豆科牧草套種芒果園生產(chǎn)力及土壤營養(yǎng)變化初報(bào)

曹樹威，蔡小艷，易顯鳳，賴大偉，鄧素媛，蔣玉秀，賴志強(qiáng)

（廣西畜牧研究所，廣西南寧　530001）

豆科牧草套種芒果園生產(chǎn)力及土壤營養(yǎng)變化初報(bào)

曹樹威，*蔡小艷，*易顯鳳，賴大偉，鄧素媛，蔣玉秀，賴志強(qiáng)

（廣西畜牧研究所，廣西南寧530001）

針對(duì)廣西山多地少，果園下大面積土地未得以充分利用而造成土地浪費(fèi)的現(xiàn)狀，研究利用芒果園中套種優(yōu)質(zhì)豆科牧草白花扁豆，同時(shí)設(shè)置未套種牧草的相鄰空白芒果園區(qū)作為對(duì)照，各種牧草套種區(qū)及空白區(qū)面積均為90 m2，測(cè)定牧草產(chǎn)量、芒果營養(yǎng)及土壤肥力，分析套種豆科牧草果園生產(chǎn)力的變化。結(jié)果顯示，白花扁豆套種1年，測(cè)產(chǎn)3次，年均鮮草產(chǎn)量為24 555.6 kg/hm2，干草產(chǎn)量為5 217.75 kg/hm2，鮮干比為4.71∶1；白花扁豆區(qū)芒果總酸、總糖相對(duì)于空白區(qū)分別降低50%和7.19%，可溶性固形物提高2.70%；白花扁豆區(qū)10～20 cm深度土壤相對(duì)于空白區(qū)全效氮、全效磷、全效鉀、速效磷、有機(jī)質(zhì)分別提高9.89%，66.7%，10.2%，69.05%，24.1%，速效氮、速效鉀、pH值分別降低0.55%，11%，4.3%，全效磷、速效磷、有機(jī)質(zhì)等含量變化差異顯著（p＜0.05）。

套種；牧草產(chǎn)量；芒果營養(yǎng)；土壤肥力

0　引言

廣西是一個(gè)山多地少、平地面積少的省份［1］，平地及多數(shù)丘陵地區(qū)有大面積的果樹種植，果樹下大面積的空田長期閑置，造成土地資源的浪費(fèi)［2］。果樹下的土壤板結(jié)，土壤養(yǎng)分流失，因此果樹下大面積空閑田是亟待開發(fā)的土地資源［3］。果草套種是充分利用果園下空閑田的優(yōu)良模式［4］，果樹下套種牧草，帶動(dòng)畜牧業(yè)發(fā)展是提高土地產(chǎn)值、促進(jìn)農(nóng)業(yè)多元化發(fā)展的重要構(gòu)思［5］。優(yōu)質(zhì)豆科牧草套種果園，不僅可以充分利用果園空閑田，獲得適口性好、營養(yǎng)豐富的牧草飼料，而且可以增加果園土壤的肥力［6-7］。豆科牧草由于自身特性，具有專一性寄生固氮菌寄居于其根部，因此在固氮菌作用下，豆科牧草的固氮效率大幅提高，固定所得氮素不僅可以供豆科牧草使用，而且多余的氮素可以釋放至土壤中，增加土壤肥力［8-10］。白花扁豆是一種適應(yīng)性好、產(chǎn)量高的豆科牧草品種［11］。本研究通過優(yōu)質(zhì)豆科牧草白花扁豆套種芒果園，測(cè)定套種模式下豆科牧草產(chǎn)量，檢測(cè)土壤肥力的變化，并對(duì)果產(chǎn)量及果品質(zhì)進(jìn)行測(cè)定分析，研究果草套種模式下豆科牧草套種對(duì)果園生產(chǎn)力及土壤肥力的影響。

