轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品檢測前沿技術(shù)與應(yīng)用

高男

摘要：轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品的安全性直接影響著人們的身體健康。所以，出于對人們的身體健康考慮，對轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品進行檢測是非常必要的。這就需要我國加大轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品檢測前沿技術(shù)的研究與應(yīng)用?；诖?，本文以轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品檢測前沿技術(shù)及其應(yīng)用進行詳細的分析與探討。

關(guān)鍵詞：轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品；產(chǎn)品檢測前沿技術(shù)；技術(shù)應(yīng)用

中圖分類號： S188 文獻標(biāo)識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2016.08.084

出于保障人們身體健康安全考慮，利用先進的檢測技術(shù)對轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品進行檢測是非常必要的。通過轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品檢測前沿技術(shù)的正確應(yīng)用，可以直接檢測出轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，進而確定其安全性，從而保障農(nóng)業(yè)安全和糧食安全。

1 轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品的說明

很多轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)是將其他植物或動物的基因利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)導(dǎo)入到農(nóng)作物中，從而實現(xiàn)農(nóng)作物基因改良，生長出新的農(nóng)業(yè)品種。由此可見，轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用，打破了農(nóng)作物原有基因的限制，將一種或多種基因轉(zhuǎn)移到農(nóng)作物上，基因雜交，不僅會改變農(nóng)作物特性，也有可能使農(nóng)產(chǎn)品中出現(xiàn)危害人類身體健康的物質(zhì)[1]。所以，在將轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品投入市場上銷售之前，需要對轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品進行檢測。

2 轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品檢測

轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品檢測的最終目的是保護人們的身體健康?；诖?，在進行轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品檢測的過程中，首先是檢測轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品的核酸及蛋白質(zhì)，確定兩種物質(zhì)外源基因內(nèi)的表達與整合是否完好，進而確定轉(zhuǎn)基因是否正常，如若不正常，則說明轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品很有可能會危害人們的身體健康。除此之外，還要檢測轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品的基因中是否有特定的轉(zhuǎn)基因材料，在對轉(zhuǎn)基因材料進行檢測，確定其是否會危及人們的身體健康。通過深入的、徹底的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品檢測后，確定轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品符合食品質(zhì)量要求，才能在市場上銷售轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品。由此可以說明，轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品檢測技術(shù)應(yīng)用效果，直接決定人們能否食用安全的轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品[2]。所以，在轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品檢測的過程中，一定要采用前沿技術(shù)，使轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品檢測技術(shù)可以深入的、全面的、詳細的檢測產(chǎn)品基因，進而確定轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品的安全性。

3 轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品檢測前沿技術(shù)及其應(yīng)用分析

基于目前農(nóng)業(yè)技術(shù)水平，目前國內(nèi)運用的轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品檢測前沿技術(shù)主要有：

3.1 電化學(xué)免疫生物傳感器技術(shù)

電化學(xué)法是使用碳納米管電極，采用安培法持續(xù)、動態(tài)檢測免疫傳感器中標(biāo)記抗體的堿性磷酸酶 （AP）的方法。正確的、合理的利用電化學(xué)免疫生物傳感器技術(shù)來進行轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品檢測，主要是對農(nóng)產(chǎn)品CrylAb蛋白進行檢測。此技術(shù)具有多種優(yōu)點，如成本低、制備簡單、檢測準(zhǔn)確等，科學(xué)的檢測轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品，對農(nóng)產(chǎn)品進行電化學(xué)法處理，如若抗原濃度為0.5ppb，則可以顯示產(chǎn)物特征峰，對其進行分析，可以確定轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品是否安全[3]。

3.2 提取轉(zhuǎn)基因食品DNA技術(shù)

轉(zhuǎn)基因食品 DNA 的提取和純化是檢測的前提條件。正確的運用提取轉(zhuǎn)基因食品DNA技術(shù)，可以檢測出轉(zhuǎn)基因食品DNA，對其進行分析，可以確定轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品是否安全。利用提取轉(zhuǎn)基因食品DNA技術(shù)進行寡核苷酸基因芯片檢測，使用Chelex-100法來提取轉(zhuǎn)基因食品的DNA，并利用硅膜吸附柱技術(shù)對食品DNA進行吸附處理。在此基礎(chǔ)上，利用多重PCR擴增標(biāo)記技術(shù)對食品DNA進行標(biāo)記，如此可以對樣品內(nèi)外質(zhì)量進行分析，確定轉(zhuǎn)基因食品是否安全。由此可以確定，提取轉(zhuǎn)基因食品DNA技術(shù)具有檢測成本低、操作簡單等多種優(yōu)點，科學(xué)、合理的運用轉(zhuǎn)基因食品DNA技術(shù)進行轉(zhuǎn)基因食品檢測是非常適合的[4]。

3 結(jié)語

基于以上內(nèi)容的分析，確定在農(nóng)業(yè)科技發(fā)展越來越好的情況下，轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品的推出，為農(nóng)業(yè)創(chuàng)造更多經(jīng)濟效益。但轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品的安全問題備受人們關(guān)注。為了保證人們可以放心食用轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品，一定要利用轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品檢測前沿技術(shù)，如提取轉(zhuǎn)基因食品DNA技術(shù)、電化學(xué)免疫生物傳感器技術(shù)等，深入的、全面的檢測轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品，保證市面上出現(xiàn)的都是安全的轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品，人們可以放心食用轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品。

參考文獻

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[3]曹際娟.建立轉(zhuǎn)基因作物及產(chǎn)品外源抗性基因檢測技術(shù)體系的研究[D].沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)，2010.

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