世俗與神圣：仙回瑤族度戒祭品解讀與深描

陳錦均

（中南民族大學(xué)民族學(xué)與社會(huì)學(xué)學(xué)院，湖北武漢430074）

世俗與神圣：仙回瑤族度戒祭品解讀與深描

陳錦均

（中南民族大學(xué)民族學(xué)與社會(huì)學(xué)學(xué)院，湖北武漢430074）

獻(xiàn)祭，是宗教儀式的重要組成部分，作為供奉給祖先的禮物，祭品在獻(xiàn)祭儀式中充當(dāng)著溝通神靈、傳達(dá)感情以及緬懷祖先的媒介作用。立足于廣西昭平縣仙回過(guò)山瑤度戒儀式的田野調(diào)查，對(duì)獻(xiàn)祭儀式中的祭品進(jìn)行了民族志的描述與解讀，并在此基礎(chǔ)上對(duì)祭品的象征意義進(jìn)行了深描。認(rèn)為，作為溝通凡俗世界與神圣世界的媒介，度戒儀式正是通過(guò)祭品的圣化與犧牲，完成了世俗通往神圣場(chǎng)域的建構(gòu)與解構(gòu)。

仙回過(guò)山瑤；度戒儀式；祭品；世俗與神圣；建構(gòu)與解構(gòu)

早在先秦時(shí)期，祭祀就成了人們生活中重要的活動(dòng)之一，延續(xù)至今已有幾千年的發(fā)展歷史。先民們通過(guò)自己的努力，創(chuàng)造出了豐富多彩的祭祀文化：開(kāi)春播種、耕種時(shí)需要舉行祭祀儀式，以此祈求神靈保佑獲得大豐收；年中干旱需要舉行祭祀儀式，期盼神靈能普降大雨，解決缺水之憂；年尾收獲時(shí)需要舉行祭祀儀式，以此答謝神靈庇佑，期望來(lái)年會(huì)有更好的收成；出兵打仗時(shí)需要舉行祭祀儀式，懇請(qǐng)神靈賜予力量，保佑出征旗開(kāi)得勝；出征凱旋時(shí)同樣需要舉行祭祀儀式，以此答謝神靈的庇佑，使黎民百姓得以過(guò)上太平日子。凡此種種，無(wú)一不蘊(yùn)含著一個(gè)通俗易懂的道理，那就是人們通過(guò)祭祀儀式，來(lái)表達(dá)對(duì)美好生活的追求之情。從中也不難看出，祭祀儀式在人們的生活中起著非常重要的作用。而祭品在儀式中更是起著關(guān)鍵作用，可以這么說(shuō)，沒(méi)有了祭品作為媒介，各種宗教祭祀活動(dòng)就難以進(jìn)行下去，人們要傳遞的意思也就難以表達(dá)出來(lái)。故此，從現(xiàn)實(shí)意義上看，祭品在很大程度上表達(dá)了人們對(duì)祖先神靈的崇拜、感激之情；從象征意義上看，它是溝通神界與凡間、凡間與陰間之間的媒介。正如金澤在《宗教人類學(xué)導(dǎo)論》一書(shū)中說(shuō)到的那樣：“為了緩和神靈的憤怒或贏得神靈的喜悅，大多數(shù)宗教群體都有這樣或那樣的祭祀行為，即向神靈供奉‘犧牲'。所有‘犧牲'的特點(diǎn)都是把人們認(rèn)為最寶貴的東西獻(xiàn)給神靈，這種東西可以是食物、飲料、性、家用器物、動(dòng)物和人的生命?！保?］217不管是何種意義，這些原始意象都成為反映歷史、緬懷歷史的重要例證。時(shí)至今日，這些現(xiàn)象依然活脫脫地呈現(xiàn)于大眾的生活之中，這就為人們解讀祭祀背后所蘊(yùn)含的意義提供了現(xiàn)實(shí)參考。

度戒是瑤族地區(qū)普遍存在的一種傳統(tǒng)宗教儀式，可以追溯到悠久的族源歷史，并與瑤族的神話、傳說(shuō)關(guān)聯(lián)在一起，是瑤族人民日常生活中極為重要的部分。作為瑤族人民生命中的一個(gè)重要過(guò)程，度戒儀式的歷史淵源和儀式過(guò)程歷來(lái)為廣大國(guó)內(nèi)外研究學(xué)者所關(guān)注，儀式中所蘊(yùn)含的神秘性也為廣大學(xué)者津津樂(lè)道。整合現(xiàn)有的研究成果來(lái)看，有關(guān)瑤族度戒儀式的研究視角主要有民族學(xué)、人類學(xué)、宗教學(xué)、社會(huì)學(xué)、藝術(shù)人類學(xué)等方面，按研究?jī)?nèi)容來(lái)劃分主要可以分為三個(gè)方面：一是與度戒儀式相關(guān)的各種神話傳說(shuō)；二是度戒儀式的過(guò)程研究；三是度戒儀式中的各種科儀文本、舞蹈、音樂(lè)、道具研究。從這些資料來(lái)看，有關(guān)度戒儀式的研究成果比較豐富并且具有極高的研究?jī)r(jià)值。但筆者分析可知，立足于瑤族度戒儀式來(lái)研究?jī)x式中祭品的專門(mén)性成果至今仍未出現(xiàn)，這就使得難以窺探到瑤族度戒儀式的全貌。基于此考慮，文章將從度戒儀式的祭品入手，詳細(xì)描述儀式中祭品的用途，借此探討各種祭品背后所蘊(yùn)含的象征意義，從而達(dá)到深入了解瑤族社會(huì)秩序的目的。

一、溯源：仙回過(guò)山瑤的人文生態(tài)

廣西仙回瑤族鄉(xiāng)位于賀州市昭平縣西北部，南連蒙山縣，西鄰荔浦縣，北靠平樂(lè)縣，是桂林、梧州、賀州三市交界地。茅坪村是仙回瑤族鄉(xiāng)下轄的一個(gè)行政村，共8個(gè)村民小組，整個(gè)村寨總?cè)丝跒?162人，其中仙回瑤族鄉(xiāng)的瑤族占了該村總?cè)丝诘?0%。當(dāng)?shù)噩幾遄苑Q為“尤勉”，外族人稱之為“盤(pán)瑤”“過(guò)山瑤”。茅坪村是仙回瑤族鄉(xiāng)最偏遠(yuǎn)的一個(gè)村寨，僅有一條三米寬的崎嶇山路與外面相接，交通極為不便。當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展水平較低，生產(chǎn)方式較為落后。就當(dāng)前狀況來(lái)看，該村山地較多，每個(gè)家庭都有上百畝的山林，家庭收入主要是種植杉樹(shù)、松樹(shù)、八角、油茶等。在山腳或荒坡上，種植玉米、花生、木薯、紅薯等生長(zhǎng)周期短的農(nóng)作物。由于交通不便，山上的木材也只能通過(guò)馬來(lái)運(yùn)出去，這在很大程度上限制了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展。從另一個(gè)方面來(lái)說(shuō)，與外界交往不多、信息傳播較慢等一系列因素使得當(dāng)?shù)刂两袢员４嬷^為完整的傳統(tǒng)宗教信仰體系。祖先崇拜、神靈崇拜、鬼魂祭拜、圖騰崇拜等現(xiàn)象在這個(gè)村寨里仍然有著極大的生存空間。在當(dāng)?shù)卣{(diào)查期間，筆者就經(jīng)歷了大大小小十幾場(chǎng)宗教儀式，如架橋、送鬼、收驚、送怪、收魂、度戒、祭祖、喪葬、認(rèn)契、開(kāi)光等。從這些儀式不難看出，當(dāng)?shù)氐淖诮谭諊菢O為濃厚的。度戒儀式是當(dāng)?shù)貎x式體系中最重要的一種，同時(shí)也是最能體現(xiàn)祖先崇拜及神靈崇拜的宗教活動(dòng)之一。在當(dāng)?shù)厝丝磥?lái)，度戒儀式是一種身份的象征，只有舉行了度戒儀式，才能獲得社會(huì)地位及族人的肯定，死后才能得到祖先的認(rèn)可。因此，當(dāng)?shù)厝藢?duì)待度戒儀式都是非常認(rèn)真的。此次度戒儀式的家主姓盤(pán)，不久前，家中父親突感行走不便，腿腳不利索，經(jīng)師公卜卦可知，因?yàn)樗@一輩還沒(méi)有人度戒，祖先怪罪下來(lái)才患了病。為順應(yīng)祖先的意愿，需要舉行度戒儀式來(lái)告慰祖先。文章主要以此次度戒儀式為契機(jī)，重點(diǎn)探討儀式中的祭品及其象征意義。

二、鏡像：度戒儀式中的祭品

瑤族的度戒儀式過(guò)程非常繁雜，并且充滿著神秘性。整個(gè)度戒儀式需要用到各種各樣的祭品，在當(dāng)?shù)厝丝磥?lái)，儀式中的祭品具有特殊意義，是對(duì)祖先表達(dá)敬意最直接體現(xiàn)，在儀式中充當(dāng)著重要的角色。對(duì)此，維克多·特納在《儀式過(guò)程：結(jié)構(gòu)與反結(jié)構(gòu)》一書(shū)中就提到在恩登布人的儀式背景之下，幾乎每一件使用的物品、每一個(gè)做出的手勢(shì)、每一首歌或禱告詞，或每一件事情和空間單位，在傳統(tǒng)上都代表除了本身之外的其他事物，它都有著更深遠(yuǎn)的意義。［2］15不同的儀式步驟，所用的祭品也會(huì)不一樣。度戒儀式中所需要的祭品主要有以下幾種形式。

（一）手工制品獻(xiàn)祭

整個(gè)儀式所需的手工制品主要是紙錢(qián)和紙馬，紙錢(qián)是在儀式中燒給祖宗的，紙馬則是燒給上中下三界的神靈及陰師父的。由于需要的量較多，幫工們得在儀式前一天開(kāi)始準(zhǔn)備這些物品。紙錢(qián)制作過(guò)程較為簡(jiǎn)單，只要在小白紙上鑿上印即可。紙馬主要分為三種，分別是“辛苦紙馬”“和誠(chéng)何意紙馬”和“下車下馬紙馬”。紙馬制作過(guò)程比較復(fù)雜，先將大黃紙按紙錢(qián)大小裁剪好，接著用“板馬”（一種印了花紋的模具）沾墨印上特定花紋即可。不同的板馬所刻的花紋不一樣，也就產(chǎn)生不同類型的紙馬。整個(gè)度戒儀式需要50車紙馬，具體規(guī)格及數(shù)量如下表所示。

儀式中所需紙馬的數(shù)量及規(guī)格

在儀式中的各個(gè)階段，作為供奉神靈的祭品，紙錢(qián)與紙馬都是必不可少的。除此之外，儀式中還需要香和蠟燭。一旦點(diǎn)燃燭和香，也就意味著儀式開(kāi)始了。按當(dāng)?shù)厝说恼f(shuō)法，祖先神靈聞到香與蠟燭的味道，就會(huì)參與到儀式中了。這煙霧繚繞的景象無(wú)形中也給儀式增加了神秘感，同時(shí)也增加了神靈的威懾力。

（二）酒水獻(xiàn)祭

自先秦以來(lái)，每逢舉行祭祀活動(dòng)，如行軍打仗、祈福求雨、開(kāi)春播種、婚姻嫁娶等，酒都是必不可少的祭品。發(fā)展至今天，這一傳統(tǒng)習(xí)俗一直得以延續(xù)下來(lái)，其重要程度僅次于食品獻(xiàn)祭。在仙回瑤族度戒儀式中，酒同樣是人們祭神時(shí)必用的祭品，并且在不同儀式過(guò)程所用的酒也有所不同。在整個(gè)度戒儀式中，一共需要用到七種不同名稱的酒，分別為第一壺下席酒、第二壺香火交牲酒、第三壺化五谷酒、第四壺賜兵酒、第五壺慶陽(yáng)豆腐酒、第六壺掛職酒、第七壺把盞酒。不同的儀式階段，所用的酒是有很大講究的。在儀式開(kāi)始時(shí)，七位師父端坐在大廳中央，由度戒師男與兩名掛三臺(tái)燈的族人一起向度戒師父敬酒，以表謝意。這一階段用的酒就是下席酒；在殺牲獻(xiàn)祭時(shí)，大師父會(huì)在神臺(tái)前念經(jīng)，借此向祖先神靈說(shuō)明接下來(lái)所做的事情，此時(shí)所用的酒就是香火交牲酒；在度陰曹階段，五谷師會(huì)在門(mén)口邊擺上各種祭品，祈盼神靈保佑五谷豐登，用的是化五谷酒；在請(qǐng)神階段，大師父需要在神壇前舉行請(qǐng)神儀式，希望神靈保佑儀式能夠順利進(jìn)行，并祈求神靈賜予兵馬，用的是賜兵酒。慶陽(yáng)豆腐酒，顧名思義，是里面放了幾塊豆腐的酒，由師男妻子在門(mén)口獻(xiàn)給眾位師父；度陰曹結(jié)束之后，師父?jìng)儠?huì)在神壇前念度牒，借此向祖先神靈稟明情況，并正式告知師男成為二戒弟子，這一階段就用掛職酒；把盞酒是在下席酒之后使用，目的是確定好各位師父的身份，以此確定各位師父在儀式中所承擔(dān)的工作。

（三）食品獻(xiàn)祭

在所有獻(xiàn)祭類型中，食品獻(xiàn)祭是最常見(jiàn)的方式。可以說(shuō)，不管是古代傳統(tǒng)社會(huì)，還是現(xiàn)代文明社會(huì)，幾乎每一種形式的宗教祭祀儀式都使用到食物作為祭品。度戒儀式中的獻(xiàn)祭食品主要有甘蔗、橘子、大米、糯米飯及老鼠肉。其中甘蔗、橘子和大米一直擺放在神壇上，這既可以當(dāng)成是獻(xiàn)給神靈享用的供品，同時(shí)也是人們甜美生活的象征。糯米飯則是貫穿整個(gè)度戒儀式的必要供品，需經(jīng)三個(gè)步驟制作而成。首先將糯米清洗干凈，用清水泡一個(gè)小時(shí)后、撈起、煮熟；接著，抬到神臺(tái)前，經(jīng)師公念經(jīng)向神靈對(duì)這些糯米飯的用途（供奉給祖先神靈享用）進(jìn)行說(shuō)明；最后，由幫工們用芭蕉葉包成拳頭大小的糯米團(tuán)，放置在新籮筐內(nèi)備用。度戒儀式需要的糯米團(tuán)數(shù)量多，需提前做好幾個(gè)新籮筐才能裝完。老鼠肉專門(mén)在“歌盤(pán)王”階段使用。老鼠肉需提前幾個(gè)月準(zhǔn)備，捕獲田鼠或家鼠后，宰殺、除毛、清內(nèi)臟、洗凈、曬干、收藏，曬干后的老鼠肉就稱為老鼠干。“歌盤(pán)王”時(shí)，將老鼠肉切成小塊，配以大白菜煮熟，分成六碗在祭臺(tái)上擺好。六位師父分兩邊在祭臺(tái)兩側(cè)坐好，唱“盤(pán)王大歌”，期間不時(shí)停下來(lái)象征性地喝酒、吃老鼠干，陪同盤(pán)王一起享用祭品，同時(shí)用歌聲講述瑤族祖先漂洋過(guò)海遇到的種種困難、最后在盤(pán)王的保佑之下渡過(guò)難關(guān)的光輝事跡。

（四）殺牲獻(xiàn)祭

在以前，不管是國(guó)家層面的大型祭祀，如祭天、祭廟、出征等，還是民間自發(fā)進(jìn)行的宗教祭祀活動(dòng)，如祭社、祭祖、開(kāi)春、播種、收獲等，都會(huì)使用牲畜作為祭品來(lái)獻(xiàn)祭。從古代牲畜獻(xiàn)祭的現(xiàn)象來(lái)看，牛、羊、馬、豬、狗、雞這六種是最具代表性的獻(xiàn)祭牲畜，故也稱為“六牲”或者“六畜”。時(shí)代發(fā)展至今，先民們這一傳統(tǒng)遺風(fēng)被后人們傳承了下來(lái)，并添加各種活動(dòng)使之變得更加豐富多彩。在仙回瑤族社會(huì)里，殺牲獻(xiàn)祭這一傳統(tǒng)遺俗仍然保存得非常完好。在整個(gè)度戒儀式中，主要有兩種殺牲獻(xiàn)祭方式，分別是殺雞獻(xiàn)祭和殺豬獻(xiàn)祭。以下重點(diǎn)從這兩方面進(jìn)行描述。

1.殺雞獻(xiàn)祭

六畜中雞往往被認(rèn)為是最具靈性的動(dòng)物，因此在瑤族社會(huì)里，雞是獻(xiàn)祭活動(dòng)中使用頻率最高的祭品，大多數(shù)被用于送鬼送怪、驅(qū)除妖魔等常見(jiàn)儀式。其中，有些儀式是用煮熟的雞作為祭品，而有些儀式則直接用活雞作為祭品。度戒儀式中的降僮過(guò)程中，證盟師通過(guò)一些手段使得神靈降臨到自己身上后，由助手遞上一把刀和一只雞。緊接著將雞殺死，把雞血灑在神臺(tái)的物品與神像畫(huà)上。雞血，讓這些物品具有了神性。通常情況下，祭祀所用的雞須是雄雞，不能用母雞。當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為，用雄雞祭祀可以達(dá)到調(diào)和陰陽(yáng)、去除陰氣的目的。陰陽(yáng)調(diào)和適宜也就意味著風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登。

2.殺豬獻(xiàn)祭

作為儀式中最重要的祭品，豬扮演的角色比其他祭品所起的作用都大。按照仙回過(guò)山瑤的傳統(tǒng)習(xí)慣，度戒儀式需要?dú)深^豬獻(xiàn)給祖先。由于這兩頭豬是要用作度戒儀式中供奉祖先的祭品，因而不能隨意選用，相反，就連豬的整個(gè)喂養(yǎng)過(guò)程都極為講究。要舉行度戒儀式的瑤族男子需提前一年選好一對(duì)小豬回家喂養(yǎng)，一般是挑選純白色的，次一點(diǎn)的可以帶一點(diǎn)黑斑，但不要黑色的，因?yàn)楫?dāng)?shù)厝苏J(rèn)為黑色的豬是對(duì)祖先的不敬。小豬買(mǎi)回來(lái)后需請(qǐng)師公來(lái)舉行小型的儀式，告知祖先這對(duì)小豬是以后舉行度戒儀式時(shí)供奉給他們的，希望祖先保佑這兩頭小豬能順順利利地長(zhǎng)大。小豬不圈養(yǎng)，一般是放出去四處走動(dòng)，長(zhǎng)大后肉質(zhì)好。

“歌盤(pán)王”這一步驟在度戒儀式的后半段進(jìn)行。儀式開(kāi)始時(shí)，紙緣師①帶領(lǐng)七八個(gè)助手將豬抬到神臺(tái)前的案板摁住，并用刀捅進(jìn)豬的脖子，由一名女性用盤(pán)子接豬血，直到豬不動(dòng)彈后才松手。接著用同樣的方法將另外一頭豬殺好。按照當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗，先殺好那頭豬供奉給三廟灶王，后殺那頭豬供奉給家主祖先。負(fù)責(zé)殺豬的師公是有講究的，必須要有殺豬經(jīng)驗(yàn)。因?yàn)槿舨荒芤坏栋沿i殺死、甚至豬還能走動(dòng)，這就代表會(huì)有不好的事情發(fā)生，對(duì)度戒的人來(lái)說(shuō)非常不吉利，以后也就不會(huì)再有人邀請(qǐng)他去參加度戒儀式。在這個(gè)過(guò)程中，抬豬進(jìn)來(lái)的助手也不能亂說(shuō)話，不能隨便議論豬的輕重，也不能嫌棄豬太臟，因?yàn)檫@樣的話是對(duì)神靈的不敬，同樣不吉利。殺了豬后，助手們將豬的內(nèi)臟掏空并洗干凈，然后將供奉給三廟灶王的豬擺放在大廳的祭臺(tái)上。豬的頭要面向右邊，內(nèi)臟要掛在堂屋右邊的墻壁上，豬血?jiǎng)t用盤(pán)子裝著放在祭臺(tái)下面。擺好這條豬后，還要在豬的頭上和腳上擺放上一對(duì)對(duì)的糯米粽子。糯米粽子的數(shù)量沒(méi)有嚴(yán)格規(guī)定，只要將豬頭和豬腳都蓋住即可。每個(gè)粽子上還需插上各種顏色的旗子。獻(xiàn)給家主祖先的豬同樣需要清理干凈，并砍成四大塊裝進(jìn)大的籮筐里，同樣放在祭臺(tái)下面。所有東西準(zhǔn)備好了之后，注醮師就會(huì)開(kāi)始在神臺(tái)前念經(jīng)，向神靈們說(shuō)明情況，并請(qǐng)神靈享用后人供奉的祭品。

三、深描：祭品完成神圣場(chǎng)域的建構(gòu)與解構(gòu)

宗教人類學(xué)探討的象征意義，總是處于一種張力之中：一方面強(qiáng)調(diào)宗教象征的意義，必須與產(chǎn)生它并且是它在其中發(fā)揮作用的社會(huì)歷史文化背景相關(guān)聯(lián)，才能得到全面深入地理解；另一方面又總是力圖在宗教象征的深層次，找到人類社會(huì)運(yùn)行和心理活動(dòng)的共同屬性和規(guī)律。［3］280-281

（一）圣化祭品建構(gòu)世俗通往神圣的場(chǎng)域

從宗教人類學(xué)的角度進(jìn)行儀式分析，不管是大型還是小型宗教儀式，儀式過(guò)程中的言行舉止、法器經(jīng)典、祭品符咒等，都在不同程度上隱含著象征意義，度戒儀式中的祭品也不例外。作為現(xiàn)實(shí)中具體的物品，祭品在儀式過(guò)程中被賦予了神的靈性，這就使得凡人可以在其中獲得超自然的力量，進(jìn)而可以與神靈對(duì)話。也可以說(shuō)，儀式中的祭品蘊(yùn)含著人們精神與行為上的寄托，通過(guò)圣化之后，可以在信仰的空間世界里自由地運(yùn)轉(zhuǎn)。在這樣神圣化的宗教氛圍下，儀式中的參與者所進(jìn)行的所有活動(dòng)，都具有非常重要的象征意義。人與神、人與鬼之間不能直接對(duì)話，需要借助度戒儀式中的祭品在世俗社會(huì)與神靈世界之間搭建一座溝通的橋梁。這些物品在未用于儀式時(shí)只是普通的物品，而一旦將這些物品放置于祭祀儀式中，尤其是當(dāng)面對(duì)所要供奉的對(duì)象時(shí)，這些物品的內(nèi)涵也就發(fā)生了變化。在度戒儀式中，師公們通過(guò)祭品帶領(lǐng)儀式參與者進(jìn)入到一種人為預(yù)設(shè)的空間中，為人們營(yíng)造一種既真實(shí)而又超脫世俗的鏡像并通過(guò)祭品的圣化為凡人建構(gòu)起世俗通往神圣的場(chǎng)域。就以犧牲獻(xiàn)祭這一部分來(lái)說(shuō)，不管是雞還是豬，在其還沒(méi)進(jìn)入神壇之前，它們都是比較普通的動(dòng)物。當(dāng)它們被置于神壇前時(shí)，師公們會(huì)對(duì)神靈說(shuō)明這些牲畜的用處，此時(shí)，這些牲畜已經(jīng)不是原來(lái)意義上的動(dòng)物，而是被用于供奉神靈的祭品，而這些牲畜仿佛被神靈賦予了神圣的力量。這些被圣化了的牲畜是具有靈性的，并且被賦予了神圣的力量。同時(shí)，這些被圣化了的祭品是專門(mén)供奉給神靈享用的，一般人不可以隨意觸摸，否則就有可能觸犯到了神靈的威嚴(yán)，進(jìn)而使得儀式不能順利進(jìn)行。正是通過(guò)這種圣化的方式，師公為參與儀式者構(gòu)建了通往神圣的場(chǎng)域，無(wú)形中拉近了人與神之間的距離，這一轉(zhuǎn)變對(duì)于儀式的順利舉行起著非常大的作用。

（二）犧牲祭品解構(gòu)世俗與神圣自由運(yùn)轉(zhuǎn)的場(chǎng)域

如果說(shuō)供奉祭品是世俗通往神圣場(chǎng)域的構(gòu)建，這些牲畜將凡俗世界與神靈世界溝通起來(lái)，原有屬性發(fā)生了改變。那么，從祭品犧牲那一刻開(kāi)始，就代表了獻(xiàn)祭的完成，這些牲畜又將凡俗世界與神靈世界隔離開(kāi)來(lái)，切斷了世俗通往神圣的紐帶，完成了神圣世界自由運(yùn)轉(zhuǎn)的解構(gòu)。此外，廣西賀州瑤族社會(huì)里，當(dāng)度戒儀式進(jìn)行到犧牲獻(xiàn)祭時(shí)，參與殺牲的人還需要穿上民族服裝，這既給儀式增添了神秘感，同時(shí)也是對(duì)祖先神靈的尊敬。正如列維·斯特勞斯所說(shuō)的：“獻(xiàn)祭的目的，正是要通過(guò)一系列連續(xù)的同化作用來(lái)建立起鄰接性而不是類似性的關(guān)系?！坏┤伺c神之間的關(guān)系由于將祭品圣化而被建立起來(lái)，獻(xiàn)祭儀式就通過(guò)消除這同一祭品而使該關(guān)系解體。獻(xiàn)祭的圖式是一種不可逆的活動(dòng)（消除祭品），目的在于在另一平面上引起同樣不可逆的活動(dòng)（神宥的允諾）”。［4］256

所以，在當(dāng)?shù)厝说男哪恐?，始終存在著兩個(gè)世界，即以人為主的人界和以祖先神靈為主體的神界。在他們的日常生活中，這兩個(gè)世界沒(méi)有明確的界限區(qū)分開(kāi)來(lái)，而神靈世界雖然看不到摸不著，但是他們一直都堅(jiān)信神界是存在的，即使是存在于他們的想象空間之中。而人界與神界之間的聯(lián)系，往往需要通過(guò)祭祀儀式及獻(xiàn)祭物品來(lái)完成?？偠灾?，在度戒儀式中，不管是手工藝品、酒水、食品，還是牲畜，它們都是從世俗社會(huì)進(jìn)入到神圣領(lǐng)域的重要媒介，都是由人們?cè)陂L(zhǎng)期的生產(chǎn)生活經(jīng)驗(yàn)中總結(jié)出來(lái)的，其中也不乏人們對(duì)祭祀活動(dòng)所運(yùn)用物品的理性認(rèn)知與感性思考。

（三）祭品隱喻著世俗向神圣的賄賂

仙回瑤族社會(huì)中，人們的觀念比較傳統(tǒng)，往往會(huì)認(rèn)為日常生活中所發(fā)生的事情都不是偶然的，而是與神靈或鬼怪有著某種神秘的聯(lián)系。如出門(mén)遇到蛇攔路、鳥(niǎo)拉屎到身上、走路時(shí)樹(shù)木突然斷裂等，每當(dāng)發(fā)生這些現(xiàn)象就表明神靈或鬼怪在暗示自己，也就預(yù)示著將有不好的事情發(fā)生，需要及時(shí)處理，一般是請(qǐng)師公卜卦并舉行消災(zāi)驅(qū)難儀式來(lái)化解。人們之所以如此害怕，主要是因?yàn)樗麄冇X(jué)得神靈和鬼神是神通廣大、無(wú)所不能的。人們的一舉一動(dòng)都掌握在神靈與鬼神的手里，并且支配著人們的命運(yùn)?；谏鲜鲈?，人們才會(huì)抱著虔誠(chéng)的心態(tài)去對(duì)待這些精神上的領(lǐng)袖，并用各種各樣的物品來(lái)供奉給他們，以此得到神靈的保佑及避免鬼怪的責(zé)難。就度戒儀式中祭品的作用而言，它主要是要表達(dá)象征性而不是實(shí)用性。用現(xiàn)代文明的眼光來(lái)看，不管是儀式中的食物獻(xiàn)祭還是殺牲獻(xiàn)祭，雖然儀式的過(guò)程略顯虛幻、迂腐，同時(shí)還摻雜著神秘性，但是由于當(dāng)?shù)噩幾迕癖妰?nèi)心深處對(duì)祖先神靈懷有極大的虔誠(chéng)感與敬畏感，因而整個(gè)度戒儀式基于儀式的正當(dāng)性及合理性等原因而得到長(zhǎng)期延續(xù)下來(lái)。當(dāng)然，也正是因?yàn)榕e行各種各樣的獻(xiàn)祭活動(dòng)，人與人之間的聯(lián)系也不斷增多，進(jìn)一步增進(jìn)了瑤族人民之間的感情。

結(jié)語(yǔ)

