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    嚼春

    2016-09-21 19:11:59禹正平
    思維與智慧·上半月 2016年9期
    關(guān)鍵詞:齒間姨夫春茶

    禹正平

    仲春時(shí)節(jié),鄉(xiāng)下姨夫邀請(qǐng)我去他家里嚼春,我頗覺好奇,胃口一下子被吊了起來。從小到大,只聽說過嚼堅(jiān)果、嚼骨頭、嚼鍋巴、嚼米飯、嚼魚、嚼肉,還從沒聽說過嚼春,我倒要看看這春是怎么個(gè)嚼法。帶著這種疑惑,我馬上答應(yīng)下來。翌日,驅(qū)車出城,沿著鄉(xiāng)間簡(jiǎn)易公路,徐徐駛過蔥綠的田野、白花馥郁的橘園和山花爛漫的山崗,來到山腳下的一座兩層小樓房邊。

    屋前空地上,晾曬著春茶、春筍、蕨菜、桃花和梨花,還未走近,混合著這幾種植物特有的清香撲鼻而來,我便在這種溫馨中踏進(jìn)姨夫的家。

    剛落座,姨夫遞來一杯滾燙的春茶,杯中茶水碧綠,熱氣裊裊。姨夫說,這是前些天他從山中親自采摘的,絕對(duì)綠色食品。我接過茶杯,輕輕啜一口,味道純正,唇齒間留下馥郁的清香。這茶確實(shí)不錯(cuò),經(jīng)開水沖泡,一芽二葉慢慢地舒展開來,浮在碧綠的茶水中,脈胳清晰,葉面飽滿,輪廓分明,開出一個(gè)鵝黃泛綠的春天。

    不知不覺中,一杯熱茶下肚,頓覺口舌生津,神清氣爽。就在我準(zhǔn)備將杯中的茶葉倒掉之際,姨夫從自己的杯中捏一瓣茶葉放進(jìn)嘴里,一邊細(xì)嚼著一邊說,這茶要嚼,才能出味。

    學(xué)姨夫那樣,從杯中捏出一撮茶葉放進(jìn)嘴里細(xì)細(xì)咀嚼,不一會(huì)兒,嚼出一絲春的苦澀,接著便是起風(fēng)時(shí)的清涼。

    接下來,姨夫又捧來一杯桃花茶。這一次我沒有急著輕啜,而是先觀茶湯的顏色,再聞其香氣。說實(shí)話,桃花茶的色澤沒有春茶那般碧綠,而是一種淡雅的琥珀色。在開水的沖泡下,朵朵桃花綻放杯中,花瓣似蟬翅那般輕薄而透明,伴著升騰的熱氣浮浮沉沉,一股桃花特有的香氣便慢慢彌漫開來,輕輕啜一口,滿嘴桃花香,眼前不覺浮現(xiàn)出一片姹紫嫣紅的桃林。

    就在姨夫準(zhǔn)備泡第三杯杜鵑花茶時(shí),我起身阻止了他,讓他帶我去山中嚼春。

    沿屋后小徑,從山腳依次向上生長(zhǎng)著翠綠的野草、比人還高的灌木和高大的喬木。而眼前那片翠綠,在春風(fēng)中輕輕搖曳著,宛若大山的裙擺,十分迷人。不一會(huì)兒,姨夫指著路邊一棵長(zhǎng)有鋸齒狀葉子的植物說,這是蒲公英,河溝、田野、路旁都有它們的身影。隨后,姨夫順手摘一片,慫恿我咀嚼。像嚼茶葉那樣嚼著鮮嫩的蒲公英葉子,不一會(huì)兒,齒間滿是黏稠的液汁,一種發(fā)苦的味道讓我直蹙眉,正糾結(jié)于要不要吐出時(shí),新嚼出的液汁里滲出些許甜,隨后越嚼越甘甜,越嚼越清涼。

    當(dāng)我一路品咂著蒲公英的滋味,突然傳來?yè)淅憷愠岚蛏葎?dòng)的聲音,有鳥雀從灌木叢騰空而起,發(fā)出“快去,快去”的催促聲。一抬頭,姨夫已走進(jìn)路旁灌木中,舉著剛采擷的一束火焰似的杜鵑花向我招手,我不覺加快腳步,接過紅杜鵑,愛不釋手地觀賞著,紅中透粉的五個(gè)花瓣圍著幾條黃色的花蕊,開放的花朵好像個(gè)樂團(tuán)拿著“喇叭”,嘀嘀嗒嗒正在舉行春天的音樂會(huì)。

    登上山頂,碧空如洗,一只蒼鷹在天空盤旋,幾朵棉絮似的白云慢悠悠向天邊移動(dòng)。四周是蒼翠的松樹、帶刺的冷杉和挺拔的楠竹,它們的腳下頑強(qiáng)地生長(zhǎng)著稀稀拉拉的灌木和藤蔓。山風(fēng)徐來,樹葉沙沙作響,不遠(yuǎn)處溪水淙淙,和著婉轉(zhuǎn)的鳥鳴,猶如天籟,讓人心神寧?kù)o;清新的空氣在周遭流動(dòng),無須咀嚼,松樹的松香、冷杉的樹香、楠竹的清香及各種野花的香味沁人心脾,我微醉在滿山的春色里。

    我們邊走邊看,一會(huì)兒被身邊一株野花吸引過去,那艷麗的花朵恰似一只只翩翩欲飛的蝴蝶,改變了我對(duì)花的固有印象,怎么看都覺得意趣盎然;一會(huì)兒與一只樹上的鳥兒相遇,它瞅著我,啁啾兩聲,似乎在親切地與我打招呼;一會(huì)兒循著淙淙水聲,下到山坳的溪流,捧一口喝下去,綠意順喉道在肺腑中沉淀下來,滿山的春色便留在我的心里。

    就在我忙著賞春的當(dāng)兒,突然,腳下被藤蔓絆了一下,一個(gè)趔趄倒在落滿枯葉的小徑上。拍打完身上的泥塵,我不心甘地扯一片藤蔓的葉子,放進(jìn)嘴里使勁嚼,一股酸酸澀澀的滋味充滿口腔,便嚼出藤蔓暗戀時(shí)的纏綿與無奈。接下來,我從鳥聲中嚼出春的音符,從山風(fēng)中嚼出春的溫暖柔和,從松樹中嚼出春的偉岸……

    山中的時(shí)光過得飛快,不知不覺中,夕陽(yáng)西下,太陽(yáng)像一只熟透的大南瓜,吊在對(duì)面山坡上的一棵松枝上,天色一下子暗淡下來。“回去,回去”,暮色蒼茫中的山林,又傳來那只鳥雀的敦促聲,只不過這一次是親昵的提醒,到了該回家的時(shí)候了。

    回眸小徑聞鳥鳴,山風(fēng)拂衣送人歸。我真舍不得下山去,戀戀地從山道上扯一片暮色,放進(jìn)嘴里咀嚼,剎那間,暮色在我的舌上齒間翻滾。

    在山里嚼春,只需順手一摘,便能嚼出別樣人生。

    (編輯 花咖)

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