廟 會(huì)

●許芳/本刊記者

北京人向來(lái)好熱鬧，春節(jié)期間除了要走親訪友，還有不得不逛的廟會(huì)。每年春節(jié)期間，生動(dòng)的表演和美味的小吃都會(huì)為廟會(huì)吸引大量游人。其實(shí)細(xì)說起來(lái)，僅廟會(huì)的含義，老北京就有四種說法之多。一說廟會(huì)是每逢祭日，信仰佛教的人進(jìn)廟上香拜神之意；二說廟會(huì)是士女在春日于城內(nèi)外借佛游春之意；三說廟會(huì)是于特定時(shí)間在寺廟中設(shè)置集市交易百物之意；四說廟會(huì)是脫離寺廟，在其范圍外的集市之意。四種說法不盡相同，但可以確定的是，一定是先有寺廟才有廟會(huì)的。

廟會(huì)發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期

要想了解老北京廟會(huì)的歷史，還是要先了解廟會(huì)在各個(gè)時(shí)期的發(fā)展概況。廟會(huì)經(jīng)過幾千年的發(fā)展，在不同時(shí)期的意義、內(nèi)容也不盡相同。其中，周、六朝、遼、金可以說是廟會(huì)發(fā)展的幾個(gè)關(guān)鍵階段。

從周代說起，周代的廟會(huì)形式有兩種。一種如《考工記》云：“匠人建國(guó)，左祖右苗，面朝后市”，祖為宗廟，苗同為宗教場(chǎng)所，市就是指集市，即廟會(huì)。第二種形式如《論語(yǔ)》云：“宗廟知識(shí)，如會(huì)同”，這里的廟會(huì)是在宗廟舉行的政治集會(huì)的意思。六朝以后，佛教寺院日益增多，此時(shí)的佛教寺院多建于交通便利之處，地方寬敞且位置適中。而位于山野或風(fēng)景幽麗之地的道觀作為春游的好去處，香火旺盛，同樣吸引了不少游人。宗教信仰吸引眾多游人，于是寺廟中的商業(yè)和借貸業(yè)逐漸發(fā)展起來(lái)?！哆|史?禪俗志》中提到的“三月三日為上已”，上已節(jié)時(shí)有逛廟會(huì)的習(xí)俗。北京在遼代時(shí)是遼的都城，白塔寺又建于遼代，所以為人熟知的白塔寺極有可能在遼代就有廟會(huì)活動(dòng)。金代建成的寺廟中，土地廟和白云觀較為出名。有傳聞白云觀是元初丘處機(jī)成仙的地方，此觀的神秘色彩十分濃郁，而元代建成的護(hù)國(guó)寺建筑精美、香火旺盛的兩座寺廟加速了廟會(huì)的發(fā)展，廟會(huì)此時(shí)開始向著商業(yè)化的方向發(fā)展。

▲繁華熱鬧的老北京廟會(huì)

史書記載，北京廟會(huì)在遼、元、明時(shí)期得到快速發(fā)展。但若提及廟會(huì)是何時(shí)成為風(fēng)俗習(xí)慣的，還要從明代說起。“三月二十八日東岳廟廟會(huì)，五月十一日都城隍廟會(huì)?！本褪敲鞔粝碌娘L(fēng)俗。

明清時(shí)期的燈廟二市

明代定都北京以前，金元時(shí)期以來(lái)建成的就有土地廟、白云觀、護(hù)國(guó)寺、東岳廟等著名寺廟。而明朝作為我國(guó)歷史上建立寺廟最多的朝代，寺廟自然更多。其中著名的新建寺廟就有火神廟、隆福寺、大鐘寺等幾十座寺廟。這些寺廟雖說是為皇家祭祀神道所用，但百姓也多到此處集會(huì)。

廟會(huì)的發(fā)展離不開寺廟的發(fā)展，寺廟多，廟會(huì)就多。明代最繁盛的廟會(huì)還數(shù)燈廟二市。所謂燈市就是上燈時(shí)節(jié)開設(shè)的集市，廟市則指城隍廟廟會(huì)。如今北京人逛廟會(huì)多集中在春節(jié)期間，但其實(shí)廟會(huì)的舉辦時(shí)間并不局限于此。明代時(shí)，每月初五、初十與二十，五鳳樓前設(shè)燈市。每月朔望與二十五，城隍廟設(shè)廟市。

