畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展與前景分析

鄺文參

[摘 要] 畜牧養(yǎng)殖業(yè)是推進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和實現(xiàn)農(nóng)牧民增收的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一，畜牧養(yǎng)殖業(yè)促農(nóng)增收的潛力正在不斷顯現(xiàn)，我們已經(jīng)邁出了向現(xiàn)代化畜牧業(yè)發(fā)展的步伐。

[關(guān)鍵詞] 畜牧養(yǎng)殖 發(fā)展 前景分析

[中圖分類號] S8-1 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2016）04-0266-01

傳統(tǒng)畜牧養(yǎng)殖業(yè)是千家萬戶的分散養(yǎng)殖，大部分養(yǎng)殖戶的科學(xué)文化素質(zhì)比較低，對新事物、新技術(shù)的接受速度較慢，具有從眾、隨大流的心理，推廣新技術(shù)的難度大；而現(xiàn)代畜牧業(yè)要求養(yǎng)殖集約化，因此養(yǎng)殖戶要進(jìn)入集中飼養(yǎng)的小區(qū)或者規(guī)?；B(yǎng)殖場，如何發(fā)展現(xiàn)代化畜牧業(yè)，文章將針對畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展以及前景進(jìn)行分析探討。

1 畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的目標(biāo)

智能化是畜牧養(yǎng)殖業(yè)未來的發(fā)展目標(biāo)措施：加大扶持力度，完善政策體系。為推進(jìn)我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新，促進(jìn)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟工作與交流，推動聯(lián)盟共同發(fā)展。

當(dāng)前農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)入了科技創(chuàng)新驅(qū)動的新階段，要圍繞保障糧食安全和農(nóng)產(chǎn)品有效供給、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和現(xiàn)代村鎮(zhèn)建設(shè)，加強(qiáng)頂層設(shè)計，創(chuàng)新體制機(jī)制，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈、資源鏈、產(chǎn)業(yè)集群的有機(jī)發(fā)展，推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新。科技聯(lián)盟是我國農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新中一支重要力量，是國家創(chuàng)新體系中重要組成部分，要充分重視和發(fā)揮好支撐引領(lǐng)作用，構(gòu)建完善產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新鏈，整合產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢科技資源，圍繞田間種植全過程機(jī)械化、畜牧養(yǎng)殖智能化、農(nóng)產(chǎn)品加工精細(xì)化、農(nóng)業(yè)廢棄物利用資源化發(fā)展目標(biāo)，加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新，促進(jìn)“四化”同步發(fā)展戰(zhàn)略實現(xiàn)。

2 畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的任務(wù)

現(xiàn)代畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展主線是加快轉(zhuǎn)變畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展方式，率先實現(xiàn)現(xiàn)代化，建設(shè)生產(chǎn)發(fā)展、節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境、優(yōu)質(zhì)安全的畜牧養(yǎng)殖業(yè)。其總的任務(wù)目標(biāo)是要穩(wěn)重求發(fā)展，即是在做好穩(wěn)步提升畜牧養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)能力的同時，加快發(fā)展畜牧養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)品市場，并要保障產(chǎn)品質(zhì)量以及生產(chǎn)的安全。

2.1 提升畜牧養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)能力

加強(qiáng)各級領(lǐng)導(dǎo)以及相關(guān)部門的指導(dǎo)，把政策落實到一線工作中，實施規(guī)模發(fā)展，加大宣傳力度。

2.2 推行規(guī)?；竽琉B(yǎng)殖

建立規(guī)模性的示范基地，并加大政府對示范基地的扶持力度。

3 發(fā)展畜牧養(yǎng)殖業(yè)的意義

發(fā)展現(xiàn)代畜牧養(yǎng)殖業(yè)就是要對傳統(tǒng)畜牧養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)行改造，用現(xiàn)代的科學(xué)技術(shù)和裝備以及經(jīng)營理念去發(fā)展畜牧養(yǎng)殖業(yè)，做到基礎(chǔ)設(shè)施完善，營銷體系健全，管理科學(xué)、資源節(jié)約、環(huán)境優(yōu)良、質(zhì)量安全、優(yōu)質(zhì)生態(tài)、高產(chǎn)高效。

3.1 從養(yǎng)殖效益方面分析

能讓農(nóng)牧民摸得著、看得見的就是裝到口袋的鈔票，因此養(yǎng)殖戶最關(guān)心的就是養(yǎng)殖效益。傳統(tǒng)畜牧業(yè)養(yǎng)殖規(guī)模小、收入少、養(yǎng)殖品種大多為土種；現(xiàn)代畜牧業(yè)是規(guī)?；?、集約化、品種優(yōu)良化的養(yǎng)殖。無論是從規(guī)模上的綜合效益還是從個體的產(chǎn)出效益，現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展優(yōu)勢顯而易見。

