漾濞核桃三千年 遍植滇境惠民生

漾濞核桃三千年 遍植滇境惠民生

漾濞，古代典籍中記為樣備，為唐南詔文化發(fā)祥地之一，是中國(guó)南方絲綢之路上的一個(gè)重要驛站。1912年始設(shè)縣，1985年國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)設(shè)立漾濞彝族自治縣。漾濞地處大理州中部，點(diǎn)蒼山之西，總面積1860平方公里，轄4鎮(zhèn)5鄉(xiāng)65個(gè)村委會(huì)和1個(gè)社區(qū)，有彝、漢、白、回等13個(gè)民族，2015年末，總?cè)丝?0.52萬(wàn)人，其中，少數(shù)民族占總?cè)丝诘?7.44%，彝族占總?cè)丝诘?8.60%。

漾濞，歷史悠久，文化燦爛；地廣人稀，資源富集；山川秀美，生態(tài)良好；交通便捷，區(qū)位優(yōu)越；漾濞核桃，馳名中外。近年來(lái)，全縣上下切實(shí)貫徹落實(shí)“四個(gè)全面”戰(zhàn)略布局和“五大”發(fā)展理念，確定了“圍繞‘跨越發(fā)展、同步小康’一個(gè)目標(biāo)，突出‘產(chǎn)業(yè)培植、環(huán)境優(yōu)化’兩個(gè)重點(diǎn)，實(shí)施‘特色產(chǎn)業(yè)培植、縣城提質(zhì)擴(kuò)容、干部素質(zhì)拓展’三項(xiàng)工程，培植‘核桃系列產(chǎn)品加工業(yè)、中藥材種植加工業(yè)、特色生態(tài)旅游業(yè)、電子商務(wù)服務(wù)業(yè)’四個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)”的“一二三四”發(fā)展思路，著力打造全國(guó)典型的安居樂(lè)業(yè)核桃園、云南省典型的生物產(chǎn)業(yè)科技園和大理州典型休閑度假后花園。2015年，漾濞縣被云南省委、云南省政府授予“全省縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)位縣”的稱(chēng)號(hào)。

漾濞泡核桃，為云南早期無(wú)性?xún)?yōu)良品種，是目前云南商品核桃生產(chǎn)最主要的栽培品種。漾濞核桃，譽(yù)滿(mǎn)天下，名冠中西。漾濞是中國(guó)南方核桃的起源地，是全國(guó)最大的核桃苗木輸出地，是最早的“中國(guó)核桃之鄉(xiāng)”，漾濞核桃曾獲全國(guó)質(zhì)量第一，全國(guó)唯一的核桃研究院設(shè)在漾濞，漾濞有大理州最早的核桃地理標(biāo)志證明商標(biāo)，漾濞人均占有核桃樹(shù)遠(yuǎn)超其他縣區(qū)。2015年底，全縣核桃種植面積達(dá)107萬(wàn)畝，約占全國(guó)7800萬(wàn)畝的1.2%、云南省4000萬(wàn)畝的2.5%、大理州1000萬(wàn)畝的11%，產(chǎn)量4.38萬(wàn)噸，產(chǎn)值11億元。據(jù)初步估計(jì)，云南省4000多萬(wàn)畝核桃種植面積中，百分之六七十的品種為漾濞核桃，真可謂“漾濞核桃三千年，遍植滇境惠民生”。

漾濞核桃的品牌價(jià)值和發(fā)展優(yōu)勢(shì)

多年來(lái)，漾濞各級(jí)干部、各族群眾牢固樹(shù)立“不謀核桃產(chǎn)業(yè)，不足以謀全局”的理念，念好“山字經(jīng)”，作好“山文章”，努力把漾濞核桃產(chǎn)業(yè)做成“中國(guó)‘核’心，云南驕傲”。當(dāng)前，漾濞核桃產(chǎn)業(yè)已成為推動(dòng)全縣經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的基礎(chǔ)性、支柱性、先導(dǎo)性、戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)。

▲ 漾濞核桃，仁好。大理三件寶，蒼山、洱海和漾濞核桃。蒼山不墨千秋畫(huà)，洱海無(wú)弦萬(wàn)古琴。漾濞核桃三千年，遍植滇境惠民生。

▲ 漾濞核桃，產(chǎn)自蒼山西坡原生態(tài)核桃林。世界地質(zhì)公園大理蒼山西麓，百里融雪涓涓下；云南綠色明珠漾江濞河之畔，萬(wàn)頃核桃累累實(shí)。漾濞好山好水，方產(chǎn)好樹(shù)好果。

