談高中生物實驗教學(xué)的開展

汪勝根

摘 要：生物學(xué)是一門實驗性科學(xué)。對高中學(xué)生來說，生物實驗教學(xué)主要包括常見的儀器、器具、藥品的使用能力，還有對實驗程序的理解能力，對實驗結(jié)果的分析能力等。

關(guān)鍵詞：高中生物；實驗教學(xué)

在高中生物實驗教學(xué)過程中，我們經(jīng)常發(fā)現(xiàn)不少學(xué)生只重視實驗結(jié)果，不重視分析結(jié)果；只滿足于實驗的成功，而不愿對實驗失敗的原因進(jìn)行分析。造成這種現(xiàn)象的原因，除了是學(xué)生對實驗的根本目的缺乏深刻的認(rèn)識而外，不懂得如何分析實驗、沒有掌握實驗分析的一般方法是非常重要的因素。

一、培養(yǎng)學(xué)生善于分析實驗程序

一個較為復(fù)雜的實驗過程是設(shè)計人員長期辛勤勞動的結(jié)晶，它往往是經(jīng)過幾十次甚至上百次的反復(fù)摸索。

所以，學(xué)生實驗中，不能單純地用實驗指導(dǎo)進(jìn)行“按方抓藥”出現(xiàn)結(jié)果就行了。而要指導(dǎo)學(xué)生去分析實驗中每一步驟的作用，每一個處理意義以及各步驟之間的聯(lián)系，從中學(xué)習(xí)解決問題、研究事物的方法。例如，用龍膽紫或醋酸洋紅溶液染色的目的是，這兩種染料易使細(xì)胞核內(nèi)的染色體著色，從而增大細(xì)胞核與周圍部分的反差，便于觀察染色體分布和變化，壓片的目的是使細(xì)胞分散開，變成單層，否則光線無法透過會影響觀察。加清水是起潤滑劑和利于細(xì)胞分散的作用，壓片時，在蓋玻片上再加一片載玻片的目的是防止手指與蓋玻片直接觸壓，會將極薄的蓋玻片壓碎（在鏡下觀察前應(yīng)將載玻片取下，并注意不要讓蓋玻片移位）。在葉綠體中色素的提取和分離實驗中，制備濾紙條時，應(yīng)讓學(xué)生了解將濾紙剪成長10厘米是因為胡蘿卜素在紙條上擴散的距離約為9厘米左右；寬1厘米是利于劃出齊而均勻的濾液細(xì)線，去兩角為了使層析液在紙條上擴散速度均衡，后兩者都是為了擴散出四條平行的色帶。在距去兩角的一端1厘米處用鉛筆畫一橫線，目的是為劃濾液細(xì)線提供參照線并且防止層析時在盛有3毫升層析液的燒杯（100毫升）中，濾液細(xì)線被層析液沒及。劃濾細(xì)線時還應(yīng)讓學(xué)生知道干燥后重復(fù)劃2―3次，是為了增加色素的分子數(shù)，以便在紙條上走出四條明顯的色素帶來。如果在不干燥的情況下連續(xù)劃線，色素會隨濾液中的液體（如丙酮）在紙條上的擴散而擴散，劃出的濾液細(xì)線較寬，其結(jié)果是相鄰的兩條色帶會發(fā)生部分重疊。因此，在實驗中，應(yīng)根據(jù)學(xué)生程度和涉及原理的難易不同，由教師講清或提出問題讓學(xué)生思考，使學(xué)生既知道實驗應(yīng)怎么做，也知道為什么這樣做。