1　試驗(yàn)材料及試驗(yàn)方法

1.1供試材料

芒果品種：臺(tái)農(nóng)1號(hào)（Tainong No.1）；白花扁豆（Semen dolichoris Album）。

1.2試驗(yàn)方法

1.2.1果草套種

選擇樹齡6年的芒果園，郁閉度中等，在芒果園下設(shè)計(jì)白花扁豆套種模式，套種區(qū)面積90 m2（6 m×15 m），并設(shè)置相鄰的空白芒果園區(qū)作為對(duì)照，對(duì)照面積90 m2（6 m×15 m）。果園下翻耕后，采用條播方式種植，條播間距30 cm，播種深度5 cm，苗期需要定期清除雜草，補(bǔ)充水分。

1.2.2牧草產(chǎn)量測(cè)定

采用刈割的方式測(cè)定牧草產(chǎn)量，白花扁豆自苗期生長至拉伸長度約為2 m即可進(jìn)行刈割，刈割時(shí)留長30～50 cm；待新一茬生長超過2 m即可進(jìn)行重復(fù)刈割；刈割時(shí)在套種區(qū)測(cè)定總的鮮草產(chǎn)量，并折算為畝產(chǎn)量，同時(shí)采集1 kg鮮草，自然風(fēng)干后測(cè)定干草產(chǎn)量。

1.2.3芒果營養(yǎng)測(cè)定

分別測(cè)定白花扁豆套種區(qū)及無牧草套種空白區(qū)的芒果總酸、總糖、可溶性固形物等營養(yǎng)指標(biāo)，比較分析芒果營養(yǎng)品質(zhì)變化；每個(gè)小區(qū)取樣時(shí)均需隨機(jī)選擇10棵芒果樹，從每棵芒果樹各取成熟芒果1顆，混合后進(jìn)行測(cè)定分析?？偹?、總糖、可溶性固形物等指標(biāo)測(cè)定方法依據(jù)SB/T 10203—1994。

1.2.4土壤營養(yǎng)測(cè)定

在矩形的白花扁豆套種區(qū)及無牧草套種空白區(qū)各隨機(jī)選取3個(gè)點(diǎn)，在10～20 cm深度處采集相等質(zhì)量土壤樣品，混合均勻后分別測(cè)定全效氮、全效磷、全效鉀、速效氮、速效磷、速效鉀、有機(jī)質(zhì)、pH值等反映土壤肥力的指標(biāo)，比較分析芒果園中套種白花扁豆對(duì)土壤肥力的影響。

全效氮、全效磷、全效鉀、速效氮、速效磷、速效鉀、有機(jī)質(zhì)、pH值等指標(biāo)測(cè)定方法分別依據(jù)NY/T1121.6—2006，NY/T53—1987，NY/T88—1988，NY/T 87—1988，LY/T 1229—1999，NY/T 1121.7—2014，NY/T 889—2004，NY/T 1121.6—2006，NY/T 1121.2—2006等標(biāo)準(zhǔn)。

2　試驗(yàn)結(jié)果

2.1牧草產(chǎn)量

芒果-白花扁豆套種模式下，在芒果園郁閉度中等條件下，白花扁豆能較強(qiáng)適應(yīng)芒果樹下的環(huán)境，套種1年，刈割測(cè)產(chǎn)3次，其中第2次刈割產(chǎn)量最高，鮮草產(chǎn)量9 209.55 kg/hm2，干草產(chǎn)量達(dá)到2 002.05 kg/hm2，比第1次及第2次刈割產(chǎn)量分別高23.74%，16.52%，鮮草年總產(chǎn)量為24 555.6 kg/hm2，干草年總產(chǎn)量為5 217.75 kg/hm2，鮮干比為4.71∶1。

單次刈割牧草產(chǎn)量變化見圖1，套種區(qū)白花扁豆產(chǎn)量見表1。

圖1　單次刈割牧草產(chǎn)量變化

表1　套種區(qū)白花扁豆產(chǎn)量 /kg·（hm2）-1

2.2芒果營養(yǎng)

白花扁豆-芒果套種區(qū)芒果總酸、總糖相對(duì)于空白區(qū)分別降低50%和7.19%，可溶性固形物提高2.70%。經(jīng)方差分析，芒果總酸含量變化差異顯著（p＜0.05）。