核桃

▲ 漾濞核桃，選用南方核桃起源地優(yōu)良品種。南方核桃起源地，優(yōu)良品種代代傳，云南核桃漾濞佳，千載輸出萬(wàn)萬(wàn)株。漾濞核桃研究院更為全國(guó)獨(dú)有，五十多年潛心研究核桃產(chǎn)業(yè)科學(xué)，精心選用良種，出品好果好仁。

▲ 漾濞核桃，傳承1000多年栽培經(jīng)驗(yàn)。漾濞核桃因勢(shì)利導(dǎo)，林糧間作，和諧共生，傳統(tǒng)種植方式，延續(xù)千年；純熟栽培模式，無(wú)污染，原生態(tài)，綠色模式方得優(yōu)質(zhì)堅(jiān)果。

▲ 漾濞核桃，富含數(shù)十種人體所需營(yíng)養(yǎng)精華。高山暖陽(yáng)，密林沃土，漾濞核桃集聚天地精華，上乘仁品，膚白味美，沁香陣陣，富含亞油酸等豐富養(yǎng)分，補(bǔ)給人體必需營(yíng)養(yǎng)，益智健腦，延年益壽，美容養(yǎng)顏，“長(zhǎng)壽果”“萬(wàn)歲子”美譽(yù)實(shí)至名歸。

漾濞核桃種植歷史

▲ 崖畫(huà)見(jiàn)證。1994年，在漾濞彝族自治縣蒼山西鎮(zhèn)金牛村松林村村民小組后山坡發(fā)現(xiàn)一組崖畫(huà)，是迄今為止發(fā)現(xiàn)的大理州境內(nèi)的第一幅古崖畫(huà)。經(jīng)有關(guān)專(zhuān)家考證，崖畫(huà)成畫(huà)年代約在3000年前，屬新石器時(shí)期的作品，是蒼洱文明的源頭之一。漾濞蒼山崖畫(huà)中有一幅采摘圖，形象再現(xiàn)了漾濞江流域土著先民攀高搖竿敲打果實(shí)和樹(shù)下眾人拾撿果實(shí)的場(chǎng)景。專(zhuān)家推測(cè)，當(dāng)時(shí)這里就有可供采集果實(shí)的核桃樹(shù)生長(zhǎng)，采摘圖反映的是打核桃的場(chǎng)景。

▲ 典籍記載。據(jù)《南詔野史》等地方史料記載，史前，蒼山半坡就有人類(lèi)繁衍生息，新石器時(shí)期大理地區(qū)就有人類(lèi)活動(dòng)。自史前以來(lái)，野生鐵核桃就一直是人類(lèi)的天然食物。唐代《南詔通紀(jì)》《酉陽(yáng)雜俎》等記載，早在唐宋，南詔大理地區(qū)的核桃就已經(jīng)成為大宗商品和貢品，有宋代段思平（大理國(guó)開(kāi)國(guó)皇帝）“獲商人遺以核桃一籠”之事。清代《游滇記》載：“太和（大理、漾濞一帶）核桃，皮薄如紙。”康熙《云南通志》卷十記載：“核桃大理漾濞者佳。”清代《滇海虞衡志》則說(shuō)得更加明白：“核桃以漾濞江為上，殼薄可捏而破之?！币虼?，漾濞人工栽培核桃的歷史已逾千年。

▲ 古木證明。關(guān)于核桃的起源，最權(quán)威的當(dāng)數(shù)西晉張華《博物志》“張騫使西域還，乃得胡桃種”的結(jié)論。但是，云南省林科院漾濞核桃研究站和漾濞縣林業(yè)局（站）的林業(yè)科技工作者對(duì)漾濞核桃的研究成果動(dòng)搖了傳統(tǒng)的權(quán)威結(jié)論。1980年，縣林業(yè)局工程師楊源在平坡公社向陽(yáng)大隊(duì)高發(fā)生產(chǎn)隊(duì)發(fā)現(xiàn)了一段古木，經(jīng)中科院考古研究所于1986年4月進(jìn)行C14同位數(shù)樹(shù)齡測(cè)定，確定是一段生長(zhǎng)于3325±75年前即公元前1375年±75年（樹(shù)輪校正年代3565±125年前即公元前1615年）的古核桃木。也就是說(shuō)，當(dāng)公元前112年張騫歷盡千辛萬(wàn)苦從西域帶回胡桃種的時(shí)候，漾濞江流域已有大片核桃林生長(zhǎng)。依據(jù)這一考古發(fā)現(xiàn)，再聯(lián)系漾濞核桃品種繁多、原始野生鐵核桃林廣泛分布的實(shí)際，漾濞林業(yè)科技工作者推斷，漾濞是核桃原產(chǎn)地。這也為后來(lái)的核桃研究最新成果所驗(yàn)證。

