)展?jié)摿Φ钠贩N，1989年通過鑒定命名。

2.8早色

早色為早熟品種。原產(chǎn)地為浙江杭州蕭山臨浦，是實(shí)生優(yōu)選品種，6月中旬成熟。果實(shí)成熟時(shí)紫紅色，有光澤，果形扁圓形或圓球形，單果平均重12.6g，最大重17.0g。果頂圓平，果柄小。肉柱棒槌形，質(zhì)地硬，耐擠壓與運(yùn)輸。核、肉易分離，可食率為94.0%。果肉致密、脆，汁液多?？扇苄怨绦挝?2.4%、總酸1.02%。該品種栽培容易，穩(wěn)產(chǎn)，采前落果少，抗病蟲害。

2.9烏酥核

烏酥核為早熟品種。產(chǎn)地為廣東，6月上旬成熟。果實(shí)圓形，紫黑色，核小而酥，果肉厚，單果平均重11.5g。鮮嫩多汁，甜酸可口，可溶性固形物13.4%、總酸0.8%，可食率為94%。嫁接苗定植3年始花，5年生株產(chǎn)30kg，15年生株產(chǎn)130kg。果實(shí)成熟期一致，遇多雨天氣時(shí)不至于大量落果，抗逆性強(qiáng)。

2.10蘭溪早炭梅

蘭溪早炭梅為早熟品種。產(chǎn)地為浙江金華蘭溪，6月上旬成熟。成熟果實(shí)紫黑色，果肉甜，單果平均重12g。6月8日前后成熟，較其他品種提早7～10天上市，進(jìn)行保護(hù)地栽培極具市場競爭力。

2.11早炭梅8801號(hào)

早炭梅8801號(hào)為早熟品種。6月10日開始成熟，是由荸薺種楊梅中選育出的早熟、高產(chǎn)、適應(yīng)性強(qiáng)的新品種。比荸薺種楊梅提早10～15天上市，采收期10～14天。果實(shí)扁圓形，單果平均重11.35g，比荸薺種楊梅大17.98%，最大可達(dá)13.92g。果實(shí)成熟時(shí)紫黑色，肉柱先端鈍圓，核、肉易分離，可溶性固形物11.25%、總糖10.10%、總酸1.02%，可食率為93.88%。肉質(zhì)細(xì)軟，汁多味甜，適宜鮮食和浸制楊梅酒。1年生嫁接苗定植后，第4年始果，8年生株產(chǎn)57.8kg，比同齡荸薺種楊梅增產(chǎn)52%。適于在長江以南山地紅壤土栽培，也可在植被稀少、地表裸露的低丘紅壤土和多石礫地帶作為多功能生態(tài)經(jīng)濟(jì)品種種植。

2.12丁岙楊梅

丁岙楊梅為早熟鮮食品種，6月上旬成熟。原產(chǎn)地為浙江溫州市甌海茶山丁岙。成熟果實(shí)紫紅色，果柄黃紅色圓球形突起。果柄長，果實(shí)固著力強(qiáng)，宜帶果柄采摘。肉柱頂端圓鈍，肉質(zhì)柔軟多汁，酸甜適口，味道鮮美，可溶性固形物11%，總酸0.83%，可食率為95.5%。該品種樹勢強(qiáng)健、高產(chǎn)、抗風(fēng)且樹冠矮，果實(shí)成熟期需要較多的降水和較高的空氣濕度，要求年平均降水量在1700mm以上。耐貯運(yùn)。

2.13大葉梅

大葉梅為早熟品種。產(chǎn)地為湖南靖州，6月中旬成熟。成熟時(shí)果實(shí)紫黑色或深紅色，單果平均重14.6g，可溶性固形物14.6%，平均單株產(chǎn)65～75kg。

2.14早薺蜜梅

早薺蜜梅為早熟品種，以荸薺種楊梅實(shí)生變異選出該品種，除保持荸薺種楊梅優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的特性外，成熟期比荸薺種楊梅提早10～15天，鮮食加工兼用。果實(shí)深紅色，光亮，肉柱圓，可溶性固形物12.8%，總酸1.26%，可食率為93.1%。本砧嫁接苗栽植后3～4年始果，第4年平均株產(chǎn)5kg左右，6年生株產(chǎn)31kg左右。經(jīng)在浙江、貴州、湖南和云南等地推廣應(yīng)用，表明該品種早熟優(yōu)質(zhì)，適應(yīng)性、抗逆性強(qiáng)，性狀穩(wěn)定。

