開發(fā)非林地人參種植打造生態(tài)和諧特產(chǎn)業(yè)

管海洋　金山　崔彬　王麗華

摘要：本文針對近幾年非林地人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展的多方面研究、分析，重點對非林地人參作為未來人參種植的補充和主要耕作模式進行了闡述。加大非林地人參種植的投入力度，進而保持市場供求關(guān)系的同時，最大限度地減少對自然資源的破壞，從而做到人參種植與生態(tài)環(huán)境和諧發(fā)展的新常態(tài)。

關(guān)鍵詞：非林地人參種植；產(chǎn)業(yè)；和諧發(fā)展

中圖分類號： S567.51 文獻標(biāo)識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2016.12.004

人參屬于五加科植物，常年生長在陰涼山地中，是名貴的中藥材、保健品和化妝品的基本原材料。據(jù)史料記載，人參種植最早出現(xiàn)在我國，已有千余年的種植歷史。中國作為人參種植的主產(chǎn)區(qū)，種植面積占全世界種植面積的70%。吉林省目前有15個人參種植主產(chǎn)區(qū)，總產(chǎn)量占全國人參產(chǎn)量的85%，占世界人參種植產(chǎn)量的70%。人參用途廣泛，主要用于醫(yī)藥、食品、化妝品和煙酒等?，F(xiàn)如今人參市場的需求量不斷擴大，人參種植戶不斷擴大種植面積，然而種植面積的擴大對林地的破壞相當(dāng)嚴重，這種延續(xù)上百年的“伐林栽參”的傳統(tǒng)方式已經(jīng)不再適合現(xiàn)代社會的發(fā)展需求。目前國家的林業(yè)政策也不再允許發(fā)展這種作業(yè)方式。所以說，一方面要保證人參種植的品質(zhì)和產(chǎn)量，另一方面要保證生態(tài)環(huán)境、產(chǎn)業(yè)發(fā)展和環(huán)境治理的良性互動，這是多年來行業(yè)內(nèi)不斷追求與探索的一條新路。為此，吉林省摸索出一條產(chǎn)、學(xué)、研為一體的人參發(fā)展模式，并通過試驗、示范、推廣到吉林省15個縣（市）的人參主產(chǎn)區(qū)。實踐證明，這一發(fā)展模式將成為21世紀人參種植業(yè)發(fā)展的主要模式并效果顯著。

1 經(jīng)濟效益與生產(chǎn)發(fā)展和諧共存

吉林省的人參主產(chǎn)區(qū)主要分布在東部長白山地區(qū)。長期發(fā)展主要形成了園參和林下參兩種種植模式，而林下參發(fā)展周期長、成活率低且種植與經(jīng)濟風(fēng)險均較大，一般種植戶不愿嘗試。園參種植主要是伐林種植為主，對自然資源的嚴重依賴和破壞程度是相當(dāng)嚴重的。而長白山山脈是我國東北三省的重要資源庫和生物庫，是國家級重要自然保護區(qū)，是本地區(qū)生物多樣性、保持水土、凈化空氣、防風(fēng)固沙、優(yōu)質(zhì)農(nóng)特產(chǎn)品和人們賴以生存的根本保證。隨著我國工業(yè)化的快速發(fā)展，人們盲目的發(fā)展經(jīng)濟，過度攝取自然資源，亂砍亂伐的現(xiàn)象成為普遍現(xiàn)象。目前長白山珍貴木材瀕危，水資源污染嚴重并逐年減少，大面積的裸地出現(xiàn)對長白山的自然生態(tài)環(huán)境構(gòu)成了嚴重的威脅，發(fā)展朝陽產(chǎn)業(yè)是今后需要思考和探索的新課題。

犧牲自然資源來換取暫時的物質(zhì)財富的思維方式，隨著時代的進步和經(jīng)濟與社會發(fā)展的需要，已經(jīng)不再是我國經(jīng)濟發(fā)展的模式。非林地人參種植將成為人參種植的主要方式，這樣林地可得到有效恢復(fù)和發(fā)展。非林地人參主要集中在優(yōu)質(zhì)農(nóng)田和經(jīng)過土壤改良后的荒山荒坡，這樣可以充分利用現(xiàn)有的資源通過先進技術(shù)處理后發(fā)展非林地人參，做到自然資源與生產(chǎn)發(fā)展和諧共存。