▲ 古樹(shù)資源。2015年5月開(kāi)始，漾濞縣委、縣政府委托專(zhuān)業(yè)部門(mén)，采用GPS定位，在全縣范圍內(nèi)開(kāi)展了古核桃樹(shù)調(diào)查工作，對(duì)全縣境內(nèi)樹(shù)齡100年以上、有一定產(chǎn)量的古核桃樹(shù)進(jìn)行調(diào)查。據(jù)不完全調(diào)查，全縣集中連片常年管理的百年以上古核桃樹(shù)共有182480株。調(diào)查中還發(fā)現(xiàn)平坡鎮(zhèn)向陽(yáng)村有4株千年古核桃樹(shù)（樹(shù)齡為1400年、1200年、1020年、1000年）、光明村有1株千年古核桃樹(shù)（樹(shù)齡為1160年）。這些古核桃樹(shù)雖年逾千年，但依然枝繁葉茂、開(kāi)花結(jié)果，所產(chǎn)核桃的仁色淡黃，口感香脆、微甜。此次調(diào)查，還對(duì)縣境內(nèi)交通方便、管理規(guī)范、生長(zhǎng)健壯的2021株古核桃樹(shù)進(jìn)行單株掛牌。

漾濞核桃產(chǎn)業(yè)簡(jiǎn)介

▲ 品種介紹。核桃又稱(chēng)胡桃，羌桃，屬胡桃科植物。胡桃科植物全世界共有19屬，中國(guó)有7屬，漾濞目前已發(fā)現(xiàn)4屬5種。漾濞核桃5個(gè)種中有大泡核桃、小泡核桃等32個(gè)品種，其中《中國(guó)果樹(shù)志·核桃卷》記載21個(gè)品種。漾濞大泡核桃果呈扁圓球形，果基略尖，果頂圓，出仁率53.2%～76.56%，核仁含脂肪67.3%～75.3%（不飽和脂肪酸占89.9%），蛋白質(zhì)含量13.43%～17.32%。漾濞大泡核桃品種抗逆性強(qiáng)，壽命長(zhǎng)，豐產(chǎn)性狀好，堅(jiān)果質(zhì)量最佳，以果大、殼薄、仁白、味香、營(yíng)養(yǎng)豐富而馳名中外，是果油兼優(yōu)的優(yōu)良品種，是目前云南等南方地區(qū)商品核桃生產(chǎn)最主要的栽培品種。

▲ 苗木培育。漾濞是全國(guó)最大的核桃苗木輸出地，在食用油匱乏的二十世紀(jì)五六十年代，全國(guó)大部分核桃產(chǎn)區(qū)都到漾濞調(diào)取過(guò)種子。二十世紀(jì)九十年代開(kāi)始，核桃嫁接技術(shù)難題取得突破，漾濞核桃種苗開(kāi)始大量銷(xiāo)往全國(guó)各地，年輸出苗木最多時(shí)達(dá)到3000萬(wàn)株，占全國(guó)40%之多。

▲ 種植面積。“鐵桿莊稼”“搖錢(qián)樹(shù)”，漾濞核桃富萬(wàn)家。全縣9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)65個(gè)村民委員會(huì)607個(gè)村民小組均種植核桃。種植核桃的農(nóng)戶(hù)占全縣總農(nóng)戶(hù)數(shù)的90%，農(nóng)民人均種植核桃10畝以上，農(nóng)民人均有核桃100余株，農(nóng)民人均核桃收入6000元左右，山區(qū)65%的農(nóng)戶(hù)已靠核桃產(chǎn)業(yè)脫貧致富，其中大部分已進(jìn)入小康行列。

