drinktec 2017：涵蓋飲料及液體食品行業(yè)所有需求的博覽會

Petra+Westphal

國際飲料及液體食品技術(shù)博覽會drinktec是全球領先的國際飲料和液態(tài)食品技術(shù)博覽會，也是該行業(yè)最為重要的盛事。drinktec之所以能夠取得這樣的成就，也是因為它從未停止前進的腳步，能夠適應行業(yè)經(jīng)濟形勢的發(fā)展及變化。drinktec涵蓋了飲料和液體食品行業(yè)的全部產(chǎn)業(yè)鏈，另外還包函原材料、飲料配方和物流解決方案等。drinktec在慕尼黑展覽中心和與其相鄰的慕尼黑ICM國際會議中心共占有14個展廳，總面積達150000平方米。

2017年，內(nèi)容豐富又有行業(yè)縱深的博覽會，預計將在5天展期內(nèi)吸引來自70多個國家的1600余家參展商，并接待超過70000名來自世界各地（180多個國家）的專業(yè)觀眾。

drinktec發(fā)展歷程，續(xù)寫65年神話

從一個專門的釀造博覽會發(fā)展到“世界領先的飲料及液體食品博覽會”。drinktec的歷史可以追溯到二十世紀50年代，在創(chuàng)建初期原名為“Deutsche Brauerei Ausstellung”（德國啤酒展）。1964年，博覽會更名為interbrau（國際啤酒釀造博覽會），這表示著博覽會已經(jīng)開始向國際化發(fā)展。1989年，博覽會再次更名，由interbrau改為drinktecinterbrau，啤酒的釀造和包裝不再是博覽會的唯一關注點。2005年，液體食品行業(yè)首次登陸drinktec，drinktec為PET專門開設了一個展館來滿足PET包裝領域的快速增長。2017年的drinktec將融入SIMEI展覽，再次擴大展覽的范圍。

drinktec作為旗艦母展發(fā)展了一系列在德國以外舉辦的行業(yè)展會。在中國，drinktec參與承辦中國國際酒、飲料制造技術(shù)及設備博覽會China Brew China Beverage （CBB）。

約翰尼斯堡的南非食品飲料技術(shù)國際貿(mào)易博覽會（fdt）創(chuàng)辦于2014年。它是drinktec最年輕的分支。南非食品飲料技術(shù)國際貿(mào)易博覽會的口號是“立足非洲，服務非洲”。fdt定于2016年9月14-15日舉辦，將展出專為非洲市場需求量身定制的解決方案。

drink technology India印度飲料技術(shù)博覽會（dti）每兩年一次，在孟買舉辦，是關于飲料和液體食品行業(yè)的國際性貿(mào)易博覽會。在即將到來的展會（2016年12月15-17日）中，展覽內(nèi)容在傳統(tǒng)的飲料相關行業(yè)基礎上再增加牛奶和乳制品產(chǎn)品及加工，還將包括液體食品。這反映了牛奶和乳制品市場在印度的重要性越來越大。

CHINA BREW CHINA BEVERAGE中國國際酒、飲料制造技術(shù)及設備博覽會（CBB）被視為中國及亞洲地區(qū)最大的盛會。drinktec是CBB的承辦單位之一，負責國際展商觀眾的組織工作。今年，CBB首次移師上海，時間為2016年10月11-14日。

展示全產(chǎn)業(yè)鏈，drinktec的新突破

drinktec 2017將在150000平方米的展覽區(qū)域展出飲料和液體食品行業(yè)的全部產(chǎn)業(yè)鏈，以此吸引所有目標群體。博覽會將展出生產(chǎn)、灌裝、包裝和營銷的解決方案——包括原材料、物流解決方案等。在drinktec，有大約80000平方米的面積展出特定產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工技術(shù)，包括飲料、牛奶和液體食物，以及PET技術(shù)。

包裝技術(shù)是加工技術(shù)展覽范圍中新加入的一個重要領域，可持續(xù)發(fā)展和資源能耗都是該領域的重要議題。drinktec安排了一個獨立的營銷和市場推廣展館。drinktec 2013的參觀者中，87%對營銷和市場推廣展區(qū)的評價為“優(yōu)秀”。與drinktec 2017同期舉行的德國慕尼黑油脂工業(yè)博覽會于9月12-14日召開，這是世界唯一一個油脂工業(yè)技術(shù)與貿(mào)易博覽會。

