小麥高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

本欄編輯 柴蘭高

小麥高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

本欄編輯 柴蘭高

山東省小麥年種植面積近400萬(wàn)公頃，是山東省重要的糧食作物，是城鄉(xiāng)居民的主要口糧，各級(jí)政府高度重視小麥生產(chǎn)。2015年，山東省小麥單產(chǎn)和總產(chǎn)達(dá)到歷史最高水平，平均每667平方米產(chǎn)量提高到411千克，總產(chǎn)達(dá)到234.5億千克，全省人均小麥占有量249千克，并創(chuàng)造出山東省繼2014年以來(lái)連續(xù)兩年每667平方米產(chǎn)量超過(guò)800千克的小麥高產(chǎn)典型。盡管如此，山東省小麥生產(chǎn)中仍然存在以下突出問(wèn)題：一是農(nóng)業(yè)水資源短缺與灌溉水利用率偏低的矛盾突出；二是氣象災(zāi)害多發(fā)，小麥抗逆穩(wěn)產(chǎn)能力較差；三是化肥、農(nóng)藥用量大，利用率低、污染嚴(yán)重；四是農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合度差，作業(yè)質(zhì)量和作業(yè)效率低，造成小麥生產(chǎn)成本高，小麥生產(chǎn)比較效益低。采用高產(chǎn)高效技術(shù)進(jìn)行生產(chǎn)是實(shí)現(xiàn)小麥增產(chǎn)增收的關(guān)鍵，現(xiàn)將小麥高產(chǎn)高效栽培技術(shù)簡(jiǎn)單介紹如下。

整地施肥

在玉米收獲的同時(shí)或收獲后，進(jìn)行玉米秸稈粉碎還田，且均勻鋪撒于地表。旋耕播種的地塊最好是旋耕后進(jìn)行耙壓，以確保旋耕質(zhì)量，防止小麥缺苗斷壟或播種過(guò)深；連續(xù)3年以上旋耕播種的地塊，則需進(jìn)行深耕或深松，破除犁底層。深耕深度應(yīng)在20厘米以上，同時(shí)要實(shí)現(xiàn)耕耙配套，使耕層土壤不過(guò)暄，無(wú)明暗坷垃，無(wú)架空暗垡，達(dá)到上松下實(shí)，畦面平整；深松深度則應(yīng)在30厘米以上。如有條件，可在整地時(shí)增施適量有機(jī)肥，提高地力水平；播種前如果墑情不足，則應(yīng)提前造墑或者播種后澆蒙頭水，確保小麥出苗整齊和壯苗。

種子處理

小麥?zhǔn)窃侥晟魑?，生育期長(zhǎng)，病蟲害多。隨著小麥產(chǎn)量水平的不斷提高，田間濕度增加和農(nóng)藥的大量使用導(dǎo)致病蟲抗藥性的增強(qiáng)，小麥的根（莖）部病害（小麥全蝕病、小麥根腐病、小麥莖基腐病和小麥紋枯病等）、葉部病害（小麥白粉病、小麥銹病、小麥葉枯病等）和穗部病害（小麥赤霉?。┮约靶←溝x害（金針蟲等地下害蟲和小麥蚜蟲等）都有偏重發(fā)生的趨勢(shì)。預(yù)防和減輕小麥病蟲害最經(jīng)濟(jì)有效的方法是種子處理。應(yīng)選用高效低毒專用種衣劑包衣的種子。沒(méi)有包衣的種子要用藥劑拌種，苗期根部病害發(fā)生較重的地塊，選用2%戊唑醇（立克莠）按種子量的0.1%～0.15%拌種，或20%三唑酮（粉銹寧）按種子量的0.15%拌種；地下害蟲發(fā)生較重的地塊，選用40%甲基異柳磷乳油或35%甲基硫環(huán)磷乳油，按種子量的0.2%拌種；病、蟲混發(fā)地塊用以上殺菌劑+殺蟲劑混合拌種，如播種前用“年年拌”拌種劑拌種，可有效預(yù)防或減輕小麥各種病蟲害的發(fā)生。

適期、適量播種

提高播種質(zhì)量是培育壯苗獲得小麥高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵。因此，播種要做到適期、適量播種，確保播種質(zhì)量。山東省小麥適宜的播種期是10月1～15日。膠東和魯北地區(qū)應(yīng)早播，適宜播種期為10月1～10日；魯南地區(qū)應(yīng)晚播，適宜播種期為10月10～15日。冬性品種應(yīng)早播，在日平均氣溫下降到16～18℃時(shí)即可播種；半冬性品種應(yīng)晚播，在日平均氣溫下降到14～16℃時(shí)播種。