▲ 加工流通。2015年底，全縣共有500余戶(hù)核桃初加工企業(yè)，年加工核桃干果3萬(wàn)多噸。1994年以來(lái)，先后開(kāi)發(fā)出“漾寶”牌核桃乳系列食品、核桃精煉油、脫脂核桃蛋白粉和核桃膠囊，以及“國(guó)香原”牌核桃乳茶等產(chǎn)品，生產(chǎn)規(guī)模逐年擴(kuò)大，經(jīng)濟(jì)效益穩(wěn)步增長(zhǎng)，品牌效應(yīng)日漸顯現(xiàn)?！昂颂倚恪迸坪颂覛すに嚻芳庸ぁ⒒钚蕴可a(chǎn)取得突破，形成一定規(guī)模，其中核桃殼工藝品產(chǎn)品銷(xiāo)售范圍達(dá)12個(gè)省市區(qū)，生產(chǎn)企業(yè)于2008年被省委宣傳部表彰為“云南省優(yōu)秀文化民營(yíng)企業(yè)”。樹(shù)立“漾濞就是中國(guó)核桃城”的理念，引進(jìn)資金建設(shè)了核桃專(zhuān)營(yíng)市場(chǎng)，與省內(nèi)外100多家銷(xiāo)售商結(jié)為貿(mào)易伙伴，著力將漾濞建成“采購(gòu)全省小核桃，賣(mài)向全國(guó)大市場(chǎng)”的“中國(guó)核桃城”，使漾濞核桃產(chǎn)品走向了全國(guó)，走向了世界，增加了效益。

▲ 科研成就。依托云南省林業(yè)科學(xué)院漾濞核桃研究院，加強(qiáng)科研，提高核桃生產(chǎn)科技含量。該院成功選育了漾濞大泡核桃和三臺(tái)核桃兩個(gè)全國(guó)核桃優(yōu)良品種，共收集保存有核桃和山核桃優(yōu)良種質(zhì)資源125份，是國(guó)內(nèi)收集薄殼核桃品種最多的種質(zhì)資源圃。在縣林業(yè)局設(shè)立了技術(shù)服務(wù)站，負(fù)責(zé)核桃發(fā)展的規(guī)劃設(shè)計(jì)、技術(shù)指導(dǎo)、病蟲(chóng)害防治等服務(wù)，編發(fā)了核桃栽培實(shí)用技術(shù)、核桃病蟲(chóng)害防治、烤房烘烤技術(shù)等資料。二十世紀(jì)九十年代，全縣按照“統(tǒng)一規(guī)劃，分戶(hù)經(jīng)營(yíng)；統(tǒng)一品種，分戶(hù)種植；統(tǒng)一技術(shù)，分戶(hù)指導(dǎo)”的原則，組織農(nóng)戶(hù)按縣的統(tǒng)一規(guī)劃和要求種植，經(jīng)過(guò)十多年的實(shí)踐，總結(jié)出良種選優(yōu)、苗木培育、科學(xué)栽培、規(guī)范管理等核桃早實(shí)豐產(chǎn)技術(shù)，并出臺(tái)了《漾濞泡核桃綜合標(biāo)準(zhǔn)》，規(guī)范了科技服務(wù)體系，在生產(chǎn)中大力推廣運(yùn)用。2010年以來(lái)，實(shí)施了云南省核桃種質(zhì)資源保存庫(kù)建設(shè)項(xiàng)目。

①核桃仁初加工

②中國(guó)核桃產(chǎn)業(yè)龍頭縣銘牌

③漾濞核桃研究院

④有機(jī)核桃生產(chǎn)基地

⑤核桃系列產(chǎn)品

▲ 民生保障。如今的漾濞，依托核桃產(chǎn)業(yè)，一部分農(nóng)戶(hù)辦起農(nóng)家樂(lè)，發(fā)展核桃生態(tài)旅游；領(lǐng)銜成立演藝團(tuán)體，開(kāi)發(fā)民族文化產(chǎn)品，激活了鄉(xiāng)村文化市場(chǎng)，促進(jìn)了城鄉(xiāng)精神文明建設(shè)。依托核桃產(chǎn)業(yè)，成功引進(jìn)一批縣外客商投資食品加工、生態(tài)旅游項(xiàng)目，帶動(dòng)了縣域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。依托核桃產(chǎn)業(yè)，部分農(nóng)戶(hù)聯(lián)合起來(lái)成立專(zhuān)業(yè)合作社、專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì)，組建核桃管理服務(wù)團(tuán)隊(duì)，自主創(chuàng)業(yè)。依托核桃產(chǎn)業(yè)，山區(qū)孩子有了進(jìn)城就讀的經(jīng)濟(jì)條件，一部分農(nóng)戶(hù)進(jìn)城置業(yè)，出現(xiàn)漸進(jìn)式移民，促進(jìn)了縣城提質(zhì)擴(kuò)容，推動(dòng)了城鄉(xiāng)共同繁榮。依托核桃產(chǎn)業(yè)，全縣范圍內(nèi)形成了“農(nóng)忙時(shí)城里人上山包活，農(nóng)閑時(shí)山里人進(jìn)城務(wù)工”的良性互補(bǔ)。