燈市先設(shè)于五鳳樓前，后遷至東華門外。燈市有“蠻夷的珍異，三代八朝的古董，偏方特產(chǎn)”，足以招來(lái)天下富商。燈市時(shí)，人流如織，連車都不能調(diào)頭。廟市上古今圖籍、商周器皿、秦漢圖鏡、唐宋書畫、珠寶玉器、西洋布等稀罕物件同樣應(yīng)有盡有。每到朔望與二十五，腰纏萬(wàn)貫的商人來(lái)到城隍廟，購(gòu)買新到之物、適用之物、奇異之物。看見布帛，買?？匆娭档檬詹氐?，買?？匆娍蓚魇赖膶氊?、能討妻女喜歡、能供奉仙佛、能做兒女婚嫁、能為長(zhǎng)輩慶壽的、統(tǒng)統(tǒng)都買。置辦的物件足足可積成一座小山。而旁人看見，也不會(huì)譏笑。

清代新增寺廟不多，設(shè)廟會(huì)的只有雍和宮、黃寺、黑寺和太陽(yáng)宮。太陽(yáng)宮為順治所建，二月初一，要到太陽(yáng)宮上香，以米糕祀日，以彩面做成的米糕要擺成雞形。清朝時(shí)，黃寺、黑寺、雍和宮都有“打鬼”的日子，因游人眾多形成廟會(huì)。至打鬼日，喇嘛僧侶要扮演諸天神將以驅(qū)逐邪魔，由掌教喇嘛乘車持缽，小僧持鞭舞蹈，各寺廟打鬼時(shí)觀看的居民眾多，萬(wàn)人空巷的情況時(shí)有發(fā)生。

明清時(shí)期，因北京的寺廟眾多，所以一年之中幾乎日日有廟會(huì)。民國(guó)至抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，廟會(huì)雖被延續(xù)下來(lái)，但是卻時(shí)盛時(shí)衰。

繁華的老北京廟會(huì)

老北京的廟會(huì)中，最繁華且持續(xù)時(shí)間最長(zhǎng)的就是隆福寺廟會(huì)和護(hù)國(guó)寺廟會(huì)。曾有詩(shī)云：“東西兩廟最繁華，不數(shù)琳瑯翡翠家。惟愛人工賣春色，生香不斷回時(shí)花。”詩(shī)里的東廟指的就是隆福寺，西廟指的就是護(hù)國(guó)寺。但在隆福寺廟會(huì)和護(hù)國(guó)寺廟會(huì)中，開廟次數(shù)最多，影響最大的還是隆福寺廟會(huì)?！跺吩R(shí)略》上有這樣一段描述：“大隆福寺……明景泰三年建，本朝（清朝）雍正十九年重建，每月九、十兩日有廟市?！逼渲小熬?、十”指每月中包含九和十的日子，也就是說實(shí)際開廟的日子有六天。再加上明國(guó)以來(lái)增加的每月中包含一、二的日子，平均每月開廟的日子多達(dá)十二天，成為了京城名副其實(shí)的開廟次數(shù)最多的廟會(huì)。

每到隆福寺廟會(huì)，總是車水馬龍。達(dá)官貴人，平民百姓都不約而同地到隆福寺趕廟會(huì)。廟會(huì)能滿足人們所有需求，不僅能買到所需物品及各種土特產(chǎn)，還可以觀賞民間戲劇，吃到各種北京特色小吃。據(jù)說隆福寺最繁華的時(shí)候，“一日能消百萬(wàn)錢”。

廟會(huì)的攤位依寺廟的建筑而排列，分為左中右三列，每進(jìn)院子的功能設(shè)置也不盡相同。一進(jìn)山門是山貨攤位，這里聚集了賣簸箕、炊事用品、笸籮的小販。往里走，天王殿大多是賣古玩珠寶的攤位，珍珠、瑪瑙、珊瑚、翡翠、陶瓷等一應(yīng)俱全。由于隆福寺的地理位置距王府聚集地和使館區(qū)所在的東交民巷近，所以隆福寺的天王殿是皇親國(guó)戚和外國(guó)人最愛逛的地方?！岸嗌儋F人閑至此，衣香猶帶御爐煙?！闭f的就是來(lái)此逛的達(dá)官貴人是一下朝就來(lái)，身上的御爐煙還沒有散去。清光緒二十七年（1901），在天王殿當(dāng)值的喇嘛打瞌睡時(shí)碰倒了佛前的油燈，引起大火，雖火撲滅的及時(shí)，但天王殿殿堂還是無(wú)法修復(fù)。自此，殿堂成了曲藝雜耍的表演場(chǎng)地，琴書、雙簧、中幡等節(jié)目都在此表演，其中表演者不乏名家。

