獲得中國首張有機(jī)食品證書的大山農(nóng)民

阿友

在安徽涇縣汀溪鄉(xiāng)國家級自然保護(hù)區(qū)里，有個(gè)32戶人家、130位村民的戰(zhàn)嶺村。21年前，中國第一張有機(jī)食品證書，由原國家環(huán)?？偩钟袡C(jī)食品發(fā)展中心頒發(fā)給了戰(zhàn)嶺村村民陳光榮。這位普通的大山農(nóng)民，通過近30年的不斷摸索，從大山深處精選出7株野生茶優(yōu)良品種，繁殖了優(yōu)良蘭香茶苗500多萬棵，推動(dòng)當(dāng)?shù)胤N植無公害有機(jī)茶2000多畝，成就鄉(xiāng)親走上脫貧致富路。2015年年底，陳光榮獲得第三屆安徽“十佳環(huán)保人物”榮譽(yù)稱號。

全國首屆有機(jī)食品培訓(xùn)班唯一自費(fèi)的農(nóng)民學(xué)員

安徽省涇縣汀溪鄉(xiāng)戰(zhàn)嶺村，坐落在一片原始森林中。今年64歲的陳光榮，是這個(gè)村的一位農(nóng)民。只有小學(xué)文化程度的陳光榮，12歲開始跟父親學(xué)習(xí)祖?zhèn)鳙F醫(yī)知識，18歲時(shí)便能夠單獨(dú)出診了。在多年山村生活中，陳光榮看到當(dāng)?shù)卮迕窨酷鳙C和伐木來維持生計(jì)，這不僅消耗了大量資源，而且難以達(dá)到小康。他很想改變這種狀態(tài)，并且希望找到一條致富路。

1990年，陳光榮多次自費(fèi)赴外地聽取環(huán)保專家李正方、韓也良、王法堯等教授的演講，又到江蘇、浙江等地考察，最后他認(rèn)準(zhǔn)了當(dāng)時(shí)在全國剛剛起步的有機(jī)農(nóng)業(yè)。為實(shí)現(xiàn)夢想，陳光榮請來權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測山村部分空曠山林土壤層成分，發(fā)現(xiàn)這里的土質(zhì)各項(xiàng)指標(biāo)均符合歐盟國際有機(jī)農(nóng)作物栽培標(biāo)準(zhǔn)。家鄉(xiāng)優(yōu)越的自然條件，增強(qiáng)了陳光榮種植有機(jī)茶的信念。

從1991年起，陳光榮租用深山里一名農(nóng)戶家6畝茶園，同時(shí)用自家多年沒種過作物的6畝山場，進(jìn)行對比實(shí)驗(yàn)。他還說服幾名親朋至交，按照他的模式試驗(yàn)性種植了10多畝有機(jī)茶。1994年10月，陳光榮參加了由原國家環(huán)?？偩钟袡C(jī)食品發(fā)展中心與農(nóng)村環(huán)境保護(hù)技術(shù)開發(fā)中心，在南京聯(lián)合舉辦的全國首屆有機(jī)食品培訓(xùn)班。勤勉好學(xué)的陳光榮抓住這一難得機(jī)遇，不放過與每一位專家面對面交流的機(jī)會，他每天只睡4個(gè)多小時(shí)，如饑似渴地學(xué)習(xí)有機(jī)生態(tài)農(nóng)業(yè)知識。在這次培訓(xùn)班上，陳光榮是唯一自費(fèi)的農(nóng)民，引起了同期學(xué)員的好奇與關(guān)注。結(jié)業(yè)后，原國家環(huán)?？偩钟袡C(jī)食品發(fā)展中心，把培育有機(jī)茶種植這項(xiàng)課題交給了陳光榮。因此，全國第一個(gè)有機(jī)茶研究基地誕生在戰(zhàn)嶺村。

中國第一張有機(jī)食品證書花落安徽大山坳

培訓(xùn)結(jié)束，從南京回到汀溪鄉(xiāng)后，陳光榮嚴(yán)格按照有機(jī)農(nóng)作物種植規(guī)范操作：茶園不用任何化學(xué)肥、除草劑及農(nóng)藥，用黑光燈、粘蟲紙滅蚊蟲；滅殺害蟲方面，就地取材選用大山里常見的百部草、苦參、苦楝子植物與樹果浸泡過濾后的溶液，對茶園噴霧滅殺害蟲，同時(shí)在茶園內(nèi)套種廣譜滅蟲菊。茶園土壤施用菜籽餅肥，沼渣作基肥，茶株下放養(yǎng)土雞吃蟲。這樣，茶園里的小環(huán)境生態(tài)平衡了，濕潤的地表和蓬松淺土層里棲息著吃蟲的青蛙，很多白頭翁、灰喜鵲，也飛進(jìn)茶園吃蟲子。為了隨時(shí)觀察茶葉生長情況，及時(shí)記錄數(shù)據(jù)、拍攝影像資料，陳光榮干脆在茶園旁的一個(gè)山洞里安營扎寨。