2 開發(fā)非林地人參，確保人參產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展

目前國家已經(jīng)出臺禁伐令，原有的傳統(tǒng)種植模式難以為繼。25度以上的坡度必須退耕還林，相關(guān)部門也相繼出臺保護森林的措施。吉林省參地指標(biāo)控制也在不斷的加強，多年來指標(biāo)發(fā)放相當(dāng)謹慎。由于市場需求量不斷加大，留存的參地面積越來越少。個別年份，自然災(zāi)害對于參農(nóng)更是損失慘重，致使一些參農(nóng)鋌而走險，采取“以罰代產(chǎn)”的方式，在嚴重破壞自然環(huán)境的同時使參業(yè)市場價格波動幅度加大。市場投機現(xiàn)象越發(fā)嚴重，國內(nèi)人參市場的不穩(wěn)定會波及到國際市場，不利于整個行業(yè)及相關(guān)行業(yè)的健康發(fā)展。發(fā)展非林地人參產(chǎn)業(yè)不僅可以緩解日益枯竭的自然資源，還對自然資源的修復(fù)和整個行業(yè)穩(wěn)定發(fā)展起到重要作用。

3 建立科學(xué)種植方案，提高土地利用率

現(xiàn)階段非林地人參多指農(nóng)田參，即在農(nóng)田里種植的人參。目前吉林省大部分農(nóng)田由于長期使用過量的化肥和農(nóng)藥，土壤鹽堿化，板結(jié)程度非常嚴重，即使有些荒山荒坡的土地利用時間不是很長，也無法馬上進行人參種植。為了人參在農(nóng)田、荒山和荒坡種植成為可能，必須對上述地塊進行精耕、深耕和反復(fù)旋耕等作業(yè)程序，以改善土壤物理結(jié)構(gòu)和豐厚度。鑒于人參產(chǎn)品對社會貢獻的特殊性，對農(nóng)藥和耕作方面均有嚴格要求，對高農(nóng)殘產(chǎn)品是嚴禁入市且重罰，因此土壤在改善過程中必須嚴格按照技術(shù)規(guī)程實施?？茖W(xué)使用有機肥料和秸稈，盡可能的減少農(nóng)藥、化肥對土壤的鹽堿化侵襲和污染，增加土壤有機質(zhì)腐殖質(zhì)含量，提高地力改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展。種植園參之所以對森林資源產(chǎn)生嚴重破壞，主要原因是傳統(tǒng)人參種植是不可連作，種過的山地不可再種。致使種植人參需要大量的土地，不利于該行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。目前吉林省已經(jīng)探索出輪作技術(shù)方案，并得以有效實施，形成了 “農(nóng)作物+人參”的有效結(jié)合。