SIMEI@drinktec一定是drinktec 2017的另一大亮點。由慕尼黑博覽集團主辦的國際領先的葡萄酒釀酒技術(shù)和灌裝設備展覽會SIMEI首次融入drinktec。SIMEI由意大利葡萄酒聯(lián)合會（UIV）發(fā)起。drinktec與SIMEI的合作，涵蓋了葡萄酒技術(shù)的所有領域，擴充了參展產(chǎn)品與技術(shù)的種類和范疇，使得drinktec的展品內(nèi)容更加完整。drinktec的總占地面積將超過150000平方米。到目前為止drinktec原有的參展商中間已經(jīng)有一半為葡萄酒產(chǎn)業(yè)提供解決方案。drinktec參展商涵蓋了該行業(yè)全部產(chǎn)業(yè)鏈，包括加工技術(shù)、灌裝及包裝技術(shù)、PET、容器及包裝材料、自動化加工、能源系統(tǒng)、原材料/配料，以及市場營銷。

匯聚領袖意見，解決未來問題

近十年來，drinktec的參觀者人數(shù)有了大幅度增長。僅從2001年到2005年，來自德國以外國家的參觀者比例就上升了37%。drinktec 2013的參觀者人數(shù)又增長了14%。drinktec 2013的專業(yè)觀眾達66886位。從觀眾人數(shù)排行榜上看，來訪人數(shù)最多的國家是意大利，中國排名第七。展望drinktec 2017，我們已制定吸引更多的國際專業(yè)觀眾的目標。

這里展出的產(chǎn)品和服務內(nèi)容完美地迎合了目標群體。前來參觀的專業(yè)觀眾確實來自產(chǎn)業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)，以及飲料和液態(tài)食品行業(yè)的各個領域。最重要的是，drinktec吸引了各種規(guī)模的企業(yè)。我們預計drinktec 2017來自牛奶/液體食品和葡萄酒領域的觀眾將大幅提升。觀眾結(jié)構(gòu)的變化最終反映了世界市場需求格局的變化。混合型和多樣型礦泉水、軟飲，還有含乳飲料和果汁，在世界各地都表現(xiàn)了強大的增長勢頭，尤其在需求被高度抑制的新興市場。除了根據(jù)產(chǎn)品的傳統(tǒng)展出范圍分類（如泵、或過濾器），我們也希望來訪者可以根據(jù)解決方案進行搜索。因此在我們的在線目錄和對接工具中，您還可以根據(jù)解決方案類別進行搜索，drinktec開拓了這個想法。我們在其他所有人之前認識到了需求，并以創(chuàng)新的方式進行應對。我們也為參展商和觀眾優(yōu)化“對接”服務，以這種方式訪問drinktec更有針對性且更有效。

drinktec 2017將會有大型的、11000平方米的原料展示。這里將設立“新飲料概念”的專區(qū)，制造商將展示其甜味劑、色素、調(diào)味料、添加濟及配方。drinktec 2017的創(chuàng)新分享專區(qū)，獨立的專家將討論影響未來該行業(yè)發(fā)展的主題，包括產(chǎn)品創(chuàng)新、包裝和市場營銷?！靶嘛嬃细拍睢眳^(qū)域的主題也將在創(chuàng)新分享區(qū)（IFL）涉及。drinktec論壇聚焦技術(shù)問題，來自科研及商業(yè)領域的權(quán)威專家在這里進行權(quán)威解讀。他們將提出開創(chuàng)性的新想法和驗證過的解決方案。drinktec論壇的演講可免費參加，已包含在博覽會票價中?，F(xiàn)場提供英語和德語的同聲傳譯。

place2beer是2013年的drinktec推出的啤酒精英聚會（Brewers′Get-Together）的一種新形式的擴展概念。啤酒廠和涉及啤酒業(yè)務的人士將在共聚“place2beer”，見證歐洲啤酒明星、啤酒品酒師世界錦標賽、橙色精神、動感drinktec之旅，以及世界飲料創(chuàng)新獎@ drinktec。另外，在線目錄提供了drinktec所有參展商的快速概述，您可以搜索公司名稱或產(chǎn)品組。2017年的新增功能是可以根據(jù)特定解決方案進行搜索，以及根據(jù)出口國進行搜索，諸如應用程序、商貿(mào)配對、社交媒體。

drinktec成為行業(yè)及商務的發(fā)動機，包括絕對的創(chuàng)新、無限的可能、卓越的成效等主要特點。簡而言之，drinktec是行業(yè)領先的國際貿(mào)易博覽會，定義了行業(yè)的未來發(fā)展方向。