按類招生形勢下農(nóng)業(yè)院校學(xué)科專業(yè)的改革初探

劉玲 紀淑娟 周倩 張旋

摘要：近年來，按類招生成為很多高校普遍采用的招生模式，也是我國高等教育未來的發(fā)展趨勢。闡述按類招生在國內(nèi)外高校中的發(fā)展情況，分析按類招生的主要特點，并以食品專業(yè)為例，探討按類招生對應(yīng)的學(xué)科專業(yè)改革，以實現(xiàn)按類招生的預(yù)期成果，提高學(xué)生面對社會綜合需求的能力。

關(guān)鍵詞：按類招生；發(fā)展；特點；改革；農(nóng)業(yè)院校

中圖分類號：G647.3 文獻標識碼：A 文章編號：1674-1161（2016）06-0085-03

2001年教育部規(guī)定：普通高等學(xué)校本科專業(yè)設(shè)置分類為哲學(xué)、經(jīng)濟學(xué)、法學(xué)、理學(xué)等11個學(xué)科；11個學(xué)科下又分若干專業(yè)門類，如理學(xué)分為數(shù)學(xué)類、化學(xué)類等；每個門類又分為若干個專業(yè)[1]。按類招生就是指按照以上的學(xué)科門類招生，而不按照專業(yè)招生。

1 按類招生在國內(nèi)外高校中的發(fā)展情況

在國內(nèi)，1997年中國科學(xué)技術(shù)大學(xué)率先進行了將專業(yè)整合成大類招生的嘗試[2]，之后，很多大學(xué)特別是一些重點大學(xué)先后進行了相應(yīng)的改革。目前，按類招生在高等學(xué)校中普遍采取“按院系招生”，即在同一院系中不分專業(yè)，只按院系大類填報志愿。例如：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)按學(xué)科大類招生，將32個專業(yè)歸成9個大類；南開大學(xué)2015年按類招生由原來的12個大類增加至16個；清華大學(xué)著名的機械學(xué)科2016年也采用了按類招生。除了按院系招生，一些高等學(xué)校也開設(shè)特殊實驗班，這些實驗班實施“通識教育”，不分專業(yè)。例如：清華大學(xué)的“社會科學(xué)實驗班”、浙江大學(xué)的“工科實驗班”、北京科技大學(xué)的“理科實驗班”等。近幾年我國高校按類招生的趨勢比較明顯，探索發(fā)展按類招生是未來高校專業(yè)設(shè)置的大趨勢，但目前發(fā)展并不是很迅速，處于探索中穩(wěn)步前行的狀態(tài)。

在國外，哈佛大學(xué)、加州理工學(xué)院、耶魯大學(xué)等著名高校都在二年級以后開始選擇專業(yè)，一年級按類學(xué)習(xí)。哈佛大學(xué)的“通識教育”把核心課程分為七大領(lǐng)域：文化傳統(tǒng)與變遷、道德生活、美國、世界中的社會、理性與信仰、生命科學(xué)和自然科學(xué)；同時，所有本科生還必須修一門寫作課，并掌握一門外語。這些通識課程給學(xué)生提供了更廣泛的知識領(lǐng)域，淡化在某一具體專業(yè)上的深度。這樣做的核心理念是：大學(xué)要為學(xué)生面對現(xiàn)實生活做實際的準備，而不僅僅是提供專業(yè)知識。

2 按類招生的主要特點

2.1 科技發(fā)展和社會需求的趨勢

我國的高校長期以來按專業(yè)招生，由于專業(yè)劃分過細、專業(yè)范圍過窄，培養(yǎng)出來的學(xué)生往往難以面對社會的綜合需求。學(xué)生專業(yè)口徑窄，導(dǎo)致畢業(yè)后適應(yīng)性較差、實際應(yīng)用能力差。而今，國內(nèi)外科技的迅猛發(fā)展，使得學(xué)科相互交叉和滲透，學(xué)科正在向綜合化方向發(fā)展；專業(yè)與專業(yè)之間的界線逐漸淡化，理工、文理、人文學(xué)科相互結(jié)合；學(xué)科建設(shè)的內(nèi)涵加深、向高新技術(shù)領(lǐng)域擴展[3]。在這樣的發(fā)展形勢下，國外高校多數(shù)以大類學(xué)科作為研究的基礎(chǔ)，為學(xué)生開辟廣闊的學(xué)習(xí)口徑和就業(yè)前景。

