產(chǎn)業(yè)融合促發(fā)展扶貧攻堅奔小康

田懷江

四川東柳醪糟有限責任公司位于中國醪糟之都、中國糯米之鄉(xiāng)的大竹縣月華食品園，是全國最大的醪糟生產(chǎn)、自營進出口經(jīng)營企業(yè)。企業(yè)先后獲農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)、全國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)示范企業(yè)、全國食品工業(yè)科技進步優(yōu)秀企業(yè)、全國“守合同、重信用”企業(yè)、醪糟國家標準起草單位、建設新農(nóng)村省級示范企業(yè)、四川省扶貧示范試點單位、四川省食品安全示范企業(yè)、四川省放心產(chǎn)品示范單位、四川省老字號品牌企業(yè)、四川省省級企業(yè)技術中心企業(yè)、產(chǎn)品先后榮獲四川名牌、綠色食品、第26屆奧運會中國體育代表團標志產(chǎn)品。“東漢”商標獲中國馳名商標。多年來公司始終堅持以讓農(nóng)民過上好日子、服務三農(nóng)為宗旨，以發(fā)展糯稻產(chǎn)業(yè)為支撐，促進農(nóng)戶增收脫貧。以農(nóng)產(chǎn)品精深加工為載體，做強東漢醪糟產(chǎn)業(yè)，大力實施一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，努力實現(xiàn)精準扶貧目標。為“十三五”末與全國各縣、市、區(qū)同步進入小康社會做出應有的貢獻。

建基地、扶貧攻堅糯稻成了搖錢樹

堅持走公司+基地+農(nóng)戶的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，與農(nóng)戶建立緊密的利益聯(lián)結機制。在大竹縣月華、石河、雙拱、朝陽、清水、柏家、柏林、廟壩、文星、歐家等22個鄉(xiāng)鎮(zhèn)80多個村建立優(yōu)質(zhì)糯稻基地10萬畝，帶動3萬戶農(nóng)戶、10萬人從事糯稻生產(chǎn)。在糯稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，實施產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的全程服務，確保特困戶、殘疾人戶、貧困戶及廣大基地農(nóng)戶獲得穩(wěn)定、良好的收益。一是狠抓糯稻基地基礎設施建設。公司會同有關部門對糯稻基地進行科學規(guī)劃，把建設糯稻基地和組織農(nóng)戶成片規(guī)模種植有機結合起來，并對基地道路、水利設施建設等無償補助；二是產(chǎn)前抓技術培訓，簽訂糯稻種植收購合同。公司向農(nóng)戶無償提供優(yōu)質(zhì)糯稻種子和育秧農(nóng)膜等生產(chǎn)資料。組織縣農(nóng)技中心和鄉(xiāng)農(nóng)技人員為主的科技幫扶隊伍，對糯稻基地農(nóng)戶定期或不定期召開技術培訓。三是產(chǎn)中抓技術指導。由公司定期或不定期地組織科技人員深入田間地角，指導農(nóng)戶做好選種、育種、施肥、植保、灌溉、土壤改良、水利設施改擴建以及防治病蟲害等田間管理，確保糯稻高產(chǎn)優(yōu)質(zhì) ；四是產(chǎn)后抓收割、收購。在收割期間成立小分隊用收割機無償幫助特困戶、殘疾人戶、貧困戶及種植大戶搶收糯稻。派員派車幫助農(nóng)戶運糧，對特困戶、殘疾人戶、貧困戶實行上門收購，減輕農(nóng)戶運輸負擔。嚴格履行合同，實行最低保護價收購，當市場價格低于保護價時，就按保護價收購，當市場價高于保護價時，就按高于市場價的5%收購。五是進一步履行社會責任。在基地建設中，不僅是無償提供種子、農(nóng)膜、技術，而且對基地農(nóng)戶，特別是困難戶實行機收補助：1、對成片種植糯稻基地內(nèi)的特困戶、殘疾人機器收割補助機收費的標準為：由公司全部承擔收割費，即免費幫助收割。對成片種植糯稻基地內(nèi)的農(nóng)戶機器收割補助的標準為：每畝50元。2、對散戶種植糯稻基地內(nèi)的特困戶、殘疾人機器收割補助標準為：每畝補助50元。3、對基地內(nèi)村委會發(fā)展糯稻工作經(jīng)費的標準為：每畝20元。六是寧讓公司虧，也不讓農(nóng)民虧。2015年，部分村社因自然災害影響，少數(shù)糯稻顆粒不飽滿、色澤較差、質(zhì)量不好，按照收購合同，公司可以拒收。但是：寧肯讓公司虧，也絕不讓農(nóng)民虧，公司仍然按照合同訂單保護價予以收購，并將按訂單保護價收購的色澤差、不飽滿的糯米，低價賣給其他飼料廠家，每噸虧300多元，此舉，確保了農(nóng)戶持續(xù)穩(wěn)定增收，更進一步完善了農(nóng)戶利益聯(lián)結機制。10萬畝優(yōu)質(zhì)糯稻基地農(nóng)戶年實現(xiàn)糯米收入達2.3億元，增加純收入6500萬元，戶平增加純收入2200元，人平增收650元，農(nóng)戶高興地說：“醪糟架起致富橋、糯稻成了搖錢樹”。

