可接地氣可上云霄

在正式的社交型酒會(huì)上，通常都不會(huì)出現(xiàn)推杯換盞，杯杯見(jiàn)底的情況，

想要保持優(yōu)雅從容并不是什么難事，但我們也要提供一些預(yù)警。

觥籌交錯(cuò)間，你可以放慢速度

酒會(huì)最重要的一點(diǎn)并非喝酒，而是社交。你大可以端上一杯酒就去和人聊天，如果覺(jué)得喝得有些上頭，盡可以去找點(diǎn)吃的。胃里有了食物之后，就可以繼續(xù)了。在這樣的場(chǎng)合里不會(huì)有人灌酒，也不會(huì)有輪番的敬酒，一切以舒適為主。想喝就喝，不想喝就找地方休息片刻。

社交的話(huà)題選擇

酒會(huì)雖然不似俱樂(lè)部那樣吵鬧，現(xiàn)場(chǎng)聲浪卻也不低，短時(shí)間的聊天還是以天氣冷暖、好久不見(jiàn)、噓寒問(wèn)暖式的虛無(wú)話(huà)題為好，想要深入探討的話(huà)，社會(huì)熱點(diǎn)是個(gè)不錯(cuò)的選擇。但是公司、客戶(hù)以及朋友間的八卦一定不要主動(dòng)談及，即使別人聊到了，也要能回避就回避。

遇到不想見(jiàn)到的人

在社交場(chǎng)合里難免會(huì)遇到愛(ài)恨情仇，最好的方法不是拔腿就跑，而是大方打招呼，雖然為難，卻是禮節(jié)所在。相信沒(méi)有人會(huì)拒絕一張微笑著的臉，就算心里再有想法，表面上也要和平共處。不過(guò)，一起喝酒就免了，以免喝多了做出什么失禮的舉動(dòng)。

喝多少杯會(huì)進(jìn)入危險(xiǎn)地帶

啤酒：360ml/杯，如果你不上洗手間的話(huà)，基本只能喝到2杯。

香檳：120ml/杯，香檳易入口，卻也易上頭，5杯之后你可能就會(huì)開(kāi)始胡言亂語(yǔ)了。

白葡萄酒：120ml/杯，幾乎可以一整晚地喝下去，如果你能以20分鐘/杯的速度飲用，至少可以喝8杯。

紅葡萄酒：150ml/杯，道理同上。

加強(qiáng)型葡萄酒（波特、雪利酒等）：100ml/杯，既然是加強(qiáng)型葡萄酒，傷人程度也會(huì)相應(yīng)加強(qiáng)，一般來(lái)說(shuō)4杯左右即可。

利口酒、開(kāi)胃酒：60～90ml/杯，只有酒神才敢用這種酒來(lái)開(kāi)胃，如果你還想保持整晚清醒的話(huà)，建議只喝1杯就好。

干邑、威士忌：45ml/杯，如果你不想跟自己過(guò)不去，只喝3杯就收手吧，但要記得，這3杯要夠好，也就是說(shuō)，高級(jí)別或高年份的。

雞尾酒：一杯雞尾酒里的酒含量基本要少于90ml；喝多少杯要根據(jù)客人自身情況而定，一般情況下就算是Mojito喝了4杯左右也要小心了。

配酒小食，能讓你喝得更久

帶點(diǎn)兒煙熏味的火腿是威士忌的最佳搭檔，高熱量酒與高熱量小吃搭配通常不會(huì)出錯(cuò)，可以配上番茄、酸黃瓜來(lái)中和油膩的口感。用樹(shù)莓、藍(lán)莓這樣的漿果來(lái)搭配香檳和輕度的雞尾酒是不錯(cuò)的選擇，外觀誘人，口味適中，也不會(huì)喧賓奪主，蓋過(guò)酒的味道。用酒腌制過(guò)的櫻桃可以用來(lái)搭配口味比較重的雞尾酒，有的調(diào)酒師還喜歡把它們浸在酒里，這樣味道會(huì)更好。油橄欖的質(zhì)感相對(duì)比較重，肉質(zhì)厚實(shí)，帶些許酸味，喝烈酒的間隙吃上幾顆，十分過(guò)癮。