[本刊記者]陳文曉
?
在別家沒學(xué)到醬肉真技術(shù)到厚德福十天熟練掌握全部制作
[本刊記者]陳文曉
河北遷安市的高秀營、遲建華,賣服裝多年,近來由于網(wǎng)購盛行,服裝生意被嚴(yán)重沖擊,難以進行下去,便想到熟食。因為吃的啥時都得吃,市場能長久。為此他們在網(wǎng)上查閱熟食加盟企業(yè),結(jié)果被多家短信、電話追蹤,如山東的,安徽的,一直追蹤得很緊。但他們考察其網(wǎng)站,發(fā)現(xiàn)大都沒有實體店,也看不到廠房,因而一直猶豫不決。后來看到厚德福,既有多家實體店,還有大廠房,二十多年的發(fā)展歷程,沒有真技術(shù)怎能挺到今天?怎能發(fā)展這么大的規(guī)模?于是老兩口不顧56歲的高齡來到長春。到長春后還有好幾家企業(yè)用電話或微信糾纏他們。老兩口仍然不予理睬,毅然加盟厚德福了。
高秀營在學(xué)做豬蹄去毛
山東濟南的李光輝,三年前在安徽一家醬肉企業(yè)學(xué)習(xí)過,學(xué)費9千多,只學(xué)習(xí)三四天。因為不教配方,只賣料包,所以沒學(xué)到啥技術(shù),回家后開業(yè)至今已四年,還沒有多少自己創(chuàng)辦的特色產(chǎn)品,因而做不起來,只能勉強維持??吹胶竦赂>W(wǎng)站,了解到手把手教技術(shù),絕不賣料包,無保留傳授秘制配方,自然動心。到長春一考察,果然如此,便放心加盟。多日的學(xué)習(xí),使他深刻感受到,在厚德福都是學(xué)員拿著公司發(fā)的配方資料,獨立配料。然后在老師指導(dǎo)下,或熬制老湯,或做雞貨,或做豬貨,或做麻辣鴨頭鴨脖鴨腸;還跟著老師做生貨:雞鴨做型、豬肘做型、腌制、洗涮,去毛;在灌制間跟著師傅做紅腸、環(huán)形腸、兒童腸、小肚……總之,不到十天,全都做了多遍,由不會到熟練掌握,真是不白來厚德福?。?/p>
李光輝學(xué)做丁香熏鴨-中)
遼寧錦州市古塔區(qū)的朱立起,妻子賣小百貨,他先在鈑金廠上班,后來買斷,干過很多工種。近來想做熟食,便在網(wǎng)上查找信得過的加盟企業(yè)??催^多家網(wǎng)站,發(fā)現(xiàn)各家的宣傳都挺火爆。產(chǎn)品圖片豐富多彩,品種介紹、加盟店面、技術(shù)特色、市場前景,都說得相當(dāng)誘人。但是這些網(wǎng)站都有一個明顯不足,那就是看不到學(xué)員的學(xué)習(xí)現(xiàn)場,不知道學(xué)員是在什么環(huán)境下學(xué)的技術(shù),里面有什么設(shè)備,學(xué)員怎么動手操作的。所以難以知道能不能學(xué)會。只是,他們看到厚德福網(wǎng)站卻大不一樣:不僅有60多個品種的圖片、有規(guī)模的大廠房、車間設(shè)備,還有十多家實體店,尤其重點錄制出學(xué)員操作現(xiàn)場,如生活間的做型、洗涮、去毛、腌制;灌制間的紅腸、兒童腸、環(huán)形腸8種類的灌制過程;熟食間的老湯熬制、貨品下鍋、調(diào)色、打沫、攪拌、最后的出鍋、品嘗,都是學(xué)員親手操做的現(xiàn)場錄制,里面天南海北的地方口音,翻閱資料的場面,按照老師指導(dǎo)的各品種操作,絕對不是造假能做的出來的。為此朱立起認(rèn)為,這要不相信,那就沒真的了。于是他毅然來到長春。到那一看,和網(wǎng)上的一模一樣!
遼寧開原市的許新成,大學(xué)畢業(yè)不長時間,在鋼廠上班,效益不太好,至今也沒成家。嫂子崔麗麗賣家具,也不太掙錢。嫂子考慮到許新成尚未成家,急需找到一個好項目,好攢點家底成家立業(yè)。為此她相中了厚德福醬肉。而許新成相中了北京的一個麻辣加盟,而且還買了兩人到北京的車票。由于是高鐵,車票相當(dāng)?shù)刭F。但嫂子認(rèn)為還是厚德福可靠,因而斷然決定,不到北京,必須到長春厚德福。許新成無奈地退了票,損失的退票費比到長春還貴。兩人到了長春實體店一考察,產(chǎn)品無論做型、色澤,還是品嘗味道,都相當(dāng)滿意。尤其一到廠里參觀,是一家非常正規(guī)的企業(yè),立即加盟學(xué)習(xí)了。學(xué)習(xí)中,無論生貨處理,香腸灌制、雞鴨豬貨下鍋醬制、調(diào)色、撇湯,許新成都學(xué)得有滋有味,臨走時已全能獨立掌握。
廠址:長春市綠園區(qū)長白公路零公里厚德福食品公司
電話:0431-87921263
13943188085 13089135053
網(wǎng)址:www.holdfoods.cn(含學(xué)員操作視頻)
E-mail:holdfoods@qq.com