育名牌、技術創(chuàng)新醪糟架起致富橋

醪糟系大竹傳統(tǒng)土特產(chǎn)品，為弘揚大竹醪糟傳統(tǒng)飲食文化，實現(xiàn)傳統(tǒng)產(chǎn)品走向全國和國際市場，公司堅持科學發(fā)展，創(chuàng)新開發(fā)傳統(tǒng)產(chǎn)品，做強做大龍頭企業(yè)，做強做響東漢醪糟品牌。公司與中國食品發(fā)酵工業(yè)研究所和四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設計院進行強強合作，在原傳統(tǒng)醪糟工藝的基礎上，研制開發(fā)了“東漢”牌玻瓶醪糟、易拉罐原汁型醪糟、飲料型醪糟、原窩原汁醪糟、真空杯醪糟、糯米粉，湯圓心子，米汁飲品、燈影豆干，“老媽坊”免煮湯圓等7個品種80多個規(guī)格的系列產(chǎn)品，成功解決了保質(zhì)保鮮難題。投放市場以來深受國內(nèi)外消費者的喜愛。產(chǎn)品遠銷北京、上海、廣東等全國20多個省、市、自治區(qū)，出口加拿大、新加坡、澳大利亞、新西蘭、英國、法國、香港、澳門等國家和地區(qū)。

公司始終緊貼市場需求堅持科技創(chuàng)新走向世界，產(chǎn)品注重特色化、精準化、定制化。先后與四川農(nóng)大、省農(nóng)科院、四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設計院等院校、科研院所簽訂合作協(xié)議，引進高層次人才，打造技術創(chuàng)新團隊，積極推進科技成果轉(zhuǎn)化。投重金395萬元用于科技創(chuàng)新，建立省級企業(yè)技術中心。公司研制開發(fā)的全國首條萬噸醪糟自動化生產(chǎn)線，具有國內(nèi)領先水平，填補了我國無醪糟自動化生產(chǎn)線的空白，達到了安全衛(wèi)生、節(jié)能降耗、提速增效的目標。2001年通過了IS09001：2000質(zhì)量管理體系認證，2002年獲出口食品衛(wèi)生注冊，2003年獲自營進出口經(jīng)營權，2005年通過了HACCP（食品安全保證體系）認證。公司醪糟釀造技藝，獲準為四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，單瓶發(fā)酵原窩原汁醪糟新產(chǎn)品通過四川省科技成果鑒定，其工藝屬國內(nèi)首創(chuàng)。投資6800萬元建設的“3萬噸糯米粉生產(chǎn)線技改擴能項目”，2015年12月正式生產(chǎn)，糯米粉生產(chǎn)能力新增3萬噸，成為西南地區(qū)最大的糯米粉生產(chǎn)加工基地企業(yè)。

適應新常態(tài)開發(fā)新產(chǎn)品，面對復雜嚴峻的宏觀經(jīng)濟形勢，公司在生產(chǎn)經(jīng)營中及時調(diào)整經(jīng)營策略，走強強聯(lián)合、多元發(fā)展之路。在現(xiàn)有醪糟、糯米粉等7個品種80多個規(guī)格的系列產(chǎn)品的基礎上，進一步加大創(chuàng)新力度，公司先后與重慶德莊農(nóng)業(yè)開發(fā)公司、成都酒立坊食品有限公司、臺灣海霸王、河南黃國糧油等大集團、大公司強強合作，研發(fā)生產(chǎn)的德莊米酒已在德莊公司全國500多家分公司上市銷售。為成都酒立坊食品有限公司生產(chǎn)的“搖搖米”清汁飲料，已投放市場，深受廣大消費者喜愛。研發(fā)生產(chǎn)的禾萃原釀益生源醪糟新產(chǎn)品，原汁原味、醇甜酒香、安全衛(wèi)生、包裝精美，已規(guī)模生產(chǎn)、批量上市。特別是成為四川思念食品有限公司、四川全益食品有限公司的糯米粉原料供應商后，銷售量大幅上升。2015年1—12月，完成醪糟、糯米粉、飲料等64650噸，實現(xiàn)主營業(yè)務收入60223萬元，實現(xiàn)利稅8106萬元。今年4月8日，省委書記王東明在省、市、縣領導的陪同下到公司視察，當聽到公司總經(jīng)理唐祥華匯報“一粒糯米醪糟香，十萬農(nóng)戶奔小康”時，高度贊揚說：沒想到一瓶醪糟做成了這么大的產(chǎn)業(yè)，帶動一方經(jīng)濟的發(fā)展，并鼓勵我們要加快123產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，在實施精準扶貧全面建成小康社會中爭當排頭兵。