3.2 從食品安全方面分析

隨著人民生活水平的不斷提高，廣大群眾對食品安全的要求越來越高，特別是三鹿奶粉、雙匯火腿等食品安全事件的發(fā)生，給食品安全和監(jiān)管工作提出的新的更高要求，國家相繼出臺了《食品安全法》、《乳品質(zhì)量監(jiān)督管理條例》、《生鮮乳收購管理辦法》等一系列法律法規(guī)，同時加大了監(jiān)管力度，我縣也開展了瘦肉精等違法飼料添加劑、生鮮乳質(zhì)量的定期抽檢工作，由于養(yǎng)殖戶較多，也比較分散，抽檢只能對部分規(guī)?；B(yǎng)殖戶和上市屠宰、調(diào)運的牲畜進(jìn)行抽檢，百分之百、無死角的檢測還無法做到，而且在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，養(yǎng)殖戶用過哪些獸藥、疫苗也無法追溯，出了問題有時也查不出是誰的牲畜。發(fā)展現(xiàn)代化、集約化畜牧業(yè)，可對養(yǎng)殖戶進(jìn)行定期的檢測，通過建立養(yǎng)殖檔案，佩帶電子耳標(biāo)等措施，在疫病的診療用藥、飼料使用方面形成有效監(jiān)管，對生產(chǎn)、銷售等環(huán)節(jié)形成可追溯管理。即使銷售后出現(xiàn)問題，也可以查出是哪個養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖戶養(yǎng)的牲畜，養(yǎng)的時候用過什么藥或者添加劑。

3.3 從抵御市場風(fēng)險，創(chuàng)建品牌方面分析

規(guī)?；B(yǎng)殖成立合作社，實行分散飼養(yǎng)、聯(lián)戶經(jīng)營，提高了養(yǎng)殖戶進(jìn)入市場的組織化程度，增加了與企業(yè)洽淡的資本，降低了市場風(fēng)險，可以最大限度的保護(hù)養(yǎng)殖戶的利益。同時，按照“一鄉(xiāng)一業(yè)，一村一品”的發(fā)展要求，還有當(dāng)前新農(nóng)村建設(shè)的要求來講，包括畜牧業(yè)在內(nèi)的其他種植業(yè)、林果業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)、第三產(chǎn)業(yè)等產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向?qū)⒏于呌趯I(yè)化，只有利用優(yōu)勢，發(fā)展特色，形成專業(yè)化、規(guī)?；酿B(yǎng)殖，才能形成具有本地特色的畜產(chǎn)品品牌。

4 畜牧養(yǎng)殖業(yè)前景分析

近年來，黨中央、國務(wù)院高度重視畜牧業(yè)發(fā)展，要求將畜牧業(yè)發(fā)展成為一個大產(chǎn)業(yè)，對農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)的支持力度不斷加大。各級政府部門也把畜牧業(yè)作為農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)牧民增收的重要產(chǎn)業(yè)不斷加大支持力度。相關(guān)部門也出臺了一系列支持其發(fā)展的政策，畜牧業(yè)發(fā)展面臨良好的政策環(huán)境，區(qū)域經(jīng)濟(jì)的大建設(shè)、大發(fā)展為我們推進(jìn)畜牧業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展創(chuàng)造了難得的機(jī)遇。一批大集團(tuán)、大企業(yè)的入駐，將使更多的農(nóng)村居民轉(zhuǎn)入城鎮(zhèn)，這將為未來畜產(chǎn)品的需求增長注入新的活力。同時，資金流的大量涌入，也將帶動對畜牧業(yè)的投資，企業(yè)的參與建設(shè)為我們發(fā)展規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，推行“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的養(yǎng)殖經(jīng)營模式，帶動更多養(yǎng)殖戶增收致富創(chuàng)造了千載難逢的機(jī)遇。

我鎮(zhèn)畜牧業(yè)發(fā)展應(yīng)充分認(rèn)識眼前的優(yōu)勢和面臨的機(jī)遇，更加堅定發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的信心。領(lǐng)導(dǎo)干部是服務(wù)一方經(jīng)濟(jì)的領(lǐng)頭羊，必須改變傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)觀念，樹立發(fā)展大產(chǎn)業(yè)和科學(xué)管理、集約經(jīng)營、發(fā)展效益農(nóng)業(yè)的新觀念；要全面分析在養(yǎng)殖、加工、銷售等環(huán)節(jié)的效益增值，樹立發(fā)展大農(nóng)業(yè)、建立大市場、實現(xiàn)大流通的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展觀念。

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