淺談微生物學(xué)教學(xué)方法改革

張好強(qiáng)

摘 要：為了使微生物學(xué)課程適應(yīng)現(xiàn)代教學(xué)理念，本文從教學(xué)內(nèi)容、方法、手段等方面進(jìn)行探索，目的是為生物學(xué)教學(xué)改革提供參考。微生物自身的特點(diǎn)使得微生物學(xué)課程具有內(nèi)容多、涉及廣、知識(shí)點(diǎn)分散等特點(diǎn)。筆者在此對(duì)進(jìn)行“微生物學(xué)”教學(xué)的一些有效方法進(jìn)行概括，希望能為同行提供幫助。

關(guān)鍵詞：微生物學(xué)；教學(xué)方法；教學(xué)改革

1.篩選核心內(nèi)容、優(yōu)化學(xué)習(xí)效率

微生物學(xué)不僅知識(shí)點(diǎn)龐雜，而且與生命科學(xué)的相關(guān)學(xué)科往往存在知識(shí)點(diǎn)的滲透和重復(fù)。因此，應(yīng)根據(jù)本課程和其他學(xué)科的內(nèi)容是否交叉對(duì)內(nèi)容進(jìn)行調(diào)整。教師在明確教學(xué)大綱規(guī)定的教學(xué)內(nèi)容的基礎(chǔ)之上，提前與相關(guān)課程的授課教師進(jìn)行溝通，做到心中有數(shù)，減少和避免相同知識(shí)的重復(fù)講授。面對(duì)相同知識(shí)點(diǎn)時(shí)，例如，微生物的遺傳變異、三羧酸循環(huán)、糖代謝途徑等內(nèi)容，我們主要采取教師提問—學(xué)生答題的小測(cè)驗(yàn)形式，調(diào)動(dòng)學(xué)生的知識(shí)儲(chǔ)備，同時(shí)對(duì)錯(cuò)誤和不準(zhǔn)確的知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行修正。這樣不僅節(jié)約時(shí)間，而且能夠防止學(xué)生由于內(nèi)容重復(fù)而產(chǎn)生厭學(xué)情緒。問答過(guò)程中，教師的問題應(yīng)切中要點(diǎn)，同時(shí)結(jié)合微生物的特點(diǎn)。在解答學(xué)生的疑惑時(shí)應(yīng)盡量簡(jiǎn)練、幽默，將知識(shí)的單向傳遞改變?yōu)殡p向交流，更有效地調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)積極性。

2.從緒論開始激發(fā)學(xué)習(xí)興趣

緒論是每門課程教材的第一章。由于對(duì)緒論的認(rèn)識(shí)不同，不同教師的處理方法也不盡相同。有的教師認(rèn)為緒論沒有實(shí)質(zhì)內(nèi)容，常常一帶而過(guò)，而有的教師則選擇課后讓學(xué)生自學(xué)。然而，我們認(rèn)為，緒論實(shí)際上是展開微生物學(xué)學(xué)習(xí)的第一步，是師生之間的第一次正面交流，是學(xué)生形成良好深刻印象的關(guān)鍵，對(duì)整個(gè)課程的學(xué)習(xí)有著舉足輕重的作用。我們認(rèn)為緒論需要至少4個(gè)學(xué)時(shí)來(lái)完成教學(xué)。緒論中不僅包括微生物學(xué)的發(fā)展簡(jiǎn)史、學(xué)習(xí)目的以及方法等內(nèi)容，同時(shí)還將明確微生物學(xué)與其他相關(guān)課程的關(guān)系，使學(xué)生心中有數(shù)，以便該門課程的后續(xù)學(xué)習(xí)。在緒論課上應(yīng)主要采取引導(dǎo)和提問的方式進(jìn)行教學(xué)，列舉日常生活中與微生物有關(guān)的現(xiàn)象，如：為什么饅頭變質(zhì)后會(huì)長(zhǎng)或綠或黑的絨毛？為什么有的人可以徒手腌制酸菜，而有的人卻不行？為什么人們會(huì)感冒？為什么不添加酵母也可以蒸饅頭？通過(guò)問題引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行主動(dòng)學(xué)習(xí)，使學(xué)生帶著目的聽課，從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和創(chuàng)造性思維。