另外，考慮到學(xué)生在讀大學(xué)階段之前選擇專業(yè)帶有很大盲目性，一般在學(xué)生大學(xué)學(xué)習(xí)一段時間之后進行專業(yè)選擇更加符合學(xué)生的要求，一年級往往先按類學(xué)習(xí)。例如：耶魯大學(xué)讓理科的學(xué)生在第二學(xué)年開始時選擇專業(yè)，文科的學(xué)生在第三學(xué)年開始時確定專業(yè)。這樣，學(xué)生經(jīng)過1 a左右的學(xué)習(xí)，對所在大學(xué)具有了初步了解，加上對專業(yè)的認知，選專業(yè)時遠比上大學(xué)之前實際得多，這使得專業(yè)與學(xué)生需求的匹配度升高，既有利于高校對專業(yè)人才的培養(yǎng)，也有利于學(xué)生的就業(yè)和未來的發(fā)展。

2.2 專業(yè)選擇與基礎(chǔ)知識面臨的問題

由于大類招生是將幾個專業(yè)合并在一起招生，進校后經(jīng)過一段時間的基礎(chǔ)教育后，學(xué)生會再次面臨專業(yè)選擇。許多學(xué)生認為再次選擇時會以個人意愿為準，但實際上因為大類所包含的專業(yè)之間有“冷”“熱”之分，為了避免學(xué)生扎堆某個專業(yè)而導(dǎo)致不均衡，高校的專業(yè)分配一般都是結(jié)合多種因素考慮的，學(xué)生的專業(yè)選擇也有一定限制。

另外，為了讓學(xué)生在二年級時專業(yè)選擇余地更大，一年級通識專業(yè)教育往往課程繁多而復(fù)雜。而多數(shù)學(xué)生在高中時是被動學(xué)習(xí)，很多自律性差的學(xué)生無法適應(yīng)大學(xué)這種主要依靠自學(xué)來吸收多重知識的學(xué)習(xí)方式，結(jié)果適得其反，一些學(xué)生因課程學(xué)習(xí)困難而對學(xué)習(xí)產(chǎn)生了畏懼或者厭煩情緒。對于一些入學(xué)成績比較低的院校，盲目開設(shè)按類招生，容易導(dǎo)致學(xué)生無所適從、專業(yè)知識不扎實等問題。

3 按類招生對應(yīng)的學(xué)科專業(yè)改革

3.1 借助按類招生來取長補短

按類招生需要配套和整合教學(xué)、管理、后勤資源，調(diào)整現(xiàn)行各專業(yè)的課程體系，建立完整的專業(yè)大類培養(yǎng)體系，建立新型的監(jiān)管體制，改進人才培養(yǎng)模式[4]。從食品類相關(guān)專業(yè)來看，將原來的食品科學(xué)、食品科學(xué)與工程、食品工程、食品營養(yǎng)及食品質(zhì)量安全專業(yè)整合成為同一大類專業(yè)方向，這些專業(yè)之間本身存在一定差異。從原來專業(yè)的內(nèi)涵來看，食品科學(xué)、食品營養(yǎng)和食品質(zhì)量安全趨向于理科專業(yè)，食品科學(xué)與工程和食品工程是工科專業(yè)。在工科類的高校如各輕工類高校中，工科專業(yè)為老牌優(yōu)勢專業(yè)，無論是課程設(shè)置還是師資資源都有明顯優(yōu)勢；而在農(nóng)業(yè)類院校中，食品類專業(yè)多數(shù)是從相關(guān)專業(yè)如園藝、農(nóng)學(xué)等門類中分離出來的，在原料的基礎(chǔ)研究方面比較有優(yōu)勢。按類招生的目的是拓展學(xué)生的專業(yè)知識，培養(yǎng)綜合能力強的全面人才，因此，借助按類招生，取長補短，將原來培養(yǎng)體系中的薄弱環(huán)節(jié)加強、優(yōu)勢環(huán)節(jié)發(fā)揚是上策。