一個(gè)農(nóng)民的不懈探索，感動(dòng)了時(shí)任原國家環(huán)保總局有機(jī)食品發(fā)展中心主任李正芳。他3次親臨汀溪現(xiàn)場指導(dǎo)，使陳光榮受益匪淺。經(jīng)過3年的實(shí)驗(yàn)，有機(jī)茶種植獲得成功。茶葉大小植株葉肥桿壯，鮮葉毛峰濃密、色澤翠綠，浸泡出的茶水蘭香馥郁。平均畝產(chǎn)成品干茶12公斤，收入超6000元。

1995年6月5日，經(jīng)原國家環(huán)境保護(hù)總局有機(jī)食品頒證委員會現(xiàn)場考核認(rèn)定：安徽省涇縣汀溪精制茶廠陳光榮生產(chǎn)的“汀溪蘭香”綠茶，符合我國有機(jī)（天然）食品生產(chǎn)和加工技術(shù)規(guī)范，允許該產(chǎn)品使用有機(jī)（天然）食品商標(biāo)標(biāo)志。該證書使用期限為：1995年4月1日至1996年3月31日，有效期1年。該證認(rèn)定有機(jī)茶總量為170公斤，約合20多畝茶園總產(chǎn)量。至此，中國第一張有機(jī)食品認(rèn)證證書花落安徽大山坳，在國內(nèi)食品界引起廣泛關(guān)注。國家環(huán)保總局、農(nóng)業(yè)部和安徽省領(lǐng)導(dǎo)，先后前來實(shí)地考察。

1996年秋天，聯(lián)合國有機(jī)食品推廣機(jī)構(gòu)亞洲總裁巴特· 科爾哈溫，慕名來到汀溪考察。站在戰(zhàn)嶺村最高峰野豬嶺上，巴特面對滿目蒼翠，親切地拍著陳光榮的肩膀由衷贊嘆：“環(huán)保陳，你的功勞必將惠及后代子孫！”

多年來，為了推廣發(fā)展有機(jī)食品，陳光榮長年走村串戶翻山越嶺，先后騎壞了5輛自行車、3輛摩托車，總共行程30多萬公里。由于長年奔波飲食無常，陳光榮的胃多次大出血導(dǎo)致休克，最后動(dòng)手術(shù)把胃切除了五分之四。他還多次因雨天行路跌跤，曾摔得全身多處骨折。

在推廣有機(jī)食品的過程中，陳光榮花光了行醫(yī)積蓄的20多萬元，最初獲頒的有機(jī)食品證書使用期為1年，重新申請核驗(yàn)發(fā)證需要5萬元，陳光榮因囊中羞澀無以為繼。他清楚地知道，有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)最初成本投入非常大，生產(chǎn)成本比普通茶葉要高出10倍，且見效周期長，原因在于有機(jī)茶長勢較慢，營養(yǎng)吸收不如使用化肥來得快，因此有機(jī)茶產(chǎn)量比較低。有機(jī)茶種植成本在第一年最高，以后逐年減少，一般生長2年后可在茶林下養(yǎng)雞增收，第3年開始少量采摘，第4年才產(chǎn)生效益。經(jīng)過前期實(shí)踐，陳光榮認(rèn)為，有機(jī)農(nóng)業(yè)單靠一家一戶發(fā)展難成氣候，必須走基地化、規(guī)模化、集約化之路，按照嚴(yán)格的有機(jī)茶操作規(guī)范，生產(chǎn)、銷售、加工、包裝、儲存、運(yùn)輸?shù)雀鱾€(gè)環(huán)節(jié)不得出現(xiàn)任何差錯(cuò)。因此，要?jiǎng)?chuàng)辦一家有機(jī)茶生產(chǎn)企業(yè)，至少需要1000萬元啟動(dòng)資金。此時(shí)的陳光榮，再也無力把自己的科研成果轉(zhuǎn)化為個(gè)人產(chǎn)能與財(cái)富，他轉(zhuǎn)而向鄉(xiāng)親們推廣有機(jī)理念。

