陽臺有機蔬菜的種植技術

李彬　吳春燕

摘 要 隨著社會的不斷發(fā)展，城市已經被高樓大廈所取代。人們越來越追求一種綠色有機的生活。利用綠色植物進行家居綠化、美化與裝飾，已經成為了一種新潮。綠色植物給人們帶來愉悅，緩解人們因社會競爭所帶來的壓力，增添生活情趣。除了觀賞性的花卉、草本木本植物可以種植外，蔬菜也是近年來倍受歡迎的選擇，在陽臺種植有機菜，不僅可以起到觀賞的作用，同時能達到美化、凈化、綠化居室的效果，又可以吃到健康放心的蔬菜，可謂一舉多得。

關鍵詞 陽臺有機蔬菜 容器 土壤 肥料

中圖分類號：S63 文獻標識碼：A

1種好陽臺有機蔬菜的六個關鍵要素

（1）溫度，要適合。只有在最適宜的溫度范圍內，植物才會長得又好又快。

（2）光照，要充足。光照包括陽光和白熾燈。家庭陽臺種菜，陽光是最好的光照，種植時，主要是根據植物對光照的需求，控制好光照的時間。

（3）空氣，要流通?？諝饬魍ú粫?，會造成局部悶熱，滋生病菌，容易生病和長蟲。

（4）肥料，要均衡。植物從土壤里吸收的營養(yǎng)元素有氮、磷、鉀、鈣、鎂、碳等。

（5）澆水，先摸土。澆水的原則：見干見濕，即用手輕摳表土，干了就要澆水，每次澆水一定要澆透。澆水時間一般要在早晚，不能大熱天中午澆水，因為中午土壤溫度比較高，澆水容易損傷根部，出現爛根。

（6）土壤，疏松、肥沃、排水性好。疏松、透氣的土壤，有利于植物根部的生長，肥沃的土壤能提供更多的營養(yǎng)，同時能大大降低土壤的病蟲害。

2適合陽臺有機蔬菜種植的容器

種菜和種花一樣充滿著樂趣，除了常用的花盆，還可以自己DIY一些器皿，環(huán)保又省錢，還能體現出自己的心思和創(chuàng)意。最長見的有以下幾種：

2.1最實用的傳統(tǒng)容器

瓦盆：透氣性好，有利于根的呼吸，價格便宜，但不美觀。

紫砂盆：透氣性一般，栽盆景較常使用，顯得比較穩(wěn)重，有素雅的感覺。

塑料盆：造型多，顏色多，美觀，但透氣性不好，普通塑料有味，樹脂材料一般沒有塑料味，也比普通塑料耐用些。

陶瓷盆：透氣性不好，但可以燒制出各種顏色和花樣，比較美觀，有華麗的感覺。

紅陶盆：透氣性好，有不同的造型，比瓦盆美觀些，但是澆水后容易留下白色的印記，也不太美觀。

塑料盆：造型多，顏色多，美觀，但透氣性不好，普通塑料有塑料味，樹脂材料一般沒有塑料味，也比普通塑料耐用些。

2.2最環(huán)保的創(chuàng)意容器

泡沫箱：容易找到，但泡沫箱子不美觀，放土后不宜搬動，可在下面放塊厚板子，直接搬板子就行。

紙杯：一次性紙杯，底部扎個孔，種一顆綠葉菜，種點小蔥，但不太耐用。

飲料瓶、塑料桶：隨手而得，減掉瓶口，在底部扎幾個排水孔，根據大小，種1-3顆綠葉菜，或者幾顆小蔥。

面粉袋：用完的面粉袋子洗干凈裝上土就可以種菜，適合種1棵瓜果，但容易滲水，要在下面放一個大的托盤。

3適合陽臺有機蔬菜種植的土壤

（1）育苗土：播種育苗時，一般直接用草炭土就可以了，如果想增加透氣性，可以在草炭土中加少量蛭石，一般按3：1比例混合就可以了。

（2）種植土：最好用營養(yǎng)土、草炭土種植，土和草炭的比例為1：1。

（3）舊土再利用：土壤長時間使用后，土質下降，就需要更換，一般一年換一次，舊的土壤不要扔，還可以再使用。把舊土里的老根、硬土塊、石頭挑揀出來，也可以用篩子曬出來。然后暴曬土壤，消毒殺菌、殺蟲卵，最后找個大的塑料袋，將土裝進去，均勻的倒些水，將塑料袋密封好，暴曬三天后，摻些新的草炭土，按1：1的比例混合。

4選好種子和種苗

4.1怎樣選好種子和種苗

凈度：雜質少，碎粒少。病蟲：沒有蟲眼，沒有霉變。飽滿度：不同種子樣子不同，在符合種子外形的前提下，越飽滿越好。色澤：顏色主要看新舊，不好的種子，顏色發(fā)舊，給人缺少活力的感覺。

4.2怎樣買袋裝的種子

袋裝的種子，無法直接看到種子，也無法從包裝上判斷種子的好壞，但是一般都有生產日期。購買時，首先看生產日期，種子的保質期，一般是1-2年，最好選當年生產的；第二，要選擇名氣大的廠家，因為大廠家多數都有自己的種子基地，自己育種、采種，質量控制得相對好些，而且銷售的快，不容易有陳種子。

4.3怎樣保存種子

多數種子，要放在陰涼干燥、避光的地方保存，不能長時間密封，否則會因為缺氧死掉。有些種子怕熱，比如香椿子，需要低溫保存，可以放在冰箱冷藏室里。

4.4怎樣選種苗

帶土：一定要帶原土，而且土坨完整，不能有缺失，缺失可能會傷到根。壯苗：莖粗壯，葉子和葉子間的節(jié)短，葉子比較大、厚，葉色鮮艷；另外，還要看葉子的數量，一般葉子未脫落，有2-3片真葉的苗比較好。病蟲害：不能有蟲子，也不能有病害，帶回家有可能會傳染、危害帶其他植物。

5適合陽臺有機蔬菜種植的肥料

（1）麻醬渣：上等肥料、肥力大，做底肥很好，泡水追肥有臭味。菜市場榨香油的攤位和網上有售。

（2）蚯蚓糞肥：營養(yǎng)豐富，肥力比較柔和，不燒根?；ɑ苁袌龊途W上有售。

（3）發(fā)酵雞糞：農業(yè)用的，一般都摻土堆漚發(fā)酵，肥力一般?；ɑ苁袌龊途W上有售。

（4）脫脂骨粉：主要是磷肥和鈣肥，對于瓜果有催花保果的作用?；ɑ苁袌龊途W上有售。

（5）隨手可得的漚肥：家庭廚余是很好的肥源，果皮菜葉、發(fā)霉的豆角、魚腸、蝦雜、弄碎的蛋殼、花生殼、茶葉水、淘米水等，都可以用來漚肥。

6陽臺有機蔬菜施肥的原則

（1）忌生肥。植物本身的落葉、干草、天然礦石粉和海藻等雖然富含蔬菜所需要的營養(yǎng)元素，但不能直接使用，而必須經過漚制、發(fā)酵、腐熟的過程，形成可被植物吸收利用的肥分才可以使用。

（2）忌熱肥。夏天中午，土溫比較高，澆肥很容易爛根、傷根。

（3）忌坐肥。移栽時，底肥上面要鋪些土，不能直接把植物的根放在底肥上。