3.2 按類招生后的課程設(shè)置

按類招生培養(yǎng)的要求，需要統(tǒng)一基礎(chǔ)課平臺上的課程結(jié)構(gòu)模式，淡化“專才”教育思想，強化科學(xué)教育與人文教育相融合的課程結(jié)構(gòu)設(shè)置，培養(yǎng)視野開拓、創(chuàng)新能力和實踐能力強的“通才”[5]。因此，基礎(chǔ)平臺課程將構(gòu)建成綜合性強、功能互補的課程體系。這就要求專業(yè)課程不能機械地壓縮，而是應(yīng)該擴大專業(yè)方向選修課，增加課程的彈性，使學(xué)生獲得必需的專業(yè)方向基礎(chǔ)知識。由于一年級和二年級進行通識教育，一些專業(yè)課程和專業(yè)基礎(chǔ)課程需要在高年級開設(shè)，使得專業(yè)課程在高年級過度飽和?？梢酝ㄟ^多設(shè)置選修課程，讓學(xué)生有目的地修完自己選擇的專業(yè)課程。例如：在食品門類的課程設(shè)置中，為了使學(xué)生學(xué)到相關(guān)的食品基礎(chǔ)工藝、食品營養(yǎng)和化學(xué)、食品分析、食品微生物等專業(yè)基礎(chǔ)課程，需要對這些課程進行知識結(jié)構(gòu)的優(yōu)化和整合，使內(nèi)容精煉并靈活地反映最新發(fā)展，而其他的很多專業(yè)課程需要設(shè)置為限修和選修課?？紤]到學(xué)生對選修課程的重視程度不足，需要對課程學(xué)分、限修科目數(shù)量、課程開設(shè)學(xué)期進行規(guī)劃，以改變課程選修冷熱不均、師資分配不足、學(xué)生為滿足學(xué)分而盲目選課的問題。

3.3 按類招生對學(xué)生的評價機制

按類招生需要更加深化學(xué)分制培養(yǎng)模式。由于多數(shù)課程綜合性強、信息量大，學(xué)生可根據(jù)自身需要，按照教學(xué)計劃中的學(xué)分要求，在規(guī)定的學(xué)習(xí)期間內(nèi)完成相應(yīng)的專業(yè)分數(shù)即可畢業(yè)。為了培養(yǎng)創(chuàng)新性、綜合性人才，在課程的學(xué)習(xí)中，應(yīng)注重對學(xué)生創(chuàng)新性思維和動手實踐能力的培養(yǎng)，以及加強對其自主學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)，因此，對學(xué)生成績的評價方式應(yīng)更加靈活。以食品相關(guān)專業(yè)為例：食品質(zhì)量管理類課程、食品標準化生產(chǎn)類課程、食品工廠設(shè)計類課程適合給學(xué)生提供閱讀、查找資料、案例分析、討論發(fā)言等靈活內(nèi)容，評價學(xué)生也適合以完成論文、設(shè)計方案、課堂發(fā)言表現(xiàn)等方式，突出推動學(xué)生深入思考、深入自學(xué)、深入實踐的培養(yǎng)和評價機制。

3.4 教材與實踐課程的改革

基于按類招生的目的和要求，教材應(yīng)適應(yīng)專業(yè)必修課的大幅度縮減，教材內(nèi)容需要體現(xiàn)基礎(chǔ)精練、結(jié)構(gòu)合理、綜合性強的特點，自編教材與授課大綱和授課多媒體需要對應(yīng)，內(nèi)容應(yīng)與時俱進，體現(xiàn)當代最新成果的發(fā)展趨勢，避免照抄照搬、簡單拼湊、內(nèi)容繁雜、基調(diào)不協(xié)調(diào)等弊端。