芒果營養(yǎng)指標(biāo)見表2。

表2　芒果營養(yǎng)指標(biāo) /g·（100 g）-1

2.3土壤營養(yǎng)

芒果-白花扁豆套種模式下，10～20 cm深度土壤全效氮、全效磷、全效鉀、速效磷、有機(jī)質(zhì)等含量分別比空白區(qū)相應(yīng)含量提高9.89%，66.70%，10.20%，69.05%，24.10%，而速效氮、速效鉀、pH值分別降低0.55%，11.00%，4.30%。經(jīng)方差分析，全效磷、速效磷、有機(jī)質(zhì)等含量變化差異顯著（p＜0.05）。

土壤營養(yǎng)指標(biāo)見表3。

表3　土壤營養(yǎng)指標(biāo)

3　結(jié)論與討論

本試驗(yàn)結(jié)合廣西本地的地理和氣候特點(diǎn)，以解決基礎(chǔ)應(yīng)用問題為出發(fā)點(diǎn)，擬為解決廣西果園下大面積空閑田的充分利用問題提供基礎(chǔ)研究工作。廣西不同地區(qū)氣候不同，種植果樹也呈現(xiàn)出一定的地域性分布，因此不同種類的果園所適合套種牧草會(huì)表現(xiàn)出差異。對(duì)于一種特定的豆科牧草是否適合套種某種果園，需要參考牧草套種時(shí)牧草產(chǎn)量高低、果實(shí)品質(zhì)變化及套種后對(duì)土壤肥力的變化等指標(biāo)。本試驗(yàn)結(jié)合廣西百色地區(qū)氣候特點(diǎn)，研究了芒果園中套種優(yōu)質(zhì)豆科牧草對(duì)果園生產(chǎn)力及土壤肥力的影響，探究芒果樹下套種豆科牧草的效應(yīng)。第一，探究了芒果園下套種優(yōu)質(zhì)豆科牧草白花扁豆時(shí)的鮮草產(chǎn)量及干草產(chǎn)量。結(jié)果顯示，牧草產(chǎn)量的高低直接決定著果樹下空閑田的土地產(chǎn)值，是果園下空閑田套種優(yōu)良牧草品種選擇的重要參考依據(jù)，試驗(yàn)中白花扁豆在中等郁閉度的芒果園中年鮮草產(chǎn)量達(dá)到24 555.6 kg/hm2，干草產(chǎn)量為5 217.75 kg/hm2，從產(chǎn)量方面而論是一種理想的套種品種；第二，通過果實(shí)營養(yǎng)分析研究優(yōu)質(zhì)豆科牧草套種對(duì)芒果品質(zhì)的影響。牧草套種的前提是不會(huì)降低果實(shí)品質(zhì)或者提高果實(shí)品質(zhì)，因此果樹下套種牧草品種的選擇須參考果實(shí)品質(zhì)的變化，試驗(yàn)中套種區(qū)芒果總酸含量相對(duì)于空白區(qū)下降50%，經(jīng)方差分析差異顯著，總糖、可溶性固形物等變化不顯著，果草套種改善了口感；第三，果樹下套種豆科牧草對(duì)土壤肥力的影響是選擇套種牧草品種的重要參考。在套種了白花扁豆之后，土壤中的全效磷、速效磷、有機(jī)質(zhì)等分別提高66.7%，69.05%，24.1%，方差分析差異顯著，套種顯著提高了土壤肥力。由于白花扁豆根部具有較多的根瘤，固氮能力強(qiáng)，而多數(shù)固氮微生物同時(shí)具備強(qiáng)的解磷能力，因此土壤中磷含量顯著提高。

［1］黃煥光.合理開發(fā)利用廣西土地資源 ［G］//中國土地學(xué)會(huì)首屆青年學(xué)術(shù)年會(huì)論文集.北京：中國土地學(xué)會(huì)青年工作委員會(huì)，1992.