播種量應(yīng)根據(jù)品種類型和生產(chǎn)實(shí)際而定。適宜播種期內(nèi)，分蘗成穗率低的大穗型品種，每667平方米基本苗以15萬(wàn)～18萬(wàn)為宜；分蘗成穗率高的中、多穗型品種，每667平方米基本苗在8萬(wàn)～12萬(wàn)就能滿足高產(chǎn)需要。實(shí)際播種量應(yīng)根據(jù)計(jì)劃基本苗數(shù)、種子發(fā)芽率、凈度、千粒重、田間出苗率等來(lái)確定。田間出苗率一般按80%計(jì)算；整地質(zhì)量高、墑情足的地塊按85%計(jì)算；整地質(zhì)量差的地塊按75%計(jì)算。

播種前，還應(yīng)選擇能夠進(jìn)行種肥同播和鎮(zhèn)壓較實(shí)的播種機(jī)，確保播種、鎮(zhèn)壓的質(zhì)量。播種時(shí)，每667平方米使用磷酸二銨30千克或三元復(fù)合肥40千克作底肥，嚴(yán)格掌握小麥3～4厘米的播種深度，隨播隨壓、鎮(zhèn)壓要實(shí)。

冬前管理

冬前除草因雜草生長(zhǎng)量小、根系淺，用藥少、殺草效果好，還不會(huì)對(duì)小麥造成藥害。所以，11月中下旬進(jìn)行化學(xué)除草效果最好。為確保小麥安全越冬，應(yīng)在立冬至小雪適時(shí)澆越冬水；無(wú)水澆條件麥田或冬前旺長(zhǎng)麥田一定要進(jìn)行冬前鎮(zhèn)壓，以沉實(shí)土壤、減少透氣跑墑，提高小麥抗凍能力。

春季管理

早春鎮(zhèn)壓不僅有利于保墑，而且可以保證根系和土壤顆粒密切接觸，促進(jìn)根系生長(zhǎng)。因此，春季麥田管理的第一要?jiǎng)?wù)是返青期麥田鎮(zhèn)壓。此外，冬前雜草防治效果不好或沒(méi)有來(lái)得及防治的地塊，可在小麥返青后、拔節(jié)前，氣溫較高的時(shí)候進(jìn)行雜草防治。小麥起身拔節(jié)后進(jìn)入營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)并進(jìn)期，小麥的需水需肥量迅速增加，為滿足小麥正常生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)肥水的需求，小麥起身拔節(jié)期要進(jìn)行追肥澆水。結(jié)合澆水每667平方米追尿素15～20千克，先追肥后澆水。

小麥生育后期病蟲害防治

小麥生育后期，隨著溫度的升高，小麥蚜蟲的為害不容忽視；如遇陰雨天，還會(huì)發(fā)生白粉病、赤霉病等病害，如不及時(shí)進(jìn)行防治就會(huì)造成減產(chǎn)損失。小麥病蟲害防治應(yīng)遵循“預(yù)防為主、綜合防治”的原則。4月中下旬（小麥齊穗期）每667平方米用“美雨20毫升+倍立健20克”兌水噴霧，可有效預(yù)防小麥白粉病和小麥赤霉病。小麥蚜蟲的防治可使用吡蟲啉等殺蟲劑。

葉面追肥

小麥抽穗后根系開(kāi)始衰亡，生育后期麥田管理的重點(diǎn)任務(wù)是“養(yǎng)根、護(hù)葉、增粒重”。生育后期澆水不僅易導(dǎo)致根系無(wú)氧呼吸加速衰亡而降低粒重，而且還會(huì)增加田間濕度加重病害。所以，小麥生育后期特別是小麥開(kāi)花15天以后一般不要澆水。防止小麥衰老的主要措施是在病蟲防治的同時(shí)進(jìn)行葉面噴肥。當(dāng)前常用在葉面肥為磷酸二氫鉀或尿素溶液。磷酸二氫鉀每次每667平方米在用量一般為100～150克，尿素一般為600～900克，兌水30～40千克噴施，根據(jù)小麥生長(zhǎng)狀況和病蟲害發(fā)生情況，每隔7～10天噴一次，噴2～3次。

（張賓 王法宏 山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院）