漾濞核桃文化形態(tài)

▲ 文化源流。在千里廣袤彝山，在百里漾江峽谷，哪里有核桃生長(zhǎng)，哪里就有各民族居??；哪里有各民族居住，哪里就有核桃生長(zhǎng)。各族群眾生活在核桃園、核桃林中，以核桃取名、以核桃保健、以核桃祭祀、以核桃入藝、以核桃聯(lián)誼、以核桃興農(nóng)、以核桃促商、以核桃致富……可以說(shuō)，彝鄉(xiāng)的山山水水，都散發(fā)著核桃的濃郁香味，彝鄉(xiāng)人民生活中的方方面面，都滲透出核桃的多彩魅力。在漫長(zhǎng)的歷史歲月中，漾濞形成了獨(dú)特的“核桃文化”現(xiàn)象。源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的漾濞核桃文化，包含著與核桃緊密相關(guān)的歷史、生態(tài)、民俗、醫(yī)藥、飲食、商業(yè)等等多方面的文化內(nèi)涵。它涉及歷史考古、文化藝術(shù)、醫(yī)學(xué)保健、經(jīng)濟(jì)貿(mào)易、餐飲旅游等學(xué)科與行業(yè)，在歷史記載、考古發(fā)現(xiàn)、傳說(shuō)故事、專(zhuān)門(mén)著述、詩(shī)詞歌舞、民俗活動(dòng)、諺語(yǔ)掌故、工藝美術(shù)、價(jià)值觀念等諸多方面都有著具體表現(xiàn)。漾濞核桃文化，就是世代生息在漾濞這塊土地上的人們，在栽種、培育、經(jīng)營(yíng)核桃的數(shù)千年社會(huì)實(shí)踐中創(chuàng)造的文化，是在適宜核桃生產(chǎn)的漾濞這一特定環(huán)境中生活的人們的生產(chǎn)方式、生活方式的集中反映，是勞動(dòng)智慧的結(jié)晶。

▲ 表現(xiàn)內(nèi)容。⒈文藝作品。關(guān)于漾濞核桃，古今有很多文人將其形諸筆墨。有記述文字，有歌詠詩(shī)篇，有科學(xué)論著，有文學(xué)描寫(xiě)，諸如此類(lèi)，不一而足。漾濞唯一的文藝雙月刊名為《核桃源》，以漾濞核桃為題材或名稱(chēng)的文藝專(zhuān)著主要有《歌飛核桃園》《喜鵲窩的秋天》《核桃飄香》《核桃花開(kāi)》《千年古樹(shù)千年果》《云上的村莊》《核桃園詩(shī)箋》等，文學(xué)作品主要有《核桃裂了》《漾濞，核桃的故鄉(xiāng)》《母愛(ài)深深核桃情》《秋來(lái)漾濞核桃香》《魂?duì)可裣蹬莺颂摇贰堆ǎ钤谝豢煤颂疑稀返?，地方戲有《核桃林里多歡樂(lè)》，歌曲主要有《請(qǐng)到核桃之鄉(xiāng)來(lái)》《核桃園里艷陽(yáng)天》《尋夢(mèng)核桃鄉(xiāng)》《核桃之鄉(xiāng)漾濞美》《核桃之鄉(xiāng)等你來(lái)》《吃核桃》《核桃樹(shù)》等，舞蹈主要有《打核桃》《拾核桃》《那山·那人·那片核桃林》《夢(mèng)尋核桃情》《撒咪姆、撒咪喏》等，舞臺(tái)節(jié)目主要有《核桃神韻》《相聚核桃源》。云南當(dāng)代詩(shī)人徐發(fā)蒼是這樣描寫(xiě)漾濞核桃的：“春吐白練萬(wàn)朵云，夏木蔭蔭好避秦。秋到生仁頻綴果，冬食補(bǔ)腦又益神。兩對(duì)夫妻相對(duì)臥，四果瑪瑙如耳呈。莫道靈物天工賜，富貴只緣人苦勤?！?/p>

