中草藥栽培與鑒定專業(yè)土壤肥料學(xué)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)方式的初探※

趙　容　尹海波　許　亮　張建逵　邢艷萍　王　冰

（遼寧中醫(yī)藥大學(xué)藥用植物學(xué)教研室，大連　116600）

中草藥栽培與鑒定專業(yè)土壤肥料學(xué)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)方式的初探※

趙容尹海波許亮張建逵邢艷萍王冰

（遼寧中醫(yī)藥大學(xué)藥用植物學(xué)教研室，大連116600）

土壤肥料學(xué)是中草藥栽培與鑒定專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課，更是本校的新開課，本文是對開設(shè)土壤肥料學(xué)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)方式的初探，主要從實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的選擇，教學(xué)方式和考核方式進(jìn)行探討，目的是培養(yǎng)與中藥學(xué)相關(guān)的新的復(fù)合型人才，以便于以后大面積的開展中草藥的種植工作，最終目的普及中草藥種植，增加中草藥的儲備量，提高質(zhì)量，降低成本。

土壤肥料學(xué)；實(shí)驗(yàn)教學(xué)；教學(xué)改革；中草藥栽培與鑒定專業(yè)

土壤肥料學(xué)為本校的新開課，更是新專業(yè)——中草藥栽培與鑒定專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課。中草藥栽培與鑒定專業(yè)［1］目前在部分農(nóng)業(yè)院校和中醫(yī)藥院校中設(shè)立，這個新專業(yè)融合了中藥學(xué)、農(nóng)學(xué)以及生物學(xué)的課程體系，這個專業(yè)的設(shè)置是在我國中藥現(xiàn)代化以及中藥事業(yè)發(fā)展的新形勢下產(chǎn)生的，針對現(xiàn)在瀕危藥材、重點(diǎn)藥材以及道地藥材儲備量過小，價格過高的問題，使這些藥材能夠大面積、規(guī)范化種植，并且最終能夠降低成本。

土壤肥料這門課是農(nóng)業(yè)、林業(yè)、園藝、植物保護(hù)等專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課［2］，土壤是國家的重要資源，肥料是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)必不可少的重要因素，對于中藥栽培與鑒定專業(yè)來說，了解和熟悉土壤和肥料本身的屬性，并且也要知道土壤，肥料，植物與生態(tài)環(huán)境的關(guān)系。此門課程是理論與實(shí)踐相結(jié)合，實(shí)驗(yàn)課程占理論課程的2/3學(xué)時左右。土壤肥料學(xué)的實(shí)驗(yàn)課對中藥栽培與鑒定專業(yè)起著承上啟下的作用，既要有物理、化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的基礎(chǔ)，又要為以后學(xué)習(xí)的植物生理學(xué)奠定基礎(chǔ)。所以，實(shí)驗(yàn)課的學(xué)習(xí)越來越得到注視，特別是此門課程更是實(shí)踐性特別強(qiáng)的學(xué)科，不只要學(xué)生掌握理論知識，更是要求此專業(yè)學(xué)生真正掌握中藥栽培的技術(shù)，那么這個前提就是要掌握土壤與肥料各種特性，更要通過在實(shí)驗(yàn)課上的學(xué)習(xí)直接去體驗(yàn)這個過程。

土壤肥料學(xué)是本校新專業(yè)——中草藥栽培與鑒定的新開課，實(shí)驗(yàn)課更是首次開設(shè)，所以，怎樣講好理論課，怎樣調(diào)動學(xué)習(xí)的積極性，以及實(shí)驗(yàn)課怎樣設(shè)計，讓學(xué)生喜歡實(shí)驗(yàn)課，本文通過實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目選擇，教學(xué)方法和教學(xué)方式進(jìn)行初探。

1　實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的選擇

1.1實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目選擇的原則 實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的選擇如下表1，選擇的項(xiàng)目時考慮了以下幾個原則［3］:1）實(shí)驗(yàn)的系統(tǒng)性和連續(xù)性，本套實(shí)驗(yàn)從土壤的采集、處理以及土壤內(nèi)一些成份的測定，都體現(xiàn)了整個實(shí)驗(yàn)的連續(xù)性。2）本套實(shí)驗(yàn)安排的實(shí)踐性較強(qiáng)，但是并不復(fù)雜，整套實(shí)驗(yàn)都是以化學(xué)和物理實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)，比如土壤PH值與有機(jī)質(zhì)和全磷的含量測定，還有含水量的測定是以物理實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)，還有一些土壤肥料學(xué)的特色實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，土壤樣品的采集與處理，使用了一些全新儀器，設(shè)備，可以提高學(xué)生的興趣。3）根據(jù)中草藥栽培與鑒定專業(yè)的學(xué)科特點(diǎn)，特意安排了化學(xué)肥料的定性鑒定實(shí)驗(yàn)，通過實(shí)驗(yàn)課，讓學(xué)生更容易了解肥料的特性。還有作物水溶性磷的鑒定，完全使學(xué)生掌握作物里是否含磷，選擇作物也比較廣泛，從蔬菜到水果，甚至是豆類和馬鈴薯的根部都有大量的磷，都可以用來作定性實(shí)驗(yàn)。