2.15火炭梅

火炭梅為鮮食品種。產(chǎn)地為貴州。樹體大，樹勢展開，枝梢細(xì)長。果實(shí)扁圓、大，鮮艷，單果平均重11～15g，最大25g，可食率為88%。

2.16安海硬絲(安海變硬肉柱楊梅)

安海硬絲原產(chǎn)地為福建安海。果實(shí)圓球形，紫黑色，肉質(zhì)圓鈍，長而較粗，果柄有青綠色瘤狀突起。單果平均重15g，口感較粗硬，可食率達(dá)95%以上，耐貯運(yùn)，宜長途運(yùn)輸。

2.17晚稻楊梅

晚稻楊梅為晚熟品種，7月上旬成熟。單果平均重12g左右，可溶性固形物12.5%，可食率為96%，富含香氣，可鮮食與加工。根系發(fā)達(dá)，吸收力強(qiáng)，耐瘠薄，高產(chǎn)，對(duì)楊梅癌腫病抗性較弱，引種時(shí)苗木應(yīng)嚴(yán)格檢疫。

2.18桐子楊梅

桐子楊梅產(chǎn)地為浙江三門縣，由實(shí)生楊梅優(yōu)變選育出，已有200多年種植歷史。3月底始花，4月中旬盛花，4月下旬終花，果實(shí)6月中旬成熟。果實(shí)圓球形，縱橫徑為3.26cm×3.38cm，單果平均重16g，最大28g。成熟果實(shí)紫黑色，外觀好，果柄平，肉柱硬，汁液多，可溶性固形物12.2%。果實(shí)是加工制罐頭的原料，也可浸酒，果形保持豐滿不變形，色澤、湯汁理想。該品種耐擠壓、翻動(dòng)，不易破碎出汁，在常溫下貯藏3天，其品質(zhì)、風(fēng)味基本不變。

2.19桐子楊梅(選育品種)

結(jié)果早，苗木栽植后第5年即可投產(chǎn)，8～9年生進(jìn)入盛果期，株產(chǎn)50～70kg，最高株產(chǎn)達(dá)180kg，豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，母樹40多年仍保持高產(chǎn)，風(fēng)味基本不變。該品種適應(yīng)性強(qiáng)，耐瘠薄，抗干旱，在荒山瘠地生長良好。由浙江省三門縣林業(yè)特產(chǎn)局從浙江省三門縣松門等地的實(shí)生樹中選出。2001年通過浙江省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定。

2.20晚薺蜜梅

晚薺蜜梅為晚熟鮮食加工兼用品種。由荸薺種楊梅的晚熟變異選出該品種，比荸薺楊梅延遲成熟5天以上。成熟果實(shí)深紫紅色，光亮、美觀，單果平均重12.5g以上，可溶性固形物13.7%，甜味濃，口感佳，肉質(zhì)致密，可食率達(dá)95.6%。4年生株產(chǎn)5.7kg，6年生株產(chǎn)36kg，比荸薺種楊梅增產(chǎn)15%以上。樹勢健旺，大小年變化幅度小。適于在長江以南的山丘紅壤土栽培。

2.21水晶楊梅

水晶楊梅為中熟品種，6月中下旬成熟。產(chǎn)地為浙江上虞。果實(shí)略扁圓形，乳白色，具光澤，如用深紅種作授粉樹，則個(gè)別呈鮮粉紅暈。果實(shí)縱徑2.84cm、橫徑3.22cm，單果平均重16.92g，最大果重21g，核重0.8g，肉柱長而圓鈍，肉質(zhì)晶瑩細(xì)嫩，汁液多，可溶性固形物13.4%，濃甜微酸，具有清香味，鮮食品質(zhì)佳。在粗放管理下落花、落果，因此，需要采取控春梢保果等措施。

2.22深紅種楊梅(二都深紅楊梅)

深紅種楊梅為中熟品種，6月中下旬成熟。產(chǎn)地為浙江紹興少虞。果實(shí)紫黑色，圓形，具明顯縱溝，縱橫徑為2.77cm×2.83cm，單果平均重13.1g，最大果重16.3g。果頂凹陷，果柄小，果底平，肉柱先端多圓鈍少尖頭，肉質(zhì)細(xì)嫩，汁液多，酸甜適口，可溶性固形物12.4%、總酸1.30%，風(fēng)味濃。種子小，可食率達(dá)94.6%。該品種適應(yīng)性強(qiáng)，高產(chǎn)，嫁接樹4年始果，生產(chǎn)上需采取人工促花、?；ê捅９却胧┓侥塬@得高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。