實驗實踐課程是學(xué)生掌握知識的最佳途徑，也是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力的最佳方式，因此實驗課程適宜將相同方向的幾門課程整合開設(shè)綜合性實驗實踐課程。例如：食品安全評價類實踐課程，可以將食品理化分析、食品微生物檢驗、食品感官鑒評、食品摻偽檢測等合并為一門檢驗分析課程，在其中開設(shè)綜合性評價實驗，讓學(xué)生系統(tǒng)地、全面地形成一個分析框架和流程，有利于學(xué)生對知識的系統(tǒng)掌握。

3.5 為學(xué)生建立起指導(dǎo)機制

新生入校后，往往對專業(yè)了解不足，對就業(yè)形勢了解不夠，他們在一年后的專業(yè)選擇時往往出現(xiàn)盲目扎堆現(xiàn)象，因此在選擇專業(yè)前需要有適當?shù)闹笇?dǎo)。哈佛大學(xué)在每個新生入校后指派一名學(xué)業(yè)導(dǎo)師，在第一年選課前學(xué)生與導(dǎo)師溝通，導(dǎo)師根據(jù)每位新生的情況，給出有針對性的建議，幫助新生選擇最適合自己的課程和專業(yè)，減少選擇的盲目性。以食品專業(yè)為例，可以將未來的畢業(yè)論文指導(dǎo)教師提前分配給學(xué)生，讓導(dǎo)師與學(xué)生盡早建立相互了解的機會，這樣導(dǎo)師就可以在一定程度上給予學(xué)生建議，這不僅有利于學(xué)生選擇好專業(yè)，也有利于導(dǎo)師根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況合理地安排畢業(yè)課題內(nèi)容和開展計劃。

另外，學(xué)校也可以為學(xué)生提供更多的相關(guān)信息。例如：在一年級后半年，學(xué)校可以對各專業(yè)近幾年的就業(yè)信息、擁有的教學(xué)資源等進行分析，再對學(xué)生專業(yè)分流意向、各專業(yè)未來幾年的就業(yè)狀況等進行預(yù)測，然后將這些信息傳達給導(dǎo)師和學(xué)生，在導(dǎo)師的指導(dǎo)下，結(jié)合學(xué)校、學(xué)院、導(dǎo)師以及學(xué)生的共同努力，使學(xué)生在專業(yè)選擇中獲得真正的收獲。

4 結(jié)語

按類招生作為一種新的人才培養(yǎng)模式，是對原有人才培養(yǎng)模式的根本改革，也是我國高等教育未來的發(fā)展趨勢。作為農(nóng)業(yè)類高校，從生源層面來看，學(xué)生多數(shù)來自農(nóng)村，分數(shù)起點差別較大，入校前對專業(yè)和就業(yè)趨勢了解較少，這就需要學(xué)校、導(dǎo)師與學(xué)生多進行交流溝通；從學(xué)校層面來看，對按類招生培養(yǎng)模式需要認真研究制定各項配套政策措施，明確自身人才特點和定位，優(yōu)化整合教育教學(xué)資源，循序漸進，不能盲從重點名校，這樣才能使按類招生培養(yǎng)工作取得預(yù)期的成果。

參考文獻

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Abstract： In recent years， classified enrollment has become the common enrollment mode used by many colleges and universities， and will become the development tendency of higher education in China in future. This paper expounded the development situation of classified enrollment in colleges and universities home and aboard， analyzed the main characteristics of classified enrollment. And taking the major of food for example， discussed the corresponding subject and major reform to realize the expected results of classified enrollment and improve students capacity to meet social comprehensive demand.

Key words： enrollment of students by classification； development； characteristic； reform； agricultural university