1.2實(shí)驗(yàn)類型的選擇 本套實(shí)驗(yàn)選擇了四個驗(yàn)證性的實(shí)驗(yàn)和四個綜合性實(shí)驗(yàn)，主要目的是讓學(xué)生們更好的掌握操作方法。設(shè)置時使驗(yàn)證性與綜合性實(shí)驗(yàn)穿插進(jìn)行，比如土壤樣品的采集與處理實(shí)驗(yàn)是驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，老師會全程講解，并且?guī)ьI(lǐng)學(xué)生一起做實(shí)驗(yàn)，而下一次實(shí)驗(yàn)—土壤容重實(shí)驗(yàn)，就是老師簡單講解，因?yàn)楸緦?shí)驗(yàn)的儀器可能與上一次的相似，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容也不難，所以可以讓學(xué)生自由發(fā)揮，既可以對上次的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容進(jìn)行復(fù)習(xí)，又可以掌握新的技能。

2　教學(xué)方式的初探

傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法是，老師在上面講，講完之后學(xué)生做，而且老師要把整個實(shí)驗(yàn)步驟告訴學(xué)生，學(xué)生只是在重復(fù)實(shí)驗(yàn)的過程，而不知為什么這么做，甚至都沒能更深入的理解理論知識。為了能改善這種情況，對本門課程的講授做以下調(diào)整:

2.1改進(jìn)講授方式 為了讓學(xué)生完全理解實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，老師為學(xué)生講解時，著重講解理論知識，實(shí)驗(yàn)操作部分由老師和學(xué)生共同講解。比如驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，老師可以全程講解，但是中間可以有對學(xué)生提問的環(huán)節(jié)，問題包括:1）這個步驟的目的是什么？2）這個操作過程應(yīng)該注意哪些？3）實(shí)驗(yàn)結(jié)果如何處理等問題。但是如果是綜合性實(shí)驗(yàn)，就可以將實(shí)驗(yàn)操作內(nèi)容完全交給學(xué)生講解，把講臺交給學(xué)生。因?yàn)橹兴幵耘嗯c鑒定專業(yè)一共26名學(xué)生，所以整套實(shí)驗(yàn)可以讓每位同學(xué)上臺一次。這種方式可以把學(xué)生的預(yù)習(xí)從被動變?yōu)橹鲃?，完全掌握這門課程的操作過程。

2.2采用多媒體授課 隨著科技的進(jìn)步，多媒體授課已成為理論課的主流授課方法，而且多媒體技術(shù)已完善，所以將多媒體技術(shù)應(yīng)用到實(shí)驗(yàn)課的講授中，也是完全可以的。多媒體教學(xué)是以多媒體計算機(jī)，網(wǎng)絡(luò)，投影儀等設(shè)備為平臺［4］，運(yùn)用多媒體課件（PPT）開展課堂教學(xué)形式。多媒體實(shí)驗(yàn)教學(xué)有以下幾個優(yōu)勢:1）信息量大，節(jié)省時間；可以大量節(jié)約理論復(fù)習(xí)的時間，將大量的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容使用多媒體展示，節(jié)省了寫板書的時間。2）直觀形象；多媒體教學(xué)可以有圖片，有視頻，甚至可以有聲音，所以，在講實(shí)驗(yàn)操作的時候，實(shí)驗(yàn)操作可以通過流程圖展示，甚至可以通過視頻向?qū)W生完全展示過程，這樣，便于學(xué)生的直觀理解實(shí)驗(yàn)操作，而不是只聽著老師的語言講述。3）可重復(fù)性強(qiáng)；實(shí)驗(yàn)課上，老師講述完畢，學(xué)生在自己做實(shí)驗(yàn)的過程中，有不明白的地方，也可以自己去找老師PPT的圖片，或者看視頻，自己找答案，這樣可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的動力。

2.3實(shí)驗(yàn)過程不分組，討論的過程分組 中草藥栽培與鑒定專業(yè)一共有26人，所以我們不采取分組形式進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，我們要求每個人獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。但是有一些實(shí)驗(yàn)儀器需要共用，我們將學(xué)生分成5個組，每組5～6個人，每一組可以共用實(shí)驗(yàn)儀器，可以進(jìn)行組內(nèi)討論，由于實(shí)驗(yàn)設(shè)計的關(guān)系，每個人都會得到不同的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，這樣，就可調(diào)動每個學(xué)生的實(shí)驗(yàn)積極性，不會出現(xiàn)有的人學(xué)生只看別人做的現(xiàn)象。如果是綜合性實(shí)驗(yàn)，完全可以要求學(xué)生全程講解，老師可以進(jìn)行補(bǔ)充。例如:將學(xué)生分成5個組，每組派出一位同學(xué)作為代表，講解一部分內(nèi)容，其他的同學(xué)進(jìn)行補(bǔ)充，最終老師進(jìn)行總結(jié)。此種方式已經(jīng)在其他的課堂上有過小的嘗試，相信應(yīng)用到此門課程后，也能夠起到好的效果。