4 龍頭企業(yè)帶動，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整

東北地區(qū)人參種植面積大、分散、產(chǎn)品附加值低。作為全世界最好的人參品質(zhì)，價格卻一直提不上來，嚴重影響了我國人參產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，這一瓶頸主要是我國人參產(chǎn)業(yè)附加值低，這就要求在研發(fā)、包裝和品牌上做足文章，而能夠做到這些的必須要有的經(jīng)營主體就是龍頭企業(yè)，然而，龍頭企業(yè)的加入勢必要加大人參的種植面積和提高單產(chǎn)?，F(xiàn)有的傳統(tǒng)人參種植模式根本無法滿足企業(yè)規(guī)?；l(fā)展，非林地人參種植日益體現(xiàn)出其優(yōu)越性?，F(xiàn)階段吉林省從事高端人參產(chǎn)品開發(fā)的企業(yè)非常少。因此企業(yè)要承擔(dān)的人參產(chǎn)品的早期研發(fā)和大量資金的持續(xù)投入，資金投資風(fēng)險很大，而這些事普通參農(nóng)或合作組織無法承擔(dān)的，只有一些有實力的大型龍頭企業(yè)有能力進行這樣的投入，龍頭企業(yè)有能力探索出“企業(yè)+研發(fā)+基地”的科學(xué)發(fā)展模式，因此非林地人參種植在吉林省的東部山區(qū)，利用當(dāng)?shù)靥赜械淖匀毁Y源和大面積荒坡、荒地進行大規(guī)模的非林地人參的種植規(guī)劃完全可行。不但有效的填補人參市場的供求關(guān)系，而且也有效的改善當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境和土壤改良工程，很大程度上對調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，農(nóng)業(yè)土地資源的合理分配，加快農(nóng)村經(jīng)濟可持續(xù)快速發(fā)展有著重要的推動作用。因此，吉林省的人參主產(chǎn)區(qū)要及時做好產(chǎn)業(yè)定位，根據(jù)自身實際情況的發(fā)展需求做好農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的合理調(diào)整。把人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展及當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)和特色文化有機的結(jié)合起來，進一步發(fā)揮農(nóng)業(yè)作為第一產(chǎn)業(yè)的實際作用。

5 充分發(fā)揮現(xiàn)代科技在人參種植中的作用

現(xiàn)階段吉林省種植的人參地多為深山老林，地勢險峻。種植地塊分散、面積小，種植方式過于傳統(tǒng)。個體經(jīng)營為主，生產(chǎn)操作規(guī)程不統(tǒng)一，另外人工費的上漲也成為人參種植成本的主要因素。目前吉林省人參地的指標(biāo)每公頃計價相對處于較低水平（根據(jù)各地人參發(fā)展需求及目前國家管控力度加大，價格會出現(xiàn)進一步飆升。）從種到收其每天的人工費要在250～300元之間，并且人工效率較低，工期較長，更成為人參成本居高不下的另一個重要因素。因此利用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)來武裝人參種植成為一種需求，并在不斷探索和發(fā)展，在這過程當(dāng)中就需要政府部門做好這方面的宣傳，鼓勵更多的參農(nóng)走出深山老林，開發(fā)原有的農(nóng)田、荒山和荒坡，把人參產(chǎn)業(yè)和自然資源良性發(fā)展有機結(jié)合起來。根據(jù)吉林省人參種植發(fā)達地區(qū)來看，非林地人參種植多是地平、土肥和連片，這樣有力于統(tǒng)一管理和統(tǒng)一操作，初步機械化已經(jīng)成形。當(dāng)前主要從事醫(yī)藥的龍頭企業(yè)開始與基地合作，在整地、土壤改良、播種和灌溉等相關(guān)環(huán)節(jié)實行了機械化，不僅改變了生產(chǎn)條件，減少人工，提高生產(chǎn)效率，降低成本。成為人參種植新的生產(chǎn)方式，同時集約化和機械化的穩(wěn)步推進也使得加工企業(yè)有了相對穩(wěn)定的原材料供應(yīng)和平穩(wěn)的市場供求?？梢?，非林地人參種植必將成為未來國內(nèi)外人參市場的主力軍。

6 結(jié)語

人參產(chǎn)業(yè)能夠作為吉林省重要的種植業(yè)發(fā)展的一部分，得益于多年來我省人參產(chǎn)業(yè)政策和相關(guān)扶持項目的投入以及多年來參農(nóng)和科技人才的不懈探索的結(jié)果。發(fā)展一個產(chǎn)業(yè)要產(chǎn)業(yè)運營與生態(tài)平衡相結(jié)合，用長遠的眼光去看待具體事物的有序發(fā)展，才是今后吉林省人參產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必然要求。

作者簡介：管海洋，本科學(xué)歷，和龍市農(nóng)墾特產(chǎn)管理站，農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣；金山，大專學(xué)歷，和龍市農(nóng)墾特產(chǎn)管理站，農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣；崔彬，本科學(xué)歷，和龍市農(nóng)墾特產(chǎn)管理站，助理農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣；王麗華，本科學(xué)歷，和龍市農(nóng)墾特產(chǎn)管理站，助理農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣。