靈璧縣自然開心形桃樹夏季修剪技術(shù)

王為聯(lián)

摘要 近年來，靈璧縣桃樹的種植面積在不斷增加，多采用的是自然開心形樹形。夏季修剪對(duì)桃園的優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)十分重要，介紹了夏剪常用的修剪方法與自然開心形不同年齡時(shí)期桃樹夏季修剪技術(shù)，以供參考。

關(guān)鍵詞 桃樹；自然開心形樹形；夏季；修剪技術(shù)；安徽靈璧

中圖分類號(hào) S662.105 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2016）09-0114-02

桃是深受廣大人民喜愛的水果之一，不僅外觀艷麗，汁多味美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。靈璧縣位于淮北平原的東部，氣候條件屬溫帶季風(fēng)氣候，全縣有18 000 hm2河流沿岸、地勢(shì)較高、排灌便利的沙質(zhì)土壤，比較適宜桃樹栽培。近年來，該縣桃樹的種植面積在不斷增加，多采用的是自然開心形樹形。

桃樹喜光，分枝力強(qiáng)，生長(zhǎng)快。若管理不周，容易徒長(zhǎng)，造成內(nèi)部蔭蔽、通風(fēng)透光不良；引起枯枝空膛、結(jié)果外移；導(dǎo)致樹勢(shì)早衰、產(chǎn)量和品質(zhì)降低。桃樹夏季修剪可以輔助整形，改善冠內(nèi)通風(fēng)透光，促進(jìn)花芽分化，提高產(chǎn)量。因此，夏剪十分重要，冬季修剪是它的有效補(bǔ)充。

1 修剪方法

1.1 抹芽與除萌

桃樹葉芽萌發(fā)，抽出3～5 cm長(zhǎng)的嫩枝時(shí)，及時(shí)抹去數(shù)量過多、位置生長(zhǎng)不當(dāng)?shù)哪垩?。抹芽宜早不宜晚，太晚了不僅桃枝不容易抹去，而且容易留下傷疤，導(dǎo)致流膠病的發(fā)生，增加防治費(fèi)用。除萌是當(dāng)萌發(fā)的桃樹嫩枝長(zhǎng)到5 cm左右時(shí)及時(shí)抹掉[1]。

1.2 剪枝與拉枝

桃樹夏季剪枝分2種情況，一是5—6月短截新梢，短截長(zhǎng)度以留基部3～5個(gè)萌芽為好；二是在桃果采收后剪掉已結(jié)過果的那一段枝條，基部留2個(gè)枝條作為預(yù)備枝。拉枝有利于擴(kuò)大樹冠，調(diào)整樹勢(shì)，改善通風(fēng)透光條件，促使成花，充分利用空間。在花后至5月中下旬，對(duì)多年生強(qiáng)旺輔養(yǎng)枝和3年以上骨干大枝進(jìn)行拉枝；在8月中下旬即秋梢旺長(zhǎng)期，對(duì)未結(jié)果的多年生中庸枝及1～2年骨干枝宜進(jìn)行拉枝，采取“一推二揉三壓四定位”的方法。對(duì)推、揉、拉有困難的粗大枝，在背后基部位置連鋸2鋸或3鋸，鋸間距3 cm，深達(dá)枝粗的1/3，然后下壓，埋地樁用鐵絲固定1年。拉枝一定注意不能將枝拉成水平或下垂成弓形，拉枝角度以80°左右為宜。

1.3 摘心與扭梢

摘心既可控制枝條加長(zhǎng)生長(zhǎng)，也能延緩結(jié)果部位上移。扭梢適合在新梢半木質(zhì)化時(shí)，把直立的徒長(zhǎng)枝和其他旺長(zhǎng)枝扭轉(zhuǎn)180°，使其轉(zhuǎn)化為充實(shí)的結(jié)果枝；或扭轉(zhuǎn)90°，轉(zhuǎn)向附近可利用的空間，進(jìn)行改造利用。其扭曲部位以枝梢基部以上5～8 cm處為好[2]。

1.4 短截

將枝條剪短稱短截，多年生枝的短截叫回縮。對(duì)結(jié)果部位外移的結(jié)果枝，可以選擇適當(dāng)部位回縮；結(jié)果枝組過大的，可分2～3次進(jìn)行。這樣能改變?cè)械捻敹藘?yōu)勢(shì)，調(diào)整營(yíng)養(yǎng)、水分的分配，相對(duì)地提高留下枝芽的營(yíng)養(yǎng)水平；還能促進(jìn)剪截附近的局部枝芽生長(zhǎng)，這種促進(jìn)作用隨與剪口的距離加大而減弱，但是短截會(huì)使總生長(zhǎng)受削弱。