有機(jī)茶成就鄉(xiāng)親走上脫貧致富路

張祥云是陳光榮的小學(xué)同班同學(xué)，頭腦活絡(luò)精干，一直在汀溪販賣茶葉頗有積蓄。1998年，陳光榮多次找到張祥云，向他宣傳發(fā)展有機(jī)食品不僅能使農(nóng)民大幅增收，還可促使從業(yè)者主動(dòng)搞好生態(tài)修復(fù)，自覺控制解決面源污染。陳光榮還告訴張祥云，雖然種植有機(jī)茶人工成本較高，但只要管理到位，產(chǎn)量和普通無公害茶葉相差不大，取決于茶株密度和精細(xì)管理水平，烘干炒制后成品有機(jī)茶葉畝產(chǎn)量為10到30市斤，而每市斤有機(jī)茶葉市價(jià)為300到1000元，是普通茶葉的20多倍。

最終，陳光榮以有機(jī)茶巨大市場潛力說服了老同學(xué)。2002年，張祥云在種植無公害茶的基礎(chǔ)上，成功注冊“汀溪蘭香”有機(jī)茶品牌商標(biāo)。幾年后，基地規(guī)模陸續(xù)從戰(zhàn)嶺村300余畝地，發(fā)展到周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)2000多畝，年產(chǎn)值1000多萬元，并成功將長三角唯一生態(tài)文化體驗(yàn)園落戶汀溪。

2012年，涇縣創(chuàng)建全國有機(jī)茶生產(chǎn)基地，順利通過農(nóng)業(yè)部專家組驗(yàn)收并授牌，成為安徽第一家，也是安徽最大的有機(jī)茶生產(chǎn)基地。

多年來，為了選育出優(yōu)質(zhì)有機(jī)茶苗，陳光榮走遍戰(zhàn)嶺深山每個(gè)角落。從1996年至今，他發(fā)現(xiàn)并精選出7株野生茶優(yōu)良品種，已繁殖了優(yōu)良蘭香茶苗500多萬棵，平均1元1棵，被周邊宣城、黃山、池州地區(qū)茶農(nóng)搶購一空。

到2015年，戰(zhàn)嶺村有機(jī)茶總收入達(dá)到400萬元以上，每斤平均價(jià)格500元。全村32戶人家130位村民，人均收入3萬元。同時(shí)，使6400畝生態(tài)林得到很好保護(hù)。而l994年的戰(zhàn)嶺村，平均一畝茶園雖產(chǎn)大路茶100多斤，但每斤只賣區(qū)區(qū)23元，全村茶葉年總收入僅24萬元，農(nóng)民很窮?，F(xiàn)在父老鄉(xiāng)親們一個(gè)個(gè)富起來，可陳光榮唯一的兒子和兒媳尚在北京開家小裝潢公司，自家住的仍是上世紀(jì)60年代建造，已多處開裂漏雨的3間灰色磚瓦老房子，遠(yuǎn)不如鄉(xiāng)親們住的兩層小洋樓。

伴隨著有機(jī)種植、沼氣推廣，汀溪鄉(xiāng)山上的生態(tài)得到恢復(fù)，國家重點(diǎn)保護(hù)動(dòng)物成了汀溪?？汀＝疱X豹是國家一級保護(hù)動(dòng)物，近幾年來，汀溪鄉(xiāng)親們先后3次意外捕捉到金錢豹，陳光榮用自家的3頭雜交野豬仔作為獎(jiǎng)勵(lì)，及時(shí)勸說村民將金錢豹放歸大自然。

陳光榮在生態(tài)農(nóng)業(yè)探索中，深深體會到人類要緩解與大自然的矛盾，必須自覺保護(hù)自然環(huán)境。為此，他幾十次進(jìn)入深山老林實(shí)地考察，拍攝到“野?！?、山猴、金錢豹、蟒蛇等珍貴動(dòng)物，以及擦樹、甜櫧林、紅豆杉、靈芝等稀有植物照片1萬余張。他在周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市、學(xué)校，自費(fèi)舉辦生態(tài)文化攝影展30多次，增強(qiáng)村民們自覺保護(hù)自然環(huán)境的意識。

2015年年底，陳光榮獲得第三屆安徽“十佳環(huán)保人物”榮譽(yù)稱號?，F(xiàn)在，戰(zhàn)嶺村已成為生態(tài)旅游村，吸引了眾多游客前來探幽觀光。2016年3月14日，64歲的陳光榮在自己的生日聚會上，朗誦了他寫的一首詩，以壯夕陽豪情：中國農(nóng)民不怕難，生態(tài)科技美家園。為了明天更美好，保護(hù)地球江河山。