⒉科研論著。主要有《漾濞核桃》《云南核桃》《核桃豐產(chǎn)栽培技術(shù)》《中國(guó)南方核桃新秀》等專(zhuān)著和《漾濞核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研討會(huì)論文集》等成果。

⒊工藝產(chǎn)品。主要有漾濞核桃秀工藝品廠生產(chǎn)的核桃秀牌核桃殼工藝品，有花瓶、煙灰缸、臺(tái)燈等30多個(gè)品種。

⒋美食藥方。食材以核桃為主的美食主要有核桃仁蘸蜂蜜、核桃茶、核桃乳、核桃糖、核桃羹、涼拌新鮮核桃仁等，食材以核桃為輔的美食主要有漾濞卷粉、核桃糕、雞樅油等。漾濞民間習(xí)慣食用核桃來(lái)烏發(fā)、健腦、補(bǔ)腎、養(yǎng)血，還采用核桃小藥方來(lái)治牙酥、健忘、耳鳴、便秘、失眠、咳喘等病癥。

▲ 價(jià)值觀念。⒈漾濞核桃民間諺語(yǔ)。“做人要學(xué)核桃，不求華麗的外表，要有豐富的內(nèi)涵”“育人就像種核桃，環(huán)境、護(hù)理最重要”“人不受挫不成器，核桃剪枝多結(jié)果”“核桃手中轉(zhuǎn)，健康身上來(lái)”等。

⒉漾濞核桃民間順口溜。如“山頂青松戴帽，山腰瓜果核桃”“要想致富有一招，栽植核桃收入高”“金果果、銀果果，不如咱家核桃果”“人在屋里坐，錢(qián)在樹(shù)上長(zhǎng)，林農(nóng)感謝共產(chǎn)黨”等。

⒊漾濞核桃民間故事?！栋⒉_核桃樹(shù)的由來(lái)》《薩秘母的傳說(shuō)》等。

⒋漾濞核桃民間童謠?！鞍茁兜剑_(kāi)口笑；竹竿搖，到處跑；脫了殼，拾入籮；睡篾席，烤籠火；舂碓窩，煮油鍋”“格子格，柜子柜，里面睡著四姊妹”“什么生來(lái)一樹(shù)高，什么春來(lái)葉子青；什么開(kāi)花心一條，什么結(jié)果滿(mǎn)天星”等。

▲ 節(jié)慶品牌。漾濞核桃文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，為從文化層面上提升漾濞核桃的品牌影響力，促進(jìn)漾濞核桃產(chǎn)業(yè)的科學(xué)發(fā)展，在上級(jí)的支持下，2002年10月下旬漾濞承辦了首屆中國(guó)·大理漾濞核桃文化節(jié)。從2008年起，明確“白露”節(jié)令為中國(guó)·大理漾濞核桃節(jié)，每年一屆，2016年為第十一屆。通過(guò)多年連續(xù)舉辦，外界對(duì)漾濞和漾濞核桃的了解越來(lái)越多，認(rèn)知越來(lái)越深。如今，“中國(guó)·大理漾濞核桃節(jié)”已被錄入《中國(guó)節(jié)慶大全》，成為漾濞核桃文化產(chǎn)品中的標(biāo)志性產(chǎn)品，為中華文化產(chǎn)品增添了一朵亮麗之花。

▲ 民間祭祀。關(guān)于漾濞核桃民間祭祀活動(dòng)，暫時(shí)未發(fā)現(xiàn)古籍文獻(xiàn)對(duì)此的記載，但漾濞民間一直有除夕祭果樹(shù)的傳統(tǒng)。改革開(kāi)放特別是近十幾年來(lái)，漾濞境內(nèi)光明村一帶，民間有祭祀核桃神的風(fēng)俗。祭祀時(shí)，在村中核桃“壽星”樹(shù)下設(shè)祭臺(tái)，擺香案、燃祭火，執(zhí)祭人員、朝拜信女、鼓手、耍鞭手分排肅立祭臺(tái)前。鳴金三點(diǎn)、司鼓三響、法號(hào)三通，執(zhí)祭者向核桃神靈敬香、茶、酒，獻(xiàn)禮。彝家“畢摩”誦經(jīng)拜祭，感謝上蒼給予的幸福生活，同時(shí)祈求來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登。誦經(jīng)結(jié)束，各族群眾圍著古核桃樹(shù)，轉(zhuǎn)圈踏歌跳舞，盡興而歸。