1.5 目傷或環(huán)刻

目傷在萌芽前進(jìn)行，在芽的上部刻傷，促進(jìn)芽萌發(fā)，常用于枝條禿帶。環(huán)刻是在生長(zhǎng)期在枝條基部刻傷，以阻截上部光合成營(yíng)養(yǎng)的輸出，提高營(yíng)養(yǎng)貯藏水平，促進(jìn)花芽分化，常用于輔養(yǎng)枝[3]。

2 夏季修剪技術(shù)

2.1 幼年期和初果期

幼樹在定植后生長(zhǎng)由弱逐漸轉(zhuǎn)旺，此期修剪應(yīng)盡快擴(kuò)大樹冠，完成基本樹形。骨干枝修剪以適度輕剪長(zhǎng)放為原則，主枝剪截長(zhǎng)度隨枝條生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)弱而定，對(duì)弱枝要長(zhǎng)留，強(qiáng)枝要短留；側(cè)枝剪留長(zhǎng)度應(yīng)比主枝短；側(cè)枝方向以向外斜生為好，用外芽枝、副梢開張主枝角度。

2.1.1 一年生桃樹夏剪。一是抹芽。桃樹成苗定植后，在休眠期，距地面60～70 cm處剪截定干。到了5月中旬，剪口下枝長(zhǎng)至10～15 cm時(shí)，將整形帶以下的嫩芽全部抹去。而在整形帶內(nèi)每節(jié)只留1個(gè)梢，多余的也抹除（抹除方向不舍適的）。二是定梢。6月上旬，新梢長(zhǎng)至50 cm后，選定3個(gè)枝作主枝，主枝最好不用鄰接枝，因鄰接枝3個(gè)枝相連，結(jié)合不牢固，上面的2個(gè)主枝易劈裂。選用鄰近枝（枝與枝有間隔），結(jié)合牢固，不易劈裂。其余新梢摘心，或利用副梢壓低角度，或拿枝開張角度，控制生長(zhǎng)。三是主枝方向角度的調(diào)整。可立支柱固定主枝，使三主枝方向角度為120°，開張角度50°左右?？刹捎脫?、拉、墜（重物）的方法，同時(shí)平衡三主枝長(zhǎng)勢(shì)，使高度相同，角度相同。需要調(diào)節(jié)時(shí)，可對(duì)強(qiáng)枝用副梢轉(zhuǎn)主換頭，或開張角度，“抑強(qiáng)扶弱”。四是摘心。9月底，新梢即將停止生長(zhǎng)時(shí)進(jìn)行摘心，以充實(shí)枝芽，提高抗寒、越冬能力[4]。

2.1.2 二年生桃樹夏剪。4月底，將葉簇期多余新梢嫩芽抹除。5月中下旬，進(jìn)行第1次夏剪，利用撐、拉、墜調(diào)節(jié)主枝方向和角度，或者利用二次枝調(diào)節(jié)，或選用兩側(cè)外斜副梢作二級(jí)主枝。主枝新梢摘心后，其他新梢也要相應(yīng)摘心和短截，以保持新的從屬關(guān)系?？刂浦绷⒅透?jìng)爭(zhēng)枝，無(wú)空間發(fā)展的留基部2～3節(jié)后摘心，使其形成中下枝組，或留1～2個(gè)副梢后剪截。若無(wú)副梢時(shí)，可在30 cm左右摘心，培養(yǎng)成長(zhǎng)果枝。7月上旬，進(jìn)行第2次夏剪，選留級(jí)主枝上的側(cè)枝，調(diào)整主枝長(zhǎng)勢(shì)，控制競(jìng)爭(zhēng)枝與旺枝。側(cè)枝最好留在剪口下第3～4個(gè)芽，不與主枝重疊。多主枝自然開心形，在二杈二級(jí)主枝之間可選留1個(gè)側(cè)枝（二次枝）。一級(jí)枝上的側(cè)枝距地面近，利用年限越短；二級(jí)主枝上的側(cè)枝利用年限長(zhǎng)，應(yīng)重點(diǎn)選留、培養(yǎng)，角度不合適者拿枝。直立品種可用二次枝開張角度，第1次控制的直立枝、競(jìng)爭(zhēng)枝還在生長(zhǎng)的，可再次摘心。8月中旬，進(jìn)行第3次夏剪，果枝停止生長(zhǎng)后，為改善通風(fēng)透光條件，長(zhǎng)枝剪去1/4～1/3，在一個(gè)平面上的多杈枝，過密枝疏除。9月上旬，進(jìn)行第4次夏剪，新梢摘心，提高越冬能力。

2.1.3 三年生桃樹夏剪。各次的夏剪任務(wù)與上年基本相同，僅枝量更多，樹冠更大。這是進(jìn)入結(jié)果期的關(guān)鍵時(shí)期，必須注意及時(shí)控制，不得荒蕪，否則生長(zhǎng)過強(qiáng)，內(nèi)膛光照不好，不易形成花芽，不結(jié)果。