［2］羅榮太.廣西加速加大草業(yè)發(fā)展勢(shì)在必行 ［J］.草業(yè)科學(xué)，2003，20（7）：41-44.

［3］李翠屏.論廣西國土資源的現(xiàn)狀及其發(fā)展利用 ［J］.城市地理，2014（16）：105-107.

［4］曾馥平，王克林，李玲，等.荒坡地新建果園幾種間種模式及資源利用：以廣西環(huán)江肯福異地扶貧示范區(qū)為例 ［J］.山地學(xué)報(bào)，1999，17（3）：265-269.

［5］吳會(huì)熹.“糧草、果草、林草”套種發(fā)展農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)［J］.中國草食動(dòng)物科學(xué)，1997（2）：31-32.

［6］易顯鳳，賴志強(qiáng)，蔡小艷，等.果園套種豆科牧草試驗(yàn)研究 ［J］.草業(yè)科學(xué)，2010，27（8）：161-165.

［7］袁遠(yuǎn)亮，孫輝，唐亞.固氮植物籬梯埂套種桑樹效益初探 ［J］.生態(tài)農(nóng)業(yè)研究，2000，8（2）：69-71.

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［9］程斯，何丙輝，王僑，等.不同果草模式下土壤理化性狀分析 ［J］.安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009，37（10）：4 575-4 577.

［10］劉長全，傅金輝，李發(fā)林，等.果園生草、套種綠肥對(duì)紅壤幼齡果園土壤肥力影響的研究 ［J］.福建農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，1998，13（S1）：96-101.

［11］賴志強(qiáng)，蔡小艷，易顯鳳，等.廣西飼用植物志（第一卷）［M］.南寧：廣西科學(xué)技術(shù)出版社，2011：71-84．◇

Report on Production and Soil Nutrients Variation of Mango Orchard Inerplanted with Leguminous Forage

CAO Shuwei，*CAI Xiaoyan，*YI Xianfeng，LAI Dawei，DENG Suyuan，JIANG Yuxiu，LAI Zhiqiang
（Guangxi Institute of Animal Husbandry，Nanning，Guangxi 530001，China）

Aimed to the condition that there exit lots of mountains but less field in Guangxi and the field under most fruit trees is free，the research interplanted high-quality leguminous forage with mango trees，the area of which is designed to be 90 m2，with the neighbouring free field of the same size as contrast and further measuring the production of forage grass，nutrients of fruits，the soil nutrients，analyzing the change in fruit production after interplanting.During the period of interplanting measuring the production thrice，the production of fresh grass in a year reach 24 555.6 kg/hm2while that of the dry being 5 217.75 kg/hm2with the ratio being 4.71∶1.Compared with the contrast，the total acid and total sugar of fruits from trees interplanted with grass decrease by 50%，7.19%while the soluble solid increase by 2.70%and the total nitrogen，the total phosphorus，the total potassium，the available phosphorus and the organic matter of soil in the depth of 10～20 cm increase by 9.89%，66.7%，10.2%，69.05%，24.1%while the available nitrogen，the available potassium and pH decrease by 0.55%，11%，4.3%respectively，the difference being significant（p＜0.05）.

interplant；forage production；mango nutrient；soil fertility

TQ920.6

A

10.16693/j.cnki.1671-9646（X）.2016.08.044

1671-9646（2016）08b-0052-03

2016-06-22

廣西自然科學(xué)基金項(xiàng)目（2012GXNSFBA053073）；廣西科學(xué)研究與技術(shù)開發(fā)項(xiàng)目（桂科合14125008-2-13）。

曹樹威（1987— ），男，碩士，研究方向?yàn)橥寥牢⑸飳W(xué)。

蔡小艷（1982— ），女，博士，副研究員，研究方向?yàn)閬啛釒敛葸x育及開發(fā)利用。

易顯鳳（1977— ），女，碩士，研究員，研究方向?yàn)闊釒啛釒敛菅芯颗c推廣、能源草的開發(fā)與利用、巖溶區(qū)生態(tài)治理。