▲ 制度建設(shè)。先后制定了《云南省漾濞彝族自治縣林業(yè)管理?xiàng)l例》《漾濞泡核桃綜合標(biāo)準(zhǔn)》《云南省漾濞彝族自治縣漾濞核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例》，使全縣核桃生產(chǎn)步入制度化軌道。

品牌榮譽(yù)

1931年8月，漾濞縣府為國(guó)民政府農(nóng)礦部提供漾濞核桃樣品。

1936年，云南省府組織推廣經(jīng)濟(jì)林木，漾濞被列為核桃推廣區(qū)之一。

1950年開(kāi)始，漾濞核桃被列為國(guó)家外貿(mào)出口重要商品，向天津港提供出口。

1956年西安電影制片廠到漾濞拍攝核桃生產(chǎn)科教片，在全國(guó)放映。由此，漾濞引起各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和外界的廣泛關(guān)注，人們更多地把“漾濞”與“核桃之鄉(xiāng)”聯(lián)系在一起。

1958年6月，中共大理地委批準(zhǔn)漾濞成立“核桃技術(shù)學(xué)?！保O(shè)立漾濞核桃試驗(yàn)站，負(fù)責(zé)培訓(xùn)全州核桃技術(shù)人員。

1964年，在漾濞核桃試驗(yàn)站的基礎(chǔ)上，云南省林業(yè)科學(xué)研究院在漾濞設(shè)核桃研究站。2011年9月，“站”改“院”。截至目前，為全國(guó)唯一的核桃研究院。

1971年，漾濞縣農(nóng)機(jī)廠試制成功核桃剝殼機(jī)。

1976年，漾濞縣被列為云南省核桃生產(chǎn)綜合示范區(qū)。

1979年，漾濞核桃研究站楊振邦同志攜帶在云南省15個(gè)核桃品種中優(yōu)選出來(lái)的漾濞大泡核桃、大姚三臺(tái)核桃和昌寧細(xì)香核桃等樣品參加在山西召開(kāi)的全國(guó)核桃研究協(xié)作會(huì)。會(huì)上，對(duì)全國(guó)送審的40余個(gè)核桃良種進(jìn)行評(píng)比，漾濞大泡核桃名列第一、三臺(tái)核桃名列第二，漾濞核桃榮獲“全國(guó)質(zhì)量評(píng)比第一”“全國(guó)縣級(jí)人均占有量第一”兩項(xiàng)殊榮，從此確立了云南和漾濞核桃在國(guó)內(nèi)的地位。

1979年，漾濞縣首次開(kāi)展核桃普查工作，核桃總株數(shù)達(dá)130多萬(wàn)株。

1987年7月，林業(yè)工作者對(duì)漾濞人民長(zhǎng)期核桃生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行首次系統(tǒng)總結(jié)和理論升華，編纂出版《漾濞核桃》專(zhuān)著。

1988年1月，漾濞核桃被列為全國(guó)經(jīng)濟(jì)名特優(yōu)商品生產(chǎn)基地。

1995年，國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)研究所評(píng)估認(rèn)定漾濞彝族自治縣為“中國(guó)核桃之鄉(xiāng)”，載入《中國(guó)之最榮譽(yù)大典》，頒發(fā)“中華之最”（1949—1995）證書(shū)（中最字0459號(hào)）。

2000年3月，漾濞彝族自治縣被國(guó)家林業(yè)局公布為首批“中國(guó)名特優(yōu)經(jīng)濟(jì)林核桃之鄉(xiāng)”。

2002年，漾濞彝族自治縣被國(guó)家外國(guó)專(zhuān)家局命名為國(guó)內(nèi)唯一的“美國(guó)山核桃種植示范推廣基地”。

2004年2月，國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局給漾濞頒發(fā)了“漾濞大泡核桃原產(chǎn)地標(biāo)記證書(shū)”（注冊(cè)證號(hào)：0000202）。

2005年11月，漾濞彝族自治縣被中國(guó)果蔬產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇組委會(huì)評(píng)為“中國(guó)核桃產(chǎn)業(yè)龍頭縣”。

2006年5月，漾濞核桃通過(guò)了國(guó)家環(huán)?？偩钟袡C(jī)食品認(rèn)證中心的評(píng)審，獲得“核桃有機(jī)食品轉(zhuǎn)換證”。