2.4開放實(shí)驗(yàn)課 由于本專業(yè)的同學(xué)比較少，在班組上選出5位同學(xué)負(fù)責(zé)，可以讓他們自己商量使用實(shí)驗(yàn)室的時間。從實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備過程，老師的預(yù)實(shí)驗(yàn)和試劑準(zhǔn)備過程，都可以要求學(xué)生的參與。比如標(biāo)準(zhǔn)液的配制，以往都是老師獨(dú)自配制，為學(xué)生提前準(zhǔn)備好，如果開放實(shí)驗(yàn)室后，老師可以給5位負(fù)責(zé)的同學(xué)演示一遍怎么配制標(biāo)準(zhǔn)液，要求每個組在一周的時間內(nèi)，利用課余時間，每組都要配制自己的標(biāo)準(zhǔn)液。開放實(shí)驗(yàn)室的預(yù)想結(jié)果:不只讓學(xué)生掌握實(shí)驗(yàn)課要求的技能，還會讓學(xué)生掌握其它的知識，比如溶液的配制，實(shí)驗(yàn)室的管理以及實(shí)驗(yàn)的設(shè)計過程。

3　考核方式的初探

傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)的考核方式只是簡單的評分過程［5］，土壤肥料學(xué)實(shí)驗(yàn)我們想選擇三個以往做過的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，學(xué)生進(jìn)行抽簽的方式，自己獨(dú)立的進(jìn)行操作，并且得出實(shí)驗(yàn)結(jié)果，這樣才能檢驗(yàn)學(xué)生16學(xué)時的實(shí)驗(yàn)課，是否真正的掌握操作技能。

4　結(jié)語

土壤肥料學(xué)是中草藥栽培與鑒定專業(yè)重要的專業(yè)基礎(chǔ)課，實(shí)驗(yàn)課更是為此專業(yè)的學(xué)生奠定操作基礎(chǔ)，此門實(shí)驗(yàn)課是首次開設(shè)，更是要做好預(yù)實(shí)驗(yàn)，提高教師的專業(yè)水平，為中醫(yī)藥事業(yè)的發(fā)展培養(yǎng)新型人才，以后從事中草藥栽培工作，使中草藥能夠大面積的種植物，形成規(guī)?；a(chǎn)，為中藥的進(jìn)一步發(fā)展提供物質(zhì)材料基礎(chǔ)，也能夠大量的提高中藥的儲備量，達(dá)到降低成本的目的。

表1　預(yù)開設(shè)的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目與類型

［1］李明.中草藥栽培與鑒定專業(yè)人才培養(yǎng)模式的探索與實(shí)踐［J］.價值工程，2010（16）:203-204.

［2］劉軼飛，韓曉日，楊勁峰，等.土壤肥料實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)改革與實(shí)踐［J］.科技創(chuàng)新導(dǎo)報，2015（14）:115-116.

［3］李純?nèi)A.改進(jìn)土壤肥料學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法的探索［J］.實(shí)驗(yàn)室研究與探索，2006，25（8）:979-980.

［4］王宜倫，韓燕來，霍曉婷，等.《土壤肥料學(xué)》多媒體教學(xué)與實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革［J］.實(shí)驗(yàn)室科學(xué)，2006，12（6）:37-39.

［5］王娟，危常州，肖春華.《土壤肥料學(xué)實(shí)驗(yàn)》課程考核改革與實(shí)踐［J］.科技風(fēng)，2015，3，232.

Preliminary Discussion on Teaching Methods for Medicinal plants Soiland Fertilizer Experiment in the Specialty of Herbal Cultivation and Identification

ZHAO Rong，YIN Haibo，XU Liang，ZHANG Jiankui，XING Yanping，WANG Bing
（Department of Phytology，Liaoning University of Traditonal Chinese Medicine，Liaoning Province，Dalian 116600，China）

The course of Soil and Fertilizer is basic course in the specialty of herbal cultivation and identification.It is a new commencement in the school.This paper is a preliminary study on the teaching methods of Soil and Fertilizer experimental teaching.The purpose is to develop a new compound talents associated with the pharmacy in order to facilitate planting work carried out after a large area of Chinese herbal medicine，the ultimate goal is universal planting herbs，increase reserves on Chinese herbal medicine，improve quality，and reduce costs.

Soil and Fertilizer；experiment teaching；teaching reform；specialty of herbal cultivation and identification

10.3969/j.issn.1672-2779.2016.13.008

1672-2779（2016）-13-0016-02

遼寧中醫(yī)藥大學(xué)新專業(yè)建設(shè)基金

（本文編輯:李海燕 本文校對:竇德強(qiáng)2016-01-05）