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      甜甜的巧克力博物館

      2016-10-11 03:37:45莎莎文
      小學(xué)時代 2016年9期
      關(guān)鍵詞:可可豆科隆假牙

      (德)莎莎文

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      甜甜的巧克力博物館

      (德)莎莎文

      我叫莎莎,在德國西北部一所小學(xué)就讀。我在德國有個好朋友叫娜娜。幾年前,我通過在科隆的唐叔叔介紹,認(rèn)識了她,可她家住在德國西南部,坐火車要轉(zhuǎn)四次呢!

      熱心的唐叔叔說:“你們別這么麻煩啦,大家都‘跑’一半路,相聚到科隆——我的家吧。”我和媽媽一聽都很高興,科隆是德國的名城啊!媽媽說:“科隆大教堂非常有名,還被列入了‘世界文化遺產(chǎn)’呢,很多朋友來德國旅游都去科隆大教堂?!?/p>

      一個晴朗的周末,我媽媽帶我坐火車直奔科隆,與南部來的娜娜和她媽媽相聚。唐叔叔帶我們參觀了那個宏偉莊重、據(jù)說造了600多年的科隆大教堂后說:“既然叫我唐叔叔,就得讓你們吃到‘糖’。走,帶你們?nèi)タ辞煽肆Σ┪镳^!你們肯定會喜歡?!?/p>

      前面?zhèn)鱽砹颂鹛鸬南銡猓劦胶?,我連路都走不動啦!咦?我究竟是到了什么地方呢?

      巧克力制作大師,您收徒嗎?

      一聽到巧克力,我們都來勁了,跟著媽媽和唐叔叔沿著萊茵河往前走。我穿了靴子,走路有點(diǎn)累,但想到那個可以吃巧克力的神奇的博物館,身體很快又充滿了力量。

      漸漸地,外形如一艘大船的博物館離我們不遠(yuǎn)了。唐叔叔介紹說,它建于1993年,是由在科隆出生的巧克力工廠的老板漢斯·伊姆霍夫出資五千萬德國馬克建造的。

      唐叔叔買好門票后,他拿著票的手里像變戲法似的多了幾塊巧克力,雖然個頭不太大,卻讓走累了的我和娜娜很高興。將巧克力放進(jìn)嘴里,疲勞頓時減輕了很多!這門票不僅包含了進(jìn)門時的香甜,還有參觀時的驚喜呢!

      在一樓展廳里,我們看到了巧克力的主要原料可可粉,并了解了它的制作過程,還了解了可可樹的種植、可可豆的種類、可可豆的貿(mào)易、可可豆的品質(zhì)要求等知識。

      看了介紹,我才知道,可可樹要求周圍環(huán)境的溫度在26攝氏度左右,相對濕度要在80%~90%之間,每平方千米的年降水量要在1500~2000毫米之間。所以可可樹只能生長在赤道周圍大約寬3000千米的環(huán)狀帶里。比如我國的臺灣、海南、云南南部,都適合種植可可樹。

      在一樓展廳看完知識性介紹,我上了二樓,視野一下子好開闊,就像到了大船的甲板上。外面是萊茵河及對面岸上的風(fēng)光,正前方是一株看似結(jié)滿了可可果實(shí)的可可樹。其實(shí),這是以樹為形狀的巧克力噴泉。一個很帥的大哥哥在噴泉旁分發(fā)加了巧克力的餅干,我跟娜娜兩個小饞貓當(dāng)然不會錯過這個品嘗的機(jī)會——哈哈,味道好極了!

      龐大的組合機(jī)器經(jīng)過一道道工序之后,把可可粉變成了一片片精巧、超薄、有漂亮形狀的巧克力。還有幾個女操作員在做手工的巧克力:她們放上各種果仁碎顆粒作為裝飾,還加上奶油或者朗姆酒,讓巧克力具有更多口味。

      在知道巧克力是怎么做出來的之后,我更喜歡它們啦!參觀完畢,熱情的唐叔叔帶我們?nèi)ヒ粯堑那煽肆徫镏行?,讓我和娜娜挑選巧克力,說這里的巧克力口味眾多。更讓我們驚訝的是,我們看到了巧克力假牙、巧克力口紅這樣造型奇特的巧克力,做得惟妙惟肖,好像我在中國的外婆的那副假牙。我趕緊讓媽媽買了這“甜蜜的假牙”,準(zhǔn)備下次回國時給外婆一個甜蜜的驚喜……

      天哪,這款巧克力假牙做得實(shí)在太逼真了……讓人有點(diǎn)兒難以下嘴?。?/p>

      ★魔法鏈接——

      巧克力是怎么誕生的?

      你知道嗎?巧克力已經(jīng)有好幾百年的歷史了,在全世界都很受歡迎。1519年,西班牙著名的探險家科爾特斯率領(lǐng)一支探險隊(duì)進(jìn)入墨西哥。由于長時間的跋涉,隊(duì)員們已經(jīng)精疲力竭。這時,從山上走下一群印第安人。他們見探險隊(duì)員一個個都無精打采的,便友好地走過來,打開行囊(náng),從中取出可可豆,將它們碾成粉末,放入罐中,然后加水煮沸。頓時,一股濃郁的芬芳在空中彌漫開來。隊(duì)員們喝了幾口后,體力和精力都得到了恢復(fù)。

      1528年,科爾特斯回到西班牙,向國王進(jìn)獻(xiàn)了這種飲料,國王喝了后連聲叫好。很快,這種可可飲料開始在西班牙流行起來。

      一天,一個叫拉思科的食品商在煮飲料時,突發(fā)奇想:這飲料煮起來太麻煩了,要是能將它做成固體食品,直接放入嘴里就能吃,那該多好??!于是,他反復(fù)試驗(yàn),采用濃縮、烘干等方法,成功地制成了固體狀可可制品,并把它稱作“巧克力”,這就是原始的巧克力。

      每年的7月7日是“世界巧克力日”,到了那一天,你可以吃一塊甜甜的巧克力來慶祝喲!

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