二、通過生物實驗培養(yǎng)學(xué)生的動手能力

（一）讓學(xué)生明確儀器的原理，培養(yǎng)動手能力

在生物實驗教學(xué)中，有些學(xué)生對儀器的原理不理解，這樣就會造成他們在實驗中的盲目性，就無法提高他們的實驗?zāi)芰?。如一些學(xué)生在對高倍鏡和低倍鏡的選擇中，往往不能根據(jù)實驗的實際要求，觀察實驗對象的特點和實驗?zāi)康膩磉x擇合理的儀器。在實驗中，由于對低倍鏡和高倍鏡的盲目性，往往實驗一開始，就使用高倍鏡，總是單純的認(rèn)為高倍鏡比低倍鏡觀察較為清楚。發(fā)生這樣的情況往往都是因為學(xué)生對顯微鏡的基本原理不了解，雖然高倍鏡的分辨率較高、倍數(shù)大，但是所能看到的視野范圍小，并且倍數(shù)越高，其所看到的材料的厚度也會相應(yīng)較薄，因此高倍鏡較適合觀察局部和細(xì)節(jié)的時候使用。而低倍鏡所看到的范圍大，適宜觀察材料的整體結(jié)構(gòu)，以及尋找觀察目標(biāo)。只要學(xué)生了解了這些基本原理，就能正確選用低、高倍鏡來進(jìn)行觀察。

（二）讓學(xué)生明確實驗中藥品的使用，以提高動手能力

如在觀察植物細(xì)胞的有絲分裂的時候，教師應(yīng)該首先讓學(xué)生了解清楚龍膽紫或醋酸洋紅是與染色體結(jié)合的堿性染料。堿性的染料主要是指陰離子是陽離子的染料，并不是染液的PH呈堿性。再由此引出一個問題，醋酸在此起到什么作用呢？教師在讓學(xué)生了解2%醋酸的染料的溶劑，如果在染色的時候增加了細(xì)胞的通透性，而不引起細(xì)胞的膨脹，利于染液的離子進(jìn)入細(xì)胞而使細(xì)胞核內(nèi)的染色體著色。在教學(xué)過程中，教師要把實驗中的藥品性質(zhì)、使用原理和實驗儀器講解清楚，這樣才可以幫助學(xué)生在實驗的時候認(rèn)清各儀器，并運用它們進(jìn)行實驗大有好處。在實驗中，教師要確保每一個學(xué)生都動手，親自做每一個實驗，只有這樣才可以讓學(xué)生充分了解各實驗儀器的基本原理和特性，從根本上提高學(xué)生的動手能力。

三、重視實驗在知識學(xué)習(xí)中的作用

教師在生物實驗教學(xué)中，應(yīng)首先讓學(xué)生對生物學(xué)的知識進(jìn)行一個明確的、具體的認(rèn)識，充分理解生命現(xiàn)象和生命活動的一系列規(guī)律產(chǎn)生的基礎(chǔ)。要讓學(xué)生觀察現(xiàn)象，并進(jìn)行演示和學(xué)生實驗，新課程要求學(xué)生要理解實驗的目的、原理和方法，并且具備基本的操作技能，從而理解有關(guān)的生物學(xué)知識。如新教材要求初步掌握高倍顯微鏡的使用方法，觀察葉綠體的形態(tài)和分布。通過實驗，學(xué)生既掌握了顯微鏡的基本知識和操作方法，又獲得了對葉綠體直觀的認(rèn)識，也學(xué)到了相關(guān)的知識，在材料的選擇上除提供教材推薦的菠菜葉和葫蘆蘚外，還提供水綿，觀察比較它們的葉綠體形態(tài)分布，為“光合作用”這一節(jié)的學(xué)習(xí)埋下伏筆。教師還可在實驗中引導(dǎo)學(xué)生運用臨時裝片來進(jìn)行強光和弱光的對比，觀察細(xì)胞中葉綠體的變化，從中掌握和理解葉綠體的基本生理知識。運用這樣的方法來進(jìn)行教學(xué)，遠(yuǎn)比教師單純的從理論知識上講解更加有效，能夠給學(xué)生留下深刻的印象，由此可見在生物教學(xué)中實驗教學(xué)是不可缺少的。

綜上所述，在高中生物實驗教學(xué)過程中，教師要幫助學(xué)生理清思路，啟發(fā)學(xué)生理解實驗的原理和靈活運用實驗方法，正確的運用實驗儀器，進(jìn)行探究實驗，并且在實驗過程中出現(xiàn)的異?，F(xiàn)象進(jìn)行分析糾正后再探究，使學(xué)生既牢固掌握了生物學(xué)知識，又得到必要的技能訓(xùn)練，從而使學(xué)生的創(chuàng)新思維和探索能力得到進(jìn)一步提高。

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