腦洞大開的食物

大象糞咖啡

貓屎咖啡很知名，那你聽說過大象糞咖啡嗎？加拿大商人在泰國制作出了這種咖啡界的高級(jí)品，利用大象胃里的酵素讓咖啡豆發(fā)酵。大象吃下咖啡豆以后，胃部即成了一個(gè)“悶燒慢鍋”，胃酸會(huì)去掉咖啡豆的苦味，17個(gè)小時(shí)后，“原生豆”就會(huì)出爐。大象要吃下約33公斤的豆子，才能產(chǎn)出一公斤大象咖啡豆，因此大象咖啡并不便宜，單杯濃縮咖啡13美元（約人民幣87元），口味究竟如何？一位游客分享說：“味道很特別，可以喝出一點(diǎn)焦糖和巧克力的香味。”

意面冰激凌

冰激凌與意面這兩種看似八竿子打不著的食物，卻被日本人結(jié)合到了一起。將貨真價(jià)實(shí)的意大利面、冰激淋、番茄醬混合，番茄小顆?；祀s在甜軟的冰激淋中，味道盡可意會(huì)……

啤酒口味的甜點(diǎn)

最近英國一種以啤酒和面粉為主料的新品甜食成為“網(wǎng)紅”，制作這種甜點(diǎn)，只需輔以細(xì)砂糖、食用明膠、檸檬酸以及少許的鹽，簡單加工就可以完成，味道新奇特。

牛肉遇見巧克力

用巧克力搭配牛肉，可謂天馬行空。意大利西西里島的莫迪卡特產(chǎn)一種叫Mpanatiglia的半月形甜角，它的餡料絕對(duì)不落俗套：牛肉碎混搭巧克力攪拌而成，入口皮脆、餡軟，牛肉與巧克力融為一體，綿糯清香，已難辨認(rèn)出肉類的質(zhì)地。

“吸血鬼”的飲料

隨著吸血鬼系列美劇的熱播，世界各地的吸血鬼主題酒吧紛紛開啟，血漿雞尾酒的制作也越來越逼真，第一眼看去和真的血漿一樣，入口卻帶著濃郁的清新果香。轟趴的必備之選，拿在手里，回頭率極高。

便便巧克力

當(dāng)巧克力遇上創(chuàng)意，生活就變得更加有趣。巧克力的絲滑口感搭配夸張的便便造型，生動(dòng)逼真，“熱烈而美妙”，美味中帶著一絲詼諧與歡樂。

芥末啤酒

日本人對(duì)芥末絕對(duì)是真愛，連啤酒都可以有芥末味的。啤酒的苦澀和芥末的嗆鼻感融合，一口喝下去，我的天哪，到底是一種怎樣的口感……

蠕蟲軟糖

據(jù)說，能享受蟲子的人，才是真正站在食物鏈頂端的人。如今，新一波奇葩的蟲子軟糖橫空出世，是送禮整蠱的不二選擇。它的口感介于太妃糖和巧克力之間，柔軟Q彈，每一顆都富含蜂蜜和牛奶，趣味、營養(yǎng)兩不誤。

培根味的紅藻

很多吃貨愛吃培根，又擔(dān)心其油膩損害健康，美國俄勒岡州立大學(xué)研究人員培育出一種培根味紅藻，有望讓人健康地一飽口福。研究人員經(jīng)過15年的努力，用太平洋和大西洋沿岸的一種野生紅藻培育出變種掌狀紅皮藻，形似生菜，富含礦物質(zhì)、維生素和抗氧化物質(zhì)，曬干后蛋白質(zhì)含量達(dá)到16%。研究負(fù)責(zé)人克里斯·蘭登說：“用油煎一下，吃起來就像培根一樣，不是海藻味兒，還有濃郁的培根香?！?