拓市場、互聯(lián)網(wǎng)插上騰飛的翅膀

當今世界不僅僅是人才、技術、產(chǎn)品、創(chuàng)新、品牌的競爭，更是信息化建設、電子商務、營銷模式、營銷策略的競爭。東漢商標系中國馳名商標，產(chǎn)品系四川名牌，綠色食品，原生態(tài)產(chǎn)品。我們從大集團、跨國公司引進優(yōu)秀營銷人才，實施新的營銷模式，大力開展電子商務，與北京愛奇曲公司簽訂網(wǎng)絡營銷合同。在天貓商城、京東商城、阿里巴巴、拍拍網(wǎng)等網(wǎng)絡交易平臺推廣銷售產(chǎn)品，為廣大消費者提供方便?？旖莸姆铡２⒁M紛享銷客營銷管理系統(tǒng)加大對銷售人員的管理、對市場客戶溝通和產(chǎn)品的終端管理，提升管理水平，提高工作效率。同時我們把營銷部設在成都環(huán)球中心，建立電子商務平臺和運用現(xiàn)代信息化手段，在北京、上海、廣州、深圳建立銷售辦事處。加大對市場的拓展力度，促進產(chǎn)品銷售，大力實施“淡季不淡，反季促銷”戰(zhàn)略，精心挑選了精兵良將充實到銷售隊伍，定期召開銷售工作會，在重慶、成都、西安等窗口城市開設實體直營店，產(chǎn)品進駐全國各大超市銷售。公司還將營銷部地址搬遷到成都環(huán)球中心，并通過自己自建的電子商務平臺，將現(xiàn)有醪糟、湯圓粉、湯圓心子、免煮湯圓、米汁飲品等全部上線，拓展網(wǎng)上市場，宣傳企業(yè)品牌，大大提高了營銷訂單。公司力爭在“十三五”期間，網(wǎng)絡銷售達到年銷售收入的三分之一，為公司創(chuàng)造更大的經(jīng)濟效益。

引鳳還巢 融合發(fā)展開新花

為進一步做大做強東漢醪糟，公司緊緊圍繞縣委、縣政府把大竹建成川東工業(yè)強縣、川東現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范縣等四大目標，積極響應 “一產(chǎn)帶二產(chǎn)促三產(chǎn)”和精準扶貧的號召，充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)扶貧的基礎性作用，不斷完善“公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，把企業(yè)辦成服務“三農(nóng)”、帶動農(nóng)民增收致富的惠農(nóng)型企業(yè)。

據(jù)了解，四川東柳醪糟有限責任公司，為有效吸引農(nóng)村富余勞動力就近就業(yè)，從源頭上解決農(nóng)村的“三留”人群問題。近年來，公司向就近農(nóng)戶大力宣傳引導返鄉(xiāng)農(nóng)民工就地就業(yè)，讓村民農(nóng)忙時放下公司工作，回家勞著，農(nóng)閑時不用千里迢迢外出務工，可就地就業(yè)。同時解決了農(nóng)村“留守兒童、空巢老人、留守婦女”等社會問題，充分發(fā)揮了惠農(nóng)企業(yè)的優(yōu)勢。2016年至2020年，公司利用第二輪西部大開發(fā)和精準扶貧開發(fā)戰(zhàn)略優(yōu)先地位，結合成渝區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展規(guī)劃，按照轉(zhuǎn)型升級發(fā)展思路和實施路徑，堅持“創(chuàng)新驅(qū)動、質(zhì)量為先、綠色低碳、結構優(yōu)化、安全衛(wèi)生”的方針，繼續(xù)走名、特、新、優(yōu)新型工業(yè)化發(fā)展道路，加強創(chuàng)意設計和特色設計，加強品牌建設，實施互聯(lián)網(wǎng)+，完善營銷體系，增強國內(nèi)外市場開拓能力。以研制開發(fā)醪糟延伸系列產(chǎn)品為主線，大力發(fā)展糯稻產(chǎn)業(yè)，促進農(nóng)民增收脫貧致富奔小康。采用先進工藝和技術，推動醪糟產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。“十三五”期間，建成醪糟生產(chǎn)線、米汁飲品生產(chǎn)線、米酒生產(chǎn)線各一條和建成市級院士工作站及省級重點實驗室。開發(fā)醪糟、糯米粉為主的延伸產(chǎn)品，開發(fā)速凍湯圓、清酒、果蔬保鮮脫水產(chǎn)品。利用淘米水研發(fā)飲料、米乳護膚品等新產(chǎn)品。形成年產(chǎn)以醪糟、糯米粉、飲料為主的系列產(chǎn)品6萬噸。預計銷售收入達5.5億元，利稅達0.8億元。努力實現(xiàn)“農(nóng)戶、企業(yè)、財政”共贏目標。為大竹同步建成小康社會而努力奮斗。