自二進(jìn)院往里就是賣服裝鞋帽、首飾，玩具等日用百貨品的攤位，著名的老字號(hào)王麻子刀剪、鋼刀劉的水果刀很吸引人眼球。在這些攤位當(dāng)中，吆喝聲最大的就是賣舊衣服的。這些舊衣服的款式有新有舊，衣服有綾羅綢緞的，有粗細(xì)麻布的，但大多是七八成新的。舊衣服的銷售對(duì)象主要是窮人。有人攢了一年的錢就為到廟會(huì)上買身舊衣服，買了舊衣服就迫不及待地穿上?！班l(xiāng)里婆娘多中暑，為穿新買估衣回?！逼渲小肮酪隆敝傅木褪桥f衣服。逛累了的人大多到戲棚子休息，在那兒不僅能觀看京劇、京韻大鼓、蓮花落等京腔京韻濃郁的表演，耳聽著絲竹聲、鑼鼓聲，嘴里還能品嘗北京風(fēng)味小吃。

廟會(huì)的過道里設(shè)有禽市，據(jù)說除了鳳凰，其他禽類應(yīng)有盡有。雖然聽起來(lái)有些夸張，但是禽類的品種的確十分豐富。

老北京廟會(huì)還有一些糊弄人的買賣，就是在小吃攤和戲棚子中間夾雜著的一些賣野藥、賣洋煙畫和算卦相面的攤子。

所謂的野藥就是御制官方以外的成藥。賣野藥的小販總是吹噓自己賣的野藥是“祖?zhèn)髅胤健薄蔼?dú)家偏方”“包治百病”，而老百姓普遍相信這些祖?zhèn)髅胤胶推健Ｒ娎习傩沼幸庖I，小販還會(huì)加上一句“今日所帶藥品不多……”，招得老百姓搶著下手，所以賣野藥的生意很火。洋煙就是現(xiàn)在的煙，賣洋煙的攤子前面也總是擠滿人。賣洋煙的小販很有生意頭腦，每個(gè)煙盒里隨機(jī)附贈(zèng)一張精美的洋煙畫片，一盒煙只有一張，而畫片是成套的，要想集齊全套要買很多同一牌子的香煙。如大美麗牌香煙盒里裝的是《紅樓夢(mèng)》里的人物，丁字牌香煙盒里裝的是《水滸傳》里的人物，有時(shí)香煙廠會(huì)故意把個(gè)別人物的畫片少放，所以集成一套是極為困難的。但越是如此，人們的興趣就越大，以致后來(lái)洋煙攤子還發(fā)展成自由交換畫片的小市場(chǎng)。一般的算卦相面的攤子前都擺著“某某神算”“某某神相”的字幅，一張長(zhǎng)桌前常聚集幾個(gè)假裝算命的客人，就是今天所說的“托兒”，目的就是招攬生意。有時(shí)算命先生也會(huì)叫住路過的客人，“有幾句話相送”便是口頭禪。等有人來(lái)到他的攤位前便拿出自己的江湖本事，從過去說到未來(lái)。其實(shí)過去疾病多，災(zāi)難多，百姓打心底希望算命先生指出一條發(fā)財(cái)或祛病之路，所以算卦相面的買賣也很好做?！抖奸T新枝竹詞》中“全憑口齒作經(jīng)營(yíng)，摸骨多時(shí)妄品評(píng)”說的就是算命先生。

又是一年春節(jié)，又是一年逛廟會(huì)的佳期。如今，龍?zhí)稄R會(huì)、地壇廟會(huì)、廠甸廟會(huì)等已成為北京人最愛逛的廟會(huì)。雖然老北京的幾大著名廟會(huì)早已沒了蹤影，但至少?gòu)R會(huì)的傳統(tǒng)流傳下來(lái)了。畢竟，有保持傳統(tǒng)的心意才是最重要的。