民間宗教信仰是仙回瑤族傳統(tǒng)文化中的重要組成部分，因其受到道教、佛教的影響而呈現(xiàn)出多元化的特點(diǎn)。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的發(fā)展演變，這種樸素的宗教觀已經(jīng)與當(dāng)?shù)厝藗兊纳a(chǎn)生活緊密地聯(lián)系在一起，對(duì)人們的價(jià)值取向、道德規(guī)范以及對(duì)當(dāng)?shù)厣鐣?huì)的秩序都起著非常大的引導(dǎo)作用。不管是哪一個(gè)民族，都會(huì)有一套獨(dú)特的方式來(lái)加強(qiáng)集體記憶、增強(qiáng)民族認(rèn)同感。對(duì)于仙回瑤族鄉(xiāng)的瑤族同胞來(lái)說(shuō)，度戒儀式就是他們緬懷祖先最好的表達(dá)方式。通過(guò)舉行度戒儀式，當(dāng)?shù)厝说拿褡遄院栏信c自信心得到了提升，與此同時(shí)也加強(qiáng)了村寨中人與人之間的聯(lián)系以及凝聚力。此外，度戒儀式的舉行，使得當(dāng)?shù)厝思由盍擞嘘P(guān)祖先傳說(shuō)的記憶，從而對(duì)維護(hù)村寨穩(wěn)定與團(tuán)結(jié)起到了積極的作用。而作為儀式中重要的物品——祭品，則是溝通人神之間的重要紐帶，不管是從其現(xiàn)實(shí)意義，還是象征意義上來(lái)看，都有著其充分的文化價(jià)值。正如臺(tái)灣學(xué)者李亦園在《信仰與文化》一書(shū)中說(shuō)到的那樣：“宗教儀式實(shí)是一種象征行為，藉種種象征的觀念（溝通、生與熟、全部與部分）、物品（香、祭品、冥紙）、場(chǎng)所（屋內(nèi)屋外、正門(mén)、墻邊）等以表達(dá)內(nèi)心對(duì)不同種類神靈的親疏尊敬的態(tài)度與感情，卻又反映出家庭內(nèi)外種種社會(huì)生活、人際關(guān)系的基本態(tài)度?！保?］116祭品的世俗性與神圣性，在一定程度上反映了當(dāng)?shù)氐纳鐣?huì)結(jié)構(gòu)是如何建構(gòu)的，同時(shí)也反映了人與神之間的關(guān)系。通過(guò)祭品的世俗性來(lái)進(jìn)一步探討其神圣性，可以加深人們對(duì)瑤族度戒儀式甚至是瑤族傳統(tǒng)文化的理解，這對(duì)于進(jìn)一步探討當(dāng)?shù)厣鐣?huì)的深層結(jié)構(gòu)具有重要作用。儀式中人與人、人與神以及人與鬼之間的溝通，也正是在這些象征符號(hào)的促進(jìn)下達(dá)到一種相對(duì)穩(wěn)定、和諧的狀態(tài)，這也就是祭品的真正價(jià)值所在。

注釋：

①紙緣師是度戒儀式中的后勤總負(fù)責(zé)人，儀式中所有的祭品都需要由他先動(dòng)手摸過(guò)，幫工們才可以摸，否則就失去了靈性。

［1］金澤.宗教人類學(xué)［M］.北京：宗教文化出版社，2001.

［2］維克多·特納.儀式過(guò)程：結(jié)構(gòu)與反結(jié)構(gòu)［M］.黃建波，柳博，譯.北京：中國(guó)人民出版社，2006.

［3］金澤.宗教人類學(xué)學(xué)說(shuō)史綱要［M］.北京：中國(guó)社會(huì)科學(xué)出版社，2010.

［4］列維·斯特勞斯.野性的思維［M］.李幼蒸，譯.北京：商務(wù)印書(shū)館，1987.

［5］李亦園.信仰與文化［M］.臺(tái)北縣永和市：Airiti Press，2010.

責(zé)任編輯：謝雪蓮

Secular and Sacred:Interpretation and Deep Description of Dujie Sacrificial Offerings of Xianhui Yao

CHEN Jin-jun
（School of Ethnology and Sociology，South-central University for Nationalities，Hubei Wuhan，430074）

The sacrifice is an important part of religious rituals.As gifts dedicated to the ancestors，sacrificial offerings act as the media to communicate with the gods，to convey the feelings and cherish the memory of ancestors.Based on the field work of Dujie Ritual of Xianhui Guoshan Yao in Guangxi Zhaoping，this article describes and interprets the ethnography of the sacrificial offerings，and based on which，it deeply describes this symbol of offerings.As the media of communicating secular and sacred worlds，Dujie Ritual completes the construction and deconstruction of secular and sacred worlds through the sacrifice and sanctification of offerings.

Xianhui Guoshan Yao，Dujie Ritual，sacrificial offering，secular and sacred，construction and deconstruction

B932

A

1674-8891（2016）04-0020-04

2016-05-19

本文系廣西高校人文社科重點(diǎn)研究基地——中國(guó)南方與東南亞民族研究中心科研重點(diǎn)項(xiàng)目“度戒：對(duì)廣西寧明縣公母山瑤族一項(xiàng)宗教儀式的民族志研究”（2015ZZD002）的階段性研究成果。

陳錦均（1985—），廣西梧州人，中南民族大學(xué)民族學(xué)與社會(huì)學(xué)學(xué)院在讀博士，主要研究散雜居民族問(wèn)題。