小拱棚南瓜早熟高產(chǎn)栽培技術(shù)

馬偉冬 唐紅芳 張中華 龔佩珍 吳平

小拱棚南瓜早熟高產(chǎn)栽培技術(shù)

馬偉冬 唐紅芳 張中華 龔佩珍 吳平

導(dǎo)讀：根據(jù)浙江平湖市新倉(cāng)鎮(zhèn)的生產(chǎn)特色與氣候特點(diǎn)，總結(jié)了小拱棚南瓜早熟高產(chǎn)栽培技術(shù)，即優(yōu)選品種、適期早播育苗、合理密植、多層覆蓋保溫、科學(xué)追肥、合理整枝留瓜、適時(shí)采收等。采用小拱棚兩棚三膜多層覆蓋促早熟栽培，2015年全鎮(zhèn)265 hm2小拱棚南瓜平均每667 m2產(chǎn)量2 588 kg、產(chǎn)值4 190.4元、效益3 681.4元。

南瓜性溫味甘，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，既可作蔬菜，又能當(dāng)主食，味美又保健，越來(lái)越受到消費(fèi)者的喜愛(ài)。浙江平湖市新倉(cāng)鎮(zhèn)在近年的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中，根據(jù)本鎮(zhèn)緊鄰上海大都市、蔬菜消費(fèi)市場(chǎng)大、冬春溫光資源比較充裕的特點(diǎn)，將菜南瓜作為地方特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品加以培育，經(jīng)過(guò)10多年的發(fā)展，不僅種植面積逐年擴(kuò)大，而且種植技術(shù)不斷改進(jìn)優(yōu)化，小拱棚兩棚三膜多層覆蓋促早熟栽培和瓜稻水旱輪作已成為新倉(cāng)菜南瓜持續(xù)穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的主要技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，有力地促進(jìn)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，2015年全鎮(zhèn) 265 hm2小拱棚南瓜實(shí)現(xiàn)平均每667 m2產(chǎn)量2 588 kg、產(chǎn)值4 190.4元、效益3 681.4元，現(xiàn)將小拱棚南瓜早熟高產(chǎn)栽培技術(shù)介紹如下。

1 選用早熟優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種

選擇生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、耐寒性好、抗病性強(qiáng)、坐果早、產(chǎn)量高、質(zhì)地甜糯且市場(chǎng)適銷的小果型、早熟、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)品種，如黑冠、錦粟等。

2 適期播種，電加溫營(yíng)養(yǎng)缽育苗

為實(shí)現(xiàn)小拱棚南瓜早播、早栽、早上市，播種育苗時(shí)間可提早到1月上旬，采用營(yíng)養(yǎng)缽電熱溫床育苗，育苗床選擇在地勢(shì)高爽、光照充足且排水良好的地塊。育苗土選擇近幾年未種過(guò)瓜類的水稻土加腐熟有機(jī)肥進(jìn)行粉碎、拌勻，營(yíng)養(yǎng)缽選擇14 cm×16 cm規(guī)格的塑料薄膜袋，按照1缽1株或1缽雙株育苗。播種前催芽，待80%種子露白后即可播種，播種前苗床澆足底水，播種后用藥土蓋種（按10 g 30%多·福懸浮種衣劑拌15 kg細(xì)土配制）防病，及時(shí)覆蓋地膜并加蓋小拱棚保溫。苗床電加熱溫度出苗前控制在18～20℃，出苗后夜間溫度降至15℃左右，并及時(shí)揭膜煉苗，白天揭去小拱棚膜透光，傍晚及時(shí)蓋好小拱棚保溫防凍。苗齡20天后即可擇晴定植。

3 大田準(zhǔn)備

單季晚稻收獲后及時(shí)開(kāi)溝作畦，畦寬4 m（連溝），畦兩邊各1 m處可套種一季青菜增加收益，畦中間預(yù)留2 m寬瓜行，于種植前半個(gè)月進(jìn)行深翻并施足基肥，基肥每667 m2施有機(jī)肥1 000 kg和45%三元復(fù)合肥50 kg，耕細(xì)耙勻后作中間高兩邊低的龜背形畦面，定植前1周蓋好地膜保溫保濕。2月中下旬畦兩邊套種的青菜抽薹后開(kāi)始采菜心，3月底結(jié)束。

4 適時(shí)定植，合理密植

2月上旬瓜苗苗齡20～25天適時(shí)定植，每667 m2定植500～600株。定植選擇溫暖無(wú)風(fēng)的晴天進(jìn)行，定植后澆足活棵水，并及時(shí)用1 m和2 m的長(zhǎng)毛竹分別搭建小拱棚（內(nèi)層）和中拱棚（外層）保溫防凍。

5 大田管理

小拱棚南瓜定植后外界溫度比較低，因此在主蔓未伸展到內(nèi)層小拱棚薄膜邊緣前一般不需要通風(fēng)，當(dāng)大多數(shù)主蔓長(zhǎng)到拱棚薄膜邊緣時(shí)及時(shí)拆除內(nèi)層小拱棚，外層拱棚則根據(jù)氣溫變化做好適時(shí)通風(fēng)工作。當(dāng)主蔓伸到外拱棚薄膜邊緣時(shí)應(yīng)及時(shí)拆除全部拱棚，此時(shí)外界氣溫已明顯回升。

6 合理整枝留瓜

采用單蔓整枝，側(cè)枝全部摘除，主蔓按序引向畦兩邊。選擇主蔓第2檔雌花坐瓜，當(dāng)?shù)?檔雌花開(kāi)放后于每日8：00前進(jìn)行人工輔助授粉，以后每隔3～4個(gè)節(jié)位留1個(gè)瓜，在主蔓上動(dòng)態(tài)保留老、中、嫩3個(gè)瓜，以保證結(jié)瓜質(zhì)量。

7 科學(xué)追肥，加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治

初花期每667 m2施尿素25 kg作結(jié)瓜肥，促進(jìn)開(kāi)花結(jié)瓜，以后配合防病治蟲(chóng)進(jìn)行2～3次葉面追肥；第1批瓜采收后注意補(bǔ)充肥料防早衰，一般每采收1批瓜追肥1次，交替施用復(fù)合肥和速效氮肥，每667 m2施復(fù)合肥25 kg或尿素12.5 kg，連續(xù)施2～3次。第1批瓜采收后注意做好白粉病的防治，連續(xù)防治3～4次。

8 適時(shí)采摘

菜南瓜以采收嫩瓜上市為主，一般瓜齡15天左右、瓜皮淡黑色時(shí)為采摘適期，過(guò)早、過(guò)遲采摘均會(huì)影響食用品質(zhì)。6月中下旬南瓜收獲后及時(shí)清除殘枝葉及田間雜草，翻耕后可直接播種單季晚稻或機(jī)插晚稻，實(shí)行水旱輪作，減輕南瓜連作障礙，實(shí)現(xiàn)持續(xù)穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。

［1］楊新琴，趙建陽(yáng).蔬菜高效種植模式集萃［M］.杭州：浙江科學(xué)技術(shù)出版社，2010.

［2］孫小武，王堅(jiān)，蔣有條，等.精品瓜優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)［M］.北京：金盾出版社，2001.

馬偉冬，浙江平湖市新倉(cāng)鎮(zhèn)農(nóng)技水利服務(wù)中心，平湖市新倉(cāng)鎮(zhèn)勤學(xué)路95號(hào)，314205，電話：13706584476，

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唐紅芳，龔佩珍，吳平，平湖市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心

張中華，平湖市新倉(cāng)鎮(zhèn)農(nóng)技水利服務(wù)中心

2016-01-22