2.1.4 四年生桃樹夏剪。夏剪任務(wù)同上一年，主要集中在5—8月。此時(shí)已進(jìn)入結(jié)果期修剪，除骨干枝的培養(yǎng)、調(diào)整以外，注意結(jié)果枝組的培養(yǎng)。桃樹花芽分化的時(shí)間主要在7—8月，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行修剪，以免影響花芽分化。

2.2 盛果期

管理好的桃園，到了第5年，便進(jìn)入盛果期，夏剪也主要集中在5—8月。主枝剪截程度隨長(zhǎng)勢(shì)的減弱而加重，粗度為1.0～1.5 cm，剪留長(zhǎng)度為20～40 cm。采用縮放結(jié)合并適當(dāng)抬高延伸角度等方法維持主枝長(zhǎng)勢(shì)[5]。側(cè)枝修剪可用“抑前促后”的方法調(diào)節(jié)枝、果數(shù)量，調(diào)節(jié)角度。

膛內(nèi)大中枝組出現(xiàn)過高或上強(qiáng)下弱現(xiàn)象時(shí)，可輕度縮剪，并以果枝當(dāng)頭限制其擴(kuò)展。如枝組不弱、叉不過高時(shí)，則只疏強(qiáng)枝，不必縮剪。小枝組衰亡時(shí)，多采用縮剪，使其緊靠骨干枝，或是自基部疏除過弱的小枝組。側(cè)面和外圍生長(zhǎng)的大中枝也應(yīng)弱時(shí)縮、壯時(shí)放，放縮結(jié)臺(tái)。長(zhǎng)果枝剪留5～10節(jié)，中果枝保留3～5節(jié)好花芽為宜。位于樹冠外圍或枝組上部的果枝，成熟期較早和果形偏小的，有凍害的品種或罐藏加工品種等，也要適當(dāng)長(zhǎng)留?；ㄑ抗?jié)位偏高，節(jié)間較長(zhǎng)的果枝，當(dāng)年結(jié)果少，下年將是大年時(shí)，適當(dāng)長(zhǎng)留?；ㄊ鵂罟Τ斞客馊珵閱位ㄑ繒r(shí)，不可短截。短果枝結(jié)果后發(fā)枝力很弱，因此不可隨便短截，只有中下部確有復(fù)芽或葉芽時(shí)才可短截。過密的中果枝和短果枝應(yīng)疏除，著生在二至三年生枝背上或旁側(cè)的花束狀果枝易于坐果，應(yīng)保留[6]。

2.3 衰老期

骨干枝縮剪依衰弱程度可縮剪到三至五年生部位，并注意保持主側(cè)枝間從屬關(guān)系。對(duì)衰弱骨干枝可更多地用位置適當(dāng)?shù)拇笾M代替，對(duì)膛內(nèi)發(fā)生的徒長(zhǎng)枝不要輕易疏除，要盡量利用。當(dāng)把徒長(zhǎng)枝作骨干枝用時(shí)，可在長(zhǎng)至40～50 cm時(shí)摘心或剪梢，然后選方位角度合適的副梢作為延長(zhǎng)枝培養(yǎng)；疏去直立的強(qiáng)旺副梢，并對(duì)留下的副梢摘心l～2次。冬季修剪時(shí)，選斜生的副梢當(dāng)頭，其余副梢有花芽的留5～6個(gè)芽短截，無(wú)花的適當(dāng)重截；當(dāng)把徒長(zhǎng)枝作枝組培養(yǎng)時(shí)，可在其20～30 cm時(shí)摘心，促其萌發(fā)副梢，當(dāng)副梢約30 cm時(shí)，再次摘心；對(duì)作延長(zhǎng)枝的副梢剪留1/2～2/3，疏去競(jìng)爭(zhēng)枝。

3 參考文獻(xiàn)

[1] 周慧文.桃樹豐產(chǎn)栽培[M].北京：金盾出版社，1990：92-107.

[2] 孟儒，宋文，劉振懷.桃樹冬夏季修剪方法[J].特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)植物，2011（10）：47-48.

[3] 孫鳳桐，張玉蓮，盧廣欣，等.緩勢(shì)修剪技術(shù)在桃樹生產(chǎn)中的應(yīng)用[J].山西果樹，2009（2）：46.

[4] 康翠英，李軍甫，李阿根.桃樹夏季管理技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技與信息，2009（19）：41-42.

[5] 史雙院，黃曉，來寬忍，等.桃樹夏季修剪技術(shù)要點(diǎn)[J].西北園藝（果樹），2010（3）：22-23.

[6] 宋承健.大棚桃樹夏季修剪與新梢早停長(zhǎng)技術(shù)[J].果樹實(shí)用技術(shù)與信息，2010（9）：26-27.