2009年，漾濞彝族自治縣為國(guó)家農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化“漾濞泡核桃種植標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”。

2011年9月，國(guó)家工商行政總局給漾濞頒發(fā)了“漾濞核桃地理標(biāo)志證明商標(biāo)注冊(cè)證”。

漾濞人和廣場(chǎng)音樂(lè)噴泉

①核桃美食

②核桃殼工藝品

③漾濞人和廣場(chǎng)音樂(lè)噴泉

2011年，國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局正式批準(zhǔn)對(duì)漾濞核桃實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，范圍為大理白族自治州行政轄區(qū)內(nèi)1市11縣109個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

2015年9月，國(guó)家林業(yè)局西南核桃工程技術(shù)研究中心在大理設(shè)立分中心，設(shè)在漾濞核桃研究院。

2015年。漾濞彝族自治縣76000畝核桃獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證。

2015年底，漾濞彝族自治縣成為全國(guó)17個(gè)國(guó)家級(jí)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證示范區(qū)創(chuàng)建區(qū)之一，將建成國(guó)家級(jí)漾濞核桃有機(jī)產(chǎn)品示范區(qū)。

未來(lái)發(fā)展

隨著經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展進(jìn)入新常態(tài)，中共漾濞彝族自治縣委、漾濞彝族自治縣人民政府按照“一二三四”發(fā)展思路，扎實(shí)推進(jìn)“三項(xiàng)工程”，促進(jìn)有漾濞特點(diǎn)的“三園建設(shè)”，在以核桃為重點(diǎn)的產(chǎn)業(yè)支撐下，全縣呈現(xiàn)出經(jīng)濟(jì)發(fā)展、文化繁榮、民族團(tuán)結(jié)、社會(huì)和諧、生態(tài)良好的喜人局面，為建設(shè)富裕民主、文明開(kāi)放、和諧綠色、全面小康漾濞打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

2016年中國(guó)·大理漾濞核桃節(jié)于9月1日至3日在漾濞設(shè)立主會(huì)場(chǎng)，在上海、廣州、杭州三座城市設(shè)立分會(huì)場(chǎng)，以“開(kāi)啟核桃e時(shí)代，助推漾濞大發(fā)展”為主題，采取“產(chǎn)地辦節(jié)、全網(wǎng)傳播，線(xiàn)下活動(dòng)、線(xiàn)上互動(dòng)，電商造勢(shì)、整合營(yíng)銷(xiāo)”方式，創(chuàng)新辦節(jié)模式，創(chuàng)塑品牌形象，傳播品牌價(jià)值，宣傳品牌賣(mài)點(diǎn)，同時(shí)展開(kāi)產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品、美食、文化、資源等內(nèi)容的演繹，構(gòu)建品牌粉絲，著力把中國(guó)·大理漾濞核桃節(jié)打造成云南最具影響力的節(jié)慶品牌，助力漾濞實(shí)現(xiàn)“跨越發(fā)展、同步小康”，取得明顯成效。同時(shí)，通過(guò)舉辦核桃節(jié)獻(xiàn)禮大理白族自治州建州60周年。

成績(jī)屬于過(guò)去，未來(lái)還需努力。漾濞彝族自治縣各族干部群眾將以十八大，十八屆三中、四中、五中全會(huì)和習(xí)近平總書(shū)記系列重要講話(huà)精神為指導(dǎo)，以開(kāi)展“兩學(xué)一做”學(xué)習(xí)教育為契機(jī)，以漾濞核桃產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)為依托，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以科技為支撐，以深入實(shí)施漾濞核桃區(qū)域公用品牌發(fā)展戰(zhàn)略為抓手，以建設(shè)中國(guó)·大理漾濞核桃產(chǎn)業(yè)園及積極推進(jìn)核桃系列產(chǎn)品加工為重點(diǎn)，以“互聯(lián)網(wǎng)+”為路徑，全面提升核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平和質(zhì)量，堅(jiān)定不移地鞏固漾濞核桃產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)定不移地筑牢“漾濞核桃”品牌地位，堅(jiān)定不移地把漾濞建成全國(guó)最大的核桃產(chǎn)銷(xiāo)基地，把核桃產(chǎn)業(yè)培植成富民強(qiáng)縣的支柱產(chǎn)業(yè)，讓漾濞核桃真正成為“中國(guó)‘核’心、云南驕傲”。（責(zé)任編輯/文風(fēng) 設(shè)計(jì)/毛豆）