3.利用多媒體豐富教學(xué)

微生物個(gè)體微小，同時(shí)其遺傳類型、代謝機(jī)制錯(cuò)綜復(fù)雜，利用板書加掛圖的傳統(tǒng)微生物教學(xué)模式在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代已經(jīng)不能滿足教師和學(xué)生的需要。多媒體（顯微圖片，F(xiàn)lash動(dòng)畫，PPT課件）教學(xué)是目前一種普遍的教學(xué)方式。由于具有立體性、實(shí)時(shí)性、靈活性以及直觀性等特點(diǎn)，多媒體教學(xué)受到越來(lái)越多教師和學(xué)生的推崇。采用大屏幕投影的方式演示教學(xué)內(nèi)容，一改傳統(tǒng)教學(xué)過(guò)程中缺乏真實(shí)感、直觀性差、內(nèi)容呆板的缺點(diǎn)。在進(jìn)行細(xì)菌形態(tài)介紹時(shí)，將葡萄串狀的金黃色葡萄球菌、長(zhǎng)鏈狀的枯草芽孢桿菌、括弧狀的霍亂菌采用電鏡照和電腦合成圖展示在學(xué)生眼前，學(xué)生對(duì)主要細(xì)菌形態(tài)便有了直觀的、可靠的印象，不同形態(tài)結(jié)構(gòu)間的區(qū)別也一目了然，印象深刻。利用Flash動(dòng)畫演示噬菌體吸附、侵入、復(fù)制、裝配、釋放等五個(gè)過(guò)程，有利于學(xué)生形成圖像記憶，增強(qiáng)學(xué)習(xí)效果。利用PowerPoint的動(dòng)畫功能，演示營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞的運(yùn)輸方式，效果明顯優(yōu)于教師的描述和舉例說(shuō)明，深受學(xué)生的喜愛。

4.多樣化考核制度

傳統(tǒng)的微生物學(xué)考核采用期末考試的方式。這種方式強(qiáng)調(diào)對(duì)課本理論知識(shí)的考查，有利于加強(qiáng)學(xué)生對(duì)基本知識(shí)的記憶。但其缺點(diǎn)也十分明顯，一張卷子定成績(jī)往往使得部分學(xué)生學(xué)習(xí)態(tài)度不端正，在思想上形成為考而背的現(xiàn)象，平時(shí)上課不認(rèn)真，期末考試臨時(shí)突擊，投機(jī)心理嚴(yán)重，也不能真正體現(xiàn)學(xué)生對(duì)課程的理解和掌握程度。我們將學(xué)生的最終成績(jī)劃分為平時(shí)成績(jī)和期末成績(jī)，并且加大平時(shí)成績(jī)的比重。平時(shí)成績(jī)主要由課堂討論、實(shí)驗(yàn)報(bào)告、上課出勤、課堂提問等方面組成。同時(shí)積極鼓勵(lì)學(xué)生的創(chuàng)造性和能動(dòng)性，進(jìn)行翻轉(zhuǎn)課堂的嘗試，并將學(xué)生對(duì)學(xué)生的評(píng)價(jià)納入平時(shí)成績(jī)當(dāng)中。期末考試增加主觀題目的比重，使學(xué)生能夠在掌握微生物相關(guān)知識(shí)的基礎(chǔ)之上進(jìn)行自由發(fā)揮。這些措施能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，有利于促進(jìn)學(xué)生在平時(shí)學(xué)習(xí)中掌握知識(shí)，避免了學(xué)期末的死記硬背。

參考文獻(xiàn)：

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